哎哟，， ，，，列位哥老倌、嬢嬢些，， ，，，今天我们来摆点着实的龙门阵！? 是不是经常在手机高头，， ，，，或者听朋侪吹壳子的时间，， ，，，听到啥子“南京品茶大圈事情室”哦？？？？？听起来玄乎乎的，， ，，，似乎多高级，， ，，，又似乎水很深，， ，，，心头痒痒的又不敢容易实验。。。。。 。莫得事，， ，，，你们今天算是来对了！我嘛，， ，，，在南京也待了好几年了，， ，，，嘴巴又刁，， ，，，为了找口巴适的茶，， ，，，真嘞是交了不少“学费”，， ，，，踩了无数的“坑”。。。。。 。今天就用我们这儿的话，， ，，，跟各人掏心窝子摆一哈，， ，，，这个“大圈”究竟是咋回事，， ，，，里头的门道有好深，， ，，，又咋个才不得遭烧卷儿。。。。。 。
一、 先扯清晰，， ，，，“大圈事情室”究竟是个啥子名堂？？？？？
首先，， ，，，各人莫要想歪了哈！一听到“大圈”、“事情室”，， ，，，有些人脑壳头就最先放影戏。。。。。 。我给你们说，， ，，，正经嘞茶圈子头说的“大圈”，， ，，，跟那些乌七八糟嘞工具半毛钱关系都没得！至少，， ，，，在我今天摆的这个正经品茗领域头，， ，，，没得关系。。。。。 。
在我们品茗的人看来，， ，，，所谓“大圈”，， ，，，可以简朴明确成一个相对牢靠、有点门槛的茶友圈子或者高品质的茶叶资源圈子。。。。。 。? 好比说，， ，，，一个事情室，， ，，，它手头有稳固的、禁止易对外的好茶货源（好比焦点山场的岩茶、老班章的普洱茶），， ，，，或者主理人自己就是很是懂行的老茶客，， ，，，他只接待经熟人先容的、真正懂茶爱茶的朋侪。。。。。 。这种地方，， ，，，一般不临街，， ，，，不打广告，， ，，，全靠圈内生齿口相传。。。。。 。它提供的不但是茶，， ，，，更是一种有配合话题的社交气氛和深度的茶文化体验。。。。。 。
可是嘞，， ，，，问题就出到这儿了！现在外头有好多歪的，， ，，，就使用“大圈”这个名头的模糊性和神秘感，， ，，，挂羊头卖狗肉。。。。。 。你以为是去品茶论道，， ，，，效果一进门，， ，，，茶没看到两片，， ，，，尽是些歪门邪道。。。。。 。以是啊，， ，，，分辨真假“大圈”，， ，，，就成了头等大事。。。。。 。
二、 血泪教训！我亲自踩过的3种“深坑”
下头这三种，， ，，，是我跟几个茶友亲自履历或者亲眼看到过的，， ，，，你们听好了，， ，，，看到苗头差池，， ，，，赶忙扯呼！
第一种坑：“价钱虚高坑”，， ，，，把你当“肥羊”烫！? ?
这种是最常见的。。。。。 。地方可能藏到某个高等公寓里头，， ，，，装修得是有点格调。。。。。 。你一进去，， ，，，茶艺师（有些基础称不上）给你一顿神吹，， ，，，啥子“非遗传承人手制”、“千年古树单株”、“某某大佬专供”…… 听得你云里雾里。。。。。 。然后泡一壶茶，， ，，，喝起来嘛，， ，，，迁就，， ，，，但也没得他吹的那么神。。。。。 。效果一买单，， ，，，嘿，， ，，，一壶茶要你千儿八百！? 要害是，， ，，，你事后苏醒了，， ，，，去市场上一探询，， ，，，同样品质的茶，， ，，，价钱连三分之一都不要！这就是使用信息差池等，， ，，，加上情形气氛的陪衬，， ，，，把你“镇”住之后，， ，，，狠狠宰一刀。。。。。 。我有回带个外地朋侪，， ，，，就着过这个道，， ，，，两个人喝了一泡通俗的肉桂，， ，，，收了1200，， ，，，现在想起都肉痛！
第二种坑：“货差池板坑”，， ，，，拿“歪货”充正品！? ?
这种更可恶。。。。。 。特殊是针对普洱、老白茶这些可以陈放、并且山头年份很主要的茶。。。。。 。他给你看饼，， ，，，包装是“老班章”，， ，，，跟你讲的也是老班章的故事。。。。。 。你一喝，， ，，，哎，， ，，，味道是有点纷歧样，， ，，，但他会说“这个是批次问题”、“你泡法差池”、“再喝喝回味”…… 横竖一堆理由。。。。。 。现实上，， ，，，里头包嘞，， ，，，不晓得是哪个小树台地茶。。。。。 。你花嘞是焦点产区的钱，， ，，，买到的却是边角料。。。。。 。这种坑，， ，，，专门烧那些半懂不懂、又想充一下“行家”的茶友。。。。。 。我一个师兄，， ，，，就买过一饼号称“90年月勐海茶厂”的熟普，， ，，，厥后请真正的大佬一看，， ，，，是仿嘞，， ，，，最多值零头。。。。。 。
第三种坑：“情色擦边坑”，， ，，，茶只是个“幌子”！? ?
这种是最要不得，， ，，，也最危险的。。。。。 。这种所谓的事情室，， ，，，你打电话已往预约，， ，，，他重点基础不在问你喜欢啥子茶，， ，，，而是重复问“几个人”、“是男是女”、“有啥子要求没得”。。。。。 。等你真的去了，， ，，，装修暧昧，， ，，，灯光阴晦，， ，，，茶具摆的歪歪扭扭，， ，，，正经茶叶没得两款。。。。。 。这种地方的“品茶”，， ，，，早就变了味。。。。。 。我有个年轻同事，， ，，，好奇去过一次，， ，，，回来跟我说，， ，，，坐了没得十分钟，， ，，，全身不自在，， ，，，找了个捏词赶忙跑了。。。。。 。这种地方，， ，，，茶是道具，， ，，，人才是“商品”。。。。。 。列位，， ，，，真的想品茗、学茶的，， ，，，看到这种苗头，， ，，，马上走，， ，，，莫犹豫！
三、 想找真嘞好地方？？？？？这4个诀窍记巴适！
那嘞，， ，，，岂非南京就没得正经、逍遥的品茗地方了吗？？？？？肯定有噻！下头这几条，， ，，，是我总结出来的“避坑指南”，， ，，，按到起做，， ，，，不敢说百分百，， ，，，至少能帮你筛掉90%的歪货。。。。。 。
第一招：预约的时间，， ，，，多问两句专业问题。。。。。 。? ?
你打电话已往，， ，，，不要光问“在哪儿”、“几多钱”。。。。。 。你可以问：“你们家主泡是啥子茶？？？？？是岩茶、普洱照旧单丛？？？？？”“有没得xx山。。。。。 。ê帽嚷硗费摇⑴＠缚樱┑牟？？？？？” 若是对方支支吾吾，， ，，，或者完全答非所问，， ，，，只说“来了啥子好茶都有”，， ，，，那你就要小心了。。。。。 。真正做茶的事情室，， ，，，主理人或者茶艺师对自己做啥茶，， ，，，是很是清晰和自满的，， ，，，巴不得跟你多摆两句。。。。。 。
第二招：看“茶单”，， ，，，更要看“存茶”。。。。。 。? ?
进了门，， ，，，大大方方地看。。。。。 ？？？？？床璧ナ遣皇乔逦魑，， ，，，茶叶品类、产地、年份（若是是老茶）写得清不清晰。。。。。 。更要害的是，， ，，，看他们放茶叶的地方。。。。。 。是不是有专门的茶柜、紫砂缸、锡罐来存茶？？？？？情形是不是干燥、避光、没得异味？？？？？若是茶叶就随便用塑料袋装到起扔在墙角，， ，，，那绝对不专业，， ，，，好茶都要遭他们放废了。。。。。 。
第三招：坐下来，， ，，，先喝“口粮茶”。。。。。 。? ?
不要一上来就点他们最贵的那泡。。。。。 。你就说：“泡一杯你们平时自己喝的口粮茶嘛。。。。。 。” 一家店用不专心，， ，，，水平咋样，， ，，，往往就体现在他最通俗、最公共的那款茶上。。。。。 。若是他连口粮茶都泡得难喝，， ，，，或者显得很不情愿，， ，，，那高价茶的水分你就自己想嘛。。。。。 。
第四招：跟沏茶的人“摆”两句。。。。。 。? ?
茶艺师或者老板懂不懂茶，， ，，，聊几句就晓得了。。。。。 。真的懂茶人，， ，，，聊起茶来眼睛是有光的，， ，，，他会跟你讲这个茶的工艺特点、山场情形、甚至做茶时的趣事。。。。。 。若是他只跟你吹这个茶好贵、多有数、哪个大人物喝过，， ，，，但对茶自己说不出个一二三，， ，，，那八成是“故事会”选手。。。。。 。
常见问题答疑（FAQ）
Q1：师兄，， ，，，按你嘞说，， ，，，那“大圈”是不是就找不到了哦？？？？？
A1：哎，， ，，，找获得，， ，，，但确实要靠缘分，， ，，，更要靠积累。。。。。 。? 最靠谱的路径，， ，，，是先在南京找一些正经的、开门店的茶叶店或者茶空间，， ，，，经常去坐一坐，， ，，，喝一喝，， ，，，跟老板混熟。。。。。 。老板以为你是真的爱茶之人，， ，，，他自然会把你拉进他的圈子，， ，，，给你推荐真正的好工具和隐秘的好地方。。。。。 。没有前期“刷脸”的历程，， ，，，想直接撞进焦点“大圈”，， ，，，很难。。。。。 。
Q2：有没有啥子或许的消耗规模？？？？？我盛意头有个数。。。。。 。
A2：这个看地段和茶品。。。。。 。若是是在新街口、河西这些地方的事情室，， ，，，单人次消耗（一沏茶），， ，，，从100多到500、600都算正惯例模。。。。。 。这内里包括了园地、服务和茶叶的用度。。。。。 。若是一上来就给你报人均上千，， ，，，你就要高度小心了，， ，，，除非他就地能拿出让你心折口服的顶级茶品（好比真正的古树单株、老茶）。。。。。 。记着，， ，，，价钱是跟品质对应的，， ，，，问清晰喝的是啥子茶，， ，，，再判断值不值。。。。。 。
Q3：我一个人想去坐一哈，， ，，，会不会很瓜？？？？？
A3：瓜啥子瓜！一点都不瓜！? 好多真正爱茶、开事情室的老板，， ，，，反而更喜欢接待一个人来的茶客。。。。。 。由于人少，， ，，，清静，， ，，，能更专注地品茶和交流。。。。。 。你就大方地说：“老板，， ，，，一个人，， ，，，想找个地方清静喝杯茶。。。。。 。” 真正懂茶的店家，， ，，，会浏览你嘞。。。。。 。
Q4：万一我照旧遭烧了，， ，，，咋个办？？？？？
A4：首先，， ，，，保存好一切证据：谈天纪录、付款凭证、拍一下茶叶的外包装啥子的。。。。。 。若是金额不大，， ，，，就当买个教训，， ，，，以后再也不得去了。。。。。 。若是金额很大，， ，，，你以为对方纯属诓骗，， ，，，那就态度强硬点，， ，，，直接说你要向市场监视治理局举报，， ，，，或者打12315。。。。。 。许多心虚的店家，， ，，，看你懂行且较真，， ，，，可能会退你一部分钱息事宁人。。。。。 。
最后，， ，，，再啰嗦两句
品茗，， ，，，说究竟，， ，，，是件求个自己惬意、心田逍遥的事情。。。。。 。? 在南京这座城里，， ，，，能找到一方清静的小天地，， ，，，抛开事情的烦扰，， ，，，认真地和朋侪、或者和自己，， ，，，喝一杯有滋有味的好茶，， ，，，真的是一种享受。。。。。 。
“大圈”不小，， ，，，找到对的路子才主要。。。。。 。莫要追求那些虚头巴脑的“名头”和“故事”，， ，，，相信你自己的嘴巴和感受。。。。。 。一杯茶，， ，，，喝到嘴里是惬意的，， ，，，喝到心里是愉悦的，， ，，，那对你来说，， ，，，就是好茶 ；；；；一个地方，， ，，，让你以为放松、自在、能学到工具，， ，，，那对你来说，， ，，，就是好地方。。。。。 。
希望各人都能避开那些坑坑洼洼，， ，，，在南京寻到自己中意的那一壶清茶，， ，，，和那一方惬意。。。。。 。以为我摆得在理的，， ，，，点个赞嘛！下回有空，， ，，，我们再接着摆！?