哎呦喂，， ，，列位老几位，， ，，最近可给我愁坏了！? 这不前两天儿跑桐庐服务儿嘛，， ，，晚上忙活完了，， ，，肚子饿得咕咕叫，， ，，就想找个地儿垫吧垫吧。。一琢磨，， ，，大饭馆吧，， ，，一个人吃没劲，， ，，还贵；；；；；路边摊吧，， ，，又怕不卫生。。厥后听人说，， ，，这边晚上有那种一百多块钱的快餐，， ，，挺火！我其时就纳了闷儿了，， ，，快餐不都二三十吗？？这一百多的，， ，，是吃的金子照旧喝的银子？？?? 带着满脑壳问号，， ，，我爽性在桐庐转了三个晚上，， ，，亲自当了一把“小白鼠”，， ，，今儿个就跟大伙儿好好口语口语，， ，，这桐庐晚上的100多的快餐，， ，，究竟是个嘛玩意儿！
说着实的，， ，，头一回闻声“一百多的快餐”，， ，，我后槽牙都差点乐出来。。心想，， ，，介不瞎搅傻子嘛？？可等我真在桐庐街面上转悠，， ，，尤其是后三更，， ，，好家伙，， ，，不少店灯火通明，， ，，门口还真停着不少车，， ，，进去一探询，， ，，人均消耗还真就一百往上。。我这好奇心“噌”一下就上来了。。嘛快餐能卖这么贵？？有人买账吗？？带着介些问题，， ，，我最先了我的“探店之旅”。。咱不吹不黑，， ，，就把我亲眼见的、亲嘴吃的，， ，，跟您列位汇报汇报。。您要也好奇，， ，，或者正琢磨去试试，， ，，那您可来着了，， ，，我介里边门道摸得门儿清！?
先撂个底：介“100多的快餐”，， ，，跟咱平时想的盒饭、盖浇饭那可不是一码事。。在桐庐，， ，，尤其是晚上九十点往后，， ，，它更像是一种精品化的夜宵解决方案。。有数据统计，， ，，桐庐主打这类消耗的餐馆、私厨，， ，，这两年多了最少三成，， ，，主要客源就是晚上聚餐的年轻人、商务应酬的，， ，，尚有像我这号儿的外地游客。。您还别不信，， ，，市场还真不。。
首先咱得掰扯清晰看法，， ，，别闹误会。。我说的“快餐”，， ，，不是出餐快、吃完就走那种。。在桐庐晚上这地界儿，， ，，“快”指的是上菜节奏和用饭形式相对随意，， ，，不必像大酒楼那样正襟危坐点一桌子。。但品质和价钱，， ，，那可一点不“快”。。
详细是嘛样儿：我去的头一家，， ，，在滨江路那块儿，， ，，门脸不大，， ，，叫“深夜食堂”（假名，， ，，阻止广告）。。晚上十一点进去，， ，，人坐了泰半。。菜简单看，， ，，好嘛，， ，，单人套餐从128到188好几档。。128的套餐里有：一份剁椒鱼头（小份）、一盘清炒时蔬、一碗养生汤、外加米饭和水果拼盘。。您听听，， ，，介是快餐的设置吗？？这明确是正经炒菜。。±习迨峭獾厝，， ，，跟我聊，， ，，说他们瞄准的就是晚上想吃点好的、但又不想太重大太费时的客人。。“菜是现炒，， ，，味是家常，， ，，价是着实，， ，，图个惬意。。” 老板原话就这么说的。。
我还视察了其他几家，， ，，模式差未几。。好比有的做“砂锅套餐”，， ，，一个海鲜砂锅配俩小菜，， ，，158；；；；；有的做“小炒组合”，， ，，一荤一素一汤，， ，，138。。配合点就是：菜品细腻、分量适中、情形不错、主打晚上和深夜市场。。以是，， ，，您要还想着是十块钱盒饭，， ，，那可就跑偏咯！人家卖的是品质、时间和场景。。据我相识，， ，，这类店毛利能控制在60%左右，， ，，比通俗饭馆高，， ，，但翻台率也高，， ，，一晚上接待三四十拨客人很轻松。。
光说不练假把式，， ，，我挑了网上评价还不错的俩地儿，， ，，亲自去吃了吃。。第一家就是我刚说的“深夜食堂”，， ，，点了个148的“招牌红烧肉套餐”。。?
上菜速率还行，， ，，等了或许二十分钟。。菜一端上来，， ，，卖相真不赖！红烧肉油亮油亮的，， ，，肥瘦相间，， ，，一共六块，， ，，底下垫着卤蛋。。配菜是炒青菜和一碗腌笃鲜（笋和咸肉炖的汤），， ，，米饭管够。。我先尝了口肉，， ，，嘿！炖得是挺入味，， ，，软烂不腻，， ，，是家里做不出来的那股火候味儿。。汤也挺鲜。。但您要问我值不值148？？我琢磨了一下，， ，，在正经饭馆，， ，，一个红烧肉也得七八十，， ，，再加个素菜、一碗好汤，， ，，也差未几这价了。。在这儿，， ，，情形更轻松，， ，，不必点一大桌，， ，，还能吃好几样。。这么一想，， ，，似乎也能接受。。
第二家是那种“私房小炒”，， ，，没菜单，， ，，老板看人数和口胃给安排。。我一个人，， ，，老板给安排了一碟油爆虾、一盘肉丝跑蛋、一碗番茄蛋花汤，， ，，加米饭，， ，，收了168。。? 介个就感受略贵了。。虾是新鲜，， ，，但量不大；；；；；跑蛋挺香。。总的来说，， ，，握嗅馍以，， ，，但性价比感受不如第一家。。老板说他们的食材都是当天新鲜的，， ，，以是贵点。。独家视角嘛，， ，，我发明这类店的味道稳固性是个问题，， ，，很吃厨师当天状态，， ，，不像连锁店标准。。
我的感受：值不值，， ，，分人。。若是您就想快速吃饱，， ，，那肯定不值，， ，，路边面条店二十块搞定。。但若是您晚上想找个清静惬意的地儿，， ，，跟朋侪简朴聚聚，， ，，吃点有锅气的炒菜，， ，，又不想花大几百去大饭馆，， ，，那介种“精品快餐”就是个不错的选择。。它介于大餐和便餐之间，， ，，填补了一个市场空缺。。
您要是听了心动，， ，，想去桐庐晚上体验一把介“100多的快餐”，， ，，那我可得给您提个醒，， ，，支几招，， ，，省得花了钱还憋一肚子气。。
第一，， ，，看地段和人气。。别去太偏僻的地儿，， ，，只管选住民区周边或者夜生涯较量富厚的商圈。。晚上人多，， ，，食材流动快，， ，，相对新鲜。？？梢杂檬只赝蓟蛎朗矨PP搜“桐庐 夜宵”、“桐庐 深夜食堂”，， ，，看带图评价，， ，，尤其是差评，， ，，看各人吐槽的是嘛。。一般评分4.0以上的，， ，，或许率不会太踩雷。。
第二，， ，，进门先看菜单问价！万万别欠盛意思。。有些店是明码标价，， ，，有些是市价。。您就直接问：“老板，， ，，咱这儿一个人，， ，，想吃好点，， ，，或许嘛价位？？有推荐的套餐吗？？” 阻止那种不看菜单就让老板安排的，， ，，容易超预算。。我第二家就是吃了介亏。。
第三，， ，，治理预期，， ，，吃的主要是情形和体验。。您别指望一百多能吃出五星级旅馆的水平。。它的焦点是便捷、有质感的深夜饮食体验。。以是，， ，，重点考察情形是否清洁、服务是否实时、菜品是否清洁热乎。。只要这几样达标，， ，，这钱就算没白花。。
最后，， ，，只管搭伴儿去。。俩人点个200出面的双人餐，， ，，人均100，， ，，能吃到的名堂更多，， ，，更划算。。一个人吃，， ，，确实有点“奢侈”，， ，，并且容易吃不完铺张。。
1. 卫生条件究竟咋样？？可别吃坏肚子。。?
我去的几家，， ，，明厨亮灶，， ，，看着还挺清洁。。但晚上用饭，， ，，建议别点太生冷的海鲜，， ，，照旧以热炒、炖菜为主，， ，，更包管。。瞅瞅店里《食物清静公示栏》有没，， ，，心里更扎实。。
2. 价钱这么高，， ，，是专门坑外地人的吗？？?
不全是。。我视察了，， ，，店里外地口音的主顾也不少。。这算是一种消耗升级的夜宵选择，， ，，外地年轻人也认。。虽然，， ，，不扫除有店欺生，， ，，以是更得按我上面说的，， ，，提前做作业。。
3. 除了炒菜，， ，，尚有此形状式吗？？?
有！我还见过做精品烧烤套餐的，， ，，按人头配好烤串和凉菜，， ，，也是128/位起。；；；；Ｉ杏凶小暖锅套餐的，， ，，一人一锅，， ，，菜品配好。。形式挺多，， ，，看您喜欢。。
4. 一般嘛点儿去最合适？？?
晚上9点到破晓1点是人最多、气氛最好的时间。。想去体验谁人热闹劲儿，， ，，就介个点去。。要想清净点，， ，，可以稍微早点，， ，，晚上8点多，， ，，或者破晓1点以后。。
5. 能喝酒吗？？适合商务谈事不？？?
大都店都卖酒水，， ，，但不像大排档那么喧闹。；；；；Ｇ樾蜗喽郧寰，， ，，简朴谈点事、朋侪小聚是合适的，， ，，但太正式的商务宴请就不太适合了。。
唠了这么多，， ，，我的结论是：桐庐晚上的“100多的快餐”，， ，，它不是必需品，， ，，可是一种值得体验的消耗选择。。它反映了现在人们，， ，，特殊是年轻人，， ，，对夜间饮食有了更高要求——不但要吃飽，， ，，还要吃好，， ，，吃出点品质和气氛。。?
对我个人来说，， ，，这次探索挺有意思，， ，，虽然花了点“冤枉钱”，， ，，但也算开了眼。。它让我看到，， ，，桐庐这座城的夜生涯，， ，，除了热闹的夜市，， ，，尚有这样一方清静、有质感的角落。。您要是去桐庐，， ，，晚上馋了，， ，，又不想迁就，， ，，无妨拨出百十块钱预算，， ，，去找这么一家店坐坐，， ，，逐步吃，， ，，逐步聊，， ，，感受一下。。就当是为体验和心情买单，， ，，无意一次，， ，，不亏。。
行了，， ，，介就是我在桐庐关于“100多的快餐”的所有见识了。。都是大真话，， ，，您要是以为有用，， ，，给我点个赞；；；；；要是您有更好的地儿推荐，， ，，或者差别看法，， ，，谈论区咱接着唠！??