哎哟,,,,,列位老辈子、小同伴儿,,,,,你们是不是也经常在屋头刷手机,,,,,心头猫抓火燎地想:“泉州谁人霞淮后街,,,,,晚上究竟有没得卖工具的哦??????” 莫慌莫慌,,,,,你算是问对人咯!上盘周末,,,,,我才专门切踩了一转,,,,,脚板儿都走痛了,,,,,就为了给你们探个明确。。。这篇嘛,,,,,就摆一哈我的亲眼所见,,,,,包管巴适得板,,,,,让你看得过瘾,,,,,心头有数!?
先说结论哈:有!不但有,,,,,并且晚上比白天闹热多了,,,,,简直像是换了个地方!不过嘛,,,,,也不是你想的那种大阵仗的、规规则矩的夜市,,,,,味道更“野”一点,,,,,更贴近街坊邻人的日常。。。我是差未几晚上7点钟拢那儿的,,,,,嚯哟,,,,,谁人气氛一下就起来了,,,,,跟白天清悄悄的样子完全是两码事。。。
霞淮后街晚上卖的,,,,,主打一个“烟火气”和“古早味”,,,,,你想找那些大馆子嘛,,,,,可能没得,,,,,但你想找隧道的、熨帖肠胃的,,,,,这儿绝对是宝藏。。。
小吃摊摊是主角:从街口数起,,,,,蚵仔煎、土笋冻、炸醋肉、菜头酸、拳头母……这些泉州经典小吃,,,,,险些隔个三五步就有一家。。。我亲眼看到一个卖四果汤的姨妈,,,,,一晚上手都没停过,,,,,石花膏刮得飞快,,,,,我估摸一晚上卖个百把碗轻轻松松。。。有个摊位的芋头饼,,,,,外头酥脆,,,,,里头芋泥香惨了,,,,,我买了两个,,,,,三下五除二就搞定了。。。
水果摊和糖水铺:这个季节,,,,,削好的芒果、菠萝、芭乐摆得满满当当,,,,,一盒10块钱,,,,,边走边吃,,,,,解腻得很。。。唬;;;I杏烧仙草、绿豆汤这些糖水,,,,,晚上喝一碗,,,,,冰爽!
不是只有吃的:除了吃的,,,,,街边边上尚有些卖小杂货、童装、拖鞋的暂时摊位,,,,,一看就是做街坊生意的,,,,,价钱嘛,,,,,亲民得很。。。我听到一个姨妈在问拖鞋价钱,,,,,老板说15块,,,,,姨妈还了个12块,,,,,居然也成了!这种随意感,,,,,大阛阓里头哪找获得嘛??????
光是晓得有啥子卖还不得行,,,,,咋个逛惬意、咋个吃不踩雷,,,,,这才是学问!
黄金时间要记牢:我个人实测,,,,,最逍遥的时段是晚上7点半到9点半。。。去早了摊摊没摆齐,,,,,去晚了好多俏货卖光了。。。我8点过看到一家炸物的摊子,,,,,醋肉已经只剩最后一点点了,,,,,后头来的几个小妹儿就没买到,,,,,好惋惜哦!
“排队定律”不会错:在这种地方,,,,,哪家人多围到哪家,,,,,基本不得拐。。。我随着人群排了一家润饼皮的摊子,,,,,婆婆手法熟练得很,,,,,一张饼皮裹上花生碎、砂糖、香菜那些,,,,,味道之正宗。。。虽然排了十来分钟,,,,,但值得!
边走边吃,,,,,莫要梭边边:整条街不算很长,,,,,但人挤人的时间,,,,,你拿到吃的最好找个边边角角先解决,,,,,或者逐步往前挪。。。莫要站在路中心开吃,,,,,后头的人过不到,,,,,自己也吃不逍遥。。。我就看到两个学生妹妹,,,,,站在路中心吃面线糊,,,,,被电动车“滴滴”了好几下,,,,,好恼火嘛。。。
逛了几圈,,,,,和几个摊主也摆了几句龙门阵,,,,,挖到点儿你们可能不晓得的“内幕”。。。
价钱嘛,,,,,至心不贵。。。我算了一哈,,,,,人均30-50块钱,,,,,可以从陌头吃到街尾,,,,,肚皮胀得滚圆。。。蚵仔煎一份或许15-20块,,,,,四果汤8-10块,,,,,比许多景区里头良心到不知那里去了。。。
情形莫要要求太高。。。这就是老街巷的味道,,,,,地上可能有竹签签、纸巾,,,,,吵吵嚷嚷的才是它的本色。。。你要追求清静、优雅的用餐情形,,,,,那确实不适合来这儿。。。但你要的就是这股活色生香的市井气,,,,,那绝对来对了。。。
支付超等利便。。。你基础不必取现金,,,,,每个摊位,,,,,就连最老的婆婆那里,,,,,都挂了支付宝和微信的二维码,,,,,扫码“滴”一声就付了,,,,,利便得顿脚。。。
交通有点详细。。。那片是老城区,,,,,小车基础开不进去,,,,,也莫得地方停。。。最好是骑共享单车或者电瓶车,,,,,在周围找个停车点锁了,,,,,再走路进去。。。唬;;;;蛘咦坏健跋蓟础闭荆,,,,再走几步路就到了,,,,,最撇脱。。。
问:那里卫生咋样??????吃了会不会拉肚子??????
答:我个人的胃照旧多经得起的,,,,,吃了四五样,,,,,屁事没得。。。你看那些摊主,,,,,好多都是一家人自己也在吃,,,,,食材新鲜度有包管。。。虽然,,,,,肠胃特殊娇气的朋侪,,,,,自己掂量一哈,,,,,或者选那种现做现卖、排队人多的摊子,,,,,更稳当。。。
问:几点钟收摊??????
答:我问了一个卖烧烤的年迈,,,,,他说一般晚上10点半到11点,,,,,人流少了就最先陆陆续续收摊了。。。想吃夜宵的话,,,,,10点前去较量稳妥,,,,,工具齐全。。。
问:除了霞淮后街,,,,,周围尚有没得类似的??????
答:有哦!你从后街穿出来,,,,,走到津淮街、美食街那一带,,,,,晚上更是灯火通明,,,,,餐馆、大排档更多,,,,,是另一种气概。。。但霞淮后街胜在更原生、更local,,,,,没得那么浓的商业味道。。。
最后唠叨两句:泉州霞淮后街的晚上,,,,,卖的不是工具,,,,,卖的是一种热热闹闹、扎扎实实的生涯气。。。它可能没得那么鲜明亮丽,,,,,但那份古早的、人情味的暖意,,,,,是啥子高级餐厅都换不来的。。。若是你来泉州,,,,,想看看这座古城脱下西装后的样子,,,,,那一定要来这儿打个卡。。。

不说了,,,,,说得我口水又来了,,,,,恨不得马上再去整一碗面线糊!你们也赶忙安排起噻!???