哎呦 ，，，，，，介不巧了嘛！? 前儿个一哥们儿跟我语音 ，，，，，，神神秘秘地问：“兄弟 ，，，，，，探询个事儿 ，，，，，，廊坊除了大官庄 ，，，，，，内边儿尚有嘛像样的小胡同店。。。？？？？？” 我一听就乐了 ，，，，，，我说您这“小胡同店”它正经吗？？？？？？他赶忙说：“想嘛呢！就是馋了 ，，，，，，想找点藏得深、味道横的小馆子！”
我一拍大腿 ，，，，，，您早说。。。〈蠊僮强槎腔 ，，，，，，可咱廊坊卫（坊间戏称）这么大 ，，，，，，好吃的馆子跟地鼠似的 ，，，，，，都爱往胡同里、小区深处钻！您要真信网上内些“网红榜单” ，，，，，，那可亏大发了。。。今儿个 ，，，，，，我就把压箱底儿的仨“胡同宝藏”? 给您抖搂抖搂 ，，，，，，包管您听得哈喇子直流！
?第一宝藏地界：开国道那片的老街旧巷 ，，，，，，卧虎藏龙！
您可别以为老城区只有老屋子 ，，，，，，美食的根儿 ，，，，，，往往就扎在这些有年头的胡同里。。。就说开国道东头 ，，，，，，挨着老火车站那片 ，，，，，，胡同七拐八绕的。。。
“刘记锅巴菜”：这家店 ，，，，，，招牌都快被树叶子挡严实了 ，，，，，，没熟人带真找不着。。。店主是个老爷子 ，，，，，，干了快三十年 ，，，，，，就卖早点。。。他家的锅巴菜 ，，，，，，卤子是用鸡汤和骨汤勾的 ，，，，，，黏糊度恰到利益 ，，，，，，麻酱和腐乳汁儿给得倍儿足。。。锅巴是自己摊的 ，，，，，，嚼着有股子粮食的焦香 ，，，，，，泡久了也不烂乎。。。我每回去 ，，，，，，必配一个他家的烧饼夹酱牛肉 ，，，，，，那叫一个“早点至尊奢华套餐”！?
“王奶奶炸糕”：就在刘记斜对过儿的一个小门脸 ，，，，，，下昼三点才出摊。。。王奶奶炸糕 ，，，，，，外皮金黄酥脆 ，，，，，，一咬咔哧响 ，，，，，，里头的豆沙馅儿是自己熬的 ，，，，，，能望见红豆皮 ，，，，，，甜而不齁。。。要害是油好 ，，，，，，一天一换 ，，，，，，吃起来一点不腻。。。遇上下学点儿 ，，，，，，孩子们能倾轧去十米远。。。
介地界儿吃的就是个“老味道”和“着实” ，，，，，，您花个十几二十块钱 ，，，，，，吃得饱饱的 ，，，，，，味道是阛阓里那些连锁店绝比照不了的。。。
?第二宝藏地界：钻进老住民区 ，，，，，，味道才是硬通货！
第二个地界儿 ，，，，，，我更推荐您去管道局九区、康庄小区这类有年头的大型住民区里边儿转悠。。。这里的馆子 ，，，，，，服务的都是街坊四邻 ，，，，，，味道要是不灵 ，，，，，，一个月都撑不下去。。。
“老庞烧饼”：在管道局九区一个车棚旁边刷新的小屋里。。。他家的油酥烧饼那是一绝 ，，，，，，层儿多得数不清 ，，，，，，酥得直掉渣。。。我最爱的是“烧饼夹一切”——可以夹老汤卤的鸡蛋、里脊、火腿肠 ，，，，，，甚至尚有夹炒土豆丝的！一个豪华套餐不过六七块钱 ，，，，，，是周围上班族和学生的“能量加油站”。。。我亲眼见过一个大叔开着疾驰来 ，，，，，，一口吻买了二十个带走 ，，，，，，您说这魅力有多大！
“二嫂子砂锅”：藏在康庄小区的一条死胡同止境 ，，，，，，晚上才营业。。。没菜单 ，，，，，，就五六种砂锅：丸子、白菜豆腐、酥肉、什锦。。。炭火炉子 ，，，，，，砂锅咕嘟咕嘟端上来 ，，，，，，汤头是奶白色的 ，，，，，，味道那叫一个鲜灵。。。尤其冬天 ，，，，，，坐在浅易棚子里 ，，，，，，吃着热乎乎的砂锅 ，，，，，，出一身透汗 ，，，，，，甭提多舒坦了。。。人均四十吃到撑 ，，，，，，全是熟客。。。
在介地界儿吃 ，，，，，，您吃的是一份“邻里信任”和“家的锅气”。。；；；；Ｇ樾温 ，，，，，，就别考究了 ，，，，，，味道好 ，，，，，，就是最大的原理！?
?第三宝藏地界：学校后身儿的“青春味觉影象”！
第三个偏向 ，，，，，，瞄准大学城、中学后头的小胡同。。。这里的店 ，，，，，，主打一个性价比高、口胃新潮、分量足 ，，，，，，是学生们的“第二食堂”。。。
“胖子烤冷面”：在廊坊师范学院后门的一条小吃街里。。。他家为啥火？？？？？？立异！除了基础的烤冷面 ，，，，，，还能加火鸡面、芝士、金枪鱼、甚至是小龙虾！酱料也是自己调的 ，，，，，，有经典酸甜、麻辣爆肚、奶香沙拉好几种。。。一份豪华版也就十五六块 ，，，，，，学生们可爱疯了。。。我尝过谁人“芝士火鸡面烤冷面” ，，，，，，热量爆炸 ，，，，，，但知足感也爆炸！
“王姐炸串”：在四中旁边一个胡同里 ，，，，，，开了许多年 ，，，，，，送走了一届又一届学生。。。食材新鲜 ，，，，，，油也清洁。。。她家自己调的甜辣酱和蒜蓉辣酱是灵魂 ，，，，，，尤其是炸鸡排、炸鲜奶、炸蘑菇 ，，，，，，刷上厚厚的酱料 ，，，，，，再撒上芝麻 ，，，，，，那味道绝了。。。许多毕了业的学生 ，，，，，，时时时还要回来找这口儿。。。
介地界儿吃的是“青春”和“活力” ，，，，，，名堂多 ，，，，，，价钱自制 ，，，，，，永远热热闹闹 ，，，，，，充满了烟火气。。。
???【FAQ】您可能还想问：
Q：你说的这些“小胡同店” ，，，，，，它…它真的只是用饭的地儿吧？？？？？？
A：? 我的爷！? 您可万万把心放肚子里！我以我这身肉担保 ，，，，，，我说的这些店 ，，，，，，全都是正儿八经、凭手艺用饭的餐饮小馆。。。“小胡同店”在咱这儿 ，，，，，，就是指那些位置隐藏、味道惊艳的美食据点 ，，，，，，跟其他任何不相关的工具都没关系。。。咱只聊美食 ，，，，，，遵纪遵法！
Q：这些地方好找吗？？？？？？人均或许几多钱？？？？？？
A：? 确实不如阛阓里的店好找 ，，，，，，建议您开个地图APP ，，，，，，到了或许位置再问问周围住民 ，，，，，，一准儿能找着。。。价钱方面 ，，，，，，绝对是良心价。。。早点摊人均10块以内能吃好 ，，，，，，砂锅、小吃类人均20-40 ，，，，，，住民区的家常菜馆人均50-70也就下来了 ，，，，，，比大阛阓自制至少三分之一。。。
Q：一个人去探店 ，，，，，，会不会尴尬？？？？？？有啥推荐不？？？？？？
A：? 一个人去才自在呢！推荐您去住民区那片的“老庞烧饼”或者学校后身的“胖子烤冷面” ，，，，，，都是即买即走或者简朴坐坐的小吃 ，，，，，，一个人吃反而利便 ，，，，，，还能多尝几样。。。
Q：卫生条件咋样。。。？？？？？看着有点担心。。。
A：? 真话实说 ，，，，，，情形肯定不可跟大酒楼比 ，，，，，，有的甚至挺简陋。。。但您视察几点：一看主顾多未几 ，，，，，，街坊和学生是用脚投票的；；；；；二看操作台和老板衣着是不是利索；；；；；三看食材是不是新鲜可见。。。我推荐的这些 ，，，，，，都是我亲自“踩”过点 ，，，，，，或者经由长时间口碑磨练的 ，，，，，，卫生基本底线照旧在的 ，，，，，，咱吃的不就是这份市井气嘛！
结语：
以是啊 ，，，，，，列位好（ho）吃的小同伴 ，，，，，，别再只盯着“大官庄”啦！廊坊这座城的美食精魂 ，，，，，，往往就藏在这些弯弯绕绕的胡同里 ，，，，，，藏在住民楼的烟火气里 ，，，，，，藏在学校的青春影象里。。。
探索这些“小胡同店”的历程 ，，，，，，自己就像一场寻宝游戏。。。您可能会走点冤枉路 ，，，，，，但当您终于找到那家店 ，，，，，，尝到那一口惊为天人的味道时 ，，，，，，所有的寻找都值了。。。那不但仅是食物 ，，，，，，更是一座都会最真实、最温暖的体温。。。
别再问“除了那里尚有”了 ，，，，，，揣上您的好奇心和胃口 ，，，，，，直接出发吧！??♂? 记得 ，，，，，，最好的导航 ，，，，，，往往是您的鼻子 ，，，，，，和那些坐在店里吃着饭的、知足的笑容。。。得嘞 ，，，，，，就聊到这儿 ，，，，，，祝您探店愉快 ，，，，，，吃得满福！