哎，，，，伙计们，，，，可算把恁等来啦！? 最近可是让“康悦抵家”这个软件给我拿捏得死死的，，，，尤其是点荤菜这一出，，，，那真是跌跌绊绊，，，，从“翻车现场”一起探索到“行家里手”。。。。。。今儿咱就撇开那些官话套话，，，，用咱这土坷垃里长出来的话，，，，好好拉呱拉呱，，，，在“康悦抵家”上，，，，咋所在荤菜才华又可心、又省钱、还不踩坑！咱不玩虚的，，，，全是实打实的干货跟血泪教训。。。。。。??
一、 开场白：我那“惨不忍睹”的头一回
头前儿下载上这个“康悦抵家”，，，，我心说这可美啦，，，，足不出户就能吃上硬菜。。。。。。效果咧？？？头一单就给我上了一眼头！?
我瞅见那“红烧肉”图片，，，，油光锃亮，，，，馋得人直流口水，，，，想也没想就下单了。。。。。。等送过来一翻开，，，，好么，，，，肥肉多滴吓人，，，，瘦的么就寻不见几块，，，，吃起来腻歪死人，，，，跟我心里想的那一口完全不是一回事！钱花了，，，，没吃美，，，，心里可憋屈了。。。。。。厥后我才琢磨过味来，，，，点荤菜，，，，它是个手艺活，，，，不可光看图片“长得俊”，，，，里头门道深着嘞！从那以后，，，，我就跟它杠上了，，，，非得研究出个一二三不可。。。。。。
二、 硬核点菜三板斧，，，，招招都是干货
想要点得不赖，，，，你得按咱这个路子来，，，，保准你越点越老道。。。。。。
第一板斧：先看“评价”跟“问各人”，，，，这比啥都顶事！
这可是我用真金白银买来的教训！现在我看中个啥肉菜，，，，基础不先看那美颜过的图，，，，手指头一划，，，，直接奔底下评价去。。。。。。?
专挑有“晒图”的评价看，，，，特殊是那种买家自己拍的、光线不咋地的“丑图”，，，，那才最真实！看看人家盘子里的肉块巨细、分量着实不着实、配菜多未几。。。。。。再一个，，，，一定得看“问各人”，，，，里头净是着实人问的着实话，，，，好比“这家的排骨新鲜不？？？”、“牛肉炖得烂乎么？？？”，，，，底下常有老主顾回话，，，，比商家自己说的可信多了！我靠这招，，，，避开了最少五六家“图片仅供参考”的坑人店。。。。。。
第二板斧：菜名里头有“大学问”，，，，你得会“破译”！
商家给菜起名，，，，那可都是花了心思的，，，，就为让你心里痒痒。。。。。。咱得学会翻译！?
例如说，，，，望见“农家小炒肉”，，，，你心里就得有数，，，，这大都是辣椒炒肉片，，，，是下饭菜，，，，肉量纷歧定大。。。。。。？Ｍ金牌红烧肉”或者“招牌把子肉”，，，，这通常是硬主菜，，，，肉块大，，，，但你要注重评价里肥瘦比例。。。。。。要是写着“秘制糖醋里脊”，，，，那基本是油炸的，，，，爱吃酥脆口的可以点，，，，想少吃油的就得掂量掂量。。。。。。最怕那种名字花里胡哨、啥“柔情似水”、“富贵花开”的荤菜，，，，你基础猜不出是啥，，，，这种我一般不点，，，，容易货差池板。。。。。。
第三板斧：巧用“凑单”跟“满减”，，，，羊毛薅得飞起！
在“康悦抵家”上点荤菜，，，，想省钱，，，，绝不可傻乎乎单点一个！你得学“组合拳”。。。。。。?
荤菜一般价码高，，，，正好用来做“满减”的主力。。。。。。好比，，，，你想点个78的酸菜鱼，，，，店肆有“满100减30”的活动，，，，这时间你别光点鱼。。。。。。你再加个25块的清炒时蔬，，，，或者两碗米饭，，，，凑到100出面，，，，最后实付才70多，，，，比单点一个鱼还自制！相当于白捡个素菜跟米饭，，，，这账你得会算。。。。。。我跟我屋里人现在点菜，，，，都是先挑一个大荤做主菜，，，，再围绕它凑小份菜或主食，，，，最大化使用优惠，，，，一个月下来能省不少哩！
三、 独家“黄金组合”分享，，，，照着点准没错！
探索了小半年，，，，我跟我家那口子，，，，总结出几套“万无一失”的搭配，，，，荤素汤主食全乎，，，，价钱也合适，，，，给恁参考一哈：
组合一（二人食，，，，预算60-80）：? 一份 “酱香肘子”（选评价里说炖得烂糊的店） + 一份 “酸辣土豆丝”? + 两碗米饭。。。。。。肘子解馋扛饿，，，，土豆丝爽口下饭，，，，美滋滋！?
组合二（三人食，，，，预算100-120）：? 一份 “水煮牛肉”? 或 “毛血旺”（注重看评价里芽菜、青菜等配菜多未几）+ 一份 “干锅菜花”? + 一份 “紫菜蛋花汤”? + 米饭。。。。。。有硬菜、有干锅、有汤，，，，搭配得可惬意。。。。。。
组合三（想吃鸡，，，，预算40-60）：? 直接点 “一整只特色熏鸡”? 或 “麻油手撕鸡”（这种凉菜类荤菜，，，，分量着实，，，，一顿吃不完下顿还能下面条），，，，配点黄瓜、葱丝一拌，，，，又是一道佳肴！
四、 FAQ：恁最可能问的，，，，我都给恁答了
问：咋判殉国来的荤菜新不新鲜？？？
答：首先看颜色，，，，新鲜的肉做熟了也有光泽，，，，不会发灰发暗。。。。。。其次闻味道，，，，隔夜的肉或者不新鲜的，，，，会有一股“哈喇味”或者淡淡的酸味，，，，一闻就能闻出来。。。。。。最后尝口感，，，，新鲜的肉有弹性，，，，不柴不散。。。。。。
问：有的店好评多，，，，但送来照旧欠好吃，，，，是为甚？？？
答：这可能遇到“刷”的好评啦。。。。。。以是咱才要多看带图的、尤其是追评。。。。。；；；；Ｉ杏，，，，注重看好评里夸的是不是“包装好”、“送得快”，，，，若是全是夸这个，，，，没人夸味道，，，，那这家店的菜握嗅馍能就一般。。。。。。得找那种评价里直接说“肉嫩”、“入味”、“下次还点”的店。。。。。。
问：想点的荤菜店家卖完了，，，，咋办？？？
答：别慌！这往往是实验新口胃的好时机。。。。。。我常这么干：就找这家店销量第二或者第三的荤菜点。。。。。。能排前面，，，，说明也是经由许多人磨练的，，，，味道通常不会太差，，，，有时间还能发明意外惊喜！
问：分量选多大合适？？？怕点不敷也怕铺张。。。。。。
答：一般店家都会标几人份。。。。。。咱自己掌握的话，，，，一个纯荤硬菜（如整鱼、整鸡、大份红烧肉），，，，够2-3人吃。。。。。。一个炒荤菜（如小炒肉、宫保鸡。。。。。。，，，，基本就够1-2人。。。。。。人少又想多吃几样，，，，就点小份或半份，，，，现在许多店都有这选项。。。。。。
五、 最后再絮叨两句
伙计们，，，，在“康悦抵家”上点荤菜，，，，说究竟就跟咱平时去集市上挑肉一个原理，，，，得多看、多比、多问（看评价、比价钱、问各人）。。。。。。别怕贫困，，，，头两次费点心思，，，，摸准几家靠谱的、对咱胃口的店，，，，以后可就省心多啦，，，，躺着就能把硬菜吃到嘴！?
记着咱今天说的这几条，，，，保管你点的荤菜，，，，回回都着实，，，，回回都可心，，，，花出去的钱，，，，每一分都闻声了响！赶忙去试试吧，，，，点美了，，，，记得回来念叨一声！咱也替你兴奋！?