哎呦喂，，，，， ，介可是个好问题！? 您算问对人啦，，，，， ，咱在襄阳卫这块地界儿混了也小二十年了，，，，， ，别的不敢说，，，，， ，就这张嘴，，，，， ，那可真是吃遍了四九城。。。。 。您说“鸡窝”？？嗨！咱明确，，，，， ，不就是琢磨着哪儿能逮着那口最香、最隧道、最让人惦记的“鸡”嘛！您可甭想歪了，，，，， ，咱介儿聊的，，，，， ，那都是正儿八经、能端上桌、让人吃得满嘴流油的好吃食！? 今儿个，，，，， ，咱就摒弃那些个花里胡哨的，，，，， ，掏心窝子跟您唠唠，，，，， ，在咱介地儿，，，，， ，提起“吃鸡”，，，，， ，老小爷们儿、姐姐妹妹们最先蹦跶出来的那三个“圣地”。。。。 。您可扶稳坐好，，，，， ，咱这就开说！
头一份儿：老城墙根下的“一锅鲜”
介地方，，，，， ，您要是没去过，，，，， ，可真算白在介片儿混了。。。。 。? 它家就在那老城墙的背阴儿里，，，，， ，门脸儿不大，，，，， ，总共就七八张桌子，，，，， ，破是破了点儿，，，，， ，可那股子人气儿，，，，， ，嚯！打老远就能闻着香味儿勾你！? 它家招牌就是“地锅传奇”，，，，， ，您听听这名字，，，，， ，就透着股子豪横。。。。 。
它那鸡，，，，， ，可不是嘛速成的白羽鸡，，，，， ，听说都是掌柜的自己个儿跑乡下收的散养“跑地鸡”，，，，， ，吃粮食、吃虫子长大的，，，，， ，那肉瓷实着呢！做法也绝，，，，， ，用一口祖传的大黑铁锅，，，，， ，柴火慢炖。。。。 。您瞧好了，，，，， ，鸡肉、板栗、榛蘑，，，，， ，再贴上一圈儿焦黄儿的玉米饼子，，，，， ，一股脑儿在锅里咕嘟。。。。 。尤其是那汤汁儿，，，，， ，炖到浓稠发亮，，，，， ，咸香里带着一丝甜，，，，， ，全都收到鸡肉的纤维里了。。。。 。您拿饼子蘸着汤，，，，， ，再叨块儿肉，，，，， ，哎呦，，，，， ，那叫一个“够”！我每回带朋侪去，，，，， ，没有不说“绝了”的，，，，， ，人均也就五六十块钱，，，，， ，吃得那叫一个肚儿圆。。。。 。据我视察，，，，， ，它家开了少说十五年了，，，，， ，饭点儿去？？您就擎等着排队吧，，，，， ，半小时起步那是给您体面！
第二份儿：夜市深处的“销魂掌”
第二家，，，，， ，那得是夜猫子的天堂——建设路夜市最里头那家“王记烧鸡公”。。。。 。? 白天它都不带开门的，，，，， ，专等华灯初上，，，，， ，它家那红灯笼一亮，，，，， ，嚯，，，，， ，半个夜市的热闹似乎都它给吸已往了！? 它家主打一个“麻辣鲜香，，，，， ，酣畅淋漓”，，，，， ，适合哥几个、姐几个聚一块儿，，，，， ，喝点儿小酒，，，，， ，吹吹捧皮。。。。 。
它家鸡，，，，， ，考究现点现杀（后厨处理），，，，， ，吃的就是个新鲜劲儿。。。。 。端上来是满满一大盆，，，，， ，红油锃亮，，，，， ，上面铺着一层厚厚的青红花椒和辣椒段，，，，， ，视觉攻击力就先给你拉满了。。。。 。夹一筷子，，，，， ，鸡肉嫩而入味，，，，， ，麻和辣是层层递进的，，，，， ，不是那种干辣，，，，， ，是香辣，，，，， ，辣得你嘶嘶哈哈，，，，， ，可手就是停不下来。。。。 。里头还下了魔芋、芽菜、芹菜，，，，， ，吸饱了汤汁，，，，， ，比肉还抢手。。。。 。我印象最深一回，，，，， ，跟仨发小去，，，，， ，点了中辣，，，，， ，四瓶啤酒下肚，，，，， ，鸡没了，，，，， ，盆里的配菜也捞得干清洁净，，，，， ，最后差点想用馒头把那红油汤底都给擦了！人均七十左右，，，，， ，要的就是介个愉快劲儿。。。。 。它家天天估摸着能卖出上百只鸡，，，，， ，您说火不火？？
第三份儿：商圈里的“文艺范儿”
前两家是江湖英雄，，，，， ，介第三家，，，，， ，可就是位“儒将”了——藏在万达金街二楼拐角的“时光鸡煲”。。。。 。? 您可别被它小清新的装修给唬了，，，，， ，味道，，，，， ，那是一点儿不迷糊。。。。 。它家瞄准的是年轻小情侣、闺蜜聚会，，，，， ，情形雅致，，，，， ，适合照相。。。。 。
它家做的是招牌花胶鸡煲，，，，， ，走的是养生浓醇蹊径。。。。 。汤底是用老母鸡、猪骨、金华火腿尚有一大堆名贵食材，，，，， ，文火吊上十几个钟头，，，，， ，端上来是金黄浓郁的一锅，，，，， ，服务员会先给您盛碗汤，，，，， ，哎呦喂，，，，， ，那汤头，，，，， ，鲜得能让你眉毛掉下来，，，，， ，黏嘴唇，，，，， ，全是胶原卵白。。。。 。喝完汤，，，，， ，再下清远的走地鸡块，，，，， ，涮个两三分钟，，，，， ，鸡肉那叫一个嫩滑。。。。 。最后用这英华汤底涮点西洋菜、竹荪，，，，， ，那叫一个舒坦，，，，， ，从嗓子眼儿一直暖到胃里。。。。 。它家价钱稍高，，，，， ，人均得小一百，，，，， ，但您要论食材、情形和这口极致的“鲜”，，，，， ，它绝对排得上号。。。。 。我媳妇儿就倍儿爱吃它家，，，，， ，每个月总得找由头拉我去“滋补”一回，，，，， ，说是比抹啥护肤品都管用。。。。 。
FAQs（您可能想知道的）：
Q：说了半天，，，，， ，究竟嘛是“鸡窝”？？
A：? 嗨！在咱介儿的语境里，，，，， ，“鸡窝”就是个爱称、戏称，，，，， ，特指那些专门做鸡料理做得倍儿棒、让人吃了还想再去的馆子，，，，， ，是食客对鲜味的最高赞誉之一，，，，， ，可没别的意思。。。。 。?
Q：为嘛推荐介三家？？有嘛依据？？
A：? 依据就是群众的嘴和脚！第一家是隧道古板味儿，，，，， ，第二家是市井火爆味儿，，，，， ，第三家是新派细腻味儿。。。。 。它们划分在“老字号口碑”、“夜市流量之王”和“网红打卡实力派”三个赛道里，，，，， ，那是杠杠的领头羊，，，，， ，网上随便搜搜评价，，，，， ，那都是海了去了的好评。。。。 。
Q：适合带小孩和老人去吗？？
A：? 太适合了！“一锅鲜”的酱香和“时光鸡煲”的鲜香，，，，， ，不辣口，，，，， ，老小咸宜。。。。 。“销魂掌”嘛，，，，， ，您得点个微辣或者鸳鸯锅，，，，， ，否则老人孩子可能扛不住那份热情。。。。 。
Q：嘛时间去最好？？用预约吗？？
A：? “一锅鲜”和“销魂掌”最好错开饭点，，，，， ，好比提前个半小时去，，，，， ，否则等位比及心焦。。。。 。“时光鸡煲”情形好座位多，，，，， ，但周末晚上也紧俏，，，，， ，打个电话预约一下最扎实。。。。 。
Q：或许人均几多银子？？
A：? 接地气儿的“一锅鲜”和“销魂掌”，，，，， ，人均60-80块能吃得很丰盛。。。。 。考究点的“时光鸡煲”，，，，， ，人均在90-120元左右。。。。 。？茨道镆雍拖氤缘牟愦瘟。。。。 。
结语：
行了，，，，， ，列位老几位，，，，， ，咱这口语也差未几了。。。。 。? 您瞅瞅，，，，， ，从城墙根儿的烟火气，，，，， ，到夜市里的江湖味，，，，， ，再到商圈中的小资情调，，，，， ，这三家“鸡窝”，，，，， ，算是把“吃鸡”这事儿，，，，， ，给您安排得显着确白了。。。。 。它们着名，，，，， ，可不是靠吹出来的，，，，， ，那是实打实的味道、实打实的年头、实打实的人心给堆起来的。。。。 。
美食这工具，，，，， ，一人一个口胃儿，，，，， ，我觉着好，，，，， ，您未必全喜欢。。。。 。但有一点我能拍胸脯子：照着咱介票据去，，，，， ，保准儿能让您体验到咱这儿最隧道、最扎实、也最多元的那口“鸡”味！得了，，，，， ，话未几说，，，，， ，您要馋了，，，，， ，就赶忙着，，，，， ，找一家离得近的，，，，， ，去尝尝鲜儿呗！回来咱再唠，，，，， ，您要发明了嘛更好的地界儿，，，，， ，也记得告诉我，，，，， ，我也去“考察考察”！?