哎，，，伙计们，，，今儿个咱不唠别的，，，就掰扯掰扯虎门那些弯弯绕绕的小巷子。。。。一提及虎门，，，恁可能光想到炮台、衣裳，，，但俺跟恁说，，，真正的“食力”，，，都藏在那些摩托车都费劲钻进去的巷弄里头！? 俺是个好吃嘴儿，，，就爱蹿腾这些地方，，，今儿就给恁掏心窝子唠唠，，，在这地界儿用饭，，，兜里揣几张“红票儿”才敢大摇大摆进去？？？？咱不玩虚的，，，上硬货！?
一、 巷子里的“物价地图”：从十蚊鸡到百元大餐
先给恁定个调儿，，，虎门小巷子的价儿，，，那真是“一个巷子一个天”，，，差别海了去了！?
俺上周刚去转悠一圈。。。。在老街那里，，，有个叫“肥姨小吃店”的，，，招牌都快看不清了。。。。晌午头俺点了个排骨饭套餐，，，一份排骨蒸饭，，，加一碟青菜、一碗例汤。。。。恁猜几多钱？？？？18蚊！? 排骨给得实着实，，，饭管饱，，，汤是真骨头熬的，，，不是刷锅水。。。。这价儿，，，在阛阓里头连杯像样的奶茶都买不着。。。。
但恁别以为都这自制。。。？？？？拷坪邮弊俺悄抢铮，，有几条巷子翻新了，，，弄得有点“网红”味儿。。。。里头一家做私房柠檬茶的，，，一小杯招牌鸭屎香，，，敢要25蚊！? 俺尝了，，，味儿是不赖，，，但俺这心呐，，，跟柠檬一样酸。。。。以是啊。。。，，这地段和装修，，，是头一个涨价的门槛。。。。老破小有老破小的实惠，，，新亮俏有新亮俏的价码。。。。
二、 品类决议钱包：快餐、小吃、大排档各差别
咱再往下细扒扒。。。。巷子里的吃食，，，大致分三类，，，价码清清晰楚。。。。
头一类是快餐同粉面档。。。。这是俺们打工人的天堂！? 一个碟头饭（快餐饭），，，一荤两素，，，普遍在15蚊到22蚊之间。。。。烧腊饭可能贵个两三蚊。。。。汤粉面像云吞面、牛腩面，，，12蚊到20蚊差未几拿下。。。。特点就是“快、饱、省”，，，情形嘛，，，就别考究了，，，塑料凳坐稳就中。。。。
第二类是特色小吃摊。。。。这个水分就大了。。。。? 好比一个外地姨妈推车卖的艾糍，，，3蚊一个，，，5蚊俩，，，吃得满口糯香。。。。但有些打着“手工”“古法”旗帜的，，，像鸡蛋仔、砵仔糕，，，能卖到10蚊到15蚊一份。。。。值不值？？？？看恁好哪口。。。。俺觉着，，，为手艺和情怀多付几蚊，，，有时间也中。。。。
第三类是晚间大排档。。。。? 这是“价钱飞跃”区！一到晚上，，，巷子口支起桌子，，，炒田螺、烤生蚝、干炒牛河…香气能勾魂。。。。这类价儿就上去了，，，人均没个50蚊到80蚊，，，基础出不来。。。。但架不住气氛得劲啊。。。∠囊雇矸纾，，啤酒碰杯，，，这钱花的是个舒坦。。。。一份椒盐濑尿虾，，，市价，，，可能就得68蚊一份。。。。
三、 独家攻略：咋样吃得好又花得少？？？？
逛吃这么多年，，，俺也摸出点门道，，，给恁分享点干货，，，保管恁不当“水鱼”（冤大头）。。。。
第一招，，，看人下菜碟。。。。? ? 别急着坐，，，先溜达一圈，，，看看哪家店外地街坊多。。。。老街坊的嘴最叼，，，他们扎堆的地儿，，，味道和价钱一般差不了。。。。若是里头坐的全是跟俺一样专长机乱拍的生面目，，，那咱就得留个心了。。。。
第二招，，，饭点错峰去。。。。? ? 特殊是那些名气在外的小店，，，晌午12点、晚上6点半，，，能挤破头。。。。咱提前半小时或推后一小时去，，，不必等位，，，老板和伙计也有空跟恁唠两句，，，心情一好，，，手一抖，，，菜量可能就给足了！这可是秘笈！
第三招，，，活用“切口”。。。。? ? 好比问“今日有咩好先容？？？？”，，，或者指着别人桌上问“哩个系咩嚟嘎？？？？睇起身好正！”。。。。显得咱懂行又捧场。。。，，关系一下子就拉近了。。。。结账时再憨厚一笑，，，问句“老板，，，收便滴啦？？？？”，，，有时间真能抹个零头。。。。
最后，，，也是最主要一点：现金为王！? ? 别看现在都扫马，，，但好些巷子老店，，，照旧收现金利便，，，并且给现金经常有惊喜价。。。。俺在个糖水铺，，，线上标价8蚊的绿豆沙，，，给现金7蚊就中了。。。。老板说，，，省了平台抽成嘛！
【FAQ 俺替恁问】
问：巷子里的卫生能放心不？？？？
答：真话实说，，，狼籍不齐。。。。俺的土步伐是：看操作台、看老板指甲、看垃圾桶。。。。台面干清洁净，，，老板手脚整齐，，，垃圾桶整理实时，，，这种一般问题不大。。。。肠胃金贵的，，，少吃生冷，，，找现点现做的熟食，，，基本稳了。。。。
问：一个人去巷子里吃，，，会唔会好尴尬？？？？
答：尴尬个啥！? 俺经常一个人去。。。。许多碟头饭馆，，，一人食是主流。。。。找个角落一坐，，，边吃边视察市井人生，，，不知几惬意。。。。有时间拼个桌，，，还能听来一肚子故事。。。。
问：点菜时怎么阻止被“宰”？？？？
答：问清“市价”再点！? ? 特殊是海鲜、特色河鲜。。。。问清晰一份或许几斤、几多钱，，，以为合适再让老板下单。。。。没有明码标价的菜，，，一定要先问价，，，这是铁律。。。。
问：那些贼拉自制的小店，，，用料会不会很差？？？？
答：纷歧定。。。。许多是靠街坊生意、口碑相传、铺租低廉这三样把本钱压下来的。。。。用料可能是批发市场的亨衢货，，，但新鲜度不差。。。。“平、靓、正”三者占其二，，，就是好店！想用十蚊吃出百蚊的食材，，，那是不现实。。。。
结语
以是嘞，，，回到咱开头谁人问题：在虎门的小巷子里，，，一顿饭究竟得花几多钱？？？？?
俺的谜底是：丰俭由人，，，从十几蚊的饱腹，，，到百来蚊的酣畅，，，都能找着地儿。。。。? 这里的“价钱”，，，不但是饭菜钱，，，买的照旧一份烟火气，，，一份意外之喜，，，和一份逃离高楼大厦的松懈感。。。。下回逛虎门，，，别光在阛阓里打转，，，大胆点儿，，，拐进那条看着最不起眼的小巷，，，用一碗热腾腾的云吞面，，，或者一碟锅气十足的炒牛河，，，跟这座古镇打个最隧道的招呼。。。。记着俺的话，，，带着眼、带着心、带着零钱，，，保管恁吃得“得劲”！?