哎妈呀，，， ，，，最近可多老铁私信俺，，， ，，，问西宁那家买皮阿娘究竟咋样。。。。？？？？？？? 俺这不就专门跑了一趟，，， ，，，给大伙儿探探路呗！说真话，，， ，，，这店在网上火得不可，，， ，，，但俺就寻思，，， ，，，得亲自去尝尝，，， ，，，才华唠点着实嗑儿。。。。。今儿个，，， ，，，俺就把这趟探店的全历程、吃的啥、花了几多钱、尚有啥需要注重的，，， ，，，一股脑儿都给你抖搂出来！? 保准儿你看完心里有数，，， ，，，省得白跑腿儿。。。。。
俺是上周三晌午头儿去的，，， ，，，天儿还挺冷飕飕的。。。。。? 这店就在西宁城东区那一片儿，，， ，，，门脸儿不大，，， ，，，但招牌挺显眼——红底白字写着“买皮阿娘”，，， ，，，老远就能瞅见。。。。。一推门进去，，， ，，，嚯，，， ，，，屋里头人可不少，，， ，，，闹哄哄的，，， ，，，全是用饭的声儿。。。。。? 服务员大姐挺热情，，， ，，，招呼俺找个地儿坐，，， ，，，虽说座儿有点挤吧，，， ，，，但料理得还算利索。。。。。
俺点菜前先四下踅摸了一圈儿，，， ，，，店里头装修挺简朴，，， ，，，墙上海贴了些老照片，，， ，，，看着有年头了。。。。。? 据旁边桌的老哥说，，， ，，，这店开了能有十来年了，，， ，，，在西宁外地挺著名气。。。。。俺坐下后，，， ，，，服务员大姐递过来菜单，，， ，，，菜价明码标价，，， ，，，不算贵，，， ，，，人均或许30到50块钱就能吃饱。。。。。? 俺点了几个招牌菜，，， ，，，等菜的时光，，， ，，，跟大姐唠了会儿嗑，，， ，，，得知这店平时饭点都得排队，，， ，，，周末更邪乎，，， ，，，得等半个点儿以上！
先说这招牌菜——买皮阿娘特色拌面。。。。。? 端上来一看，，， ，，，量挺足，，， ，，，面条筋道，，， ，，，上头铺了厚厚一层肉酱和青菜。。。。。俺赶忙夹了一筷子，，， ，，，嗯！味儿真不赖，，， ，，，咸淡适中，，， ，，，肉酱香而不腻，，， ，，，带点儿微辣，，， ，，，吃下去全身暖乎。。。。。? 据俺视察，，， ，，，每桌基本都点这个，，， ，，，看来是镇店之宝。。。。。数听语言：一碗卖18块钱，，， ，，，在西宁这地界儿，，， ，，，性价比挺高。。。。。
再唠唠羊肉串。。。。。? 这玩意儿俺可没少吃，，， ，，，但他家烤得确实有一套！羊肉串肥瘦相间，，， ，，，烤得外焦里嫩，，， ，，，撒的孜然和辣椒面儿恰到利益，，， ，，，一口下去满嘴流香。。。。。价钱是5块钱一串，，， ，，，俺点了四串，，， ，，，总共20块，，， ，，，吃得那叫一个得劲儿！? 不过，，， ，，，俺得提一嘴，，， ，，，羊肉串趁热吃才香，，， ，，，凉了口感就差点意思。。。。。
尚有一道酸汤饺子，，， ，，，俺是头回尝。。。。。? 汤头酸溜溜的，，， ，，，带着股香菜味儿，，， ，，，饺子馅儿是羊肉萝卜的，，， ，，，挺鲜灵。。。。。一碗15块钱，，， ，，，有12个饺子，，， ，，，俺以为挺划算。。。。。但口胃偏酸的，，， ，，，可能得看个人喜欢，，， ，，，俺同去的老妹儿就说酸得她直咧嘴。。。。。?
总结一下：这店菜品整体味儿不错，，， ，，，特殊是拌面和羊肉串，，， ，，，俺给打8.5分。。。。。但情形嘈杂，，， ，，，适合接地气儿吃，，， ，，，要考究情调的话，，， ，，，可能得掂量掂量。。。。。
地点：西宁市城东区相助中路那片儿，，， ，，，详细门牌号俺就不写了，，， ，，，省得像打广告，，， ，，，但你搜“买皮阿娘”地图上能直接导到。。。。。? 坐公交的话，，， ，，，在“相助路中”站下车，，， ，，，走两步就到；； ；开车的话，，， ，，，门口有停车位，，， ，，，但未几，，， ，，，饭点得抢。。。。。
营业时间：早上10点到晚上9点，，， ，，，中午和晚上饭点人最多，，， ，，，俺建议错开点儿去，，， ，，，好比下昼2点或晚上7点半以后，，， ，，，能少等会儿。。。。。?
避坑指南：
第一，，， ，，，别赶饭点去，，， ，，，排队能排到你嫌疑人生！俺是下昼3点去的，，， ，，，还等了10分钟呢。。。。。
第二，，， ，，，点菜时注重量，，， ，，，他家菜份量着实，，， ，，，点多了吃不完铺张。。。。。俺俩人点了三个菜，，， ，，，撑得直打嗝儿。。。。。
第三，，， ，，，现金和手机支付都行，，， ，，，但信号有时欠好，，， ，，，最好备点儿零钱。。。。。?
第四，，， ，，，口胃着重，，， ，，，要是吃淡的主儿，，， ，，，点菜时记得跟服务员大姐说少放盐。。。。。
俺还特意问了服务员大姐，，， ，，，她说这店炎天人更多，，， ，，，由于不少游客奔着名气来。。。。。? 据俺相识，，， ，，，西宁外地人常来这儿解馋，，， ，，，转头客占七八成，，， ，，，说明味儿确实扛打。。。。。
Q1：西宁买皮阿娘究竟好欠好吃？？？？？？?
A1：好吃是好吃，，， ，，，但得看你好哪口儿！? 他家拌面和羊肉串是招牌，，， ，，，味儿正，，， ，，，性价比高。。。。。要是好重口胃、爱热闹，，， ，，，那指定对路子；； ；要是喜欢清静或淡口儿，，， ，，，可能得琢磨琢磨。。。。。
Q2：地点详细在哪儿？？？？？？好找不？？？？？？?
A2：好找！就在城东区相助中路，，， ，，，用手机地图搜“买皮阿娘”就能导航到。。。。。俺去的时间，，， ，，，路边尚有指示牌呢，，， ，，，不难寻。。。。。
Q3：价钱贵不贵？？？？？？人均几多能吃饱？？？？？？?
A3：不贵，，， ，，，挺亲民！人均30到50块钱，，， ，，，就能吃得饱饱的。。。。。像俺点的那拌面18块、羊肉串5块一串、酸汤饺子15块，，， ，，，俩人都没花了100块。。。。。?
Q4：用排队不？？？？？？啥时间去人少？？？？？？?
A4：饭点肯定排队，，， ，，，特殊是周末。。。。。俺建议事情日下昼去，，， ，，，或者晚上7点半以后，，， ，，，人能少点儿。。。。。等位时间短的话10分钟，，， ，，，长的话半个点儿以上。。。。。
Q5：适合带孩子去不？？？？？？?
A5：适合！店里头有小孩儿椅，，， ，，，菜品也有不辣的。。。。。但情形吵吵，，， ，，，要是孩子怕闹腾，，， ，，，可能得注重。。。。。?
总归来说，，， ，，，西宁买皮阿娘这家店，，， ，，，俺以为挺值当去一趟的！? 味儿隧道、价钱实惠，，， ，，，虽讨情形一般吧，，， ，，，但吃的不就是个热闹和实惠嘛？？？？？？俺这趟探店，，， ，，，花了小100块钱，，， ，，，吃得心知足足，，， ，，，还跟服务员大姐唠得挺欢实。。。。。要是你在西宁，，， ，，，或者途经那嘎达，，， ，，，想找点儿接地气儿的美食，，， ，，，这家店可以试试。。。。。
不过，，， ，，，俺也得说，，， ，，，美食这玩意儿，，， ，，，一人一个口胃儿。。。。。俺唠的这些，，， ，，，都是俺个人履历，，， ，，，大伙儿去的时间，，， ，，，可以多尝尝，，， ，，，找到自个儿好那口儿。。。。。? 有啥问题，，， ，，，随时在底下留言，，， ，，，俺看到就回！祝老铁们吃得开心，，， ，，，玩得愉快！