哎哟，，，，，兄弟伙，，，，，今天来摆一哈嘛！? 在龙岗住了楞个多年，，，，，你要是还只晓得去阛阓头用饭，，，，，那就太亏了撒！那些看起来“灰扑扑”、“旧兮兮”滴巷巷儿头，，，，，才藏到真正的鲜味和物价惊喜。。。。。我跟你讲，，，，，我这个人没得啥子喜欢，，，，，就是喜欢钻卡卡角角找吃的。。。。。今天就把我压箱底滴“穷开心”地图分享出来，，，，，包管你花最少的钱，，，，，获得最大的知足感，，，，，巴适得板！
首先，，，，，我们要搞清晰啥子叫“自制滴巷子”。。。。。不是那种装修得花里胡哨滴美食街，，，，，而是外地老街坊活了半辈子滴生涯圈。。。。。这里滴老板，，，，，可能性情不大好，，，，，但味道和价钱，，，，，绝对着实。。。。。
第一条宝藏巷：双龙老街滴“幽灵”夜市（晚上7点后出没）
? 详细位置：我就说在双龙地铁站D口出来，，，，，背对阛阓，，，，，往老住民楼那里拱，，，，，闻到香味就到咯。。。。。
? 我滴心头好：
“跛脚大叔”烧烤摊：就一辆三轮车，，，，，大叔烤滴豆干、苕皮是一绝。。。。。豆干外焦里嫩，，，，，刷上他自家调的酱料，，，，，2.5元一串，，，，，我每次都是5串起点。。。。。他屋头的烤排骨，，，，，是天天去菜市场挑滴肋排，，，，，10元一根，，，，，肉香惨了！
老字号豆花店Ｓ帕用店名，，，，，门口就写个“豆花”。。。。。一碗热腾腾滴豆花，，，，，配上麻辣红油蘸水，，，，，再加一碗甑子饭，，，，，7块钱让你吃得暖烘烘。。。。。许多跑滴滴滴师傅都爱来这儿吃，，，，，你说地不隧道 ？？？？？
? 实测人均：25块，，，，，吃得你心知足足。。。。。记着，，，，，过了晚上11点，，，，，好多摊摊就收咯，，，，，莫跑空。。。。。
第二条：南联老街，，，，，十年以上滴“钉子户”美食
? 咋个去：南联地铁站B1口出来，，，，，往瑞隆小区偏向走，，，，，看到人最多、屋子最旧滴那条巷子，，，，，钻进去！
? 必打卡：
潮汕捆粿+炖汤：一家伉俪店，，，，，老板娘做捆粿，，，，，老板看火炖汤。。。。。4元一条捆粿，，，，，馅儿多得要爆出来（玉米、芋头、酸菜馅儿我最爱）。。。。。配一盅8元滴茶树菇排骨汤，，，，，惬意！一个月我最少来吃五回。。。。。
街尾糖水铺：龟苓膏、绿豆沙、香芋西米露，，，，，一切5元一碗。。。。。炎天坐到他屋头谁人老风扇下面，，，，，喝一碗冰冰冷滴绿豆沙，，，，，瞬间解暑。。。。。老板说，，，，，这个价钱卖了十年没咋涨过价。。。。。
? 独家视角：这条街滴店，，，，，好多都没上外卖平台，，，，，由于堂食都忙不过来。。。。。想吃这口，，，，，你必需亲自来。。。。。
光说地方不敷，，，，，授人以鱼不如授人以渔嘛。。。。。我总结了几条“寻宝”规则，，，，，你学会了，，，，，在龙岗哪儿都饿不到！
规则一：随着“大爷大妈”走，，，，，绝对不得拐。。。。。? ??
你想嘛，，，，，哪个对物价最敏感 ？？？？？哪个最晓得哪家工具着实 ？？？？？肯定是退了休、天天在周围转滴老人家噻！你看哪家店早上坐了一堆大爷大妈在喝早茶、吃面条，，，，，进去就对了。。。。。价钱绝对亲民，，，，，分量绝对扎实。。。。。我在布吉老街，，，，，就是跟到一个买菜滴婆婆，，，，，找到了一家5块钱管饱滴肠粉店。。。。。
规则二：看招牌“旧”度和菜单“简”度。。。。。
那种招牌都被太阳晒褪色了、字体照旧繁体字或者老式灯牌滴店，，，，，大都是老店。。。。。菜单就一张塑封纸，，，，，或者直接写在墙高头，，，，，品类不凌驾20样的，，，，，这种店往往有绝活。。。。。由于人家不靠名堂，，，，，靠滴是转头客。。。。。好比我上回在横岗某条巷子头，，，，，找到一家只卖6种面滴面馆，，，，，豌杂面10元，，，，，味道不摆了。。。。。
规则三：饭点看“烟”和“队”。。。。。
中午12点、晚上6点，，，，，你到老街片区转。。。。 ？？？？？茨募业甑纬床搜袒鹌钔ǔ橛脱袒艉粝欤，，，，，或者门口有些衣着工服滴人在排队打包，，，，，这家店滴味道和性价比，，，，，基本稳了。。。。。打工人都精得很，，，，，欠好吃、不划算滴，，，，，他们不会天天来。。。。。
自制也要吃得智慧，，，，，有些坑，，，，，咱们可以不跳。。。。。
1. 小心“被流量突然捧红”滴巷子。。。。。? ?
有些巷子原来多好滴，，，，，效果被几个短视频一拍，，，，，成了网红。。。。。不到半年，，，，，你再看：价钱悄悄涨了，，，，，分量偷偷少了，，，，，还多了好多“蹭热度”滴新摊摊，，，，，味道基础不可。。。。。以是，，，，，别只看最新的攻略，，，，，看看一两年前滴老帖子评价，，，，，更有参考价值。。。。。
2. 中午比晚上更“耙和”。。。。。
有些做夜市滴巷子，，，，，晚上价钱会比中午贵个一两块。。。。。由于晚上是消耗岑岭嘛。。。。。若是你时间自由，，，，，建议中午去探索，，，，，人少，，，，，价钱可能也有一丢丢优势，，，，，还能跟老板多摆两句龙门阵。。。。。
3. 卫生心里要有杆秤。。。。。
老巷子滴情形，，，，，你不可用阛阓滴标准来要求。。。。。可是，，，，，基本滴卫生要注重：看看老板收钱和做食物有没有脱离手 ？？？？？食材是不是新鲜，，，，，有没有盖好 ？？？？？我的原则是：生意好、食材流转快滴店，，，，，通常新鲜度更有包管。。。。。
4. 一个人吃也不尴尬。。。。。
好多朋侪以为钻巷子要一群人热闹。。。。。错咯！这些社区店，，，，，一个人用饭滴比例很是高。。。。。一碗面、一份饭，，，，，单独享用，，，，，视察一下市井生涯，，，，，逍遥得很。。。。。莫得啥子好尴尬滴。。。。。
问：你说滴这些地方，，，，，停车方不利便哦 ？？？？？
忠实讲，，，，，很是不利便！这些老街巷巷儿，，，，，原来路就窄。。。。。强烈建议地铁+步行，，，，，或者骑个共享单车。。。。 ？？？？？等，，，，，找停车位滴时间，，，，，你饭都吃完了。。。。。着实要开，，，，，就停周围阛阓或者小区停车场，，，，，再走已往。。。。。
问：价钱楞个自制，，，，，用的质料好欠好哦 ？？？？？
这个问题问得好。。。。。我视察下来，，，，，这些老店能活下去，，，，，焦点是“薄利多销”和“街坊生意”。。。。。他们不敢用太差滴质料，，，，，由于骗不到转头客，，，，，街坊邻人一吃就吃出来了。。。。。相反，，，，，他们往往有牢靠滴、相助多年滴供货渠道，，，，，拿货价可能比外面还自制点。。。。。虽然，，，，，你要是用顶级和牛滴标准来要求，，，，，那肯定做不到哈。。。。。
问：有没有适合带外地朋侪去体验滴 ？？？？？
有哦！双龙或者南联那条老街，，，，，就很有广东老市井滴感受。。。。。带朋侪吃一圈种种小吃，，，，，糖水、捆粿、烧烤，，，，，人均几十块，，，，，体验感比去大酒楼强多了。。。。。朋侪都说我能找地方，，，，，显得我很“外地通”，，，，，哈哈！?
问：会不会遇到相同问题 ？？？？？老板说口语听不懂 ？？？？？
完全莫担心！你就用通俗话点单，，，，，绝对没问题。。。。。现在龙岗天南地北滴人多了去了。。。。。有些老板通俗话不标准，，，，，但连说带比划，，，，，点个菜轻轻松松。。。。。着实不可，，，，，你看别个吃滴啥，，，，，直接指到说“我也要这个”，，，，，搞定！
兄弟伙，，，，，探索这些自制滴巷子，，，，，兴趣不止在“吃”，，，，，更在“找”。。。。。它是一种生涯态度，，，，，让你脱离手机软件滴算法推荐，，，，，用脚去丈量这座都会最真实、最有温度滴一面。。。。。
下次在龙岗不晓得吃啥子滴时间，，，，，莫再翻开外卖软件纠结了。。。。。随便找个地铁站周围滴老社区，，，，，钻进去，，，，，相信你滴眼睛和鼻子。。。。。一碗暖胃又自制滴美食，，，，，和老板一声随意滴招呼，，，，，可能就是你一天中最治愈滴时刻。。。。。
记着咯，，，，，最隧道滴生涯，，，，，不在网红打卡点，，，，，而在这些烟火气升腾滴巷巷儿里头。。。。 ？？？？？烊ゾ蚩褪粲谀阕约旱紊衩鼗芈铮≌业搅，，，，，记得回来跟我摆一哈哦！??