喂，，，兄弟！这都晚上十来点了，，，肚子咕咕叫，，，是不是正举住手机忧愁，，，琢磨“赣州晚上有快餐的地方吗”？？? 甭提了，，，这滋味俺太懂了！三更饿得前心贴后背，，，点外卖吧，，，翻来翻去就那几家，，，想吃口热乎的、快手的，，，还真不知道往哪儿窜。。。。
今儿个，，，俺就凭俺这张在赣州夜里探索了好几年的嘴，，，给恁说道说道。。。。啥网红店、连锁店咱先放放，，，就唠那些实打实、深更三更还能宽慰咱肠胃的“深夜食堂”。。。。保管你看完，，，立马就知道该往哪个偏向窜了，，，得劲得很！?
一、 三更觅食，，，恁就往这几个地界儿凑，，，准有！
首先给恁吃个放心丸：有！不但有，，，还不少嘞！要害是你得找对地方。。。。你要是泰三更跑那些大阛阓旁边，，，那肯定大部分都黑灯瞎火了。。。。得去有夜生涯、有人气儿的地儿。。。。
首选“南门口”周边跟青年路那一溜儿。。。。? 这可是咱赣州夜市的“老炮儿”了。。。。晚上十点往后，，，那才叫热闹开场。。。。种种炒粉、炒饭、烫皮、小串摊子都支棱起来了。。。。特殊是那种炒细粉加肉加蛋的摊儿，，，锅气十足，，，呼呼啦啦三五分钟出一份，，，价钱就十来块钱，，，管饱又解馋。。。。俺最自得路口那家摆了十来年的老摊，，，老板颠勺的手艺看着就带劲！
其次是九方/万象城周边的后街小巷。。。。? 你别看阛阓里头打烊了，，，它外面那条街，，，特殊是通往住民区的小道上，，，可藏着不少宝。。。。许多做周围网吧、KTV和晚班族生意的小炒店、砂锅粥店、饺子馆，，，都能开到后三更。。。。想吃点带汤水的，，，好比一碗热乎乎的肉丝粉，，，或者一锅咕嘟冒泡的砂锅粥，，，来这儿找，，，一找一个准。。。。
再就是各大高校的围墙外头，，，好比大学城那里。。。。? 学生娃儿都是“夜猫子”，，，养活了一整条街的深夜美食。。。。这边价钱最实惠，，，一份扬州炒饭可能不到十块，，，还能加种种料。。。。麻辣烫、卤味、煎饼果子…名堂多，，，出餐快，，，充满了烟火气。。。。就是情形闹哄哄，，，但吃的就是个热闹劲儿。。。。
二、 快餐也分好几样，，，看看你馋的是哪一口？？
咱说的“快餐”，，，可不但是洋快餐。。。。在赣州夜里，，，它分好几派：
“镬气派”快炒：就是路边摊的炒粉炒饭。。。。这是绝对的主力，，，速率之王。。。。老板火开得旺，，，食材在铁锅里翻腾，，，几分钟就得。。。。精髓在于那勺酱油和辣椒，，，香得很！?
“暖心派”汤粉粥：像于振华。。。。，，或者一些潮汕砂锅粥，，，许多是24小时营业或者开到很晚的。。。。适合不想吃得太油腻，，，想喝口热汤的。。。。一碗三鲜粉下肚，，，整个人都舒坦了。。。。?
“解馋派”小吃炸物：水南煎饺、种种炸串、铁板豆腐。。。。这不算正餐，，，但三更馋虫上来了，，，来上几串，，，香酥适口，，，也是美滋滋。。。。但这类可能不太顶饿，，，属于“快乐加餐”。。。。?
“稳妥派”连锁店：若是着实找不到，，，或者图个情形清洁，，，肯德基、麦当劳的部分门店是24小时的。。。 ；；；；；Ｉ杏型獾氐季季红暖锅，，，有些店也营业到很晚，，，算是“慢点”的快餐备选。。。。
三、 俺的独家觅食经跟避坑指南
光说地方不可，，，俺再给你唠点着实的，，，这都是俺“踩”出来的履历：
看人下菜碟：??????? 你就记。。。。，，哪家人多往哪家凑，，，特殊是那种三更尚有外地出租车司机蹲那儿吃的摊儿，，，味道和性价比基本不会差。。。。司机师傅们整天跑，，，哪好吃门儿清！
先问价，，，后下单：尤其是路边摊，，，别欠盛意思，，，坐下之前就问一句：“老板，，，这炒粉咋卖的？？加蛋加肉多钱？？”阻止吃完结账心里膈应。。。。一般来说，，，素炒粉/饭8-12块，，，加蛋加肉在15-20块，，，是较量公正的价。。。。?
打包带走是上策：除非你想感受热闹，，，否则俺建议打包回家吃。。。。三更路边摊情形嘈杂，，，灰尘也大，，，打包回去，，，吹着空调，，，看着剧，，，逐步吃，，，不比蹲马路牙子强？？俺十回有八回都是这么干的。。。。
肠胃金贵的，，，悠着点：三更的油腻炒货或者太辣的工具，，，不是每个人肠胃都受得了。。。。若是自己胃不太好，，，优先选汤粉、粥店，，，更稳妥。。。。身体是革命的资源嘛！
四、 【FAQ】恁可能还想知道的几个事儿
问：一般都营业到几点？？有没有通宵的？？
答：南门口、高校周边的摊子，，，许多能撑到破晓两三点，，，甚至更晚。。。。部分粥铺、粉面馆是24小时营业的。。。。但后三更（好比破晓4点后）选择会锐减，，，那会儿真得靠便当店救急了。。。。
问：一个人三更出去吃，，，安不清静？？
答：去俺上面说的那几个热闹地方，，，问题不大。。。。赣州治安照旧中的。。。。但只管结伴，，，至少让家人朋侪知道你去哪了。。。。女孩儿家的话，，，更建议点靠谱品牌的外卖，，，或者爽性打包带走。。。。
问：价钱究竟咋样？？会不会宰客？？
答：通俗炒粉炒饭这种，，，凌驾20块就得掂量掂量了。。。。正经小店明码标价。。。。怕被宰就恪守“先问价”原则，，，一般都没事。。。。那种只有价钱牌没有详细数字的，，，你多问一嘴。。。。
问：想吃点有赣州特色的“快餐”有啥？？
答：那必需首推炒粉。。。。≡倬褪烫皮，，，可以加州菜，，，类似卷饼，，，出锅也快。。。 ；；；；；Ｉ杏型砩弦恍┨勇舻艾米果，，，热的也挺好吃。。。。这都是能拿着就走、很有外地味的“快”餐。。。。
最后再絮叨两句：
以是说。。。。，，兄弟姊妹们，，，下回在赣州三更饿得心慌，，，别再对着手机发呆了。。。。瞄准“南门口”、“高校区”和“阛阓后街”这三大偏向，，，凭证你想吃的那口，，，对号入座。。。。记着俺说的“看人多、先问价”，，，保管你能用最快的速率、最着实的价钱，，，填饱肚子，，，心知足足地回家睡个扎实觉。。。。?
希望俺这泰三更饿出来的履历，，，能真帮上恁的忙！要是以为中，，，别忘了珍藏一下，，，说未必哪天三更就用上了！恁要是有啥更好的“神秘据点”，，，也接待在底下说道说道，，，让咱大伙儿的夜宵地图更富厚！咱下回见！?