先给你说清晰哈，，，，，哥老倌！你莫看到“私人事情室外卖”几个字就想歪咯哈！? 我今天摆嘞，，，，，是正儿八经、藏在深圳各巨细区头、好吃得喊娘嘞私人厨房鲜味！不是那些歪眉斜眼嘞工具！我在深圳混了七八年，，，，，吃外卖吃得都要吐了，，，，，最后就是靠挖掘这些“事情室”活下来嘞！走，，，，，跟我一起qio一哈，，，，，深圳嘞美食江湖，，，，，究竟有好深！?
一、 啥子叫“私人事情室外卖”？ ？跟你想象嘞完全纷歧样！
首先，，，，，刹一脚，，，，，我们理清晰看法。。。我说嘞这个，，，，，是没得门面、全靠口碑、在屋头搞嘞私房菜！老板可能以前是大厨，，，，，也可能是热爱做饭嘞宝妈。。。他们一般只做几个专长菜，，，，，通过微信或者老客带新客接单。。。
跟你在公共点评上点到嘞连锁外卖，，，，，完全是两码事！
优点太显着了：质料新鲜，，，，，锅气足，，，，，没得料理包。。。弱点也有：要提前订，，，，，不随时送，，，，，位置偏僻难堪找。。。我上次为了吃一家湖南乡里头嘞土菜，，，，，转了三条地铁线，，，，，又骑共享单车钻了半个城中村，，，，，但吃到嘴那一刻，，，，，以为一切都值了！? 谁人味道，，，，，馆子里头基础吃不到。。。?
二、 这些“隐世能手”，，，，，究竟在哪点儿找？ ？
你是不是以为无从下手？ ？莫慌，，，，，我教你几招，，，，，都是我踩了无数坑总结出来嘞“寻宝图”。。。
朋侪圈和微信群是金矿? ?
这是最靠谱嘞渠道！深圳好多同乡会、小区团购群、宠物群...里头经常有“仙人”出没。。。好比，，，，，我就在一个“四川人在深圳”嘞群里，，，，，发明了一个自贡的嬢嬢，，，，，她每周二、四做冷吃牛肉和仔姜蛙，，，，，要提前一天预订。。。谁人味道，，，，，一口就给我带回老家了，，，，，巴适得板！但她只送周围三公里，，，，，远了搞不赢。。。
技巧：多加点外地生涯群，，，，，莫屏障，，，，，多看。。？ ？吹接腥朔ⅰ敖裉炻杪枳隽薠XX，，，，，多了几份”，，，，，大胆去加！这种一般都是宝藏。。。
小红书、抖音搜“深圳 私房菜 外卖”? ?
现在好多事情室嘞老板也在这些平台发工具。。。你要会用要害词组合搜，，，，，好比“深圳 福田 家庭外卖”、“南山 妈妈牌 饺子”。。。不过这里头水也深，，，，，要注重分辨！
分辨技巧：看照片是不是实拍（带生涯配景那种），，，，，看评价是不是真实（点进去看账号像不像真人）。。。通常照片拍得跟五星级旅馆一样、只留个号码喊你加嘞，，，，，大都是中介或者歪货。。。
问身边嘞“老饕”同事朋侪? ?
在公司问一句“有没有好吃嘞私房菜推荐”，，，，，绝对能炸出一堆吃货。。。我公司一个前台的妹子，，，，，就给我推了一个潮汕大叔的家常牛肉粿条，，，，，汤头是天天用牛骨现熬的，，，，，外卖平台基础吃不到。。。这种口口相传嘞，，，，，基本上不得拐。。。
三、 点单&避坑全攻略，，，，，荷包和胃都要；；；；；ず? ??
找到了咋个下单？ ？这里头名堂也多，，，，，听我逐步摆。。。
第一次下单“试水原则”? ?
不管别个吹得有好凶，，，，，你第一次点，，，，，只点一个招牌菜，，，，，或者点最小份！莫一来就整个三五人餐。。。我吃过亏，，，，，有个吹得天花乱坠的烧鹅，，，，，点了一只，，，，，效果又柴又咸，，，，，丢又舍不得，，，，，吃了三天才吃完，，，，，造孽啊！。
价钱比通俗外卖贵，，，，，要有心理准备? ?
由于用料好、量小、没得规模优势，，，，，一般价钱比通俗外卖贵30%-50%。。。好比一份回锅肉，，，，，外卖平台卖25，，，，，私人厨房可能卖到35-40。。。但人家用的是好猪肉、土蒜苗，，，，，算下来着实性价比更高。。。莫贪自制，，，，，私人做嘞，，，，，质料本钱就在那儿摆起。。。
问清晰规则再下单！这是重点！? ??
一定要问清这几句：
“老板，，，，，今天几点截单？ ？”（有些中午吃，，，，，要头天晚上订）
“送到XX小区，，，，，要加钱不？ ？”（许多有配送规模，，，，，超规模加5-10块跑腿费）
“是老板自己送照旧叫闪送？ ？”（自己送时间稳，，，，，闪送可能延误）
“吃嘿有啥子忌口？ ？”（私人定制，，，，，这是最大优点！！。
最大的坑：卫生和售后? ?
这是私人事情室最大的软肋。。。你找不到实体店，，，，，万一吃出问题，，，，，维权很贫困。。。以是，，，，，只管选择朋侪吃过、推荐过的。。。视察包装，，，，，清洁整齐的，，，，，后厨一般也差不到哪去。。。? 第一次拿到，，，，，先看闻尝，，，，，以为不可，，，，，下次直接拉黑。。。
四、 FAQ：我晓得你心头在打鼓? ?
Q：安不清静哦？ ？吃出问题咋个办？ ？
A：真话，，，，，肯定没得正规餐厅证件齐全。。。以是我的原则是：朋侪实测过的优先，，，，，开业时间久的优先。。。那些做了好几年的，，，，，靠的就是口碑，，，，，一般不敢瞎搅。。。真吃出问题，，，，，保存好纪录，，，，，该投诉投诉。。。但说真话，，，，，我吃了不下三十家，，，，，还没遇到过。。。
Q：咋个付款？ ？会不会是骗子？ ？
A：基本都是微信转账。。。以是，，，，，再次强调，，，，，第一次点，，，，，少点些！就算遭了，，，，，损失也小。。。那种一来就喊你充卡、办会员的，，，，，马上拉黑，，，，，理都不要理。。。
Q：味道是不是真的那么神？ ？
A：不要期待过高！它不是仙人料理，，，，，只是有锅气、像屋里头做嘞味道。。。吃惯了重油重盐的料理包，，，，，突然吃抵家常味，，，，，会以为特殊惬意、温暖。。。尤其适合我们这些在外的四川人，，，，，解乡愁一流。。。
Q：有没有推荐的区域？ ？
A：凭证我的“踩点”，，，，，福田的上下沙、南山的老住民区、宝安的翻身路一带，，，，，是这类私人事情室的“富矿”。。。由于住的人多，，，，，需求大，，，，，逐步就形成了圈子。。。
最后唠叨两句心里话：
在深圳这个快节奏的都会，，，，，能吃到一份专心做的、热乎的“私人外卖”，，，，，真的是一种慰藉。。。它不止是填饱肚子，，，，，更像是在生疏都会里，，，，，找到了一点熟悉的、有人情味的毗连。。。
虽然咯，，，，，探索的历程自己就有兴趣，，，，，像寻宝一样。。。今天给各人指了条路，，，，，详细能找到啥子废物，，，，，还得看各人的缘分和嘴巴挑不挑。。。
记着我的原则：大胆探索，，，，，小心下单，，，，，细嚼慢品。。。希望你在深圳，，，，，不但能搞到钱，，，，，也能搞到一份合你胃口、暖你心头的好饭菜！? 有啥子好店，，，，，也接待偷偷告诉我，，，，，我们一起分享这份藏在楼宇之间的鲜味！