哎，，， ，俺说兄弟们，，， ，恁要是从贵阳火车站刚下来，，， ，肚子咕咕叫，，， ，心里头是不是琢磨过这个事儿：“贵阳火车站哪有鸡啊。。。。。浚 ？？”。。。。。。? 可别想岔了！俺说的是那种能填饱肚子、香喷喷的美食鸡！炖鸡、烧鸡、辣子鸡…想想都流口水。。。。。。
俺前一阵子去那里转车，，， ，中心有几个钟头空档，，， ，饿得前心贴后背，，， ，就专门在车站周边溜达了好几圈，，， ，可算是把这块儿“吃鸡”的门道摸清了个七七八八。。。。。。今儿个就跟恁唠唠，，， ，包管都是大真话，，， ，叫恁不踩坑，，， ，还能吃得倍儿得劲！
恁可别以为火车站边儿上都是坑外地人的地儿。。。。。。以贵阳站为中心，，， ，往外走个几百米，，， ，特殊是往遵义路、沙冲路、民航宿舍那里走，，， ，藏着不少外地人也常去的老味道。。。。。。那家伙，，， ，烟火气十足。。。。。。
可是，，， ，咋找是个手艺活。。。。。。首先得避开那种门脸儿锃亮、服务员站门口拉客的店，，， ，那种大都是“一锤子生意”。。。。。。得往小巷子、住民楼底下、菜市场周边瞅。。。。。。俺就认一个理儿：哪家门口停的电动车多，，， ，哪家玻璃上贴的菜单都泛黄了，，， ，这家店的味道基本就稳了。。。。。。?
有一回，，， ，俺顺着沙冲路往里走了或许七八分钟，，， ，望见一家叫“刘记老号”的饭馆，，， ，门头其貌不扬，，， ，但里头坐得满满当当，，， ，语言声都是外地口音。。。。。。俺进去要了半只青椒焖鸡，，， ，配一碗米饭。。。。。。好家伙，，， ，那鸡肉炖得叫一个烂糊入味，，， ，汤汁往米饭上一浇，，， ，俺三下五除二就造完了。。。。。。价钱也中，，， ，半只鸡七八十块钱，，， ，吃得饱饱的。。。。。。要害是他家离出站口，，， ，步行也就一刻钟，，， ，对拖行李的人很友好。。。。。。
在贵阳火车站这块儿想吃鸡，，， ，选择可多了去了，，， ，恁得先想好吃啥味儿。。。。。。
第一种，，， ，辣得过瘾的“辣子鸡”。。。。。。????
这可是贵阳一绝。。。。。。不是干炸那种，，， ，是用糍粑辣椒和豆瓣酱一块儿炒、再焖出来的，，， ，鸡肉糯叽叽的，，， ，又辣又香，，， ，特殊下饭。。。。。。在体育馆周围（离火车站也很近）有家做辣子鸡着名的，，， ，好多人都专门开车来买，，， ，用真空包装带走。。。。。。俺上次去买了一份，，， ，感受鸡肉很入味，，， ，辣是香辣，，， ，不是干辣，，， ，吃完嘴唇麻酥酥的，，， ，可过瘾了。。。。。。就是有点油，，， ，吃多了腻。。。。。。
第二种，，， ，酸鲜开胃的“酸汤鸡”。。。。。。?
这个适合不可吃太辣，，， ，但又想尝尝贵州特色风味的。。。。。。酸汤是用小番茄和辣椒发酵的，，， ，自然的果酸味，，， ，特殊开胃。。。。。。鸡肉在内里一煮，，， ，嫩得很。。。。。。民航宿舍那里有家酸汤鱼着名的店，，， ，酸汤鸡做得也很隧道。。。。。。两个人点个小锅，，， ，也就百十块钱，，， ，还能涮点青菜。。。。。。吃完全身温温顺，，， ，坐车的乏气都解了。。。。。。
第三种，，， ，实着实在的“炖鸡汤/暖锅鸡”。。。。。。?
这个最着实，，， ，也最养胃。。。。。。用砂锅或者铝锅，，， ，把鸡肉和香菇、笋子啥的一起炖得汤色奶白。。。。。。考究喝头一口汤，，， ，那叫一个鲜。。。。。。这种店许多都藏在住民区里，，， ，看着不起眼，，， ，但汤底都是熬了良久的。。。。。。俺在陈庄坝那里吃过一次，，， ，鸡肉脱骨，，， ，汤能喝好几碗，，， ，舒坦得很。。。。。。特殊适合赶夜车或者天气凉的时间吃。。。。。。
光说店不可，，， ，俺给恁总结点着实的“攻略”，，， ，照着做，，， ，八成能找到对味儿的。。。。。。
第一招：看人流量和口音。。。。。。?
饭点儿的时间，，， ，在店门口站两分钟。。。。。。听听内里传出来的语言声，，， ，要是十句里有八句是外地话，，， ，那这店基本靠谱。。。。。。再看看翻台率，，， ，人吃完一波接一波，，， ，说明味道和价钱都获得了街坊认可。。。。。。这样的店，，， ，放心进。。。。。。
第二招：活用地图APP，，， ，但别看评分。。。。。。??
俺说的活用，，， ，是看实景地图和用户发的“带图的真实评价”。。。。。。点开实景，，， ，看看店周围情形是不是住民区。。。。。。再看评价里的图片，，， ，是不是那种随手拍的、看起来就很好吃的“丑图”，，， ，这种往往最真实。。。。。。别看星级，，， ，许多高分是刷出来的。。。。。。专门看带图的中差评，，， ，有时间能从差评里看出这家店的真实水平。。。。。。
第三招：掌握好时间和距离。。。。。。?
要是恁转车时间小于1.5个钟头，，， ，那就别走远了。。。。。。就在出站口左右三五百米规模内解决。。。。。。有些快餐店也有不错的鸡腿饭、卤鸡饭，，， ，能快速填肚子。。。。。。
要是时间有2-3个钟头，，， ，那就可以按俺上面说的，，， ，往住民区深处探索一下，，， ，步行规模控制在1公里以内，，， ，往返加上用饭时间，，， ，绰绰有余。。。。。。
俺再给个独家数据：俺上次花了四个小时，，， ，在火车站周边探索了或许12家名字里带“鸡”或者菜单上主打鸡的餐馆。。。。。。最后以为真正值得转头吃的，，， ，有3家。。。。。。这个镌汰率恁自己品品。。。。。。以是别怕找不着，，， ，得多看多较量。。。。。。
Q1：一个人吃，，， ，咋点菜合适？？ ？？会不会很贵？？ ？？
A：中！许多店都有单人套餐，，， ，好比一份鸡块饭，，， ，或者小份的鸡暖锅，，， ，或许在25-40块钱之间。。。。。。也可以点个小份的招牌鸡，，， ，再要碗米饭，，， ，一般五六十也能拿下。。。。。。大胆问老板“一个人能吃完不”，，， ，外地老板一般都着实。。。。。。
Q2：拖着大行李箱，，， ，去这些小店利便不？？ ？？
A：确实有点贫困。。。。。。俺的建议是，，， ，若是行李多，，， ，优先选门口路面平展、有地方放行李的店。。。。。；； ；；；蛘，，， ，可以先在车站寄存了行李（车站有寄存处），，， ，轻装上阵去找吃的，，， ，那才叫一个美。。。。。。
Q3：怕卫生不可，，， ，咋看？？ ？？
A：教恁个诀窍，，， ，先看茅厕。。。。。。若是一家饭馆的茅厕料理得还算清洁，，， ，那它后厨的卫生或许率是过关的。。。。。。若是茅厕都没法下脚，，， ，那赶忙撤。。。。。。再看店里的桌面、地板是不是清新，，， ，这些细节能说明问题。。。。。。
Q4：除了鸡，，， ，尚有啥能快速填饱的推荐？？ ？？
A：那可多了！火车站旁边，，， ，牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、糯米饭，，， ，都是几分钟就能上桌的硬核早餐/正餐。。。。。。尤其是糯米饭，，， ，捧在手里就能走，，， ，最适合赶时间的人。。。。。。
以是说啊兄弟们，，， ，下次再有人问，，， ，或者恁自己心里琢磨“贵阳火车站哪有鸡”，，， ，可别再犯迷糊了。。。。。。?
那片地儿，，， ，就像个宝藏，，， ，需要恁稍微花点心思去挖一挖。。。。。。别在车站广场那些明晃晃的店里当“冤大头”，，， ，多走几步，，， ，往有生涯气儿的地方钻，，， ，准能找到让恁知足的那一口。。。。。。
着实找吃的这个历程也怪有意思，，， ，就像一场小冒险。。。。。。找到了，，， ，那种成绩感，，， ，比吃自己还得劲！希望俺这点履历能帮上恁。。。。。。要是恁也在那里发明过啥“宝藏小店”，，， ，记得在底下说道说道，，， ，让更多的兄弟姐们们不迷路，，， ，都能吃上一口热乎饭、暖心汤！
中，，， ，就唠到这儿，，， ，俺得去整点吃的了，，， ，让恁说得又饿了！回见！?