咦～恁说说，，，，，，现在下个馆子咋跟“开盲盒”样嘞！? 前两天，，，，，，俺几个伙计在群里嚷嚷，，，，，，说是在网上刷到一个叫“一品楼”的馆子，，，，，，就在南京那块儿，，，，，，后头还跟了个洋字母“yplt”，，，，，，看着可神秘。。。。。。他们非撺掇着让俺这个“好吃嘴”去探探路，，，，，，回来给各人说道说道。。。。。。
俺寻思着，，，，，，这馆子名头听着挺大气，，，，，，“一品楼”，，，，，，还带个“江苏南京”的前缀，，，，，，感受是有点来头。。。。。？？？？？？烧狻皔plt”是啥意思？？？？？？是拼音缩写，，，，，，照旧啥旗号？？？？？？? 这不，，，，，，上周末俺真就坐高铁跑了一趟，，，，，，亲自当了一回“小白鼠”。。。。。。今儿个就跟恁唠唠，，，，，，这顿饭吃获得底得劲不得劲，，，，，，给想去的伙计们一个着实参考。。。。。。
俺按着导航找到地方，，，，，，头一眼感受就是：门脸不小，，，，，，古色古香。。。。。。飞檐翘角，，，，，，黑底金字的大招牌，，，，，，跟周围那些亮晶晶的阛阓店一比，，，，，，是有点纷歧样的气派。。。。。。
进去之后，，，，，，服务员挺热情，，，，，，一口一个“先生儿里边请”。。。。。。唬唬；；Ｇ樾问钦娌焕，，，，，，桌椅都是实木的，，，，，，距离也大，，，，，，语言不吵。。。。。。墙上挂了些字画，，，，，，放的曲子也是江南小调，，，，，，咿咿呀呀的，，，，，，气氛算是做足了。。。。。。
说到这儿，，，，，，恁肯定跟俺其时想的一样：那“yplt”究竟是啥？？？？？？? 俺逮着个看着像领班的人问了一嘴。。。。。。人家嘿嘿一笑，，，，，，诠释说是他们老板搞的个“雅品楼堂”的雅称，，，，，，也有说是“一品楼宴乐堂”的意思，，，，，，横竖是为了显得有文化，，，，，，搞的一个品牌标识。。。。。。? 俺心里琢磨，，，，，，哦，，，，，，弄了半天，，，，，，主要是个叫法，，，，，，不是啥加盟连锁的旗号。。。。。。不过这个包装，，，，，，算是给俺留下了第一个影象点。。。。。。
光看情形不中，，，，，，是骡子是马，，，，，，得拉出菜来溜溜。。。。。。俺点了他们菜单上带“推荐”和“招牌”字样的四个菜，，，，，，加上一个主食，，，，，，咱一个一个说。。。。。。
金陵盐水鸭（招牌）：这道菜可是南京的门面。。。。。。一品楼家的，，，，，，鸭肉确实嫩，，，，，，咸味也入得透，，，，，，空口吃不会齁得慌。。。。。。跟俺之前在别的老字号吃的比，，，，，，肉质更软和一些，，，，，，可能更适合外地人的口胃。。。。。。但有个老饕朋侪厥后跟俺说，，，，，，他以为缺了点儿“嚼头”和“野性”，，，，，，就是太细腻了。。。。。。满分10分，，，，，，俺给打8分。。。。。。
一品狮子头（位菜）：一个大肉圆子，，，，，，用小白盅装着，，，，，，看着可排场。。。。。。用勺子一挖，，，，，，肉是松而不散，，，，，，里头还掺了马蹄粒，，，，，，吃到嘴里咯吱咯吱的，，，，，，解腻。。。。。。汤汁也鲜。。。。。。这道菜没得说，，，，，，确实体现了“一品”的功底，，，，，，算是个硬货。。。。。。?价钱是38一位，，，，，，俺以为值这个价。。。。。。
苏式熏鱼：这道是凉菜。。。。。。鱼炸得骨头都是酥的，，，，，，酸甜口的汁调得也正，，，，，，吃起来“嗖嗖”的，，，，，，很开胃。。。。。。俺个人很喜欢，，，，，，感受比在苏州有些馆子吃的还出彩。。。。。。同桌的要是喝酒，，，，，，点这个准没错。。。。。。
淮安软兜长鱼：着实就是鳝鱼丝。。。。。。这道菜是磨练火候的功夫菜。。。。。。他家的长鱼做得滑、嫩、鲜，，，，，，胡椒味提得恰到利益，，，，，，配着底下的蒜瓣吃，，，，，，得劲得很。。。。。。据服务员说，，，，，，这道菜的点单率在后厨能排前三，，，，，，看来是获得公认了。。。。。。
阳春面：最后主食。。。。。。汤头清亮，，，，，，但味道不寡，，，，，，猪油的香，，，，，，葱花的香都出来了。。。。。。面条是细面，，，，，，劲道。。。。。。吃完一堆菜，，，，，，来这么一碗，，，，，，舒坦，，，，，，熨帖。。。。。。
破费总结：俺两个人，，，，，，点了这四个菜加主食，，，，，，没点大酒水，，，，，，最后结了320多块钱。。。。。。在南京这个地段，，，，，，这个装修的馆子，，，，，，人均150左右能吃上这样品质的招牌菜，，，，，，俺以为算是合理，，，，，，不算宰客。。。。。。虽然，，，，，，你要非点大螃蟹、河豚啥的，，，，，，那没准儿。。。。。。
吃饱喝足，，，，，，俺蹲门口树下剔牙（比喻哈，，，，，，没真蹲），，，，，，琢磨了几个更深的问题。。。。。。
首先，，，，，，它跟南京那些老牌酒楼（像啥“南京大牌档”之类的连锁，，，，，，或者外地老店）比，，，，，，有啥纷歧样？？？？？？
俺以为，，，，，，一品楼yplt走的是“精品改良”的路子。。。。。。它不像一些老店那么“顽强”于古板味道（有时外地人可能以为偏咸偏甜），，，，，，它似乎在古板基础上，，，，，，把口感做得更柔和、更细腻，，，，，，情形也更考究私密和雅致。。。。。。用俺的话说，，，，，，就是“老派的里子，，，，，，新式的体面”。。。。。。适合既想体验正宗淮扬菜、苏菜，，，，，，又对用饭情形有点要求的人。。。。。。
其次，，，，，，它适合啥场合、啥人去？？？？？？
家庭聚餐：中不溜。。。。。。唬唬；；Ｇ樾窝啪，，，，，，菜品老小咸宜，，，，，，带家里老人孩子来，，，，，，都能找到吃的。。。。。。但大圆桌未几，，，，，，最好提前订。。。。。。
朋侪小聚/商务宴请：很中！? 有包间，，，，，，菜有层次，，，，，，味道稳当，，，，，，请人用饭不蜕化，，，，，，有面儿。。。。。。谁人“yplt”的梗，，，，，，没准儿席间还能当个话题聊。。。。。。
情侣约会：也算合适。。。。。。气氛清静，，，，，，菜可以小份小份所在，，，，，，摆盘也悦目。。。。。。
一人食/打卡：不太推荐。。。。。。菜量摆这儿，，，，，，一个人点俩菜就吃不动了，，，，，，不划算。。。。。。它就不是吃简餐的地儿。。。。。。
最后，，，，，，最大的优点和潜在的坑是啥？？？？？？
? 优点：味道在线，，，，，，稳固施展，，，，，，踩雷概率低；；；；；；情形好；；；；；；服务跟得上；；；；；；宴客、聚会禁止易掉链子。。。。。。
? 潜在的坑：立异菜少，，，，，，吃的主要是经典款，，，，，，追求惊艳感的美食探险家可能会以为平庸；；；；；；饭点可能要排队，，，，，，尤其周末；；；；；；价钱不属于实惠大碗型，，，，，，是为品质和情形付费。。。。。。
问：详细在南京哪儿。。。。。？？？？？？好停车不？？？？？？
答：在秦淮区夫子庙周围的一个商业街区里头，，，，，，导航“一品楼(yplt)”能直接到。。。。。。自己有停车场，，，，，，但车位不算多，，，，，，饭点去最好及早，，，，，，或者停旁边阛阓的地库也中。。。。。。
问：有啥必需点的菜不？？？？？？人均或许几多？？？？？？
答：俺吃的那几个招牌菜，，，，，，盐水鸭、狮子头、软兜长鱼，，，，，，都可以试试，，，，，，算是他家“三板斧”。。。。。。人均看咋吃，，，，，，光吃菜100-150元能吃挺好；；；；；；要加上酒水硬菜，，，，，，200往上也打不住。。。。。。
问：适合带小孩去吗？？？？？？有啥清淡的菜？？？？？？
答：适合。。。。。。有清炒虾仁、文思豆腐羹、白灼时蔬这类清淡的，，，，，，狮子头也烂糊，，，，，，小孩老人都能照顾到。。。。。？？？？？？梢愿务员说少油少盐。。。。。。
从南京回来，，，，，，伙计们问俺咋样。。。。。。俺是这么说的：“你要说好吃到哭、惊为天人，，，，，，那没有。。。。。。但你要说踩了坑、上了当，，，，，，那更没有。。。。。。” ?
这“一品楼江苏南京yplt”给俺的感受，，，，，，就像个效果稳固、施展优异的“优等生”。。。。。。它不整那些花里胡哨的邪活儿，，，，，，就老忠实实把经典菜做好，，，，，，把情形料理利亮，，，，，，把服务做到位。。。。。。请主要的人用饭，，，，，，或者就想安生生吃顿不错的淮扬菜，，，，，，选它，，，，，，心里扎实。。。。。。
以是，，，，，，回到咱问题谁人问题：值不值得大老远跑一趟？？？？？？? 俺以为，，，，，，若是您是专程来南京玩，，，，，，想集中体验美食，，，，，，它可以作为细腻正餐的一个靠谱选择。。。。。。但若是就在南京外地，，，，，，朋侪三四想找个味道“得劲”又实惠的“窝子”，，，，，，可能尚有更市井、更阴险的选择。。。。。。
总之，，，，，，“一品楼”这仨字，，，，，，它算是撑住了。。。。。。至于那“yplt”，，，，，，就当是馆子跟咱玩的一个小小字谜吧！? 下回再去南京，，，，，，要是不知道吃啥，，，，，，去它家，，，，，，保底是个“优异”以上的体验。。。。。。这年头，，，，，，能吃个“稳当”饭，，，，，，还不算赖，，，，，，恁说是不是？？？？？？