哎呦喂,,,列位老小爷们儿、姐姐妹妹们,,,咱今儿个可嘚好好唠唠“唐仁阁”介个地界儿!? 我头回听嗦唐仁阁,,,愣是没琢磨明确,,,心话儿了:介是开生意的??照旧哪位大爷的宅子??直到有一回,,,让一帮哥们儿生拉硬拽给弄去了,,,好家伙,,,一进门我才算“醒过味儿”来!介可有点意思啊,,,咱今儿就掰开揉碎,,,给恁说道说道。。。。。
一、介似嘛地界儿??先给恁唠明确了!
您可别想岔了,,,它真不是嘛私人会所,,,更不是博物馆。。。。。说白了,,,它就是一家饭馆!但呐,,,它可不是您寻常瞅见内种“狗食馆”或者大酒楼。。。。。
它家坐落在海河滨上内块“风水宝地”,,,门脸儿瞅着倍儿低调,,,可一进去,,,嚯!那叫一个明亮、考究!整体是那种“新中式”的装修,,,您瞅那房梁,,,那桌椅板凳,,,甚至内安排的瓶瓶罐罐,,,都透着股老味儿,,,可又不显着旧。。。。。我觉乎着吧,,,老板肯定是个“有老钱”还会捯饬的主儿。。。。。
我探询过一耳朵,,,这唐仁阁拢共占地得有个小两千平米,,,可散座儿并没摆几多桌。。。。。为嘛??人家把地方都让给“景儿”了!里头有假山,,,有活水小鱼,,,每个包间名儿都起的雅致,,,什么“观澜”、“听雨”。。。。。您说,,,在这地方宴客用饭,,,体面是不是给您撑得足足的???
二、为嘛它就“火”了??光凭情形可不敷!
光有个好壳子,,,那可瞎搅不了咱这“卫嘴子”。。。。。它家能立住脚,,,我琢磨着,,,得是“三板斧”一块儿抡的結果!
头一板斧:菜,,,得是“老味新做”。。。。。? 它家菜简单翻开,,,罾蹦鲤鱼、老爆三、锅塌里脊,,,这些咱耳熟能详的“硬可菜”一个不少。。。。。但您吃一口就明确,,,味儿照旧内个老味儿,,,可卖相和细节考究多了。。。。。例如说那罾蹦鲤鱼,,,端上来鱼形丰满,,,浇汁儿刺啦一响,,,酸甜口拿捏得倍儿准,,,鱼鳞炸得酥脆能直接吃。。。。。我问了厨师长,,,人说光选鱼就得是二斤半左右的特定水库鱼,,,一天就准备三四十条,,,来晚了真吃不上!
第二板斧:服务,,,不叫“姐姐”叫“先生儿”。。。。。? 它家服务员,,,不跟海底捞似的追着您唠,,,但眼力见儿绝了!您茶杯刚下去一半,,,悄么声儿就给您续上了。。。。。上菜报菜名,,,还能给您口语两句这道菜的“典敌”(故事)。。。。。有回我带家里老爷子去,,,人看老爷子牙口欠好,,,自动问用不必把红烧肉做得更烂糊点儿。。。。。介份心,,,就让人觉着舒坦。。。。。
第三板斧:体验,,,吃的不是饭,,,是“感受”。。。。。? 您想啊,,,请外地朋侪来,,,往这一坐,,,“嘛叫九河下梢??嘛叫百年风云??就在您眼前这菜里,,,在这景儿里了!”? 这钱花得是不是就值了??据我视察,,,它家客群,,,商务宴请能占到四成,,,家庭聚会三成,,,剩下是搞工具的小年轻儿和打卡的吃货。。。。。人均嘛,,,不自制,,,得照着150到200块走,,,但您要说吃个时势和体验,,,还真不算离谱。。。。。
三、究竟值不值当去??我给您撂点着实话!
您要问我,,,“嘛好吃??嘛必点??”? 我给您列个票据:
罾蹦鲤鱼:镇店菜,,,没嗦的,,,必点!?188/条
低温慢烤雪花牛肋:介是立异菜,,,肉嫩得跟豆腐赛的,,,酱汁是独门秘方。。。。。?298/例
古板老爆三:磨练功力的家常菜,,,它家做得肝儿嫩腰花脆,,,火候绝了。。。。。?68/份
麻酱糖饼:点心,,,可别小看,,,层层酥脆,,,麻酱红糖香而不腻,,,我一人能炫半份!?28/例
嘛时间去合适??? 我告诉您,,,万万别赶着饭点儿愣去!它家尤其是包间,,,提前三天预订是常态。。。。。周末您不提前五天,,,基础甭想有好地儿的座儿。。。。。我有回周六下昼5点打电话,,,见告散座都得等一个半小时,,,您说邪乎不??
适合谁去??? 若是您是情侣纪念日、孝顺怙恃、请主要客人、或者就想尝尝细腻的津菜,,,那去一趟,,,不冤妄。。。。。但您要是就为吃饱、图省钱、哥们儿几个喝酒划拳,,,介地儿就差池路了,,,旁边烧烤摊更自在。。。。。
四、FAQ:您可能还想问的
Q:人均150-200,,,能吃饱吗??
A:? 放心,,,能!它家菜量不算小,,,是“精品菜”的路子,,,不是“喂鸟”的。。。。。俩人来,,,点俩热菜一凉菜一点心,,,吃得倍儿美。。。。。
Q:等位时间长,,,有招儿吗??
A:? 最佳招儿就是提前预定!打电话或者用他家小程序都行。。。。。若是没预定,,,建议下昼5点前就到,,,能赶第一波儿。。。。。
Q:带小孩儿去利便吗??
A:? 利便。。。。。有宝宝椅,,,并且情形相对清静,,,不闹腾。。。。。不少菜小孩儿也爱吃,,,好比糖饼、锅塌里脊。。。。。
Q:停车好停吗??
A:? 它家有自己的地下停车场,,,消耗能给换停车券,,,这点挺利便,,,解决了市中心用饭最大的难题。。。。。
五、结语:我自个儿的小心思
唠了这么多,,,最后说说我自个儿的看法。。。。。唐仁阁这地方,,,您要说它菜品上天了??那倒也没有,,,咱这地界儿藏龙卧虎的小馆子多了去了。。。。。但它胜在把一个“完整的体验”给您打包好了——从进门到落座,,,从眼见到嘴吃,,,都让您觉着“不白来”。。。。。
它像嘛呢??就像咱小时间,,,家里来且(客人)了,,,爸妈把最好的茶叶、最齐整的碗筷、最专长的菜都摆出来,,,那份郑重和心意,,,比吃嘛都主要。。。。。唐仁阁,,,干的差未几就是介个事儿,,,把咱卫嘴子的“体面”和“里子”,,,用一种体面的方式,,,给端上台面了。。。。。
以是,,,有时机的话,,,您无妨也去“品”一回。。。。。记着喽,,,去之前,,,可得定好座儿!? ??