哎呀，， ，，，，最近好多朋侪问我：“哥老倌，， ，，，，运城谁人‘鸡窝’，， ，，，，究竟哪儿最着名、最逍遥嘛？？？？？？” ? 问得我心头一哈就亮堂了！提及这个，， ，，，，我简直太有讲话权咯，， ，，，，外地的、外地的朋侪带来耍，， ，，，，基本上把运城有点名气的“鸡窝”都踩了个遍。。今天就跟各人摆一哈，， ，，，，我心目中最巴适、最着名的三个踏踏，， ，，，，包管是你搜都搜不到的亲自体验，， ，，，，绝对不得踩雷！ ?
第一个要说的，， ，，，，必需是老西关戏台边边上那家。。你莫看它招牌旧旧的，， ，，，，桌子板凳都有点年生了，， ，，，，但人家就是靠这个“老”字着名的！ ?
我头一回切，， ，，，，照旧外地一个老饕带我去的。。他跟我说：“兄弟，， ，，，，想吃点儿有运城魂的，， ，，，，就来这儿，， ，，，，比那些花里胡哨的馆子着实多了。。” 效果一吃，， ，，，，果真名不虚传！他们家的招牌菜，， ，，，，是谁人用柴火灶逐步煨出来的大盘鸡，， ，，，，鸡肉炖得溜耙，， ，，，，土豆又糯又入味，， ，，，，最后下点裤带面，， ，，，，裹满汤汁……啧啧，， ，，，，谁人味道，， ，，，，现在想起来都在吞口水。。 ?
要害是啊。 ，，，，这个踏踏就在老戏台扑面，， ，，，，炎天坐到外头，， ，，，，一边啃着鸡肉，， ，，，，一边还能听到隐约约约的梆子声（虽然现在戏班子未几咯），， ，，，，谁人感受，， ，，，，一下子就回到小时间跟到老汉儿出来赶场的样子。。人均也才四五十块钱，， ，，，，吃得你扶墙出，， ，，，，性价比高得吓人！
第二个地方，， ，，，，较量适合你们这些喜欢照相打卡、又想吃好的年轻人。。在河春风情巷里头，， ，，，，藏到一家装修得很有格调的店。。 ?
它为啥子着名？？？？？？首先就是情形太出片了！整个店是那种复古工业风混搭河东民俗元素，， ，，，，墙上是运城老照片，， ，，，，桌椅是原木的，， ，，，，每个角落拍出来都悦目。。我上次带几个西安来的朋侪切，， ，，，，他们菜都没上齐，， ，，，，手机先拍了百把张照片。。?
虽然咯，， ，，，，光是悦目不得行，， ，，，，味道才是硬原理。。他们家着名的是“椒麻传奇鸡”，， ，，，，用青花椒和鲜辣椒爆炒的，， ，，，，麻味和辣味条理明确，， ，，，，鸡肉嫩气得很。。我专门问过老板，， ，，，，他说鸡是天天从乡下收的跑山鸡，， ，，，，包管新鲜。。? 虽然价钱比第一家贵点，， ，，，，人均要七八十，， ，，，，但宴客或者想耍点情调，， ，，，，来这儿绝对不得丢体面，， ，，，，味道和体验都是顶格的。。
第三个着名的踏踏，， ，，，，白天你基础找求不到，， ，，，，要比及晚上十来点钟，， ，，，，盐湖周围谁人夜市摆出来，， ，，，，你才华看到它的真面目！ ?
这是一个流动的摊摊，， ，，，，老板是个胖年迈，， ，，，，我们都喊他“胖哥鸡王”。。他的摊摊前头，， ，，，，不管好晚，， ，，，，总是围到最多的人。。着名就着名在他谁人独家秘制的卤烤风味。。先是用几十种香料卤透，， ，，，，再放到炭火上烤得外皮焦香，， ，，，，最后撒上他自制的干碟辣椒面……谁人香味哦，， ，，，，隔起半条街都闻获得！ ??
我加完班最爱来这儿，， ，，，，点半只鸡，， ，，，，来瓶啤酒，， ，，，，坐到马路牙子上，， ，，，，跟不相识的食客摆几句龙门阵，， ，，，，一天的疲劳都散完了。。胖哥说他一晚上要卖出去两三百只鸡，， ，，，，你看这个销量，， ，，，，就晓得它有好着名、好受接待了。。这才是运城深夜最真实、最温暖的烟火气。。
Q1： 运城“鸡窝”消耗高不高？？？？？？或许啥子水平？？？？？？
A1： 放心，， ，，，，运城消耗整体都亲民。。像我推荐的这三家，， ，，，，从人均40+到80+不等，， ，，，，都能吃得舒惬意服。。第一家最实惠，， ，，，，第三家看你自己点好多，， ，，，，第二家情形好自然稍贵点。。
Q2： 这三家，， ，，，，啥子时间去最合适？？？？？？要不要排队？？？？？？
A2： 老西关那家，， ，，，，晚饭点（五六点）? 去最好，， ，，，，去晚了招牌菜可能卖完。。河东巷那家，， ，，，，周末和节沐日最好提前打个电话问一哈，， ，，，，阻止等位。。盐湖夜市的胖哥，， ，，，，晚上10点半到破晓1点是最热闹也最有的选的时间，， ，，，，排队是常态，， ，，，，但为了那口胃道，， ，，，，等一哈也值！
Q3： 除了鸡，， ，，，，尚有没得其他推荐的菜？？？？？？
A3： 有哦！老西关家的芝麻烧饼一定要点，， ，，，，蘸鸡汤吃绝了。。河东巷家的凉拌沙葱很清新解腻。。胖哥摊摊上的烤鸡皮和卤鸡胗，， ，，，，也是抢手货，， ，，，，去的晚就没咯！
好了，， ，，，，以上就是我掏心窝子给各人摆的，， ，，，，运城最着名、最值得一吃的三个“鸡窝”。。 ?
从充满老城烟火气的戏台边，， ，，，，到适合照相打卡的文艺巷子，， ，，，，再到慰藉深夜灵魂的夜市摊摊，， ，，，，三种气概，， ，，，，三种着名法，， ，，，，但味道都经得起磨练。。
下次再来运城，， ，，，，莫要光晓得看盐湖、关帝庙咯，， ，，，，按到这个攻略，， ，，，，切把这些隧道鲜味吃到肚儿里头，， ，，，，才算真的来过运城，， ，，，，晓得不？？？？？？赶忙珍藏起来，， ，，，，或者分享给你谁人好吃嘴朋侪，， ，，，，约起一起就冲嘛！ ?♂?? 包管你们吃得笑呵呵地回来给我点赞！