哎呀，， ， ，，，列位哥老倌、姊妹伙些，， ， ，，，今儿个我们来摆一哈长沙那些品茶质量真的不错的场子 。。??♂? 我晓得，， ， ，，，你们在网上一搜，， ， ，，，信息多得爆，， ， ，，，但好多都是“豁”人的，， ， ，，，吹得天花乱坠，， ， ，，，效果跑起切一看，， ， ，，，哦豁，， ， ，，，简直莫法下口！? 作为一个在长沙混了嘿多年的好吃嘴，， ， ，，，茶楼简直是我的第二个家 。。今天，， ， ，，，我就用我这身“肉嘎嘎”换来的履历，， ， ，，，跟你掏心窝子摆一哈，， ， ，，，包管不得豁你，， ， ，，，都是亲自“肉测”过，， ， ，，，以为巴适才敢开腔的哈！?
一、 莫光看装修，， ， ，，，要晓得“内伙子”才找获得门
首先给各人泼点冷水哈，， ， ，，，莫以为门面修得金碧绚烂、里头坐起几个穿旗袍的嬢嬢，， ， ，，，茶叶就一定好 。。? 长沙有些嘿着名的连锁茶楼，， ， ，，，名气是大，， ， ，，，但谁人茶味嘛...就跟白开水多泡了两道一样，， ， ，，，淡瓦瓦的，， ， ，，，价钱还贵得咬人！? 我个人的履历是，， ， ，，，要找那些藏在老社区卡卡角角、或者写字楼高头那种“事情室” 。。
好比说，， ， ，，，我在芙蓉区一个老小区里头发明的一家 。。老板是个老长沙，， ， ，，，店面不大，， ， ，，，就四五张桌子，， ， ，，，但进去就闻到一股自然的、醇厚的茶香，， ， ，，，绝对不是香薰搞出来的 。。老板沏茶之前，， ， ，，，会先喊你闻一下干茶，， ， ，，，跟你讲这个是啥子山头、啥子年份、工艺有啥子考究 。。他屋头的古树生普，， ， ，，，回甘之快，， ， ，，，喉韵之深，， ， ，，，我喝一口就晓得了——来对地方了！这种地方，， ， ，，，靠的就是转头客和口碑，， ， ，，，基础不得在网上打那些花里胡哨的广告 。。
二、 好茶三要素：茶源、手艺、水
想要品到质量不错的茶，， ， ，，，你个人也要有点基本看法，， ， ，，，否则老板拿歪货给你，， ， ，，，你也喝不出来噻 。。
茶源要正：老板敢不敢把他的进货票据、或者跟茶农的合影给你看？？？？？好场子的老板，， ， ，，，对自己茶叶的泉源那是如数家珍，， ， ，，，就跟摆自己娃娃的效果简单样自满 。。我常去的一家，， ， ，，，老板每年春茶季都要亲自跑到云南、福建的茶山上去守到收鲜叶，， ， ，，，朋侪圈发的都是他在茶山上的“惨”样子，， ， ，，，这种真实性，， ， ，，，装是装不出来的 。。?
沏茶手艺是要害：同样的茶叶，， ， ，，，差别的人泡出来天差地别 。。? 我见过一个先生傅，， ， ，，，泡凤凰单丛，， ， ，，，那套行动行云流水，， ， ，，，水温、出汤时间掌握得准确到秒 。。泡出来的茶，， ， ，，，香气是层层叠叠出来的，， ， ，，，不是一股脑冲到你鼻子头，， ， ，，，喝到嘴里，， ， ，，，水路细腻得很 。。这种手艺，， ， ，，，没得几年甚至十几年的功夫，， ， ，，，基础拿不下来 。。遇到这种师傅，， ， ，，，你就算只点个通俗的茶，， ， ，，，也能喝出高级感 。。
水为茶之母：这个是小细节，， ， ，，，但最见功夫 。。? 有些考究的场子，， ， ，，，用的不是桶装纯清水，， ， ，，，而是特意从岳麓山或者哪座山里运回来的活泉水 。。用这种水沏茶，， ， ，，，茶汤的鲜活度、甜润感，， ， ，，，真的纷歧样！你下次可以问一嘴：“老板，， ， ，，，你们家用的是啥子水哦？？？？？” 看他咋个回覆，， ， ，，，就晓得他专不专业了 。。
三、 我的私藏清单（附真实体验）
好了好了，， ， ，，，不卖关子了，， ， ，，，分享两家我压箱底的“宝藏场子”，， ， ，，，不过为了不给别个惹贫困，， ， ，，，我就不说详细门牌号了，， ， ，，，说个或许位置和特点，， ， ，，，有缘人自然找获得 。。?
场子A：河西大学城周围的“隐士”茶舍?
这家是我一个大学先生带我切喝的，， ， ，，，在一个住民楼的一楼，， ， ，，，带个小院子 。。? 他家主打种种小众的、有山野气息的荒原茶 。。我印象最深的是喝过一次他私藏的桐木关老丛红茶，， ， ，，，谁人桂圆汤的香味啊，， ， ，，，浓郁、醇厚，， ， ，，，还带点点清凉的薄荷感，， ， ，，，一杯下肚，， ， ，，，整个人从喉咙暖到胃，， ， ，，，惬意惨了！价钱小贵，， ， ，，，但绝对对得起谁人品质 。。老板性情有点怪，， ， ，，，只接待提前预约的，， ， ，，，并且不太喜欢太闹的客人 。。
场子B：五一商圈写字楼里的“空中茶园”?
你没看错，， ， ，，，在闹市区的写字楼高头 。。? 这家情形是现代化气概，， ， ，，，很清静，， ， ，，，适合谈事情或者一个人发呆 。。他家的特色是对凤凰单丛的研究特殊深，， ， ，，，有几十种差别的香型 。。我第一次切，， ， ，，，老板给我来了个“单丛品鉴套组”，， ， ，，，从蜜兰香喝到姜花香，， ， ，，，再到较量有数的“海底捞针”，， ， ，，，每一种的香气区别都显着得不得了，， ， ，，，像在闻一瓶瓶高级香水，， ， ，，，但喝到嘴里又是实打实的茶味 。。他家把单丛这种茶玩出花来了，， ， ，，，适合喜欢探索差别风味的茶客 。。
FAQ（经常被问到的问题）：
问：你说的这些地方，， ， ，，，贵不贵哦？？？？？一个人大提要好多钱？？？？？?
答：这个看个人 。。? 一般的位子费（配一种茶）在88-168之间较量多 。。你要是想喝点老板的私藏好茶，， ， ，，，那可能就要200往上走了 。。我的建议是，， ， ，，，第一次切，， ， ，，，点其中等价位的，， ， ，，，感受一下水准，， ， ，，，以为巴适，， ， ，，，下次再升级 。。
问：我一个人切喝，， ， ，，，尴不尴尬哦？？？？？会不会强制消耗？？？？？?
答：好场子基础不会！我去过的这些，， ， ，，，老板都多热情的，， ， ，，，你一个人去，， ， ，，，他要是得空，， ， ，，，还会过来陪你摆几句龙门阵，， ， ，，，讲讲茶知识 。。??♂? 完全没得啥子强制消耗，， ， ，，，你坐一下昼，， ， ，，，就点一杯茶，， ， ，，，安平悄悄看书，， ， ，，，也没得人说你 。。
问：咋个判断茶叶是不是真的好？？？？？有没有简朴步伐？？？？？?
答：简朴步伐就是“看叶底” 。。? 喝完茶，， ， ，，，喊老板把泡过的茶叶（叶底）给你看一下 。。好茶叶底是软亮的、有光泽的，， ， ，，，捏起来有弹性 。。若是叶底发黑、发硬、或者碎渣渣许多，， ， ，，，那茶叶工艺或者质料大都有问题 。。
结语：
好啦，， ， ，，，今天就先摆到这儿 。。? 在长沙想找到品茶质量不错的场子，， ， ，，，记着我的口诀：“莫贪大，， ， ，，，莫嫌小，， ， ，，，社区里头有至宝；；；；先闻香，， ， ，，，再问水，， ， ，，，老板懂行才不悔；；；；多较量，， ， ，，，慢体会，， ， ，，，好茶自会留你嘴 。。”? ?
品茗这个事，， ， ，，，最终照旧图个自己开心、惬意 。。希望我的这点履历，， ， ，，，能帮你绕过那些坑，， ， ，，，在长沙这个热闹的都会里头，， ， ，，，更快地找到属于你的那一方清净、那一杯好茶 。。有空，， ， ，，，我们茶楼头偶遇嘛！?