咦～恁说希奇不希奇，，，，，在这高楼大厦的缝缝儿里，，，，，总藏着一片儿老破小，，，，，俺们都叫它“城中村” 。。。。? 这儿跟外头，，，，，那简直是一个天上一个地下 。。。。外头是西装革履、咖啡奶茶，，，，，里头是笠衫拖鞋、烟火缭绕 。。。。而连系着这片“地下天下”跟外面工地的，，，，，就是那些藏在小巷子口、楼梯下头，，，，，看起来不起眼儿，，，，，却养活了几多人的农民工区城中村快餐店 。。。。今儿个，，，，，咱就搬个小马扎，，，，，坐在这饭馆儿门口，，，，，好好唠唠它 。。。。
一、 这儿哩饭，，，，，究竟有多“硬核”？ ？？？？
恁可别小看这破破烂烂哩门脸儿，，，，，里头哩饭菜，，，，，那是实打实哩“硬通货” 。。。。咱不说那些花里胡哨哩，，，，，就说三点：自制、量足、下饭 。。。。
先说价钱，，，，，那真是自制哩让人掉泪 。。。。? 一份有荤有素哩套餐，，，，，搁外头阛阓少说二三十，，，，，在这儿，，，，，十五块钱管饱，，，，，米饭随便添！要是光食斋菜，，，，，十块八块就能解决 。。。。俺熟悉哩老王，，，，，在工地上绑钢筋，，，，，一天人为二三百，，，，，他算账算哩清：“一天三顿都在外头吃，，，，，一顿省十块，，，，，一个月就是小一千，，，，，能多给老家娃寄好几手法导书！”
再说分量，，，，，那老板盛菜，，，，，手历来不带颤抖哩 。。。。土豆烧肉，，，，，那是真能扒拉出好几块大肉片子；；；麻婆豆腐哩油汤子，，，，，能就下去两大碗米饭 。。。。碗，，，，，都是那种粗瓷大海碗，，，，，饭压实了往上堆，，，，，跟个小山包似哩 。。。。为啥？ ？？？？由于老板知道，，，，，来这儿用饭哩兄弟，，，，，干哩是体力活，，，，，出哩是汗，，，，，肚子里没油水，，，，，下昼那架子都搭不起来 。。。。
最后说味道，，，，，也许摆盘不细腻，，，，，但味道绝对“镇” 。。。。重油、重盐、猛火快炒，，，，，菜哩味道都“砸”哩很实，，，，，一口菜能下半碗饭 。。。。啥康健饮食、少油少盐，，，，，在这儿不兴这个，，，，，吃得香、顶饿、得劲，，，，，才是最高标准 。。。。那股子锅气，，，，，是任何高等餐厅都复制不了哩 。。。。
二、 这儿不但是饭馆儿，，，，，照旧个“信息站”跟“避风港”
恁要是以为这儿就是个用饭哩地儿，，，，，那可就想浅了 。。。。它哩功效，，，，，多着嘞！?
头一个，，，，，它是工地哩“第二指挥部” 。。。。哪块工地要人，，，，，一天几多钱，，，，，领班人咋样，，，，，结账利索倒运索…这些最要害哩信息，，，，，不是在办公室听到哩，，，，，就是在这些快餐店哩饭桌上撒播开哩 。。。。几个老乡一碰头，，，，，一碗面哩功夫，，，，，明天哩活儿可能就找着了 。。。。老板往往也成了“信息中转站”，，，，，谁找活儿、哪儿要人，，，，，他心里门儿清 。。。。
第二个，，，，，它是兄弟们哩情绪“加油站” 。。。。干一天活儿，，，，，累哩跟啥样，，，，，往这塑料凳子上一坐，，，，，遇见熟人了，，，，，递根烟，，，，，唠唠家常，，，，，骂骂抠门哩领班，，，，，说说老家哩孩子，，，，，心里头哩憋闷就散了一半 。。。。在这儿，，，，，没人嫌你身上有灰，，，，，没人嫌你语言声音大，，，，，各人都一样，，，，，谁也别嫌弃谁 。。。。这种一律跟放松，，，，，在别处可找不着 。。。。
第三个，，，，，它是个能赊账哩“避风港” 。。。。谁还没个手头紧哩时间？ ？？？？月尾人为没发，，，，，或者家里急用钱寄回去了，，，，，跟老板吭哧一声，，，，，赊几顿饭，，，，，中！老板一般都允许 。。。。为啥？ ？？？？由于都是乡里乡亲，，，，，或者都是多年迈主顾，，，，，信任，，，，，在这儿比条约好使 。。。。这份人情味儿，，，，，在冷冰冰哩都会里，，，，，显得格外温暖 。。。。
三、 老板们又是啥样人？ ？？？？他们图个啥？ ？？？？
开这种店哩老板，，，，，十个里头有八个，，，，，自己或者家人就当过农民工 。。。。老李就是，，，，，以前在新疆摘过棉花，，，，，在山西下过煤矿 。。。。厥后年岁大了，，，，，干不动了，，，，，就用攒下哩钱，，，，，在城中村里盘了个小门面 。。。。?
他天天破晓四点就去及早市，，，，，为啥？ ？？？？由于早市哩菜自制，，，，，能省一点是一点 。。。。肉要挑肥瘦相间哩，，，，，太瘦了不香，，，，，太肥了兄弟们嫌腻 。。。。一天到晚，，，，，围着锅台转，，，，，炎天厨房像蒸笼，，，，，衣裳就没干过 。。。。利润薄得很，，，，，一份饭也就赚个块儿八毛，，，，，全靠走量 。。。。
你问他图啥？ ？？？？老李嘬口烟说：“图个扎实 。。。？ ？？？？醋耪獍锢闲值苊悄艹员，，，，，吃好，，，，，有实力干活，，，，，家里妻子孩子等着钱用，，，，，咱这也算是…算是搭把手吧 。。。。再说了，，，，，他们离不开俺，，，，，俺也离不开他们 。。。。” 这话着实，，，，，他们之间不但是生意关系，，，，，更像是一种共生哩“老伙计” 。。。。
虽然，，，，，也有烦心事儿 。。。。城管来了得赶忙收桌子，，，，，检查卫生了得里外扫除，，，，，房租年年涨，，，，，菜价也不稳固 。。。。但再难，，，，，看到中午兄弟们涌进来，，，，，喊着“老板，，，，，老样子！”，，，，，那份热闹和生气，，，，，又以为值了 。。。。
【FAQ 咱喷会儿空】
问：这种地方卫生能行吗？ ？？？？看着黑乎乎的 。。。。
答：咳，，，，，咱说真话，，，，，眼不见为净 。。。。要说多高标准，，，，，那肯定比不上大饭馆 。。。。但大大都老板心里有数，，，，，饭菜要是吃出问题，，，，，那可就是砸了自己哩饭碗，，，，，这帮主顾也全冒犯了 。。。。食材新鲜、做熟、油清洁，，，，，这是他们哩底线 。。。。至于情形，，，，，确实简陋，，，，，这钱，，，，，没花在装修上，，，，，都花在菜量跟价钱上了 。。。。
问：除了农民工，，，，，尚有别人去吃吗？ ？？？？
答：有 。。。。≈芪Я斓菪「纭⑼饴粼薄⒈＝嘁搪，，，，，尚有一些刚结业手头紧哩大学生，，，，，都是？ ？？？？ 。。。。各人图哩都一样——实惠，，，，，抗饿 。。。。在这儿，，，，，你能看到这座都会最真实、最下层哩流动图景 。。。。
问：城中村要是拆了，，，，，这些店咋办？ ？？？？
答：这才是最愁人哩地方 。。。。? 城中村刷新，，，，，越拆越少，，，，，这些快餐店也就没了根 。。。。有的老板随着熟客搬，，，，，搬到更偏、租金更自制哩地方；；；有的爽性就干不下去了 。。。。兄弟们用饭就得去更远、更贵哩地方 。。。。它们就像都会生长里，，，，，一批批即将消逝哩“驿站” 。。。。
问：味道跟家常菜比咋样？ ？？？？
答：那肯定比不上家里妈妈做哩味道 。。。。但它有一种奇异哩“江湖气”，，，，，是一种为了应对高强度体力消耗而特化出来哩“功效菜” 。。。。吃哩是实力，，，，，是效率，，，，，是性价比，，，，，情怀跟细腻，，，，，在这儿得往后靠靠 。。。。
【结语】
以是呐，，，，，恁要是问俺，，，，，“农民工区城中村快餐店”是个啥？ ？？？？俺觉着吧，，，，，它不但是饭馆儿 。。。。它是钢筋水泥森林里哩一片绿洲，，，，，是漂浮者们哩暂时食堂，，，，，是信息与温情哩交流站 。。。。它没那么鲜明，，，，，甚至有些杂乱，，，，，但正是这份杂乱里，，，，，藏着这座都会最粗粝、最真实哩生命力跟温度 。。。。每一张油腻哩桌子，，，，，每一个笃志干饭哩身影，，，，，都在诉说着生涯哩不易与坚韧 。。。。啥时间这些小店都消逝了，，，，，也许都会就更“整齐”了，，，，，但那份奇异哩烟火气跟人情味儿，，，，，生怕也再也找不回来了 。。。。中，，，，，今儿就喷到这儿吧！?