哎呦 ，，，我的老天爷 ，，，可算是找着空儿跟恁好好拉拉呱了?。。今儿个咱不说别的 ，，，就喷喷俺上个星期 ，，，专门跑了一趟中山南头那条巷子里头 ，，，怼了一顿快餐的事儿。。那地方 ，，，要不是老熟客领路 ，，，从外头看真是不起眼 ，，，可里头门道儿多着咧！
俺是个吃货 ，，，走南闯北就好（喜欢）寻摸这口隧道的“巷子味儿”。。大饭馆吃个排场 ，，，真想吃舒坦、吃着实 ，，，还得是这些藏在市井里的小店。。这回 ，，，俺就带着恁 ，，，用俺这张老嘴 ，，，给恁品品这家店究竟中不中。。
一、味道咋样？？？俺给恁说道说道！
先说第一印象 ，，，烟火气儿足！还没进店门 ，，，那股子炒菜的锅气就窜出来了 ，，，香得很！俺点了个招牌的爆炒腰花饭 ，，，朋侪点了个小炒肉盖浇面。。
等饭那功夫 ，，，俺瞅了瞅 ，，，店里拢共就五六张桌子 ，，，料理得倒还利亮。。老板兼大厨在明档后头掂勺 ，，，滋啦滋啦响 ，，，行动麻利得很?。。一看就是干了有些年头的先生傅了。。
饭端上来 ，，，俺这个爆炒腰花 ，，，分量是真扎实！腰花切得谁人花儿 ，，，匀净 ，，，火候掌握得老练 ，，，嫩 ，，，并且一点骚气都没有！配上辣椒、洋葱一顿爆炒 ，，，汤汁往米饭上一浇 ，，，哎呦 ，，，那叫一个下饭！俺吭哧吭哧怼了泰半碗 ，，，才想起来得慢点吃?。。
朋侪内碗小炒肉盖浇面 ，，，他也说“中！”。。肉片煸得焦香 ，，，面条是那种粗面 ，，，筋道 ，，，拌匀了吃 ，，，味道都挂上去了。。用俺们的话说 ，，，这叫“有味”！
二、实惠不实惠？？？俺给恁算笔账！
咱老黎民用饭 ，，，味道好是头一条 ，，，这第二条 ，，，不就是图个实惠嘛！这家店 ，，，俺以为在这个地段 ，，，算是很可以了。。
俺那份腰花饭 ，，，18块。。朋侪的面 ，，，15块。。现在随便点个外卖 ，，，稍微带点荤腥的 ，，，不都得二十出面？？？并且他家这个菜量 ，，，俺这个大老爷们儿吃完 ，，，是饱饱的。。不像有些店 ，，，盘子老大 ，，，菜就盖个底儿 ，，，净忽悠人。。
俺简陋算了算 ，，，他家最贵的套餐饭也就22块 ，，，素的盖浇饭12块左右就能拿下。。关于在周围上班的、跑活的、尚有像俺这样的“街溜子”来说 ，，，绝对是性价比之王?。。怪不得饭点时间 ，，，俺望见好些穿工装的人都来这儿打包 ，，，熟门熟路的。。
三、有啥隐藏门道？？？老炮儿独家分享！
吃了这么些年陌头小吃 ，，，俺也算吃出点履历。。这家店 ，，，有几个小窍门 ，，，俺偷偷告诉恁：
第一 ，，，及早不赶晚。。他家的招牌菜 ，，，好比俺吃的腰花 ，，，尚有俺看别人点的红烧肥肠 ，，，去晚了真没有！都是早上备的鲜货 ，，，卖完拉倒。。俺是中午11点半之前到的 ，，，还能挑挑。。过了12点 ，，，就只能有啥吃啥了。。
第二 ，，，汤是免费的 ，，，但别小看这汤！不是那种刷锅水似的紫菜汤 ，，，是正经用骨头熬的 ，，，撒点香菜、胡椒粉 ，，，天冷的时间来上一碗 ，，，得劲毁了！好多人都不知道 ，，，或者欠盛意思去盛。。咱脸皮厚点 ，，，自己去打 ，，，管够！
第三 ，，，要是想吃点纷歧样的 ，，，可以跟老板探讨探讨。。好比 ，，，你想吃腰花 ，，，但又想吃青椒 ，，，可以问问能不可做个“青椒腰花”。。先生傅心情好、不忙的时间 ，，，兴许就给你做了。。这就叫隐藏菜单 ，，，靠的是人情和眼力见儿。。
FAQ（恁可能想问的）：
问：地方好找不？？？
答：说真话 ，，，头一回真欠好找！它在中山南头谁人老住民区的巷子里 ，，，没大大招牌。。最简朴的要领 ，，，到了周围 ，，，用地图软件搜店名 ，，，随着导航走 ，，，或者脸皮厚点 ，，，问问路边小卖部的老板 ，，，都比自己瞎转强。。
问：卫生条件咋样？？？能放心吃吗？？？
答：店小 ，，，肯定比不上大阛阓里头窗明几净。。但俺看来 ，，，操作台、碗筷料理得还中 ，，，属于典范的“街边美食”卫生水平。。要是特殊考究情形、有洁癖的伙计 ，，，那可能得琢磨琢磨。。俺这铁胃 ，，，吃了倒是没啥事。。?
问：停车利便不利便？？？
答：可别想着开车去！那巷子窄得呀 ，，，电动车已往都得小心点。。建议恁坐公交 ，，，或者骑个共享单车已往 ，，，最妥帖！?
问：除了腰花 ，，，尚有啥推荐呗？？？
答：俺看邻桌点的红烧肥肠饭和鱼香茄子饭 ，，，吃的人也不少 ，，，瞅着都可美。。下次俺妄想去尝尝肥肠。。总的来说 ，，，他家的菜就是家常浚？谖 ，，，下饭 ，，，肉给得着实。。
喷了这么多 ，，，俺也喷得口干舌燥了。。总的来说 ，，，中山南头这家巷子快餐 ，，，在俺这儿是能拿到高分的?。。它不搞花里胡哨的 ，，，就是实打实的味道、实打实的分量、实打实的价钱。。吃一顿饭 ，，，舒坦 ，，，扎实 ，，，还能省下俩钱儿。。
这年头 ，，，能静下心来做这种小生意、喂饱街坊邻人和过路人的店 ，，，是越来越稀罕了。。要是恁也好这一口 ，，，哪天途经那块儿 ，，，无妨拐进去试试。。说未必 ，，，咱还能在店里遇见 ，，，相互点个头 ，，，说一声：“咦 ，，，恁也来怼饭啦？？？”?