哎，，，，，，恁说说，，，，，，这网上整天有人问“重庆鸡窝最着名三个地方”，，，，，，把俺看得一愣一愣的。 。? 头回瞅见，，，，，，俺还寻思是问养鸡场哩！厥后才明确，，，，，，原来是说重庆那种专门做“鸡”菜，，，，，，味道贼拉隧道、名气嗷嗷叫的馆子群集地。 。这不，，，，，，前阵子俺专门跑了一趟重庆，，，，，，可不是白去嘞，，，，，，真真是拿着小本本，，，，，，一家一家吃已往，，，，，，脚底板都走薄了！今儿个就跟恁唠唠，，，，，，俺亲自肉测出来的仨地儿，，，，，，保准让恁听得明确，，，，，，吃得得劲！?
一说沙坪坝，，，，，，特殊是大学城那片儿，，，，，，恁可别光想着学生多。 。? 那地方，，，，，，可是藏着重庆“鸡”美食的半壁山河！为啥？？学生娃儿嘴挑、钱未几，，，，，，能在那里开下去还开成“窝子”的店，，，，，，那都是有两把刷子的硬手。 。
俺去吃了一家叫“老院子梁山鸡”的，，，，，，哎哟，，，，，，那叫一个火爆，，，，，，不是饭点都得排队。 。它谁人鸡，，，，，，是芋儿烧鸡，，，，，，芋头炖得烂糊糊的，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，入口即化。 。鸡肉是选的跑山鸡，，，，，，肉紧实，，，，，，不柴。 。要害是它谁人药膳汤底，，，，，，有点儿淡淡的中药味，，，，，，但怪香，，，，，，吃完了全身温暖。 。人均也就五六十，，，，，，吃得饱饱的。 。那块儿像这样的店不老小，，，，，，形成天气了，，，，，，随便拐进个巷子都可能遇见废物，，，，，，味道正宗，，，，，，价钱实惠，，，，，，是俺最推荐通俗吃货去“朝圣”的地儿。 。?
第二个着名地儿，，，，，，可就有意思了，，，，，，在南山上。 。恁要是光为了吃个鸡跑山上，，，，，，可能以为不值当。 。但俺跟恁说，，，，，，值！太值了！这边馆子主打一个“情形+鲜味”双重体验。 。
俺去的是“枇杷园暖锅”那片，，，，，，一整片山都是饭馆，，，，，，晚上灯火一亮，，，，，，震撼得很。 。不过俺吃的是另一家专门做“南山泉水鸡”的老店。 。它这个鸡的做法跟山下纷歧样，，，，，，活鸡点杀，，，，，，用南山的泉水来煮，，，，，，突出一个鲜嫩。 。一鸡可以多吃，，，，，，辣子鸡、泡椒鸡杂、鸡血汤……麻辣鲜香，，，，，，样样俱全。 。坐那儿一边啃着鸡块，，，，，，一边瞅着山下的重庆夜景，，，，，，那小风一吹，，，，，，滋味儿绝了！? 不过价钱嘛，，，，，，比山下要贵一些，，，，，，人均得小一百。 。但冲着这唯一无二的体验，，，，，，俺以为，，，，，，中！
这第三个地儿，，，，，，它不是一片，，，，，，而是一个“点”。 。在重庆的老住民区里头，，，，，，经常藏着一些开了十几二十年的神级小店。 。没得情形，，，，，，可能就七八张桌子，，，，，，老板性情可能还不咋好，，，，，，但味道能让全城的人开车跑来吃。 。
俺在观音桥周围一个咔咔角角，，，，，，找到一家叫“兄弟肥肠鸡”的店。 。店小得可怜，，，，，，但下昼五点就最先排队。 。它这个是肥肠和鸡一锅炖，，，，，，肥肠料理得干清洁净，，，，，，炖得软糯又有嚼头，，，，，，鸡肉入味很深。 。谁人红油汤底，，，，，，香得嘞，，，，，，拌米饭能吃三碗！? 这种店，，，，，，就是靠口口相传，，，，，，成了吃货心里“最着名的谁人地方”。 。它代表了重庆餐饮的草根精神：不看装修，，，，，，不看营销，，，，，，全靠味道死磕**。 。人均也不贵，，，，，，六七十管饱。 。但这种店需要耐心找，，，，，，性情也得稍微好点。 。
Q1：俺不可吃太辣，，，，，，去这些地儿中不中？？
A1: 中！放心去。 。重庆庖丁手艺高，，，，，，微辣、子椒（少椒）都可以做。 。点菜时间高声说“老板，，，，，，辣度放温柔点儿”，，，，，，一般都行。 。像泉水鸡，，，，，，清汤的也很好喝。 。
Q2：这几个地方，，，，，，俺时间紧只能去一个，，，，，，推荐哪个？？
A2: 要是头回去重庆，，，，，，想体验最市井的吃鸡气氛，，，，，，去沙坪坝大学城那片。 。馆子集中，，，，，，选择多，，，，，，性价比最高。 。要是有半天功夫，，，，，，想整点情调，，，，，，那就上南山，，，，，，吃喝看景一站式解决。 。
Q3：一个人去吃，，，，，，利便不？？会不会铺张？？
A3: 稍微有点不得劲，，，，，，由于菜量普遍大。 。但也可以跟老板探讨，，，，，，点个小份，，，，，，或者看看有没有“单人套餐”。 。像一些面馆也有鸡杂面、鸡汤面，，，，，，一个人吃就怪得劲。 ；；；；；；蛘吡称ず竦悖，，，，，拼桌嘛，，，，，，吃货都是一家人！
妥了，，，，，，俺的“探鸡”之旅算是给恁汇报完了。 。? 说白了，，，，，，重庆鸡窝最着名三个地方，，，，，，一个是江湖（沙坪坝），，，，，，一个是风物（南山），，，，，，一个是传奇（老店）。 。它们代表的不是三个简朴的地图坐标，，，，，，是三种差别的重庆味道和生涯方式。 。甭管去哪类，，，，，，记着俺的话：瞅着哪家人多往哪钻，，，，，，准没错儿！? 希望恁去了也能吃得满嘴流油，，，，，，得得劲劲！有啥不清晰，，，，，，咱谈论区再唠，，，，，，俺知无不言！回见啦！