哎呦喂，，，，，我说列位，，，，，您了要是来汕头，，，，，就奔着那高楼大厦、网红打卡地去，，，，，那可真是白来一趟！嘛叫精髓？？？？？？精髓都藏在那曲了拐弯、接地气儿的老巷子里头呐！? 今儿个，，，，，我就跟大伙儿唠唠，，，，，在汕头，，，，，想找那种又老、又自制、味儿倍儿正的巷子，，，，，您了得往哪儿钻！这可是我压箱底的私藏，，，，，一般人我都不告诉他！?
介地方，，，，，您了不去可亏大发了！
我跟您说，，，，，我头一回去汕头，，，，，也跟个没头苍蝇似的。。。厥后，，，，，我算是琢磨明确了，，，，，老城区的魂儿，，，，，就在那些地图上都欠好找的巷弄深处。。。您了别嫌破，，，，，别嫌旧，，，，，那股子烟火气儿和生涯劲儿，，，，，千金难买！? 我自个儿就爱钻这种地界儿，，，，，花钱未几，，，，，体验感那是直接拉满。。。
介地方，，，，，可是汕头的“活化石”。。。? 您了可别光在亭子那儿拍张照就撤，，，，，那叫入宝山而空手回！得往周围辐射开来的小巷子里扎。。。
国平路、升平路周边那些岔出去的小道，，，，，您了就放心大胆地走。。。地面是老式花岗岩石板，，，，，踩上去都感受和历史对话。。。双方的骑楼，，，，，墙皮斑驳，，，，，雕花还在，，，，，就是岁数大了点儿。。。?
自制在哪儿？？？？？？吃的！? 您了往那些门口摆着小马扎、店里就三五张桌的店里瞅。。。一碗隧道的粿条汤，，，，，十块出面，，，，，汤头鲜得能让您了把舌头吞下去。。。? 尚有卖鲎粿、猪血汤的摊子，，，，，都是做了几十年的内行艺，，，，，味道正，，，，，价钱比阛阓里那些“改良版”自制至少三分之一！
我印象最深的是在一条叫“福平路”的巷子里，，，，，碰上一家卖杏仁茶和芝麻糊的小铺。。。? 老板是个老爷子，，，，，一碗浓稠香甜的芝麻糊，，，，，才卖5块钱！坐那儿边喝边听他唠以前的事儿，，，，，那感受，，，，，嘛奶茶店能比得了？？？？？？
想体验外地人的生涯，，，，，菜市场是必选项。。。而汕头老市区的菜市场，，，，，那更是“藏龙卧虎”。。。
像龙眼市场、华坞市场这些地界儿，，，，，您了逛完市场别急着走。。。围着市场那一圈的小巷子，，，，，才是美食宝藏的集中营！?
这边儿的“老”和“自制”，，，，，体现在熟食和点心上。。。种种卤鹅、腊肠、鱼饭、炸物，，，，，在巷子口摆开，，，，，光看着就流哈喇子。。。? 价钱嘛，，，，，那是相当的“市民”。。。我买过一只卤鹅翅，，，，，个头儿倍儿大，，，，，滋味儿浸得透透的，，，，，才花了8块钱，，，，，当零嘴儿啃一下昼，，，，，美！
尚有做古板粿品的小作坊，，，，，红桃粿、鼠曲粿什么的，，，，，就在巷子里的住民楼一层。。。? 您了能看到阿婆们现场制作，，，，，买上几个，，，，，热乎乎的，，，，，一个也就一两块钱。。。那用料着实的，，，，，跟工厂批量的完全不是一码事儿！这可是用自制价钱，，，，，买到了手工和情怀。。。
若是您了以为小公园那里人照旧有点多，，，，，想找更清静、更原汁原味的老巷子，，，，，那就得往旧称“南海片区”? 的地方溜达溜达。。。??♂?
大致规模在外马路以南，，，，，到海滨路那一带。。。这边的巷子重生涯化，，，，，游客希罕，，，，，时间似乎都慢下来了。。。?
这里的“老”，，，，，是老修建、老社区的“老”。。。能看到民国时期的老洋房，，，，，虽然有些残旧，，，，，但气质犹在。。。?? 也有许多七八十年月的住民楼，，，，，阳台上晾着衣服，，，，，种着花，，，，，生涯气息浓得化不开。。。
“自制”体现在哪儿？？？？？？品茗！? 您了会发明，，，，，巷子口、树荫下，，，，，常有老人摆着浅易茶盘品茗谈天。。。? 您了脸皮厚点儿，，，，，凑已往唠两句，，，，，人家大都会热情地请您了喝一杯“功夫茶”。。。这叫零本钱体验外地文化焦点！另外，，，，，这边有些家庭式的小卖部，，，，，饮料、冰棍儿的价钱，，，，，还坚持着“十年前”的水平，，，，，着实得很。。。
Q：介些巷子好找吗？？？？？？会不会迷路？？？？？？
A：好找，，，，，也欠好找。。。? 好找是说，，，，，您了到了我说的那几个大片区，，，，，一头扎进去就行。。。? 欠好找是说，，，，，详细的宝藏小店，，，，，可能需要您了用鼻子闻（香味），，，，，用眼睛找（外地大爷大妈群集处）。。。迷路怕嘛的？？？？？？开着手机地图，，，，，大偏向不错，，，，，在小巷子里瞎逛自己就是兴趣！
Q：清静吗？？？？？？卫生条件咋样？？？？？？
A：清静没问题，，，，，汕头治安挺不错的。。。卫生嘛，，，，，您了得放下对“窗明几净”的执念。。。? 有些店看着旧，，，，，但食材处理和口碑都在线，，，，，外地人吃了半辈子都没事。。。随着外地人多的店吃，，，，，准没错！
Q：买工具用饭，，，，，语言欠亨咋办？？？？？？
A：比划+微笑+盘算器，，，，，走遍天下都不怕！? ? 现在许多店家也都能说点通俗话。。。再不可，，，，，您了就指着别人碗里或者锅里有的，，，，，说“这个，，，，，一样”，，，，，齐活！
结语：
以是说啊，，，，，列位，，，，，来汕头，，，，，您了一定得把“钻巷子”提上日程！那儿的“老”，，，，，是岁月的馈赠；；；；那儿的“自制”，，，，，是质朴的温情。。。? 别惠顾着看攻略，，，，，迈开腿，，，，，带着一颗好奇的心，，，，，自己去发明。。。没准儿在哪个拐角，，，，，就能遇见让您了惦记一整年的味道，，，，，或是温暖您了旅途的一张笑容。。。汕头的老巷子，，，，，就像一坛子陈年迈酒，，，，，得您了亲自去翻开，，，，，才华品出其中真正的醇香。。。? 等您了的好新闻。。。