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贵阳观山湖鸡窝在那里啊。。
。？
？？？详细位置在这疙瘩，
，，，，，附详细地点蹊径攻略?

哎呀妈呀，
，，，，，大兄弟大妹砸们，
，，，，，最近可让俺给问懵圈了！十个得有八个跑来私信俺，
，，，，，启齿就是：“博主，
，，，，，贵阳观山湖谁人‘鸡窝’究竟搁哪旮沓啊。。
。？
？？？找老半天了！” 瞅给你们急的，
，，，，，今天俺就豁出去了，
，，，，，把俺压箱底儿的寻“窝”攻略，
，，，，，原原本本、一五一十地给你们唠明确！包管你看完，
，，，，，闭眼睛都能摸到地儿！??

第一趴：先整明确，
，，，，，咱找的究竟是啥“窝”？？
？？？

可别想岔劈了嗷！这儿说的“鸡窝”，
，，，，，在咱贵阳外地吃货圈子里，
，，，，，那可是有特指的！它压根儿不是养鸡的地儿，
，，，，，而是一种贼有特色的炒鸡小店！?

为啥叫“鸡窝”呢？？
？？？俺琢磨着，
，，，，，一来是店面可能不大，
，，，，，但味道绝对“窝”住了不少馋虫；；；；；二来是做法可能较量家常、原始，
，，，，，就像在农家院里现抓现炒那么得劲儿！用的鸡大都是走地鸡或者现宰的活鸡，
，，，，，肉质跟超市买的那绝对不是一个味儿，
，，，，，炒出来那是又嫩又弹，
，，，，，汤汁浓稠，
，，，，，嗷嗷下饭！?

在观山湖这片儿，
，，，，，你一提“走，
，，，，，去鸡窝整一顿”，
，，，，，懂的都懂，
，，，，，那是指特定的几家口碑老店。。。
。以是咱今天找的，
，，，，，就是这些藏着隧道贵州风味炒鸡的仙人小馆！你要是导航搜“鸡窝”，
，，，，，那指定跑偏到姥姥家去，
，，，，，要害得认准了店名和口碑！

第二趴：别瞎转悠了！“鸡窝”详细位置大揭秘??

说了这么多，
，，，，，干货来了！经由俺亲自“跋山涉水”（着实主要是堵车）的探查，
，，，，，观山湖这边儿被大伙儿念叨最多的“鸡窝”，
，，，，，主要就集中在两个片区。。。
。俺给你画个重点，
，，，，，你可得记好喽！

1. 金阳南路/福州街片区（老牌群集地）

这块儿是最早着名的“鸡窝”凭证地，
，，，，，好多老贵阳人都认这儿。。。
。这边的小馆子，
，，，，，好多都开了十来年了，
，，，，，味道那是经由时间磨练的！

• 举个栗子?：有一家叫“聂师傅钢钵鸡”的，
  ，，，，，就在观山湖区福州街那一溜儿门面房里。。。
  。他家用的是大钢钵上菜，
  ，，，，，气焰十足，
  ，，，，，主打青椒鸡、辣子鸡，
  ，，，，，口胃着重，
  ，，，，，麻辣鲜香，
  ，，，，，吃起来贼过瘾！尤其是饭点儿，
  ，，，，，门口小板凳上坐一排等位的，
  ，，，，，那都是常态。。。
  。他家鸡是按斤称的，
  ，，，，，现点现杀，
  ，，，，，人均或许50-70块钱，
  ，，，，，能吃老饱了。。。
  。

• 咋去呢：你就导航“观山湖区福州街”，
  ，，，，，到了那里开慢点，
  ，，，，，瞅哪家人气旺、门口车停得多，
  ，，，，，八成绩是。。。
  ；；；；；蛘咧苯拥己缴厦嫠档牡昝渤伞。。
  。公交的话，
  ，，，，，70路、209路、观山4路到“福州街”站下，
  ，，，，，溜达两步就看着了。。。
  。

2. 奥体中心/云潭南路片区（后起之秀）

这边是观山湖新生长起来的区域，
，，，，，周边小区多，
，，，，，也藏龙卧虎。。。
。

• 再举个栗子?：在云潭南路周围的一个小区底商，
  ，，，，，有一家叫“黔味土灶鸡”的，
  ，，，，，店面不大，
  ，，，，，也就七八张桌子，
  ，，，，，但味道那是相当“正”。。。
  。他家特点是用土灶大铁锅炒，
  ，，，，，柴火气（虽然是煤气仿的）十足，
  ，，，，，炒出来的鸡肉带着一股锅气，
  ，，，，，内里的配菜像魔芋、土豆、芹菜都贼入味。。。
  。老板娘挺热情，
  ，，，，，经常送点自家泡的萝卜。。。
  。

• 咋去呢：可以导航“观山湖区奥体中心”或者“万达广场(观山湖店)”，
  ，，，，，然后在周围的小区蹊径，
  ，，，，，好比石龙路、鉴湖路那里转转，
  ，，，，，看到那种烟火气浓、不是大酒楼的小饭馆，
  ，，，，，就对了。。。
  。这块儿停车稍微费点劲，
  ，，，，，得找小区停车场或者路边划线车位。。。
  。

划重点了嗷?：这些店许多不做大型网络平台推广，
，，，，，主要靠老客带新客，
，，，，，以是你在某团某点评上可能搜不到，
，，，，，或者信息不全。。。
。最好的步伐，
，，，，，就是到了俺说的这两个片区，
，，，，，用地图APP搜“炒鸡”或者“辣子鸡”，
，，，，，然后看那些评价里老客留言多的，
，，，，，准没错！着实不可，
，，，，，逮着路边晒太阳的大爷大妈，
，，，，，嘴甜点儿问一句：“嬢嬢，
，，，，，问下这周围炒鸡好吃的那家在哪点？？
？？？” 保准给你指得显着确白！

第三趴：去了咋吃才不亏？？
？？？老饕独家点单秘笈?

好禁止易找着地儿了，
，，，，，咋点菜才华吃到精髓，
，，，，，不被当“冤大头”？？
？？？俺把俺的履历秃噜给你！

• 必点招牌，
  ，，，，，闭眼入：辣子鸡和青椒鸡是两大主流。。。
  。能吃辣、爱香口的，
  ，，，，，点辣子鸡，
  ，，，，，鸡肉炸得干香，
  ，，，，，埋在辣椒里，
  ，，，，，越嚼越香。。。
  。想吃得更鲜辣一点，
  ，，，，，汤汁能拌饭的，
  ，，，，，就点青椒鸡，
  ，，，，，用的是贵州外地那种皱皮青椒，
  ，，，，，清香中带着强烈的辣，
  ，，，，，过瘾！

• 隐藏服法，
  ，，，，，解锁double快乐：鸡快吃完的时间，
  ，，，，，一定要让老板加汤，
  ，，，，，煮菜！? 这是灵魂！煮点鲜豆腐、苕粉、白菜、面片进去，
  ，，，，，吸饱了鸡汤的英华，
  ，，，，，味道直接升华，
  ，，，，，比肉还好吃！好多店尚有鸡血和鸡杂可以单独点，
  ，，，，，一起炒进去，
  ，，，，，口感更富厚。。。
  。

• 人均预算心里有数：这种小店，
  ，，，，，价钱一般挺着实。。。
  。若是就点一锅鸡，
  ，，，，，加两三个配菜，
  ，，，，，人均或许在30-50元之间。。。
  。要是人少，
  ，，，，，可以跟老板说炒个小份，
  ，，，，，许多店都支持。。。
  。别眼大肚子小。。
  。
  ，，，，，点一堆吃不完。。。
  。

• 独家视角提醒你：只管避开周末饭点岑岭，
  ，，，，，好比中午12点-1点，
  ，，，，，晚上6点-7点半，
  ，，，，，否则真得等。。。
  。有些店是看人头配分量，
  ，，，，，你告诉老板几个人，
  ，，，，，他给你安排，
  ，，，，，这样不铺张。。。
  。第一次去可以这样操作。。。
  。

【FAQ】你可能还想问这些?

• Q：这“鸡窝”是24小时营业不？？
  ？？？

  A：那可没有！? 大部分都是做午市和晚市，
  ，，，，，一般上午11点开门，
  ，，，，，下昼2点左右休息，
  ，，，，，然后下昼5点再开，
  ，，，，，晚上9点来钟就准备打烊了。。。
  。去之前最盛意里有个谱，
  ，，，，，别扑个空。。。
  。

• Q：能点外卖不？？
  ？？？送观山湖不？？
  ？？？

  A：够呛！? 俺问了好几家，
  ，，，，，人家主要做堂食，
  ，，，，，由于炒鸡这工具，
  ，，，，，刚出锅和焖了一会儿味道纷歧样，
  ，，，，，打包影响口感。。。
  。以是老板们都不太愿意做外卖，
  ，，，，，想吃这口儿，
  ，，，，，还得您亲自移步。。。
  。

• Q：适合几个人去吃？？
  ？？？人少会不会尴尬？？
  ？？？

  A：俩人都能开整！? 一锅小份的炒鸡，
  ，，，，，够2-3个人吃了。。。
  。人少就少点俩配菜，
  ，，，，，完全没问题。。。
  。店里一般都是小桌，
  ，，，，，挺多都是一家三口或者两三挚友来吃的，
  ，，，，，气氛很家常，
  ，，，，，不必尴尬。。。
  。

• Q：开车去好停车不？？
  ？？？

  A：福州街那里沿街和周围小区有停车位，
  ，，，，，但饭点主要。。。
  。奥体中心那里可以试试停在阛阓停车场。。
  。ê帽韧虼铮
  ，，，，，走几步已往。。。
  。总之，
  ，，，，，在观山湖找车位得有点耐心，
  ，，，，，骑电动车或者打车有时间更省心。。。
  。

结语

行了，
，，，，，嘚嘚了这么多，
，，，，，俺这口水都快说出来了。。。
。总而言之一句话，
，，，，，在贵阳观山湖找“鸡窝”，
，，，，，你就认准“金阳南路/福州街”和“奥体中心/云潭南路”这两大片区，
，，，，，去了用俺教你的要领，
，，，，，保准能挖掘到让你拍大腿叫绝的隧道炒鸡！

美食这工具，
，，，，，就跟挖宝似的，
，，，，，兴趣就在这寻找的历程里。。。
。别怕找不着，
，，，，，凭证俺给的线索，
，，，，，大胆去问、去找。。。
。找到了，
，，，，，吃着那口热乎喷香的鸡肉，
，，，，，你就知道，
，，，，，这一趟，
，，，，，值了！?

赶忙珍藏好这份攻略，
，，，，，周末就约上伙计们去“端窝”吧！有啥新发明，
，，，，，记得回来跟俺唠唠！咱谈论区见！?

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