哎妈呀， ，，，，，兄弟姊妹们， ，，，，，可算把你们盼来了！? 是不是搁网上搜“乌鲁木齐玩荤的地方”， ，，，，，搜得五迷三道的 ？？？别寻思那些乌七八糟的， ，，，，，咱今儿个唠的“荤”， ，，，，，那是正儿八经的“肉荤”！? 在这地界， ，，，，，不会吃肉， ，，，，，那可就白来了！俺在乌市混迹好些年了， ，，，，，大街小巷的肉香哪儿最浓， ，，，，，门儿清！随着俺走， ，，，，，保准你吃得满嘴流油， ，，，，，回家还想！
第一趴：想吃隧道肉 ？？？你得找对“窝子”！
啥叫“玩荤” ？？？在咱这儿， ，，，，，那就是洞开了造！? 头一桩， ，，，，，你得整明确， ，，，，，新疆的羊肉它不膻！跟咱在内地吃的那完全俩味儿。 。
红山那片儿的老馆子， ，，，，，你可得去钻一钻。 。门脸儿可能不大， ，，，，，但屋里头坐的， ，，，，，十有八九都是外地老饕。 。招牌大都是“胡辣羊蹄”、“缸子肉”。 。尤其谁人缸子肉， ，，，，，你就瞅着谁人旧茶缸子， ，，，，，里头满满登登全是带骨羊肉， ，，，，，汤清肉烂， ，，，，，撒点盐和皮芽子（洋葱）， ，，，，，那叫一个鲜亮！? 人均也就五六十， ，，，，，吃得贼扎实。 。
你要是好个热闹， ，，，，，“楼兰秘烤”? 那必需得打卡。 。他家那情形整得跟石窟窿似的， ，，，，，很有那味儿。 。必点的是“签子肉”和烤包子。 。那肉串子， ，，，，，块头老大， ，，，，，肥瘦相间， ，，，，，滋滋冒油的时间撒上辣子面儿和孜然， ，，，，，一口下去， ，，，，，香迷糊了！俺上次带朋侪去， ，，，，，五个人造了三百来块， ，，，，，扶墙出来的。 。
第二趴：几条美食gai（街）， ，，，，，让你从早“荤”到晚！
你可别指望一顿就给这“荤”玩明确了， ，，，，，那得按条街来扫荡！
领馆巷：这条gai不长， ，，，，，但真是宝藏！从陌头走到街尾， ，，，，，你就能把新疆美食认个或许。 。艾力江和田馕坑肉， ，，，，，他家肉是在馕坑里焖熟的， ，，，，，外头焦香， ，，，，，里头那汁水锁得死死的， ，，，，，老好吃了！再整碗酸奶粽子， ，，，，，解腻又爽口。 。这条街的烟火气最足， ，，，，，照相、吃美食两不延伸。 。
国际大巴扎美食街：这儿游客是多点， ，，，，，但架不住种类全乎。 。∠胍徽臼匠⒈， ，，，，，来这儿就对了。 。面肺子、米肠子这种特色， ，，，，，你可能头回见， ，，，，，鼓捣勇气尝一口， ，，，，，说未必就翻开新天下大门了！不过在这儿买干货啥的， ，，，，，得多比比价， ，，，，，你懂的。 。
夜市（好比五一星光夜市）：天黑透了， ，，，，，那才是“玩荤”的热潮！灯火通明， ，，，，，人声鼎沸。 。架子肉、烤全羊、麻辣羊头…啥硬菜都有。 。挑个人多的摊儿， ，，，，，准没错。 。坐小马扎上， ，，，，，啃着羊排， ，，，，，喝着大乌苏， ，，，，，那小风吹着， ，，，，，老得劲儿了！? 这才是生涯！
第三趴：独家干货！这么“玩”才华不踩坑、不白花
光知道地方不可， ，，，，，里头门道深着呢！俺送你几条保命…啊不， ，，，，，是“保胃”指南！
点菜口诀：“无肉不欢， ，，，，，适量而点”。 。新疆菜码大， ，，，，，是真大！两个人点三个菜， ，，，，，或许率得打包。 。先少点， ，，，，，不敷再添， ，，，，，别眼大肚子小。 。
黄金同伴：吃肉得配砖茶或者酸奶。 。解腻助消化， ，，，，，尤其是砖茶， ，，，，，外地人都这么喝， ，，，，，免费的， ，，，，，可劲儿喝！?
“隐藏菜单”：好些馆子都有“当天特色”， ，，，，，不写在菜单上。 。进店先扫一眼别桌都点啥， ，，，，，或者直接问老板：“今儿有啥特别的肉 ？？？” 往往有惊喜！
省钱小妙招：中午吃拌面， ，，，，，过油肉拌面、野蘑菇拌面， ，，，，，面条随便加， ，，，，，管饱！把预算留给晚上的大餐， ，，，，，这么安排， ，，，，，钱包不慌， ，，，，，肚子也享福。 。?
【FAQ】你肯定得问的几件事儿
Q：一个人去用饭， ，，，，，尴尬不 ？？？点不了几个菜咋整 ？？？
A：? 尴尬啥呀！你去那种拌面馆、抓饭馆， ，，，，，一人一份正好。 ；；；；蛘呷ッ朗辰， ，，，，，每样来一小份， ，，，，，吃得名堂更多！
Q：预算或许得几多 ？？？
A：? 这看咋吃。 。通俗下馆子， ，，，，，人均70-100能吃挺好。 。要是想整烤全羊、大餐那种， ，，，，，人均得150-200往上。 。早餐一碗奶茶配包尔萨克， ，，，，，十块钱搞定。 。
Q：有啥需要注重的禁忌不 ？？？
A：? 主要就是尊重外地民俗。 。在清真餐厅别提外食， ，，，，，更别喝酒（有些店允许喝乌苏）。 。语言唠嗑都客套点儿， ，，，，，咱是去享受美食的， ，，，，，对吧 ？？？
行了， ，，，，，兄弟姊妹们， ，，，，，俺这压箱底的履历可都抖落出来了！? 乌鲁木齐这“玩荤”的地方， ，，，，，焦点就仨字：接地气！别去那些花里胡哨的地儿， ，，，，，就往人堆里扎， ，，，，，往烟火气里钻。 。
凭证俺这篇攻略走， ，，，，，保准你能摸到这座都会的“肉魂”， ，，，，，吃得明确， ，，，，，玩得愉快！别忘了珍藏转发， ，，，，，让你那些也想来的小同伴们都瞅瞅！? 到了乌市， ，，，，，铺开造吧！