哎呦，，，列位哥老倌、嬢嬢些，，，坐拢来听我摆哈嘛！? 我晓得，，，你们在手机高头搜“大连鸡窝”，，，脑壳头肯定是一串问号：哪家味道最犷悍？？？？哪家价钱最相因？？？？又怕跑到巷巷头，，，吃到些歪货儿。 。。。。。莫慌，，，我今天就来跟你摆一哈，，，绝对巴适得板！
我这个人，，，没得啥子喜欢，，，就喜欢吃，，，特殊是对那种“鸡窝”，，，简直是情有独钟。 。。。。。你说为啥子叫鸡窝？？？？就是那种装修不见得好豪华，，，但味道绝对正宗，，，藏在咔咔角角的老店或者大排档嘛！为了这篇工具，，，我硬是花了两个周末，，，跑了不下七八家，，，嘴巴都吃木了，，，荷包也瘪了一坨，，，就为了给你找出最巴适、最着名的那三家。 。。。。。我们今天不吹捧，，，只摆真相，，，有好就好，，，有拐就说拐，，，要得不？？？？
首先声明一哈，，，这家店主业是卖大连焖子的，，，可是！他家的鸡窝，，，绝对是“无心插柳柳成荫”的规范，，，名气在好吃狗中心大得很！
位置与架势：店就在青泥洼桥那里，，，一个巷巷确当头，，，你看门口永远有几个塑料凳凳坐起排队的人，，，就找对了。 。。。。；Ｇ樾温，，，典范的“鸡窝”设置，，，五六张桌子，，，墙高头油烟渍渍都起层了，，，可是地面是清洁的。 。。。。。老板娘嗓门大，，，可是手脚麻利得很。 。。。。。
味道测评：
他家的鸡窝，，，主打一个“焦香”。 。。。。。用的是小公鸡，，，剁成小块，，，用大铁锅和厚厚的铁锅盖焖出来的。 。。。。。端上来的时间，，，锅边边上那些鸡肉，，，带点焦脆感，，，嚼起香得顿脚！?
味道是咸鲜口，，，酱汁给得足，，，完全浸到肉里头去了。 。。。。。我点了个小份，，，78块钱，，，两个人吃，，，再配碗焖子，，，舒惬意服。 。。。。。他家的焖子浇上厚厚的芝麻酱和蒜泥，，，跟鸡窝是绝配！
我的踩坑履历：第一次去不晓得，，，点了个大份，，，效果两个人胀憨了都没吃完。 。。。。。他家分量扎实，，，建议胃口不大的，，，小份足够。 。。。。；Ｉ杏，，，只管莫赶饭点去，，，等位子等得你心慌。 。。。。。
总结一哈：若是你想吃味道浓郁、锅气十足、附带正宗大连焖子的鸡窝，，，来这家不得拐。 。。。。。就是情形喧闹，，，考究气氛的哥老官可能要犹豫一哈。 。。。。。
这家店，，，是我一个大连外地的朋侪摁到我推荐的，，，说他们屋头吃了好多年。 。。。。。名字叫小吃部，，，但你别小看，，，绝对是“扫地僧”级别的鸡窝能手。 。。。。。
位置与架势：藏在三八广场后身一片住民楼底下，，，没得显眼的招牌，，，就“如意小吃部”五个字。 。。。。。内里也就七八张桌子，，，料理得干清洁净，，，像屋头的饭厅。 。。。。。掌勺的是个先生傅，，，听说做了二十多年了。 。。。。。
味道测评：
他家的味道，，，跟第一家完全纷歧样，，，是“家常酱香”蹊径的。 。。。。。吃起来，，，有种妈老汉儿在屋头给你烧菜的温暖感受。 。。。。。?
鸡肉炖得稀溜耙，，，用筷子一夹就脱骨。 。。。。。里头的配菜，，，土豆、香菇，，，吸饱了汤汁，，，比肉还要抢手。 。。。。。我上次点了其中锅，，，98块，，，三个大人吃得饱饱的，，，还加了份手擀面下到汤里头，，，那才是灵魂！
咸淡适中，，，不齁咸，，，也不油腻，，，适合带起屋头老人娃娃一起吃。 。。。。。我实测过，，，吃完不咋个口干。 。。。。。
独家数据：我专门问过先生傅，，，他说一天就准备三四十只鸡，，，卖完就关张。 。。。。。以是想吃的话，，，最好中午去，，，或者晚上早点去，，，否则跑个空趟趟，，，划不着。 。。。。。
总结一哈：若是你想找一家味道稳妥、情形清洁、适合一家老小吃的鸡窝，，，这家“如意”绝对是首选。 。。。。。味道不惊艳，，，但绝对经得起时间磨练，，，是一种恒久的好吃。 。。。。。
前两家都是正经馆子，，，这第三家，，，我要摆的是夜市大排档！没得店名，，，就在交通大学那里夜市一条街的中心摊摊。 。。。。。这是属于深夜的灵魂慰藉。 。。。。。
位置与架势：晚上六七点才出摊，，，一个三轮车，，，两口大锅，，，几个折叠桌和马扎。 。。。。。老板是其中年男子，，，炒菜的时间火光冲天，，，架势十足。 。。。。。周围坐起的，，，多是学生和下班的好吃狗。 。。。。。
味道测评：
味道是“火爆麻辣”型的，，，跟前面两家又纷歧样。 。。。。。大火爆炒，，，辣椒、花椒的香气“轰”一下就出来了，，，隔起八丈远都闻获得。 。。。。。??
鸡肉切得小块，，，更入味，，，吃起是那种干香干香的，，，特殊下酒。 。。。。。我点了一份，，，35块钱，，，一个人吃得满嘴流油，，，再来瓶啤酒，，，啥子懊恼都没得了。 。。。。。
弱点嘛，，，显着。 。。。。。情形即是零，，，炎天热，，，冬天冷。 。。。。。卫生你也莫指望跟馆子头比，，，就是吃个气氛和锅气。 。。。。。
真实履历：我有回加班到晚上十点过，，，肚儿饿得咕咕叫，，，开车跑到这来，，，点了一份，，，坐在马路牙子边边上吃。 。。。。。谁人感受，，，比在五星级旅馆吃大餐还舒坦，，，真的，，，就是一种市井的、活色生香的知足感。 。。。。。
总结一哈：这家只推荐给追求极致味道、不在意情形、喜欢夜市气氛的“硬核吃货”。 。。。。。它是大连鸡窝江湖的另一个面，，，粗糙，，，但充满生命力。 。。。。。
问：你说了半天，，，这三家究竟哪个最牛逼？？？？
答：哎，，，这个问题就像问妻子和妈掉水里先救哪个。 。。。。。要味道犷悍、锅气足，，，选第一家“老陈记”；；要吃得放心、带家人，，，选第二家“如意”；；想深夜纵容、体验烟火气，，，选第三家夜市摊摊。 。。。。。各有各的牛逼法。 。。。。。
问：价钱咋样嘛？？？？一个人吃得起不？？？？
答：吃得起！第一家小份78够2人；；第二家中份98够3人；；第三家小份35就够1人酣畅淋漓。 。。。。。人均从35到50不等，，，在大连用饭，，，这个价良心得很了。 。。。。。
问：点菜有啥子门道没得？？？？怕被烧。 。。。。。
答：有！在第一家，，，一定要点份焖子配起，，，这是英华。 。。。。。在第二家，，，最后一定加份手擀面，，，嗦那口汤汁。 。。。。。在第三家，，，跟老板说“多炸一下，，，干香点”，，，味道更绝。 。。。。。另外，，，问清晰是公鸡照旧肉鸡，，，公鸡口感更好，，，价钱也贵点。 。。。。。
问：卫生得不得行哦？？？？我看你说的第三家有点悬。 。。。。。
答：真话说，，，第一、二家这种有店面的，，，后厨我没进去看，，，但店面整齐，，，吃了没拉过肚儿。 。。。。。第三家大排档，，，那就真是“眼不见为净”了，，，我吃了好几回也没事，，，但肠胃特殊金贵的哥老官，，，就要自己掂量了。 。。。。。美食和风险，，，有时间要自己平衡。 。。。。。?
问：除了鸡，，，尚有啥子好吃的推荐不？？？？
答：虽然有！第一家必需吃焖子。 。。。。。第二家的“三鲜焖子”和“鱼香虾仁”也不错，，，是隧道大连老菜。 。。。。。第三家隔邻摊摊的炒碴子和烤生蚝，，，可以一起吃，，，都是夜市明星。 。。。。。
好了嘛，，，口水都说干了。 。。。。。这三家“大连鸡窝”，，，从正经馆子到夜市地摊，，，我都给你刨出来了。 。。。。。它们可能不是最网红的，，，但绝对是在大连美食地图上，，，扎扎实实活了良久、有真本事的店。 。。。。。
2026年了，，，信息多得爆，，，我就想当谁人帮你省时间、避大坑、吃对工具的人。 。。。。。这三家，，，你按到我上面说的，，，对到自己的需求去吃，，，绝对不得扑空。 。。。。。
若是你吃了以为巴适，，，记得回来给我点个赞嘛！? 若是你还晓得哪些更歪、更宝藏的鸡窝，，，也一定要在下面谈论区告诉我哈，，，好吃的要一起分享，，，要得不？？？？走，，，今晚就去搓一顿！拜拜咯！?