『老镖客城中村探店嘎嘎香 ，，，，，，隧道东北味埋埋汰店贼拉实惠 ，，，，，，这旮沓绝了！』
哎呀妈呀 ，，，，，，列位老铁！? 俺今儿个可算摸着个好地儿了 ，，，，，，必需跟大伙儿嘚瑟嘚瑟。。。。。。俺这老吃茬儿 ，，，，，，啥大饭馆没见过。。。。。？？？？？但要说那贼有味儿、贼着实的吃食 ，，，，，，还得是犄角旮旯里这些埋埋汰汰的小店。。。。。。这不 ，，，，，，俺溜抵达城南那老城中村 ，，，，，，整了个“老镖客城中村探店” ，，，，，，一进去 ，，，，，，好家伙 ，，，，，，那味儿“噌”一下就上来了 ，，，，，，给俺香迷糊了！?
俺寻思着 ，，，，，，这年头大伙儿找吃的 ，，，，，，不就图个味儿正、价儿实、吃得饱么？？？？？那些花里胡哨的网红店 ，，，，，，盘子老大 ，，，，，，菜就一抠抠 ，，，，，，齁贵不说还吃不饱 ，，，，，，净瞎搅人！不像俺探的这家 ，，，，，，那是真不把咱当外人 ，，，，，，菜码大得像盆 ，，，，，，肉片子厚实得能当鞋垫儿（开玩笑哈哈） ，，，，，，花钱少 ，，，，，，吃得贼拉舒坦！俺这就给大伙儿掰扯掰扯 ，，，，，，这店究竟幸亏哪儿、咋个服法、值不值得跑一趟。。。。。。
这店连个像样招牌都没有 ，，，，，，就墙上拿红漆刷了几个大字 ，，，，，，屋里头拢共不到十张桌 ，，，，，，塑料凳子坐上去嘎吱响。。。。。。老板娘是个爽利人 ，，，，，，系个围裙 ，，，，，，大嗓门一吆喝：“几位。。。。。？？？？？里边儿坐！今儿个杀猪菜、酸菜汆白肉可都新炖的 ，，，，，，血受！”
你就说这气氛 ，，，，，，一下子就有那感受了 ，，，，，，对差池？？？？？? 俺看了看墙上的菜单 ，，，，，，手写的 ，，，，，，还带改的 ，，，，，，价钱瞅着就亲民：招牌杀猪菜? 68一大锅 ，，，，，，锅包肉? 38一盘 ，，，，，，地三鲜? 22… 这物价 ，，，，，，在市中心连盘像样的凉菜都点不下来！俺跟同去的老哥一点没客套 ，，，，，，咔咔点了四个硬菜。。。。。。
上菜速率那叫一个快 ，，，，，，刚唠了没十分钟 ，，，，，，菜“咣咣”就上齐了。。。。。。那杀猪菜的锅子 ，，，，，，咕嘟咕嘟冒着热气 ，，，，，，血肠、五花肉、酸菜堆得冒尖 ，，，，，，拿筷子一搅和 ，，，，，，那酸香带着肉味儿直往鼻子里钻 ，，，，，，哈喇子差点没收。。。。。。“潮匦杷 ，，，，，，就冲这着实劲儿 ，，，，，，这店就赢了八成。。。。。。现在哪儿找这么不“耍心眼”的饭馆。。。。。？？？？？
光说不可 ，，，，，，咱得上“干货”。。。。。。俺挨个菜给品品：
招牌杀猪菜 (评分：★★★★★)：这绝对是镇店之宝！? 酸菜是自家积的 ，，，，，，酸得正、脆生生 ，，，，，，特殊解腻。。。。。。五花肉是三层五花的 ，，，，，，炖得溜烂 ，，，，，，入口即化 ，，，，，，一点儿猪腥味没有。。。。。。血肠更是绝了 ，，，，，，嫩得像豆腐 ，，，，，，用筷子都得小心着夹。。。。。。这一锅 ，，，，，，够三四个人造 ，，，，，，最后俺们连汤都泡饭喝了 ，，，，，，鲜灵儿！
老式锅包肉 (评分：★★★★☆)：为啥扣一星？？？？？由于不是番茄酱调的那种 ，，，，，，是正宗老式的糖醋汁 ，，，，，，一上桌那股呛鼻子的酸醋香 ，，，，，，绝对正宗！? 肉片挂糊薄厚适中 ，，，，，，炸得外酥里嫩 ，，，，，，咬一口“咔嚓”响。。。。。。就是量太大 ，，，，，，俩人基础吃不完 ，，，，，，打包回家用空气炸锅热一下 ，，，，，，照样脆！
地三鲜 (评分：★★★★★)：这道家常菜最磨练功夫。。。。。。他家的土豆、茄子、青椒 ，，，，，，过油的火候拿捏得死死的。。。。。。土豆外面有层焦壳 ，，，，，，内里面乎乎的；；；；茄子软糯入味 ，，，，，，还不油腻；；；；酱汁咸鲜下饭。。。。。。就这一盘菜 ，，，，，，醒目掉两碗大米饭！?
酸菜汆白肉 (评分：★★★★☆)：和杀猪菜有点像 ，，，，，，但更清新。。。。。。就是酸菜、五花肉片和粉丝 ，，，，，，汤头奶白醇厚 ，，，，，，喝一口从嗓子眼暖到胃。。。。。。天冷的时间来上一碗 ，，，，，，给个仙人都不换！?
总结一下：他家菜没有摆盘 ，，，，，，没有装饰 ，，，，，，就是实实惠惠一大盘子。。。。。。味道是扎扎实实的东北家常味 ，，，，，，重油重盐（口轻的记得提前说） ，，，，，，追求康健轻食的可以绕道。。。。。。但你要是想痛愉快快吃一顿 ，，，，，，解解馋 ，，，，，，过过肉瘾 ，，，，，，来这儿准没跑！俺们仨人 ，，，，，，四个硬菜 ，，，，，，加饮料一共花了不到200 ，，，，，，肚皮撑得滚圆 ，，，，，，性价比简直逆天！?
光说好不可 ，，，，，，俺得把“秘笈”都交接了 ，，，，，，包管你去了不抓瞎。。。。。。
? 咋找这地儿？？？？？：就在城南“灼烁里”那片快拆的平房区 ，，，，，，导航到“灼烁里社区居委会” ，，，，，，扑面有个小胡同 ，，，，，，往里走三十米 ，，，，，，望见人最多、烟囱冒热气那家就是。。。。。。门脸破得很有气概 ，，，，，，绝对认得出来。。。。。。
? 啥时间去？？？？？：一定避开正经饭点！建议中午11点前 ，，，，，，晚上5点前就到 ，，，，，，否则肯定排队。。。。。。屋里就那么大地方 ，，，，，，老板娘忙起来可顾不上给你排号。。。。。。周日似乎还休息 ，，，，，，去之前最好探询探询（虽然也没电话）。。。。。。
? 咋点菜不踩雷？？？？？：俩人 ，，，，，，一个杀猪菜+一个素菜（地三鲜或尖椒干豆腐）绝对够 ，，，，，，万万别眼大肚子小。。。。。。三四个人 ，，，，，，可以杀猪菜+锅包肉+地三鲜+个凉菜（好比拍黄瓜） ，，，，，，完善设置。。。。。。米饭免费 ，，，，，，可劲儿造！
? 独家小贴士：
情形就别指望了 ，，，，，，考究排场的别来 ，，，，，，这就是吃个烟火气。。。。。。
菜码重大 ，，，，，，宁愿少点 ，，，，，，不敷再加 ，，，，，，否则铺张粮食可耻。。。。。。
老板娘性子急 ，，，，，，但人挺好 ，，，，，，有啥忌口提前高声说。。。。。。
最好带现金 ，，，，，，那旮沓信号有时间不咋好 ，，，，，，扫码费劲。。。。。。
Q1：你说的“老镖客城中村探店”详细在哪。。。。。？？？？？真那么难找吗？？？？？
A1：哎呀 ，，，，，，就在灼烁里胡同里头！是挺隐藏 ，，，，，，但“酒香不怕巷子深”嘛。。。。。。按俺上面说的走 ，，，，，，保准能找到。。。。。。着实不可 ，，，，，，到了那周围逮个街坊问一嘴“那家好吃的杀猪菜在哪儿” ，，，，，，都指给你。。。。。。
Q2：卫生情形咋样。。。。。？？？？？看着埋汰能吃吗？？？？？
A2：哈哈 ，，，，，，这问题问到点子上了！俺的观感是：店是埋汰 ，，，，，，但食材和锅灶挺清洁。。。。。。你看那酸菜 ，，，，，，都是自家大缸腌的；；；；肉也都是天天现买的。。。。。。属于那种“后厨比前厅清洁”的类型。。。。。。肠胃特殊金贵的 ，，，，，，慎入；；；；想体验隧道市井鲜味的 ，，，，，，洞开来！
Q3：价钱真像你说的那么自制吗？？？？？现在尚有这么自制的店？？？？？
A3：千真万确！俺拍胸脯包管。。。。。。菜单俺都拍了（惋惜文章里不可发）。。。。。。为啥自制？？？？？没房租压力（自己的老屋子）、没装修、没服务员、不做广告 ，，，，，，本钱全在食材和手艺上 ，，，，，，可不是着实么！?
Q4：除了你说的这几个菜 ，，，，，，尚有别的推荐不？？？？？
A4：有！听隔邻桌老客说 ，，，，，，雪衣豆沙做得很不错（就是得等） ，，，，，，熘肉段也是老式做法。。。。。。俺这次肚子容量有限 ，，，，，，下回去一定尝尝 ，，，，，，再给大伙儿汇报！
Q5：值不值得大老远专门跑一趟？？？？？
A5：这么说吧 ，，，，，，若是你是专门来旅游、时间特殊紧 ，，，，，，那可能没须要。。。。。。但若是你是外地吃货 ，，，，，，或者就住在城南方 ，，，，，，这绝对是你的“食堂级”宝藏小店！为这口胃道跑一趟 ，，，，，，不亏！
嘚啵嘚啵说了这么老多 ，，，，，，口水又快下来了。。。。。。? 总而言之 ，，，，，，言而总之 ，，，，，，这次“老镖客城中村探店”行动 ，，，，，，大获乐成！找到这么家不玩虚的、只靠味道和着实站稳脚跟的小店 ，，，，，，俺这心里头 ，，，，，，比吃了蜜还甜。。。。。。
这年头 ，，，，，，能让人吃得知足、笑得舒怀、钱包还不疼的地儿 ，，，，，，是越来越少喽。。。。。。俺把它分享出来 ，，，，，，就是希望这份简朴的快乐 ，，，，，，能让更多老铁感受到。。。。。。啥米其林、黑珍珠 ，，，，，，在俺心里 ，，，，，，有时间真比不上这胡同里的一锅热腾腾的杀猪菜。。。。。。
得嘞 ，，，，，，不唠了 ，，，，，，再说俺又饿了。。。。。。老铁们要是信得着俺 ，，，，，，就按俺说的 ，，，，，，去试试。。。。。。去了以为好 ，，，，，，回来给俺点个赞；；；；以为欠好… 那不可！? 咱们谈论区见！有啥想问的 ，，，，，，只管招呼！?