伙计们， ， ，夜来可好？？？? 今儿咱不唠别的， ， ，就谝谝在深圳寻个像样茶楼这档子事儿。。。。。早些年， ， ，一说“品茗”， ， ，俺脑子里头蹦出来的不是路边十来块一壶的“麻将朋侪”， ， ，就是那些个玄玄乎乎、价钱能吓死人的“巨匠茶”。。。。。在深圳扑腾了这么些年， ， ，钱包没鼓几多， ， ，这嘴倒是让好茶给养刁了。。。。。? 去那些乌泱泱、闹哄哄的地界儿， ， ，真是坐不。。。。。；；；；；可你要说花上大几千就为壶叶子水， ， ，心里头又直犯嘀咕：值吗？？？可别让人当了“冤大头”！? 就为这， ， ，俺可没少下功夫， ， ，这家探探， ， ，那家坐坐， ， ，真金白银砸进去， ， ，总算摸出点儿门道。。。。。今儿就把俺这“踩坑”与“捡宝”的实诚履历， ， ，跟大伙儿说道说道。。。。。
一、 怎地寻见隧道好茶楼？？？俺的“三板斧”
头一桩难事儿， ， ，就是“寻”。。。。。平台上搜“品茶事情室”， ， ，花花绿绿一堆， ， ，看得人眼晕。。。。。俺的办法， ， ，简朴， ， ，就三条。。。。。
头一条， ， ，不看广告， ， ，看“追评”。。。。。? 尤其是那些过了仨月、半载再回去写的评价， ， ，最是能说明问题。。。。。要是清一色是开业那几天的好评， ， ，后头就没了音讯， ， ，或者蹦出些“味道差池了”、“人走茶凉”的吐槽， ， ，那咱就得留个心眼了。。。。。好茶楼， ， ，得像老酒， ， ，越陈越有转头客。。。。。
第二条， ， ，门面可以藏， ， ，细节藏不住。。。。。好些个好事情室， ， ，不临大街， ， ，藏在写字楼或者清静小区里。。。。。但你别管它门脸多低调， ， ，一进里头， ， ，温度、湿度、尚有那股子清气（不是浓香）， ， ，是能感受出来的。。。。。? 茶叶最娇贵， ， ，存储稍微差池， ， ，味道就差下十万八千里。。。。。一家连基础存茶都做欠好的店， ， ，咱就别指望他能拿出多好的货了。。。。。
第三条， ， ，聊茶， ， ，不聊“故事”。。。。。头回去， ， ，俺就点一泡他家主推的口粮茶。。。。。? 茶艺师一上来， ， ，要是满嘴“百年古树”、“巨匠手制”、“谁谁专供”， ， ，但对茶叶自己香气、口感、工艺的特点讲不出个一二三， ， ，那大都是“故事会”现场。。。。。扎实的茶艺师， ， ，会跟你说这茶哪个山场、啥时节的、工艺上有甚特点， ， ，喝着该是甚感受。。。。。
就拿俺常去的一家（后头会细说）为例， ， ，头一回坐下， ， ，人家女人没多话， ， ，温杯、醒茶、出汤， ， ，一套行动行云流水。。。。。? 茶递过来， ， ，就说了一句：“哥， ， ，您先闻闻盖香， ， ，是不是有点淡淡的兰花香， ， ，还裹着点蜜韵？？？” 诶， ， ，就这么一句， ， ，专业不专业， ， ，心里头立马就有杆秤了。。。。。
二、 1千块预算， ， ，咋花才不冤？？？3家实测给你打个样
光说理论不中用， ， ，俺拿真金白银， ， ，挑了3家价位、气概都纷歧样的事情室， ， ，实着实在地泡了几回。。。。。给你做个参考， ， ，这1千块， ， ，花在哪儿， ， ，刀刃最亮。。。。。
头一家， ， ，咱叫它“南山竹影”。。。。。这家在科技园周围的公寓里， ， ，装修是极简风， ， ，一个套餐人均或许在300左右。。。。。? 主打的是潮汕单丛和福建一些特色乌龙。。。。。他家的优点就是“净”和“专”。。。。。茶艺师小女人是潮汕外地人， ， ，对单丛的种种香型， ， ，像蜜兰香、芝兰香、姜花香， ， ，分辨得门儿清。。。。。你花300块， ， ，能清清晰楚喝明确一两种茶的特点， ， ，还能学到不少冲泡小技巧， ， ，适合刚入门、想辖档退解某个茶类的朋侪。。。。。弱点是空间不大， ， ，私密性一般。。。。。
第二家， ， ，“福田云涧”。。。。。在CBD焦点区的高级公寓， ， ，价位上去了， ， ，人均得500打底。。。。。? 情形没得说， ， ，清静， ， ，视野好， ， ，谈个事儿啥的很是合适。。。。。茶叶层次显着高了， ， ，能见到一些名优产区的茶， ， ，好比冰岛老寨的普洱生茶、桐木关的老枞红茶。。。。。茶艺师素质高， ， ，知识面广， ， ，从茶树生长情形讲到茶文化历史， ， ，能聊得很深入。。。。。500块买的不但是茶， ， ，是那段清静的时光和深度的交流。。。。。适合对品质有要求， ， ，或者需要个体面地方聊主要事情的时间。。。。。
第三家， ， ，是俺的私藏， ， ，就叫它“罗湖秘阁”。。。。。? 这家最欠好找， ， ，也没做啥推广， ， ，全是老客带新客。。。。。没有牢靠菜单， ， ，人均消耗浮动大， ， ，但800-1000能体验到很是顶的工具。。。。。主理人是其中年年迈， ， ，手里头真有“硬货”。。。。。俺在那喝到过90年月的清洁老熟普、焦点坑涧的肉桂。。。。。年迈话未几， ， ，但每句话都在点上， ， ，能带你喝懂什么是“茶韵”， ， ，什么是“岩骨花香”。。。。。这地方， ， ，适合已经“喝出门道”， ， ，想追求极致体验和稀缺茶品的“老饕”。。。。。你头回去， ， ，要是没熟人引荐， ， ，可能还喝不到他的珍藏。。。。。
三、 新手头一回去， ， ，注重甚嘞？？？避坑指南收好！
看了上头的， ， ，你是不是也心痒痒想试试？？？别急， ， ，这几条“避坑”心得， ， ，能让你少走弯路。。。。。
第一， ， ，大大方方问价。。。。。? 进去别欠盛意思， ， ，就直接问“咱们这儿或许是个什么消耗方式？？？” 噬洗位收费， ， ，照旧按泡收费， ， ，有没有包间费、服务费。。。。。问清晰了再坐下， ， ，这是对自己的钱包认真。。。。。那种支支吾吾、说“看您喝什么”又报不出价目表的， ， ，及早走人。。。。。
第二， ， ，相信自己的嘴巴。。。。。茶艺师说得天花乱坠， ， ，最后还得茶汤说了算。。。。。好茶应该是喝着惬意、愉悦， ， ，回味是甘甜的， ， ，而不是锁喉、发涩、嘴里干巴巴。。。。。? 要是一沏茶让你喝了难受， ， ，别管它多著名、多贵， ， ，对你来说就不是好茶。。。。。大胆说出你的感受：“这茶我喝着有点涩， ， ，是咋回事？？？” 看茶艺师怎么解答， ， ，也能看出水平。。。。。
第三， ， ，视察“水”和“器”。。。。。? 一家店用不专心， ， ，看细节。。。。。水是不是用的矿泉水或者过滤的软水？？？茶具是不是清洁、温润？？？用自来水泡好茶， ， ，那是糟蹋工具；；；；；；茶壶茶杯油腻腻， ， ，那更是大忌。。。。。这些地方抠搜的， ， ，茶叶品质也好不到哪去。。。。。
第四， ， ，第一次别充卡！? 记着喽！? 不管对方说得多划算， ， ，多送你几多工具， ， ，第一次去， ， ，就单次消耗。。。。。以为好， ， ，你再去第二次、第三次。。。。。好工具经得起转头， ， ，靠打折忽悠你充钱的， ， ，往往后头有坑。。。。。这是俺花了冤枉钱买来的教训。。。。。
俺这常被问到的几个问题（FAQ）
Q1：哥， ， ，你说的这种事情室， ， ，它正规不？？？不会是那种挂羊头卖狗肉的吧？？？
A1：兄弟， ， ，你这话问到点子上了！? 咱正经找的是品茗、品茶、谈事、放松的地界儿。。。。。咋区分？？？你就看它主不自动推销茶叶， ， ，气氛是不是清静、能让人静下心来。。。。。咱们聊的这几家， ， ，都是进去就扑面而来的茶香和文化气， ， ，人家主要靠卖茶、茶位和专业的服务挣钱， ， ，心思都在茶上， ， ，清清新爽。。。。。
Q2：我一个人想去坐坐， ， ，会不会很尴尬？？？
A2：有啥尴尬的！? 你去图书馆一个人看书尴尬不？？？一个原理。。。。。好些茶楼都有面临一个人的茶席， ， ，或者吧台位。。。。。茶艺师会轻声细语地服务， ， ，不会太过打搅。。。。。一个人， ， ，一壶茶， ， ，一本书， ， ，或者就发发呆， ， ，放空一下， ， ，美着呢！这也是深圳难堪的、属于自己的时光。。。。。
Q3：怎么判断他给我泡的茶叶， ， ，是不是说的谁人价钱的？？？
A3：这个对新手有点难， ， ，但也有窍门。。。。。一是看叶底， ， ，好茶叶底鲜活、有韧性， ， ，工艺欠好的看上去就死气沉沉。。。。。二是耐泡度， ， ，好茶七八泡甚至十几泡尚有味道， ， ，差的四五泡就淡如水了。。。。。三是你多喝几家， ， ，一比照， ， ，嘴巴自然就有感受了。。。。。记着谁人让你惬意的味道。。。。。
Q4：一般一次去， ， ，待多久合适？？？
A4：这个没定命， ， ，看你买的套餐。。。。。一般一沏茶， ， ，从醒茶到淡了， ， ，怎么也得一个半到两个钟头。。。。。? 你去那儿不是为了“喝完”， ， ，是为了“享受”这个历程。。。。。跟朋侪聊得开心， ， ，或者自己待得惬意， ， ，多坐会儿也无妨。。。。。不过最好去之前电话问问， ， ，避让人家的预约岑岭期。。。。。
最后， ， ，咱再絮叨两句
品茗这个事儿， ， ，说究竟， ， ，是给自己寻个舒坦。。。。。? 在深圳这座跑得飞快的城里， ， ，能有个地方让你把心沉下来， ， ，仔细品味一杯茶从滚烫到温润的转变， ， ，感受口腔里种种香气、滋味的升沉， ， ，自己就是种莫大的享受。。。。。
咱别把它想得多重大， ， ，多高尚。。。。。就是找个对的地方， ， ，花一笔你以为值得的钱， ， ，换一段高质量的、属于自己的时光。。。。。? 希望俺上面啰啰嗦嗦说的这些， ， ，能帮你在这座钢铁森林里， ， ，更快地找到那盏让你心头一亮的、熨帖的好茶。。。。。要是按着俺说的办法， ， ，真寻见了好行止， ， ，记得回来跟俺唠唠， ， ，让俺也替你兴奋兴奋！
行了， ， ，就谝到这儿， ， ，咱后会有期！?