哎，，，，， ，提及这个，，，，， ，可把俺笑歪了！? 前阵子不是去株洲耍了两天么，，，，， ，俺家谁人贪嘴外甥非要问俺：“舅，，，，， ，听说株洲那‘鸡窝’里可热闹，，，，， ，究竟哪几个地方最着名、最好吃咧 ？？？？？？” 他这一问，，，，， ，把俺给问懵了一下，，，，， ，厥后才反映过来，，，，， ，这“鸡窝”可不是真养鸡的，，，，， ，是说那烟火气十足、好吃的、好耍的、人挤人的热闹地界！你可甭明确岔了！? 俺在株洲那几天，，，，， ，可是扎扎实实把这几个地儿逛了个底朝天，，，，， ，今儿就跟大伙儿好好唠唠，，，，， ，保准你听得口水直流，，，，， ，恨不得立马买张票就杀已往！
一、响石岭夜市：老株洲的“深夜食堂”，，，，， ，味道是根！
你要是想找最隧道、年头最长的“老味道”，，，，， ，那响石岭绝对是头一份！这地方，，，，， ，你白天去瞅，，，，， ，就是个普通俗通的街道，，，，， ，可一到晚上，，，，， ，尤其是过了晚上9点，，，，， ，哇呀，，，，， ，瞬间就“活”过来了！各路小吃摊子像是从地底下冒出来的一样，，，，， ，灯火通明，，，，， ，香气能飘出二里地去。。
这儿最大的特点，，，，， ，就是“老板即招牌”。。许多摊主都是在这儿摆了十几年甚至二十几年的老江湖，，，，， ，摊子可能不大，，，，， ，连个正经名字都没有，，，，， ，但手艺那是代代传下来的。。俺印象最深的是一个卖口胃虾的嫂子，，，，， ，摊子就叫“刘姐口胃虾”，，，，， ，她炒虾不必啥稀罕调料，，，，， ，就靠一锅老卤，，，，， ，火候拿捏得那是相当到位。。? 虾肉紧实入味，，，，， ，后味带一点甜，，，，， ，吃完虾剩下的汤汁，，，，， ，拌上一份秃顶面，，，，， ，那叫一个“绝杀”！一份虾或许78块钱，，，，， ，分量着实，，，，， ，俩人都够吃。。俺跟旁边等位的外地后生搭话，，，，， ，人家说从上学吃到现在立室，，，，， ，就认这一口。。
除了虾，，，，， ，这里的烧烤摊也是一绝，，，，， ，尤其是烤牛油和烤黄喉，，，，， ，火候精准，，，，， ，滋滋冒油，，，，， ，撒上孜然辣椒面，，，，， ，一口下去，，，，， ，满嘴焦香，，，，， ，配上一杯扎。。，，，， ，啥懊恼都没了！? 用俺们的话说，，，，， ，这就是“市井的江湖”，，，，， ，吃的不是情形，，，，， ，是那份扎根在土壤里的、热腾腾的人情味和手艺。。
二、贺嘉土夜宵一条街：后生们的“潮流群集地”，，，，， ，名堂百出！
若是你以为响石岭是“老炮儿”的战。。，，，， ，那贺嘉土这边，，，，， ，就是年轻后生和女人们的主场了！这里的气氛更“潮”一些，，，，， ，店肆和摊档连系，，，，， ，装修也更有气概，，，，， ，好多都是网红店。。
这儿好吃的，，，，， ，那是“海纳百川”。。你想吃啥 ？？？？？？湘西烤串、广东砂锅粥、四川把把烧、东北烤冷面、尚有种种改良版的“创意小吃”，，，，， ，在这儿万能找见！俺尤其要说的是一家做“猛火牛肉”的店，，，，， ，门口总排着长队。。? 它是现切现串的牛肉，，，，， ，在铁板上用猛火快烤，，，，， ，撒上特制的辣椒粉和洋葱末，，，，， ，出锅前淋一勺白酒，，，，， ，呼啦一下腾起半人高的火焰，，，，， ，视觉效果拉满！味道是香辣嫩滑，，，，， ，一串基础不过瘾，，，，， ，俺一口吻造了二十串！价钱是3块钱一串，，，，， ，稍微有点小贵，，，，， ，但架不住它好吃又悦目。。
贺嘉土这边，，，，， ，晚上十一二点才是热潮。。衣着时髦的年轻人们三五成群，，，，， ，手里捧着奶茶，，，，， ，从这家店吃到那家店，，，，， ，笑声闹声能把天掀开。。这儿尚有卖种种小玩意儿的摊子，，，，， ，吃完走走，，，，， ，消消食，，，，， ，美得很。。弱点嘛，，，，， ，就是人气太旺，，，，， ，有些热门店你得做好排队的心理准备，，，，， ，但期待的历程，，，，， ，看着这热闹的人世烟火，，，，， ，自己也是一种享受。。
三、徐家桥步行街周边：藏在老街里的“宝藏盲盒”，，，，， ，惊喜一直！
最后一个地方，，，，， ，可能不像前两个那么名声在外，，，，， ，但确是俺自己溜达时挖到的“宝”。。徐家桥那一带，，，，， ，保存了许多老修建、老巷子，，，，， ，生涯气息特殊浓。。这里的“好吃哒”，，，，， ，不集中，，，，， ，而是“散装”? 地藏在各个角落，，，，， ，等着你去发明。。
俺那天就在一条小巷子里，，，，， ，遇见一个推着三轮车卖臭豆腐的老伯。。? 他的豆腐和别处纷歧样，，，，， ，是那种玄色的，，，，， ，炸得外皮起泡，，，，， ，酥得像一层纸，，，，， ，然后用筷子捅开，，，，， ，灌进特制的蒜蓉辣椒汁和萝卜丁。。一口咬下去，，，，， ，先是“咔嚓”一声脆响，，，，， ，接着滚烫的汤汁和嫩滑的豆腐就在嘴里爆开，，，，， ，那味道，，，，， ，真真是“闻着退避三舍，，，，， ，吃着神魂倒置”！5块钱就有满满一小碗，，，，， ，老伯说他在这一带卖了三十年了，，，，， ，好多搬走的人，，，，， ，周末还专门开车回来吃。。
像这样的隐藏摊位，，，，， ，在徐家桥周边尚有不少，，，，， ，可能是一个妻子婆卖的糖油粑粑，，，，， ，也可能是一家没有招牌的米粉店。。在这片儿逛吃，，，，， ，就像开盲盒，，，，， ，充满了不确定的惊喜。。? 你需要放下手机导航，，，，， ，用鼻子去闻，，，，， ，用眼睛去发明，，，，， ，随着外地买菜回家的姨妈走，，，，， ，说未必就能撞见一家让人惊艳的味道。。这种探索的兴趣，，，，， ，是前面两个地方给不了的。。
FAQ（俺猜你肯定想问）：
问：这三个地方，，，，， ，离得远不远 ？？？？？？一晚上能逛完不 ？？？？？？
答：可不敢这么逛！后生，，，，， ，你这肚子是铁打的 ？？？？？？? 这三个地方，，，，， ，贺嘉土和响石岭在河西，，，，， ，徐家桥在河东，，，，， ，打车都得二十来分钟。。要害是每个地方好吃的都太多，，，，， ，你每个尝一点就饱了。。俺的建议是，，，，， ，一晚上就专心逛一个地界，，，，， ，逐步吃，，，，， ，逐步感受气氛。。? 想都体验，，，，， ，至少得安排两到三个晚上。。
问：你说的这些，，，，， ，价钱咋样 ？？？？？？一个人准备几多银子够 ？？？？？？
答：这仨地方，，，，， ，响石岭最实惠，，，，， ，人均50-70块能吃得很丰盛；；贺嘉土由于网红店多，，，，， ，价钱稍高，，，，， ，人均得80-100块；；徐家桥周边主要是小吃摊，，，，， ，丰俭由人，，，，， ，30-50块也能吃得美滋滋。。你准备个一百块钱，，，，， ，洞开吃，，，，， ，问题不大！
问：啥时间去最得劲儿 ？？？？？？有啥要避的坑不 ？？？？？？
答：最佳时间就是晚上8点以后，，，，， ，越晚越热闹，，，，， ，特殊是周末。。要避的坑嘛，，，，， ，第一，，，，， ，别在饭点刚最先（好比晚6点）就去热门摊位排队，，，，， ，那会儿人最多；；第二，，，，， ，看哪家外地人多就去哪家，，，，， ，准没错；；第三，，，，， ，有些摊子只收现金，，，，， ，你最好惫亓零钱，，，，， ，利便！
叨唠了这么一大气，，，，， ，可算说完了。。? 总而言之。。，，，， ，株洲这“鸡窝”里的热闹，，，，， ，不是一家店、一种味道能代表的。。它是响石岭的“老字号执着”，，，，， ，是贺嘉土的“年轻力躁动”，，，，， ，也是徐家桥的“市井烟火惊喜”。。这三种味道，，，，， ，合在一起，，，，， ，才是完整的、活色生香的株洲夜生涯。。下次要是再有谁问俺“株洲,鸡窝里最着名的三个地方是那里”，，，，， ，俺就把这篇文章甩给他！保管他看得显着确白，，，，， ，吃得欢快奋兴！? 你也别光看着流哈喇子了，，，，， ，有时机，，，，， ，亲自去体验一回，，，，， ，那才叫得劲儿！