哎,,,,,伙计们,,,,,今儿咱们唠点舒坦事儿!? 前阵子俺不是去长沙耍了一趟么,,,,,除了吃臭豆腐、看橘子洲头,,,,,俺心里还惦记着一件“雅事”——找家得劲儿的茶事情室,,,,,好好品一品。。。??????烧狻俺ど称凡璧氖虑槭以ぴ肌,,,,,里头门道可多着咧!网上信息乱七八糟,,,,,看得人眼花缭乱,,,,,心里头直打鼓:这究竟靠不靠谱呀??????
俺也是个大女人上轿——头一回!硬着头皮,,,,,摸着石头过河,,,,,微信上加了一堆“先生”,,,,,打了N个电话,,,,,总算搞明确了。。。。今儿个就把俺这“踩坑”与“惊喜”并存的履历,,,,,原原本本跟恁叨啦叨啦。。。。保准都是干货,,,,,想去的、好奇的,,,,,可要瞪大眼瞧好咧!?
咱先说这第一步:咋约??????这可就五花八门咧。。。。
头一个,,,,,微信预约。。。。? 这是俺遇着最多的。。。。通常是在某音、小红书上,,,,,瞅见人分享个情形图,,,,,底下留个“预约+V”。。。。俺加了几个,,,,,名字都挺雅致,,,,,什么“茶人XX”、“一盏清心”。。。。? 加上以后,,,,,朋侪圈那叫一个高峻上,,,,,全是茶席、古琴、插花。。。。但一细问,,,,,就露馅了。。。。有的直接发个价目表,,,,,人均消耗从388到1288不等,,,,,还写着“谢绝空降”。。。。优点是利便,,,,,动下手指就行;;;;;;弱点是水太深,,,,,你基础摸不清屏幕后头是真人照旧抠脚大汉,,,,,情形是不是“照骗”。。。。俺的履历是,,,,,多加几个,,,,,多聊、多看朋侪圈历史、多要现场实时视频,,,,,能筛掉一泰半不靠谱的。。。。
第二个,,,,,电话预约。。。。? 这个一般是正经事情室或者跟一些高端旅馆、茶楼相助的那种。。。。电话能从公共点评或者地图软件上找到。。。。俺打过两家,,,,,接电话的小姐姐声音温婉,,,,,问得可细了:几位呀??????或许甚时间??????有没甚偏好的茶类??????给人的感受就很正规。。。。这种通常需要留个姓氏和手机号,,,,,有些甚至要付定金。。。。优点是放心,,,,,跑不了庙;;;;;;弱点是不敷无邪,,,,,并且有些火爆的事情室,,,,,得提前两三天才华约上好时段。。。。
第三个,,,,,小众平台或小程序。。。。? 这个俺是厥后才发明的“新大陆”!有些专注外地生涯的高端平台,,,,,或者事情室自己开发的小程序,,,,,上头能直接看到情形实拍、茶艺师先容、用户真实评价,,,,,甚至能选座位!价钱透明,,,,,流程清晰。。。。俺最后就是在一个小程序上约成的,,,,,体验最好。。。。但这类渠道需要花心思找,,,,,不是主流。。。。
俺的数据小结:俺前后联系了8个微信渠道,,,,,打了4个电话,,,,,研究了2个小程序。。。。最后靠谱成行的,,,,,1个来自电话预约,,,,,1个来自小程序。。。。微信联系的,,,,,只成了1个,,,,,照旧半信半疑去试的。。。。以是,,,,,电话和小程序的“靠谱率”,,,,,在俺这儿高达75%!
约好了,,,,,人到了门口,,,,,心可别放进肚里!里头的考究才刚最先。。。。俺总结了几条“血泪教训”,,,,,恁可记牢了:
第一坑:“盲盒”茶品,,,,,价钱雾里看花。。。。? ?
好多事情室,,,,,你预约时他只说人均价,,,,,不说详细喝甚茶。。。。等你坐下,,,,,才给你个票据,,,,,上面名堂可多了:“冰岛古树”、“老班章”,,,,,价钱天差地别。。。。这时间你脸皮薄,,,,,就容易被“指导”着选贵的。。。。准确做法:预约时就直接问清晰,,,,,“您这个388的套餐,,,,,今天准备的是哪几款茶??????能或许说一下吗??????” 正规的、有底气的茶艺师,,,,,会乐于跟你提前相同。。。。
第二坑:流程“缩水”,,,,,喝了个寥寂。。。。
说好的两小时品鉴,,,,,可能泡了三五道茶,,,,,茶艺师就忙别的去了,,,,,把你晾那儿。。。;;;;;;蛘光泡不说,,,,,你喝不明确。。。。俺的建议是,,,,,去之前稍微做点作业,,,,,相识下红茶、乌龙、普洱的或许区别。。。。喝的时间,,,,,大胆问!“师傅,,,,,这茶闻着是甚香??????”“这一泡和上一泡口感咋纷歧样咧??????” 你问得专业,,,,,对刚刚不敢瞎搅你。。。。
第三坑:隐形消耗,,,,,防不堪防。。。。
茶点另算钱??????换一款茶尝尝要加钱??????这些一定在坐下前就问清!俺的履历是,,,,,选择那种“一价全包”的套餐最省心。。。。包括了茶、茶点、服务,,,,,甚至有的尚有茶点师傅现场做点小点心。。。。明确问一句:“除了这个套餐价,,,,,尚有没别的必需消耗??????” 把丑话说前头。。。。
最要紧的一点:礼仪!
去了是享受的,,,,,但咱也得有基本礼数。。。。别咋咋呼呼,,,,,手机静音。。。。茶艺师给你斟茶,,,,,用手指在桌上轻叩两下体现谢谢(这叫“叩手礼”)。。。。品茶时,,,,,小口慢饮,,,,,别一口闷。。。。这些细节做到了,,,,,对方会以为你是“懂行的”,,,,,自然会更专心看待。。。。?
光说不练假把式,,,,,俺挑两家亲自去过的,,,,,给恁说道说道,,,,,纯个人感受。。。。
第一家:“隐溪”事情室(电话预约)
这家在岳麓山脚下一个闹中取静的住民区里,,,,,欠好找,,,,,但进去别有洞天。。。。装修是侘寂风,,,,,简朴质朴,,,,,音乐是流水声和古琴。。。。茶艺师是个三十明年的大姐,,,,,话未几,,,,,但每一句都在点子上。。。。那天喝的是武夷山的老丛水仙,,,,,她一边泡,,,,,一边讲这茶的山场、工艺,,,,,甚至烧水的水温都控制得很仔细。。。。人均消耗:580元。。。。俺的感受是,,,,,这里适合真正想专注品茗、学点工具的人,,,,,像上了一堂清静的茶课。。。。不适合想去照相打卡、热闹谈天的。。。。
第二家:“茶里”生涯馆(小程序预约)
这家在市中心的高层公寓里,,,,,视野绝佳,,,,,大落地窗能看到江景。。。。装修是现代中式,,,,,漂亮,,,,,适合照相。。。。茶艺师是个年轻女人,,,,,生动爱笑,,,,,会跟你聊长沙的趣事,,,,,气氛轻松。。。。茶品选择也多,,,,,从古板普洱到创意调饮茶都有。。。。俺点了个“蜜兰香单丛”,,,,,还尝了她们自制的桂花红茶冻,,,,,很好吃。。。。人均消耗:350元。。。。这里适合朋侪小聚、放松谈天,,,,,对茶的追求没那么极致,,,,,但情形和综合体验很好。。。。
俺的独家视角:选事情室,,,,,就像找工具,,,,,得看“气场”合不对。。。。你是想潜心修行,,,,,照旧想惬意社交??????想清晰了,,,,,再按图索骥,,,,,乐成率能翻一番!
问:一个人去,,,,,尴不尴尬??????会不会被宰??????
答:一点不尴尬!现在一个人去品茶的“独行侠”多着咧。。。。正经事情室巴不得你来,,,,,还能更专注地服务。。。;;;;;;岵换岜辉,,,,,要害看咱会不会“问”,,,,,按俺前面说的,,,,,把价钱、内容问清晰,,,,,心里有底,,,,,就不怕。。。。
问:一般得多钱??????有没有自制又好的??????
答:长沙这块,,,,,俺摸下来的行情,,,,,人均200元是道坎。。。。200以下的,,,,,情形和茶品质量就得打个问号。。。。300-600元是主流区间,,,,,能体验到不错的情形和专业的服务。。。。想找“自制又好”,,,,,就得花时间在小红书、公共点评上“海选”,,,,,看那些真适用户写的长评价,,,,,特殊是带弱点吐槽的,,,,,最有用。。。。
问:咋判断茶艺师水平崎岖??????
答:外行看热闹,,,,,内行看门道。。。。咱外行,,,,,就看两点:一看她/他操作是不是从容、流通、悦目,,,,,手忙脚乱的那肯定不可;;;;;;二听她/他说的话,,,,,是背套话,,,,,照旧能凭证茶的转变、你的反映,,,,,说出点纷歧样的明确。。。。能指导你感受香气、滋味、回味的,,,,,就是好的。。。。
问、要不要给小费??????有没其他规则??????
答:咱海内不兴这个,,,,,不必给小费!规则就是基本的社交礼仪,,,,,别喧嚣,,,,,敬重器物。。。。若是体验特殊好,,,,,走的时间至心实意说声“谢谢,,,,,今天学到了许多”,,,,,或者在公共点评上写个走心的好评,,,,,对茶艺师来说就是最好的认可。。。。
唠了这么多,,,,,俺最后再叨叨一句。。。。在长沙品茶,,,,,预约事情室,,,,,焦点不是“品茗”,,,,,是“买一段时光”。。。。你买的是两三个小时逃离喧嚣的清静,,,,,买的是一位生疏人专注为你服务的体验,,,,,买的是一种慢下来的生涯方式。。。。
以是啊,,,,,别把它想得太重大,,,,,但也得多长个心眼。。。。按俺这“流程”走一遍:多渠道比价问询,,,,,去前做点小作业,,,,,进门后落落大方不懂就问。。。。保准你也能在长沙,,,,,找到那盏让自己眼前一亮、心头一静的好茶。。。。中了,,,,,俺的履历就这些,,,,,恁要是去体验了,,,,,有甚新发明,,,,,记得回来跟俺也唠唠!?
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