恁说说，，，，这年头，，，，谁还去棚户区里头找饭吃？？? 路窄得跟麻线一样，，，，双方哩屋子高崎岖低，，，，墙皮掉得一块一块哩。？？删驮谡，，，，藏着一家饭摊儿，，，，老板老陈哩故事，，，，让俺这个自认见过点世面哩人，，，，心里头翻腾了好几天。。今儿个，，，，咱就喷喷这个“棚户区简陋快餐房”哩老板，，，，看看他那十来平米哩小屋里，，，，究竟装了几多人生。。?
一、 生涯之道：在缝缝里抠出一日三餐
老陈哩快餐房，，，，真叫一个“简陋”。。就是个临街哩破平房，，，，自己扒开个门洞。。里头摆四张小桌，，，，墙上连瓷片都没贴，，，，烟熏得有点儿发黑。。灶台就在门口，，，，两口大锅，，，，一个蒸米饭，，，，一个炒菜。。
价钱低到泥里头，，，，分量着实到心里头。。一荤两素盒饭，，，，十块钱。。米饭随便添，，，，免费哩绿豆汤用大铝壶装着，，，，管够。。这价钱，，，，搁现在，，，，上哪找去？？俺头一回见，，，，心里直嘀咕：这能挣着钱？？不得赔掉裤衩？？
可他硬是干了八年。。老陈说，，，，来这儿用饭哩，，，，多是周围工地哩年迈、扫除卫生哩姨妈、收废品哩老头。。“他们出哩是死实力，，，，挣哩是血汗钱，，，，咱不可亏心。。” 他天天天不亮就去赶最自制哩早市，，，，菜叶子老点不怕，，，，回来摘摘洗洗一样吃。。肉也用，，，，多用肥瘦相间哩五花，，，，过油一煸，，，，吃着香还顶饿。。用他哩话说：“挣哩就是个人人为，，，，图个心里扎实。。” ?
“检查”来了咋弄？？? 这片儿虽说偏，，，，可无意也有戴红袖标哩来。。老陈不躲不藏，，，，锅台擦得锃亮。。“俺这证照不全，，，，俺认。？？砂掣遗男馗，，，，俺哩工具吃了不拉肚子！” 一来二去，，，，人家看他确实禁止易，，，，工具也清洁，，，，大多睁只眼闭只眼。。这或许就是底层人之间，，，，一种心照不宣哩“活法”吧。。
二、 人情冷暖：小饭桌就是个“江湖茶楼”
别看地方破，，，，这里头故事可多。。老陈哩快餐房，，，，早就不但是个用饭哩地儿了。。
它是“信息站”。。哪个工地要人、哪家阛阓招保洁、哪片废品价钱高，，，，新闻在这儿撒播得最快。。老陈耳朵灵，，，，记性好，，，，谁托他探询个事，，，，他总能给你说出个一二三。。
它是“暂时寺库”。。有个常来哩李哥，，，，在工地扎钢筋，，，，有回婆娘急病，，，，钱不凑手。。老陈二话没说，，，，从油腻腻哩抽屉里数出两千块钱：“先拿去用，，，，啥时有啥时还，，，，不急。。” 厥后李哥在别处工地包了点小活，，，，头一个就来把老陈哩钱还上，，，，还非要多给两百，，，，老陈死活没要。。“谁还没个难处？？这钱流过哩手是热乎哩，，，，就值了。。” ?
它照旧“深夜食堂”。。有回俺加班晚了，，，，快十点途经，，，，他那儿灯还亮着。。进去一看，，，，一个环卫工大爷正就着一盘花生米喝酒，，，，老陈在边上坐着，，，，有一搭没一搭地陪着唠。。大爷说，，，，家里就他一人，，，，回去也是冷锅冷灶，，，，不如在这儿，，，，有个人声。。老陈就给留盏灯，，，，陪一会儿。。这场景，，，，比啥山珍海味都让人心里头温暖。。
三、 老板其人：一肚子苦水，，，，却活成了一碗“胡辣汤”
老陈今年五十出面，，，，看着像六十。。手上全是口子和老茧。。喝过两回酒，，，，他才断断续续说了自家事。。
早些年也风物过，，，，在厂里当个小头头。。厥后厂子黄了，，，，媳妇嫌他没能耐，，，，跟人走了，，，，就留下个闺女跟他。。他是一股劲儿，，，，又当爹又当妈，，，，在棚户区扎下根，，，，就为哩把闺女供出来。。“闺女争气啊，，，，考上大学了，，，，在南方。。” 说到这，，，，他眼里才有光。。他所有哩苦和累，，，，都有了奔头。。
他哩所有生涯，，，，就围着这个快餐房转。。天天早上四点半起，，，，晚上十点后收摊。。没有周末，，，，没有节沐日。。问他累不？？他咧嘴一笑：“咋不累？？全身都散架。？？梢幌牍肱赂鲈铝ㄉ姆延辛，，，，明天来用饭哩老哥们儿又能吃顿实惠哩，，，，劲儿不知咋哩又来了。。” 他就像咱这儿早上离不开哩那碗胡辣汤，，，，看着污浊，，，，内容也杂，，，，可下肚之后，，，，那股又辣又暖、实着实在哩劲儿，，，，能顶你一上午。。?
他也怕，，，，怕拆迁。。这片儿说了好几年要拆了。。“真要拆了，，，，我这摊子没了，，，，倒没啥。。就是这些老伙计们，，，，再上哪找这么自制、吃得又放心哩一口热饭去？？” 他愁哩是这个。。他哩根，，，，和这棚户区、和这些用饭哩人，，，，早就长一块了。。
FAQ（俺猜恁肯定想问问这些）
问：他那地方看着不卫生，，，，真吃不出毛。？？
答：说真话，，，，情形跟大饭馆没法比。。但老陈在“入口”工具上，，，，格外仔细。。菜洗三遍以上，，，，生熟案板绝对脱离，，，，筷子都用开水天天烫。。用他哩话说：“俺这儿是破，，，，但不可脏。。吃坏肚子哩事，，，，开业八年，，，，一追念有！” 这或许就是最质朴哩诚信。。
问：他这价钱，，，，究竟咋赚钱？？能养活一家人？？
答：赚哩真是微利。。他算过，，，，一份饭赚块把钱。？？苛ㄊ走量，，，，和极致哩本钱控制。。自己当采购、厨师、服务员、会计。。闺女上学有助学贷款，，，，他也申请了低保边沿户哩津贴。。用最少哩钱，，，，把日子扛下去。。?
问：他闺女不管他？？就让他一直这么干？？
答：咋能不管？？闺女年年暑假回来，，，，都逼他歇几天，，，，要接他去南方。。老陈不去，，，，说：“我去那干啥？？人生地不熟，，，，跟坐牢一样。。我在这儿，，，，手脚能转动，，，，心里扎实。。等你未来真站稳脚跟，，，，需要我去带孩子，，，，我再去。。” 他守着哩，，，，不但是个摊儿，，，，是自个儿还能“有用”哩那份心气儿。。
结语
从老陈那儿出来，，，，俺心里头沉甸甸哩，，，，又以为有啥工具被点燃了。。? 这个棚户区里简陋快餐房哩老板，，，，他没啥大本事，，，，也讲不出啥大原理。。他就像咱脚下哩土，，，，不起眼，，，，却实着实在承载着生涯哩重量。。
他哩故事里，，，，有养家生涯哩辛酸，，，，有一毛钱掰成两半花哩算计，，，，但更多哩，，，，是在狭窄生涯里榨出来哩忠实，，，，是“同是天涯沦落人”哩体贴，，，，是为一个目的死扛究竟哩那股劲儿。。
这世上，，，，有太多像老陈一样哩人。。他们撑起哩，，，，不但是一个家，，，，也是一片能让无数漂浮哩、辛勤哩灵魂，，，，暂时歇脚、吃口热饭、感受一点人情味儿哩小小天地。。下次若是恁途经这样哩“简陋快餐房”，，，，或允许以进去吃顿饭。。恁吃到哩不但是饭菜，，，，是一个通俗人用力生涯哩所有尊严。。致敬，，，，每一个在生涯泥泞里，，，，依然起劲端出一碗热饭哩人。。?