哎呦喂，，，，列位，，，，您了可算问对人了！? 前些日子我自个儿也琢磨这个地界儿来着，，，，心说这“鸡街”听着就挺哏儿，，，，必需得去瞜瞜啊！。。。。⌒Ч略趺醋？ ？？？这一通好找，，，，手机地图都快让我划拉出火星子了，，，，最后照旧问了好几位街坊四邻的“老龙岩”，，，，才把这地儿给整明确了。。。。。。今儿个，，，，我就把这点儿心得跟大伙儿口语口语，，，，保准让您听得显着确白，，，，下回直奔主题，，，，绝不走冤枉道！?
先说这“鸡街”究竟是个嘛地界儿
您了可万万别想歪了！? 这“鸡街”啊！。。。。，，，它压根儿就不是一条街的正经儿台甫。。。。。。在咱龙岩外地老辈人的嘴里头，，，，“鸡街”更多时间指的是人民路那一溜儿，，，，特殊是黄昏到夜间，，，，卖盐酒鸡、白斩鸡、烤鸡尚有种种鸡货小吃特殊集中的一段儿。。。。。。它不像中山路、九一起那样有明确的路牌，，，，更像是一个约定俗成的“美食旗号”。。。。。。我探询了好几份儿，，，，较量靠谱的说法是，，，，围绕着人民路跟中山路交织口周围，，，，往小溪河那头延伸的几个巷子口，，，，是“鸡街”江湖气息最浓的地儿。。。。。。一到华灯初上，，，，那股子混淆着药材、米酒和鸡肉喷香的味儿，，，，隔老远就能把你勾已往！
为嘛这块儿能成了“鸡”的天下？ ？？？这里头有故事
您了要问为嘛偏偏是这块儿？ ？？？我跟一位卖了快三十年盐酒鸡的先生傅聊过。。。。。。先生傅一启齿，，，，那股子自豪感，，，，蹭蹭的！? 他跟我说，，，，早年间，，，，这块儿靠近老车站，，，，南来北往的人多，，，，用饭考究个快、香、着实。。。。。。一只鸡，，，，半斤酒，，，，吃了得劲儿还解乏，，，，逐步儿地就聚起人气儿了。。。。。。他给我算了笔账：“就我这个小摊儿，，，，一晚上卖出去七八十只鸡，，，，那是平平经常。。。。。。到了年节底下，，，，翻个倍都不止！” 您听听，，，，这销量，，，，了得嘛？ ？？？
并且吧，，，，我以为这块儿的“鸡”能立住脚，，，，要害在于“老味”和“着实”。。。。。。? 别的地儿的盐酒鸡，，，，可能用高压锅瞎搅瞎搅就得了。。。。。。这儿的好多摊主，，，，还守着用砂锅文火慢炖的笨办法。。。。。。用的多是外地的河田鸡或者走地鸡，，，，肉质紧实。。。。。。酒，，，，一定是用客家老酒，，，，醇厚香甜。。。。。。炖煮的时间，，，，当归、黄芪这些药材的香味儿全都钻进肉里，，，，出锅那叫一个金黄诱人，，，，酒香扑鼻，，，，肉烂骨酥！我头一回吃的时间，，，，差点儿把舌头都吞下去，，，，那份儿知足感，，，，绝了！
您了要去“寻鸡”，，，，这几条攻略可得收好咯
最佳“逮饭”时间：您了可别大中午去，，，，好多摊儿都没出呢！? 下昼5点半往后，，，，一直到夜里11、2点，，，，是那儿最热闹的时间。。。。。。灯火通明，，，，香气四溢，，，，那才有感受！
认准“人气王”：到了那儿别急着下手。。。。。。您就先溜达一圈，，，，看哪家摊儿前头排队的人多，，，，尤其是外地大爷大妈多的，，，，随着排，，，，准没错！? 这是最省事儿的“美食雷达”。。。。。。我随着排过一次队，，，，等了二十来分钟，，，，那味道，，，，值！
别光会啃鸡腿：除了整鸡，，，，鸡杂（鸡胗、鸡心、鸡肠）、鸡血汤、尚有用鸡汤煮的粉干，，，，都是一绝！点一只鸡，，，，再配上两样小货，，，，来碗粉干，，，，嘿，，，，齐活了！?
打包有考究：要是想带回家吃，，，，老板会问你要汤多照旧汤少。。。。。。我建议您啊！。。。。，，，汤一定得多要！? 谁人炖鸡的原汤，，，，英华都在里头，，，，回家热一热，，，，下点青菜或者煮碗面，，，，美滋滋，，，，又是一顿！
关于“龙岩人民路鸡街”的FAQ（您了可能还想问的）
Q：开车去好停车吗？ ？？？
A：? 嘛玩意儿？ ？？？停车？ ？？？? 我劝您可及早作废这念头！那块儿是热闹的老城区，，，，路边儿划的车位一位难求，，，，道儿也窄。。。。。。最稳妥的办法，，，，是把车停在周围阛阓！。。。。ê帽韧虮愠。。。。。。┗蛘呗霉莸牡叵峦３党。。。。。。，，，然后腿儿着已往，，，，也就十来分钟，，，，全当遛食儿了。。。。。。
Q：人均消耗或许几多钱？ ？？？贵吗？ ？？？
A：? 这得看您怎么吃。。。。。。一只中等巨细的盐酒鸡，，，，或许在70-100块钱左右（市价有浮动）。。。。。。? 若是就俩人，，，，点一只鸡，，，，加俩小菜，，，，人均50-70块能吃得很舒坦。。。。。。比起大饭馆，，，，这价钱算是很着实了，，，，吃的就是这口市井烟火气。。。。。。?
Q：卫生条件咋样啊！。。。？ ？？？吃了不会跑肚吧？ ？？？
A：? 咱真话实说，，，，这事实是露天摊档，，，，您要想追求五星级旅馆的后厨情形，，，，那指定不可。。。。。。但能在这条“江湖”立住脚的老摊子，，，，食材新鲜和口碑就是他们的命根子。。。。。。我吃了这么多回，，，，身边朋侪也常去，，，，还没听谁说吃出误差的。。。。。。虽然，，，，您要是肠胃特殊金贵，，，，那就看着办。。。。。。
Q：除了鸡，，，，尚有别的吃的吗？ ？？？
A：? 有啊！。。。。≌饪槎淳褪切〕栽训牡亟纭！。。。。簸箕板、清汤粉、芋子包、油炸糕……种种外地小吃围绕周围。。。。。。您可以“主力”承纽，，，，“副业”再来点别的名堂，，，，一站式把龙岩特色小吃打卡个遍！?
结个尾吧
以是说，，，，列位，，，，您要再问“龙岩人民路鸡街在那里”，，，，它不但仅是一个地图上的点。。。。。。它更是一个飘着诱人香气的美食地标，，，，一段承载着老城回忆的市井缩影。。。。。。? 找不找获得“鸡街”的路牌不主要，，，，主要的是，，，，当您黄昏走进人民路那片儿，，，，鼻子被那股奇异的酒肉香气牵着走，，，，耳朵里全是锅勺碰撞和食客的言笑声时——您了，，，，就已经站在“鸡街”的正中央了。。。。。。
还等嘛呢？ ？？？找个凉爽天儿，，，，约上三五挚友，，，，循着味儿，，，，出发吧！包管您了乘兴而来，，，，扶墙而归！！。。。。嫘Φ模，，，别真吃撑了哈！！。。。。?