哎呦喂， ，，，伙计们， ，，，今儿个俺可得跟大伙儿好好唠唠！ ? 俺在上；；；炝丝捎行┠晖愤郑 ，，，从小就好品茗， ，，，这些年可没少在上海各区转悠， ，，，寻摸那些品茶的好地儿。。。。。。俺自个儿掏腰包， ，，，花了足足半年时光， ，，，跑了20多家店， ，，，脚底板都磨出茧子来嘞！为啥这么折腾？？？还不是想找着那口最对味的茶嘛！可别说， ，，，这一趟下来， ，，，俺可算是开了眼， ，，，有些店那是真不赖， ，，，有些嘛， ，，，嘿嘿， ，，，咱就不提咧。。。。。。今儿俺就把这心得一五一十地倒出来， ，，，保准让你少走弯路， ，，，喝上满意茶！ ?
小序：俺的品茶之路， ，，，从瞎摸到门清
早些年， ，，，俺品茗那就是个二把刀， ，，，进了店就知道点个龙井、铁观音， ，，，啥工艺、啥山头， ，，，一概不知。。。。。。厥后喝多了， ，，，嘴也刁了， ，，，就最先琢磨哪家店茶正、情形舒坦。。。。。。上海这地界儿， ，，，大着嘞， ，，，浦东、徐汇、静安、黄浦……各区都有品茶事情室， ，，，可水平那是狼籍不齐。。。。。。俺就寻思， ，，，要不自个儿去探探路， ，，，记下来给茶友们做个参考。。。。。。这不， ，，，从去年秋后到今年开春， ，，，俺可没闲着， ，，，一家家喝已往， ，，，条记都记了小半本！今儿俺就挑那最出彩的3家， ，，，跟大伙儿细细说道说道。。。。。。你可得坐稳喽， ，，，听俺逐步道来！ ?
浦东那地儿， ，，，高楼大厦林立， ，，，品茶事情室也多走高端蹊径。。。。。。俺去了5家， ，，，有3家让俺印象深， ，，，但最让俺咂摸嘴的， ，，，还数“陆家嘴茶隐”这家。。。。。。
详细案例：陆家嘴茶隐， ，，，一壶茶敢要价888元！?
这家店藏在陆家嘴一栋写字楼的顶层， ，，，情形没得说， ，，，大玻璃窗， ，，，外头就是黄浦江景， ，，，美得很！ ? 可一进门， ，，，俺就觉着荷包一紧——最低消耗300元起！俺点了一壶“古树普洱”， ，，，标价888元。。。。。。茶是真好， ，，，入口醇厚， ，，，回甘悠长， ，，，听说是云南老寨子的头春茶。。。。。。但俺跟掌柜唠了唠， ，，，他说这茶本钱价也就200来块， ，，，剩下的全是房租和包装钱。。。。。。俺心里直嘀咕：这茶喝的是风物， ，，，照旧滋味儿？？？
数据支持：? 俺视察过， ，，，浦东的品茶事情室， ，，，平均客单价在500元左右， ，，，比全市平均水平高30%。。。。。。其中， ，，，情形评分普遍在4.5星以上（满分5星）， ，，，但茶品性价比评分只有3.2星。。。。。。像“陆家嘴茶隐”， ，，，公共点评上情形分4.8， ，，，可味道分才3.5， ，，，好多人都说“贵得肉疼”。。。。。。
独家视角：? 俺觉着吧， ，，，浦东的店适合商务宴请或摆谱儿用， ，，，真要品茶， ，，，你得有谁人闲钱。。。。。。俺去过一回， ，，，拍了几张照发朋侪圈， ，，，收获一堆点赞， ，，，可回家一算账， ，，，半个月的茶钱没咧！以是， ，，，伙计们， ，，，去之前可得掂量掂量自家的钱袋子。。。。。。 ?
徐汇那块儿， ，，，大学多、咖啡馆多， ，，，品茶事情室也走文艺范儿。。。。。。俺探了7家店， ，，，气氛都不错， ，，，但误差也一样：人多、喧嚣， ，，，想笃志品茶难嘞！
详细案例：衡山路“茶语时光”， ，，，周末去连座儿都找不着！?
这家店在衡山路一个小弄堂里， ，，，装修得可雅致， ，，，书架上摆满旧书， ，，，配景音乐是古筝曲。。。。。。俺头回去是个周末下昼， ，，，好家伙， ，，，里头坐满了年轻人， ，，，照相的、唠嗑的， ，，，吵得跟集市似的！ ? 俺点了一泡“正山小种”， ，，，198元一壶。。。。。。茶倒是香， ，，，可还没品出味来， ，，，旁边一桌小年轻就最先打游戏， ，，，嗷嗷叫唤。。。。。。掌柜的说， ，，，他们家周末日均客流100多人， ，，，平时也有50来号， ，，，想清静得来上午。。。。。。
数据支持：? 徐汇区的品茶事情室， ，，，客流密度比浦东高40%， ，，，周末平均等位时间20分钟。。。。。。茶价适中， ，，，一般在150-300元之间， ，，，但清静度评分只有2.8星。。。。。。俺自个儿纪录， ，，，在“茶语时光”坐了1小时， ，，，被滋扰了至少5回， ，，，基础没法细品。。。。。。
独家视角：? 俺看。。。。。。 ，，，徐汇的店适合年轻人聚会、打卡照相， ，，，你要真想琢磨茶道， ，，，最好挑事情日去。。。。。。俺厥后学乖了， ，，，专挑周二上午去， ，，，人少， ，，，还能跟掌柜唠点茶经， ，，，这才尝出点门道。。。。。。以是， ，，，伙计们， ，，，去徐汇品茶， ，，，得会挑时间！ ?
静安是俺最自得的一站， ，，，去了8家店， ，，，有3家挺出彩， ，，，但最让俺上心的， ，，，是“南京西路后街茶坊”。。。。。。这家店不起眼， ，，，可茶是真绝， ，，，俺前前后后去了3回， ，，，每回都有新发明！
详细案例：南京西路后街茶坊， ，，，老板是个茶痴， ，，，一沏茶能唠半天！?
这店藏在南京西路一条后街的二楼， ，，，门脸小得很， ，，，一不注重就错过。。。。。。俺头回去是经人先容， ，，，一进门， ，，，老板就迎上来， ，，，不推销， ，，，先问俺好哪口。。。。。。 ? 俺说要喝点特别的， ，，，他推荐了一泡“凤凰单丛”， ，，，标价268元。。。。。。茶一上来， ，，，香气扑鼻， ，，，老板还亲自演示冲泡， ，，，讲这茶的泉源、工艺， ，，，听得俺入迷。。。。。。喝一口， ，，，花果香在嘴里炸开， ，，，回甘能一连好几分钟！厥后俺才知道， ，，，老板自家在广东有茶山， ，，，这茶是他亲手焙的， ，，，本钱不低， ，，，但卖得着实。。。。。。
数据支持：? 静安区的品茶事情室， ，，，平均茶品性价比评分4.2星， ，，，全市最高。。。。。。像“后街茶坊”， ，，，公共点评上味道分4.7， ，，，情形分4.0， ，，，转头客占比60%以上。。。。。。俺问过老板， ，，，他说月流水也就5万来块， ，，，但茶友口碑好， ，，，不靠广告靠转头客。。。。。。
独家视角：? 俺觉着， ，，，静安这类店才是品茶的正道儿——茶好、人着实、气氛静。。。。。。俺去了3回， ，，，花了800多块， ，，，但每回都喝得透爽， ，，，还跟老板成了茶友。。。。。；；；锛泼牵 ，，，要是你想正经品茶， ，，，俺首推静安， ，，，尤其是这家“后街茶坊”， ，，，保准你不虚此行！ ?
1. 品茶事情室贵不贵？？？一般得花多钱？？？?
俺说。。。。。。 ，，，得分区！浦东最贵， ，，，人均300-1000元；；；徐汇适中， ，，，150-300元；；；静安性价比高， ，，，200-400元就能喝好茶。。。。。。你按自个儿预算挑， ，，，俺建议新手从静安最先， ，，，不坑人。。。。。。 ?
2. 咋选店？？？看点评照旧靠推荐？？？?
公共点评能参考， ，，，但别全信！俺的履历是， ，，，先看味道评分， ，，，再看转头客评价。。。。。。最好让老茶友推荐， ，，，像俺这次探的店， ，，，一半是朋侪引的路。。。。。。另外， ，，，进门瞅瞅老板咋样， ，，，茶痴开的店一般差不了。。。。。。
3. 去品茶， ，，，有啥考究没？？？?
不必太拘着！但记着几点：别喷浓香水， ，，，会影响茶香；；；点茶前多问问老板， ，，，让他推荐；；；喝的时间慢点， ，，，品那回甘。。。。。。俺头回去也闹笑话， ，，，一口闷了， ，，，被老板笑话是“牛饮”， ，，，哈哈！ ?
4. 能自带茶叶不？？？?
大都店不可， ，，，但有些店允许， ，，，收个冲泡费。。。。。。俺建议用店里的茶， ，，，人家专业， ，，，泡出来味正。。。。。。你要有特殊好的茶， ，，，可以先打电话问问。。。。。。
5. 这品茶事情室， ，，，跟通俗茶楼有啥区别？？？?
事情室更小众、专业， ，，，往往老板亲自打理， ，，，茶品更精。。。。。。茶楼可能啥都卖， ，，，事情室则专注几种好茶。。。。。。俺觉着， ，，，想深度学习茶文化， ，，，去事情室；；；想热闹聚会， ，，，去茶楼。。。。。。
唠了这么一大通， ，，，俺也该收尾咧。。。。。。 ? 这半年探店的履历， ，，，让俺明确一个理儿：品茶。。。。。。 ，，，就跟过日子一样， ，，，不可光看外貌热闹， ，，，得寻那着实的滋味儿。。。。。。浦东的贵气、徐汇的喧嚣、静安的质朴， ，，，各有各的好， ，，，但俺心水的， ，，，照旧静安那家“后街茶坊”——茶好， ，，，人更暖。。。。。。
伙计们， ，，，要是你去上海， ，，，想找个地儿悄悄心、品品茶， ，，，无妨按俺说的去转转。。。。。。别怕踩坑， ，，，谁还没交过点儿学费咧？？？主要的是， ，，，找到那份属于自个儿的茶缘。。。。。。俺这儿可全是掏心窝的话， ，，，你要是觉着受用， ，，，转头多来俺网站瞅瞅， ，，，俺常更新茶经！有啥问题， ，，，随时留言， ，，，俺看到准回。。。。。。今儿就唠到这儿， ，，，咱下回再叙！ ?
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