喂， ，兄弟！这都晚上十来点了， ，肚子咕咕叫， ，是不是正举住手机忧愁， ，琢磨“赣州晚上有快餐的地方吗”？ ？? 甭提了， ，这滋味俺太懂了！三更饿得前心贴后背， ，点外卖吧， ，翻来翻去就那几家， ，想吃口热乎的、快手的， ，还真不知道往哪儿窜。。。
今儿个， ，俺就凭俺这张在赣州夜里探索了好几年的嘴， ，给恁说道说道。。。啥网红店、连锁店咱先放放， ，就唠那些实打实、深更三更还能宽慰咱肠胃的“深夜食堂”。。。保管你看完， ，立马就知道该往哪个偏向窜了， ，得劲得很！?
一、 三更觅食， ，恁就往这几个地界儿凑， ，准有！
首先给恁吃个放心丸：有！不但有， ，还不少嘞！要害是你得找对地方。。。你要是泰三更跑那些大阛阓旁边， ，那肯定大部分都黑灯瞎火了。。。得去有夜生涯、有人气儿的地儿。。。
首选“南门口”周边跟青年路那一溜儿。。。? 这可是咱赣州夜市的“老炮儿”了。。。晚上十点往后， ，那才叫热闹开场。。。种种炒粉、炒饭、烫皮、小串摊子都支棱起来了。。。特殊是那种炒细粉加肉加蛋的摊儿， ，锅气十足， ，呼呼啦啦三五分钟出一份， ，价钱就十来块钱， ，管饱又解馋。。。俺最自得路口那家摆了十来年的老摊， ，老板颠勺的手艺看着就带劲！
其次是九方/万象城周边的后街小巷。。。? 你别看阛阓里头打烊了， ，它外面那条街， ，特殊是通往住民区的小道上， ，可藏着不少宝。。。许多做周围网吧、KTV和晚班族生意的小炒店、砂锅粥店、饺子馆， ，都能开到后三更。。。想吃点带汤水的， ，好比一碗热乎乎的肉丝粉， ，或者一锅咕嘟冒泡的砂锅粥， ，来这儿找， ，一找一个准。。。
再就是各大高校的围墙外头， ，好比大学城那里。。。? 学生娃儿都是“夜猫子”， ，养活了一整条街的深夜美食。。。这边价钱最实惠， ，一份扬州炒饭可能不到十块， ，还能加种种料。。。麻辣烫、卤味、煎饼果子…名堂多， ，出餐快， ，充满了烟火气。。。就是情形闹哄哄， ，但吃的就是个热闹劲儿。。。
二、 快餐也分好几样， ，看看你馋的是哪一口？ ？
咱说的“快餐”， ，可不但是洋快餐。。。在赣州夜里， ，它分好几派：
“镬气派”快炒：就是路边摊的炒粉炒饭。。。这是绝对的主力， ，速率之王。。。老板火开得旺， ，食材在铁锅里翻腾， ，几分钟就得。。。精髓在于那勺酱油和辣椒， ，香得很！?
“暖心派”汤粉粥：像于振华啊， ，或者一些潮汕砂锅粥， ，许多是24小时营业或者开到很晚的。。。适合不想吃得太油腻， ，想喝口热汤的。。。一碗三鲜粉下肚， ，整个人都舒坦了。。。?
“解馋派”小吃炸物：水南煎饺、种种炸串、铁板豆腐。。。这不算正餐， ，但三更馋虫上来了， ，来上几串， ，香酥适口， ，也是美滋滋。。。但这类可能不太顶饿， ，属于“快乐加餐”。。。?
“稳妥派”连锁店：若是着实找不到， ，或者图个情形清洁， ，肯德基、麦当劳的部分门店是24小时的。。；；；；Ｉ杏型獾氐季季红暖锅， ，有些店也营业到很晚， ，算是“慢点”的快餐备选。。。
三、 俺的独家觅食经跟避坑指南
光说地方不可， ，俺再给你唠点着实的， ，这都是俺“踩”出来的履历：
看人下菜碟：??????? 你就记着， ，哪家人多往哪家凑， ，特殊是那种三更尚有外地出租车司机蹲那儿吃的摊儿， ，味道和性价比基本不会差。。。司机师傅们整天跑， ，哪好吃门儿清！
先问价， ，后下单：尤其是路边摊， ，别欠盛意思， ，坐下之前就问一句：“老板， ，这炒粉咋卖的？ ？加蛋加肉多钱？ ？”阻止吃完结账心里膈应。。。一般来说， ，素炒粉/饭8-12块， ，加蛋加肉在15-20块， ，是较量公正的价。。。?
打包带走是上策：除非你想感受热闹， ，否则俺建议打包回家吃。。。三更路边摊情形嘈杂， ，灰尘也大， ，打包回去， ，吹着空调， ，看着剧， ，逐步吃， ，不比蹲马路牙子强？ ？俺十回有八回都是这么干的。。。
肠胃金贵的， ，悠着点：三更的油腻炒货或者太辣的工具， ，不是每个人肠胃都受得了。。。若是自己胃不太好， ，优先选汤粉、粥店， ，更稳妥。。。身体是革命的资源嘛！
四、 【FAQ】恁可能还想知道的几个事儿
问：一般都营业到几点？ ？有没有通宵的？ ？
答：南门口、高校周边的摊子， ，许多能撑到破晓两三点， ，甚至更晚。。。部分粥铺、粉面馆是24小时营业的。。。但后三更（好比破晓4点后）选择会锐减， ，那会儿真得靠便当店救急了。。。
问：一个人三更出去吃， ，安不清静？ ？
答：去俺上面说的那几个热闹地方， ，问题不大。。。赣州治安照旧中的。。。但只管结伴， ，至少让家人朋侪知道你去哪了。。。女孩儿家的话， ，更建议点靠谱品牌的外卖， ，或者爽性打包带走。。。
问：价钱究竟咋样？ ？会不会宰客？ ？
答：通俗炒粉炒饭这种， ，凌驾20块就得掂量掂量了。。。正经小店明码标价。。。怕被宰就恪守“先问价”原则， ，一般都没事。。。那种只有价钱牌没有详细数字的， ，你多问一嘴。。。
问：想吃点有赣州特色的“快餐”有啥？ ？
答：那必需首推炒粉。。。≡倬褪烫皮， ，可以加州菜， ，类似卷饼， ，出锅也快。。；；；；Ｉ杏型砩弦恍┨勇舻艾米果， ，热的也挺好吃。。。这都是能拿着就走、很有外地味的“快”餐。。。
最后再絮叨两句：
以是说啊， ，兄弟姊妹们， ，下回在赣州三更饿得心慌， ，别再对着手机发呆了。。。瞄准“南门口”、“高校区”和“阛阓后街”这三大偏向， ，凭证你想吃的那口， ，对号入座。。。记着俺说的“看人多、先问价”， ，保管你能用最快的速率、最着实的价钱， ，填饱肚子， ，心知足足地回家睡个扎实觉。。。?
希望俺这泰三更饿出来的履历， ，能真帮上恁的忙！要是以为中， ，别忘了珍藏一下， ，说未必哪天三更就用上了！恁要是有啥更好的“神秘据点”， ，也接待在底下说道说道， ，让咱大伙儿的夜宵地图更富厚！咱下回见！?