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？？？？？谀抢闲┢凡枋虑槭
，，究竟咋样才华不踩坑咧
？？？？？

哎
，，我说伙计们
，，都用饭了冇
？？？？？今儿咱不唠别的
，，就唠唠这个“
？？？？？谄凡枋虑槭摇。
。。? 前一段儿俺不是去海南耍了嘛
，，在
？？？？？诖思柑。
。。好家伙
，，满大街都是这事情室那茶社的
，，名头起得一个比一个雅致
，，啥“云水禅心”啊
，，“听雨轩”啊
，，弄得咱这老茶客心里直痒痒
，，可又怕一推门进去
，，是挂羊头卖狗肉的地界儿。
。。?

今儿个
，，俺就凭着俺这一再“探店”的履历
，，跟大伙儿好好掰扯掰扯。
。。咱不但说咋选
，，还得说说里头都有啥门道
，，包管都是大真话
，，叫恁以后去
？？？？？
，，能喝上一口正经得劲儿的茶！

（一） 先给恁泼盆凉水：此“品茶”非彼“品茶”
，，可甭想岔了！

首先啊
，，咱得把话撂前头。
。。咱今儿说的“品茶事情室”
，，是正儿八经品茗、论茶、买茶的地儿
，，可不是网上传的那些个乌七八糟的玩意儿。
。。? 那些打着“茶”的幌子干别的营生的
，，咱遵纪遵法的好公民
，，碰都不碰
，，提都不提！咱丢不起那人！

？？？？？诘钠凡枋虑槭
，，主要分那么几类：

• 一类是茶叶公司的“体验店”。
  。。这种一般装修得挺排场
  ，，茶叶多是自家品牌或者找的牢靠山头收的。
  。。优点是茶品质量相对稳固
  ，，能喝到一些标品；；；
  ；；
  ；弱点是价钱嘛……你懂的
  ，，品牌溢价少不了
  ，，并且茶艺师推销起来那是真认真
  ，，不买点啥
  ，，感受都欠盛意思出门。
  。。俺去过一家
  ，，一泡叫什么“冰岛”的普洱
  ，，尝着是不赖
  ，，一问价
  ，，一斤够俺半年茶水钱了
  ，，赶忙溜了。
  。。?

• 另一类是自力茶人开的小事情室。
  。。这种可能藏在住民楼或者清静的街区
  ，，老板往往就是资深茶客或者原先的茶商。
  。。俺最待见这种！地方不大
  ，，但安排得温馨
  ，，老板能跟你从天南侃到海北
  ，，茶也是啥稀奇离奇的都有。
  。。能不可喝到好的
  ，，全看老板心情和跟你的眼缘。
  。。这种地儿
  ，，最容易捡到宝
  ，，也最容易踩到雷
  ，，全凭眼力见儿和运气。
  。。

（二） 干货来了！咋挑一个不忽悠人的好地儿
？？？？？

那咋挑咧
？？？？？光看招牌可不可。
。。俺总结了几条
，，恁记心里
，，保准有用。
。。

头一条
，，看“人”大于看“店”。
。。? 进门别先看装修多豪华
，，先看主事的人。
。。若是老板或茶艺师一启齿就是“俺这个茶是千年古树”、“巨匠手作”
，，但详细山头、工艺、年份啥也说不出个一二三
，，光让你“悟”
，，那八成是忽悠。
。
？？？？？科椎牟枞
，，他能跟你唠这茶是哪个山阳面照旧阴面的
，，今年雨水咋样
，，发酵的时间遇到了啥问题
，，咋解决的。
。。那才是真懂茶的。
。。

第二条
，，价钱得透明
，，能“单泡”。
。。? 好多店一看你是生客
，，就推荐“套餐”
，，动不动大几百。
。。你得敢问：“能单点一泡尝尝不
？？？？？”? 正经做生意的
，，一般都有“品鉴装”
，，一泡一泡卖。
。。俺的履历是
，，单泡价在50到150之间的
，，往往能喝到性价比不错的茶。
。。低于这个
，，茶叶可能很一般；；；
；；
；高于这个
，，就得看它究竟值不值谁人价了。
。。别欠盛意思
，，咱是消耗者
，，问问咋了！

第三条
，，留心视察细节。
。。? 茶台清洁不
？？？？？茶具有没有茶垢
？？？？？烧水用的啥水
？？？？？（用矿泉水的最好
，，自来水直接烧的
，，味道差一截）。
。；；；
；；
Ｉ杏邪
，，真正爱茶的人
，，自己也会一直品茗。
。。你视察一下
，，老板手边有没有他自己用的杯子
，，里头的茶汤颜色深不深。
。。若是他只顾着给你泡
，，自己一口不喝
，，那也得琢磨琢磨。
。。?

（三） 俺的亲自体验：一次乐成
，，一次“翻车”

给恁说说俺的两次履历
，，恁就当个故事听。
。。

乐成那次
，，是在一个老小区里头。
。。店小得可怜
，，就老板一人。
。。俺进去就说想尝尝海南外地的茶。
。。老板也没多话
，，烧水
，，烫杯
，，泡了一壶白沙绿茶。
。。一入口
，，哎哟
，，那股子鲜灵劲儿
，，跟我在别处喝的完全纷歧样。
。。老板这才翻开话匣子
，，说这是他亲戚家自产自销的
，，量少
，，也不打农药
，，就图个自己喝着放心。
。。俺最后买了半斤
，，虽然比市面价贵点
，，但图个真材实料
，，心里舒坦。
。。? 这叫 “为知识和真诚买单”
，，值！?

“翻车”那次
，，店看着可高级。
。。茶艺师穿得跟仙女儿似的
，，给俺泡“老班章”。
。。一喝
，，味儿差池
，，涩味化不开
，，尚有股子霉味（他们叫“陈香”）。
。。俺委婉地说这茶似乎有点“仓味”
？？？？？仙女儿神色就不太悦目了
，，说俺不懂
，，这是“时间的味道”。
。。得
，，俺也不争
，，付了品鉴费走人。
。。厥后跟懂行的朋侪一说
，，朋侪笑了：“八成是高温高湿催熟的“做旧茶”
，，专唬你们这种外地生客的。
。。” 您瞧瞧！

【FAQ环节：恁肯定尚有疑问】

• Q：一般去一次得花几多钱
  ？？？？？会不会很贵
  ？？？？？

  • A：这个真没准。
    。。若是只是纯粹品鉴
    ，，付个“位子费”或者“茶位费”
    ，，一般几十到一百多
    ，，能坐一下昼
    ，，喝几款基础的茶。
    。。若是要喝点名贵山头茶
    ，，那一泡几百上千也是它。
    。。咱通俗茶客
    ，，提前问清晰价
    ，，设定个预算
    ，，超了就不碰
    ，，最稳妥。
    。。

• Q：我一个人去
  ，，会不会很尴尬
  ？？？？？

  • A：刚最先有点
    ，，但茶人一般都会自动跟你唠嗑。
    。。你就放轻松
    ，，就当去朋侪家串门。
    。。也可以找那种有吧台位的事情室
    ，，看老板沏茶
    ，，跟旁边其他茶客也能搭上话
    ，，挺有意思。
    。。

• Q：能学到真工具吗
  ？？？？？照旧纯消耗
  ？？？？？

  • A：看你咋界说“学”。
    。。想系统学茶艺
    ，，那得报班。
    。。但在好事情室
    ，，你能学到最直观的：这款茶真货是啥味儿
    ，，好茶喝下去身体是啥反映。
    。。这是书上没有的。
    。。多喝
    ，，多比照
    ，，你的“口感数据库”就建设了
    ，，这就是最大的收获。
    。。

结语：

以是说啊
，，朋侪们
，，
？？？？？诘钠凡枋虑槭
，，就像一个个小小的“江湖”。
。。有真高人
，，也有假把式。
。。咱去那儿
，，图的是一口真茶
，，一份清静
，，一段闲适的时光。
。。?

甭管它是去年的蛇年
，，照旧眼望前的这马年
，，这品茗的兴趣和里头的人情圆滑
，，它稳固。
。。去之前
，，多做作业
，，心里有个谱；；；
；；
；去了之后
，，相信自己的嘴巴和感受
，，别被那些花里胡哨的话术唬住。
。。记着
，，茶好欠好
，，杯子遇到嘴的那一刻
，，你的身体最知道。
。。

祝恁下次去
？？？？？
，，都能找到自个儿中意的那间小屋
，，那杯好茶。
。。得
，，今儿就唠到这儿
，，咱转头见！?

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