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蚌埠spa荤菜推荐哪家好 _ 外地人实测3家靠谱荤菜馆子避坑指南?

哎妈呀，，
，老铁们，，
，可别一看到“spa荤菜”这词儿就想歪了啊。。。。。≡劢穸鲞氲，，
，那可是正儿八经、香迷糊了的硬菜美食！在蚌埠这块地界儿，，
，“荤菜”在俺们这帮吃货嘴里，，
，那就是肉厚、味足、解馋的大菜，，
，跟那水疗SPA一毛钱关系没有，，
，纯粹是字面意思?。。。。。。我作为一个好琢磨吃的外地银，，
，这几年可没少在蚌埠大街小巷踅摸好吃的荤菜，，
，今儿就把我压箱底儿的几家馆子掏出来，，
，跟大伙儿好好说道说道，，
，保准你听着都淌哈喇子！

你说我咋想起来写这个呢？？就前阵子，，
，我一哥们儿从外地来，，
，非让我带他去整点“硬磕的”，，
，我领他去了几家，，
，给他吃得直竖大拇哥，，
，说咱蚌埠的荤菜是“又着实又邪乎”。。。。。。我一琢磨，，
，这好工具不可独吞啊，，
，得让更多兄弟姐妹知道上哪儿能掏到这些宝。。。。。。网上有些推荐吧，，
，写得云山雾罩的，，
，地点不清、价钱不实，，
，净忽悠人。。。。。。我这人着实，，
，有一说一，，
，优劣都给你掰扯明确唠！

一、 头一份推荐： “老味大骨馆” – 啃骨头的愉快，，
，谁去谁知道！

这家店，，
，在我心里那是排头一号的荤菜据点。。。。。。位置挺好找，，
，就在宏业路那块儿，，
，门脸儿不大，，
，但一到饭点，，
，屋里屋外全是人，，
，那香味能飘出二里地去。。。。。。

• 招牌硬菜：酱焖大棒骨。。。。。。他家的棒骨，，
  ，那可真是“荤”抵家了！用的是外地黑猪的腿骨，，
  ，每一块都跟小哑铃似的，，
  ，肉贼厚实。。。。。。用老汤酱焖好几个钟头，，
  ，端上桌的时间还咕嘟咕嘟冒泡呢。。。。。。你就上手啃吧，，
  ，那肉炖得稀烂糊，，
  ，用筷子一扒拉就掉，，
  ，骨髓用吸管一嘬，，
  ，满嘴流油，，
  ，香得你直迷糊！?

• 个人体验：我跟我媳妇儿去，，
  ，点一份大份的，，
  ，再配俩素菜，，
  ，基础吃不完，，
  ，还得打包。。。。。。人均也就50到70块钱，，
  ，吃得是又撑又知足。。。。。。要害是他家生意好，，
  ，食材流转快，，
  ，肉绝对新鲜。。。。。。我视察过，，
  ，后厨的先生傅得有六十多了，，
  ，那手艺，，
  ，稳！

• 独家建议：去他家，，
  ，一定要趁热，，
  ，凉了口感打折。。。。。。再一个，，
  ，可以跟老板要瓣生蒜，，
  ，就着吃肉，，
  ，那滋味，，
  ，绝了！我统计过，，
  ，我带去的朋侪，，
  ，转头率100%，，
  ，没有一个说欠好吃的。。。。。。

二、 第二家宝藏： “刘老三地锅鸡” – 铁锅炖万物，，
，贴饼子是灵魂！

这家店主打的就是一个热闹和气氛。。。。。。想吃点热乎的、带汤带水的硬菜，，
，来这儿没跑。。。。。。在延安南路有个分店，，
，我常去。。。。。。

• 招牌硬菜：地锅鸡加排骨。。。。。。这不算立异，，
  ，但人家做得就是隧道。。。。。。鸡肉是现宰的小公鸡，，
  ，肉质紧实不柴，，
  ，跟排骨一起在大铁锅里咕嘟。。。。。。最绝的是锅边贴的那一圈喝饼子（玉米面饼），，
  ，一半焦脆，，
  ，一半吸饱了汤汁，，
  ，那味道，，
  ，给个仙人都不换！?

• 真实履历：上次我们五六个人聚餐，，
  ，点了个大锅，，
  ，加了豆角、粉条、豆腐皮。。。。。。锅里热气腾腾，，
  ，各人围着锅坐，，
  ，一边唠嗑一边捞肉吃，，
  ，那感受老得劲了。。。。。。算下来，，
  ，人均40多，，
  ，性价比超高。。。。。。他家的炒螺丝也不错，，
  ，是个下酒的佳肴。。。。。。

• 数听语言：他家晚上6点以后基本就得排队，，
  ，我掐表算过，，
  ，平均等位时间在20分钟左右。。。。。。以是想不排队，，
  ，要么早点去，，
  ，要么提前打个电话问问。。。。。。味道的稳固性很好，，
  ，我去了不下十次，，
  ，水准基本没掉过链子。。。。。。

三、 第三处解馋地： “老四烧烤” – 夜猫子的荤菜天堂！

前面两家是正餐，，
，这家是深夜食堂。。。。。。谁说烧烤不算荤菜？？在俺们这儿，，
，大块吃肉、大杯喝酒，，
，那就是最着实的荤菜！这家店在纬四路美食街里头，，
，晚上才出摊，，
，烟火气贼浓。。。。。。

• 招牌硬菜：烤羊排、烤五花肉。。。。。。他家的羊排是真羔羊排，，
  ，肥瘦相间，，
  ，烤得外皮酥脆，，
  ，内里还锁着肉汁，，
  ，撒上孜然辣椒面，，
  ，那叫一个过瘾！五花肉是厚切的，，
  ，烤得滋滋冒油，，
  ，用生菜叶子一包，，
  ，塞进嘴里，，
  ，幸福感爆棚！?

• 亲测实感：我经常加班晚了，，
  ，跟同事来这儿搓一顿。。。。。。三五挚友，，
  ，点一堆串，，
  ，再来一箱啤酒，，
  ，啥懊恼都没了。。。。。。他家的肉质我放心，，
  ，老板说都是天天现穿现卖，，
  ，不整那些隔夜的。。。。。。价钱嘛，，
  ，羊肉串3块，，
  ，羊排按斤称，，
  ，正常吃人均60-80能吃得挺好。。。。。。

• 避坑指南：情形就是大排档，，
  ，考究情形的就别来了。。。。。。另外，，
  ，旺季（炎天）? 人多，，
  ，上菜可能慢点，，
  ，但味道值得等。。。。。。他家的烤面包片也不错，，
  ，是甜的，，
  ，女同志都爱吃。。。。。。

FAQ（常见问题掰扯明确）

• 问：你推荐这几家，，
  ，究竟哪家最“硬”？？

  答：哎呀，，
  ，这看你想咋吃。。。。。。“老味大骨馆”是纯肉食动物的狂欢，，
  ，过瘾；；；；；；“刘老三地锅鸡”是汤菜主食一锅出，，
  ，吃得温暖热闹；；；；；；“老四烧烤”是夜宵社交首选。。。。。。要我排，，
  ，宴客去前两家，，
  ，自己哥们儿放松去第三家。。。。。。

• 问：价钱究竟咋样？？会不会很贵？？

  答：放心吧老铁，，
  ，我推荐的都是老黎民吃得起的馆子。。。。。。人均基本都在40-80这个区间，，
  ，只要你不太铺张，，
  ，绝对能吃好。。。。。。比那些花里胡哨的网红店着实多了。。。。。。

• 问：卫生情形咋样啊。。。。？？看着有点担心。。。。。。

  答：咱用饭就图个着实和味道。。。。。。我推荐的这几家，，
  ，都是开了好些年的老店，，
  ，有自己的转头客。。。。。。后厨我不敢打包票一尘不染（哪家饭馆后厨都那样），，
  ，但食材新鲜、操作规范是肯定的，，
  ，我吃了这么多回，，
  ，肠胃没啥不良反映。。。。。。

• 问：除了荤菜，，
  ，有啥解腻的素菜推荐不？？

  答：有啊。。。。。　按蠊枪荨钡大拌菜酸甜口，，
  ，解腻一绝；；；；；；“地锅鸡”锅里的干豆角、粉条吸了肉汤比肉还香；；；；；；“烧烤摊”的烤韭菜、烤金针菇也老必了！

结语

行了，，
，絮絮叨叨说了这么多，，
，口水都快给我自己说出来了。。。。。。在蚌埠找“荤菜”，，
，你就记着我这句话：别看广告，，
，看疗效；；；；；；别看门脸，，
，看饭口。。。。。。我上面说的这三家，，
，那都是经由我和我身边一群吃货的嘴“实测”出来的，，
，纷歧定适合所有人，，
，但绝对代表了蚌埠外地“荤菜”的一个着实味儿。。。。。。

下次你再在蚌埠，，
，不知道吃啥硬菜的时间，，
，就把我这篇文章翻出来，，
，按图索骥，，
，包管不让你失望。。。。。。用饭嘛，，
，就图个开心、得劲！要是你去了以为欠好，，
，回来找我，，
，我请你吃顿更好的！要是以为好，，
，记得回来给我点个赞啥的，，
，让更多兄弟姐们儿看到咱蚌埠的好吃的！? 得了，，
，不唠了，，
，我瞅着这几家馆子，，
，又饿了！

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