哎，，，兄弟，，，最近是不是刷短视频，，，总是瞅见重庆那红彤彤、油汪汪的鸡？？？？给我也馋得不可不可的！? 好些个人都在问：“重庆鸡窝最着名三个地方是哪儿啊。。。？？？？” 光知道个名儿，，，不知道咋去、吃啥，，，那不中啊。。。。
今儿个，，，咱就好好唠唠这个事儿。。。。。我可是真金白银跑了好几趟重庆，，，专门为吃鸡，，，腿儿都溜细了！? 咱不扯那虚的，，，就捞干的说，，，保准你下回去了，，，照着俺这攻略吃，，，得劲得板，，，绝不踩坑！
第一趴：南山老幺泉水鸡——那叫一个“鲜”字当头！
一说重庆鸡窝，，，十个有八个都得先提南山。。。。。南山可不是一座山，，，是一片地儿，，，上头密密麻麻都是吃鸡的农家乐。。。。。但要说里头最拔份儿、最老字号的，，，那还得是“泉水鸡”一条街，，，而“老幺泉水鸡”算是里头的扛把子了。。。。。
详细在哪儿：你就导航“南山泉水鸡一条街”，，，到了地方，，，看哪家人气最旺、招牌最老，，，基本上没跑。。。。。它家店大，，，好几层，，，但饭点儿去一准儿得排队，，，特殊是周末，，，能倾轧去老远。。。。。
究竟吃啥：招牌肯定是泉水鸡。。。。。跟你想的辣子鸡纷歧样，，，它这个是用南山真正的山泉水，，，配上泡椒、泡萝卜、青花椒一块儿烧的。。。。。端上来是一大盆，，，汤宽油亮。。。。。鸡肉吃起来是鲜嫩入味，，，带着泡菜的酸爽和花椒的麻，，，不是干辣，，，是那种复合的香。。。。。?
俺的着实话：我第一次去吃，，，以为味道是真中！但你要说有多惊艳上天，，，那也不至于。。。。。它胜在味道稳当、名气大、气氛足。。。。。坐在半山腰上，，，看着山城夜景，，，吃着鸡，，，喝点啤酒，，，那感受，，，美！人均或许80-100块，，，能吃得挺好。。。。。记着。。。。，，点菜时可以让服务员推荐一下当天的野菜，，，很清口。。。。。
第二趴：铁山坪花椒鸡——麻到你嘴唇“舞蹈”！
你要是好一口“麻”，，，那铁山坪的花椒鸡，，，你必需得去朝圣一下！这个地方，，，可以说是为一道菜，，，带火了一片山。。。。。
详细在哪儿：在江北区的铁山坪森林公园里头。。。。。一起上山，，，路双方全是花椒鸡的店，，，眼花缭乱。。。。。我吃过几家，，，较量推荐“竹林花椒鸡”或者“李老五花椒鸡”，，，都是老店，，，味道正。。。。。
究竟吃啥：菜如其名，，，灵魂就是那铺天盖地的青花椒！鸡肉多是选用跑山鸡，，，砍成小块，，，在油锅里和大宗的鲜花椒、干辣椒、姜蒜一起爆炒。。。。。那麻味儿，，，是直接从锅气钻进你鼻子里的。。。。。吃一口，，，鸡肉外酥里嫩，，，麻味先声夺人，，，然后辣味和香味才逐步跟上，，，整个嘴巴像过电一样，，，酥酥麻麻，，，真得劲！??
俺的着实话：吃这个，，，你不可怂，，，得勇于挑战谁人麻度。。。。。吃完感受舌头不是自己的了，，，但就是停不下筷子。。。。。它家许多店是按斤称重卖鸡，，，现点现杀（虽然你也可以点冷冻的，，，自制点），，，以是价钱浮动大，，，人均90-120左右。。。。。建议多几个人一起去，，，能多点几个菜，，，再配个他家的“花椒奶茶”尝尝，，，冰火两重天，，，怪有意思。。。。。
第三趴：歌乐山辣子鸡——辣子里“扒拉”鸡的兴趣！
最后这位，，，那可是“江湖菜”的祖师爷之一，，，名气响当当——歌乐山辣子鸡。。。。。跟前面两个气概又纷歧样了。。。。。
详细在哪儿：在沙坪坝区的歌乐山镇。。。。。镇子不大，，，但藏着好多家以辣子鸡著名的店，，，好比“林中乐”或者“大块辣子鸡”。。。。。门脸儿可能看着不咋起眼，，，但味道是几十年如一日。。。。。
究竟吃啥：这道菜的兴趣，，，一半在吃，，，一半在“找”。。。。。端上来是一个重大的盘子，，，内里是堆成小山的干红辣椒和花椒，，，鸡肉丁就“深藏功与名”地藏在里头。。。。。你得用筷子在内里扒拉，，，找到一块炸得焦香酥脆的鸡丁。。。。，，那种“寻宝”的快乐，，，谁吃谁知道！? 它的辣是干香麻辣，，，越嚼越香，，，特殊下酒。。。。。
俺的着实话：吃这个，，，得有点耐心。。。。。味道是经典，，，但吃多了会以为有点干。。。。。我个人的履历是，，，点其中辣就行，，，由于它的辣是一连性的。。。。。另外，，，一定要点一份“蛋炒饭”或者“红糖阴米粥”来搭配，，，解辣又管饱。。。。。人均或许70-90元，，，性价比很高，，，一大盘够三四个人吃。。。。。
FAQ（兄弟们常问的）：
Q：这三家，，，究竟该咋选。。。？？？？给我整迷糊了。。。。。
A：简朴！想体验重庆山城夜景+复合酸辣口，，，去南山吃泉水鸡。。。。。想挑战极致麻味、追求刺激，，，去铁山坪吃花椒鸡。。。。。想吃最经典的江湖菜、享受“寻宝”兴趣，，，去歌乐山吃辣子鸡。。。。？？？？茨愕碧焐缎那椋
Q：这些地儿离市区远不远？？？？好欠好坐车？？？？
A：说远不远，，，说近不近。。。。。都在山上，，，离市中心（解放碑）打车都得30-50分钟，，，公交地铁得倒腾。。。。。我建议啊。。。。，，直接打车或者自驾，，，最利便。。。。。吃完下山，，，让司机找个地方看看夜景，，，美滋滋。。。。。
Q：除了鸡，，，尚有啥别的菜推荐不？？？？光吃鸡也枯燥啊。。。。。
A：中！都会搭配着点。。。。。南山可以点个炒野菜、腊肉。。。。。铁山坪必点花椒奶茶、凉拌核桃花。。。。。歌乐山可以点火爆黄喉、牙签肉。。。。。这些都是外地的特色搭配，，，不赖。。。。。
结语：
以是说啦，，，兄弟，，，别再光问“重庆鸡窝最着名三个地方”是啥了。。。。。俺今天可是把家底儿都掏给你了，，，位置、招牌菜、咋选、咋去，，，都说得显着确白。。。。。
重庆人吃鸡，，，吃的是个江湖气，，，是种酣畅淋漓。。。。；； ；；Ｇ樾慰赡苣趾搴澹，，服务可能大大咧咧，，，但味道，，，那是真材实料，，，不打折扣。。。。。?
珍藏好俺这篇唠叨，，，下回去重庆，，，直奔主题，，，保准你吃得满嘴流油，，，回来还得谢俺！赶忙的，，，约上伙计们，，，准备出发吧！??