哎呀，，，，， ，可甭提了！前阵子刷手机，，，，， ，老望见有人叨歇“安吉谁人鸡窝一条街”，，，，， ，把俺好奇得不可 。。这究竟是个甚地方？？？？？名字咋这么个叫法？？？？？俺这人性子急，，，，， ，爽性拉上婆姨，，，，， ，开车就奔浙江安吉去了 。。这一趟，，，，， ，可算是弄明确了，，，，， ，还跟几家老板喷熟咧，，，，， ，挖出不少外人不知道的门道 。。今儿就跟你好好拉拉，，，，， ，保准跟你网上搜出来的纷歧样！??
说真话，，，，， ，没去之前，，，，， ，俺也瞎琢磨，，，，， ，“鸡窝一条街”是不是个贬义称呼？？？？？到了地界儿一看，，，，， ，基础不是你想的那回事！人家那一片，，，，， ，是安吉山里农家乐、民宿、土菜馆扎堆的地方 。。为啥叫“鸡窝”？？？？？几个老掌柜跟俺说，，，，， ，早年间这块儿家家户户散养走地鸡，，，，， ，漫山遍野跑，，，，， ，到了饭点，，，，， ，家家炊烟起，，，，， ，炖鸡的香味飘得满沟都是，，，，， ，外来的游客就戏称这是“鸡窝”，，，，， ，意思是吃鸡的宝藏地 。。时间长了，，，，， ，这名儿反而叫响了，，，，， ，成磷砌有烟火气的代号 。。现在你在导航上搜，，，，， ，肯定搜不出这个名字，，，，， ，但它指的就是报福镇、山水乡一带，，，，， ，农家乐特殊集中的那几个墟落和山路 。。?
你可甭以为就是吃个鸡 。。那儿的吃食，，，，， ，考究的就是个土、鲜、野 。。
头牌肯定是“鸡”：但做法名堂多了去了 。。有一家叫“老汤灶台”的（俺就不说详细名儿了，，，，， ，省得说俺做广告），，，，， ，他家的瓦罐煨土鸡是一绝 。。鸡是现抓现杀的，，，，， ，用山里挖来的黄泥封在瓦罐里，，，，， ，拿柴火逐步煨上四五个钟头 。。端上来，，，，， ，泥一敲开，，，，， ，我的娘呀，，，，， ，谁人香味“呼”一下窜出来，，，，， ，肉烂乎得用筷子一夹就离骨，，，，， ，汤金黄金黄的，，，，， ，稠得粘嘴唇 。。这一罐，，，，， ，够三四个人吃，，，，， ，价钱嘛，，，，， ，168到198一罐，，，，， ，看鸡的巨细 。。比起城里那些预制菜，，，，， ，简直着实到天上去了 。。
溪沟里的“野味”：安吉山好水好，，，，， ，溪沟里的石斑鱼、小山螺，，，，， ，都是好工具 。。清蒸石斑鱼，，，，， ，只放点姜片和盐，，，，， ，鱼肉嫩得跟豆腐似的，，，，， ，还带着甜味 。。炒山螺要用紫苏和辣椒，，，，， ，嘬一口，，，，， ，鲜辣过瘾，，，，， ，绝对是下酒神器 。。这些菜价钱不牢靠，，，，， ，市价，，，，， ，但一份一般在48-88元之间 。。
笋的天下：你要是春天去，，，，， ，那可遇上时间了 。。鞭笋、毛笋、冬笋，，，，， ，变着名堂吃 。。咸肉炖春笋、油焖笋，，，，， ，吃得你眉毛都要鲜掉了 。。有个老板娘跟俺说，，，，， ，他们家一年光是笋，，，，， ，就能做出二十多道不重样的菜 。。?
这可是俺跟好几个老板混熟了，，，，， ，喝了两顿酒才套出来的真话 。。一般人去了，，，，， ，吃完就走，，，，， ，亏大发了！
玩法一：避开周末，，，，， ，享受“包场”价和私房菜 。。周末人乌泱乌泱的，，，，， ，价钱也高，，，，， ，服务还跟不上 。。你要是能周二到周四来，，，，， ，好多民宿都是空着的 。。你直接跟老板说，，，，， ，“掌柜的，，，，， ，连住两晚，，，，， ，给安排个清静景好的房间，，，，， ，晚饭在你家搭个伙”，，，，， ，这么一说，，，，， ，老板就懂了，，，，， ，是懂行的 。。房价往往能比平台价低20%-30%，，，，， ，晚饭还可能给你特殊加个自家做的笋干、或者送一壶自酿的米酒 。。这叫“人情生意”，，，，， ，比冷冰冰的平台下单强多了 。。
玩法二：别光在屋里坐着，，，，， ，随着老板去“巡山” 。。许多农家乐自己就有后山，，，，， ，种着菜，，，，， ，养着鸡 。。你上午跟老板说好，，，，， ，下昼他能带着你去山里转转，，，，， ，认认野菜，，，，， ，看看他们散养的鸡鸭 。。这不花钱，，，，， ，但体验唯一无二 。。俺就随着一个老板去挖了毛笋，，，，， ，虽然累得一身汗，，，，， ，但晚上吃着自己挖的笋，，，，， ，那感受，，，，， ，美滋滋！这叫深度体验，，，，， ，照片拍出来，，，，， ，朋侪圈都问你是在哪个高级度假村 。。
玩法三：用饭“按人头配菜”，，，，， ，比单点划算得多 。。这是最大的窍门！甭看着菜单瞎点 。。你就告诉老板，，，，， ，几个人，，，，， ，想吃鸡，，，，， ，想吃鱼，，，，， ，或许人均想花几多钱（好比80-100元/人） 。。让老板给你安排 。。老板为了口碑，，，，， ，一定会把最新鲜、最专长的菜，，，，， ，荤素汤搭配好给你上 。。分量足，，，，， ，名堂多，，，，， ，算下来总价比你自己点通常要自制15%左右，，，，， ，还能吃到菜单上没有的“隐藏菜” 。。这叫信任生意，，，，， ，双方都愉快 。。??
光吃喝，，，，， ，那不可脓包了？？？？？安吉那是“绿水青山就是金山银山”说法的起源地，，，，， ，风物可不是盖的 。。
早上，，，，， ，去“浙北大峡谷”或者“藏龙百瀑”吸氧 。。从“鸡窝”那片出发，，，，， ，开车基本都在半小时车程内 。。门票网上买或许70-90元 。。爬爬山，，，，， ，看看瀑布，，，，， ，出一身透汗，，，，， ，回来用饭更香 。。要害是，，，，， ，人比那些5A级景区少多了，，，，， ，清静！
下昼，，，，， ，找个小溪边发呆品茗 。。安吉是白茶之乡，，，，， ，许多农家自己就有茶山 。。吃完饭，，，，， ，问老板要一套茶具，，，，， ，买他二两新茶（或许200-300元一斤），，，，， ，去他家周围的小溪边一坐，，，，， ，自己烧水沏茶 。。听着水声，，，，， ，看着青山，，，，， ，这下昼茶的质量，，，，， ，上海北京几千块钱的旅馆都比不了 。。这才是度假的真谛——铺张时间在优美的事物上 。。
晚上，，，，， ，看星星和加入篝火 。。山里天黑得透，，，，， ，没光污染 。。天气好的时间，，，，， ，银河都能望见 。。有些大的农家乐，，，，， ，客人多了，，，，， ，老板会免费点一堆篝火，，，，， ，各人围着坐，，，，， ，嗑瓜子谈天，，，，， ，来自天南海北的人瞬间就熟了 。。这种不期而遇的友好，，，，， ，也是旅行的一大兴趣 。。?
问：导航究竟该咋设？？？？？搜啥名字能找到这块地方？？？？？
答：甭搜“鸡窝一条街”，，，，， ，搜不到 。。你就导航“安吉报福镇”或者“安吉山水乡”，，，，， ，进了这片区域，，，，， ，沿着主干道开，，，，， ，路双方密密麻麻都是农家乐的招牌，，，，， ，望见哪家顺眼、车子停得多，，，，， ，进去基本不会差 。。这叫“望、闻、问、切”选址法 。。
问：住一晚吃两顿，，，，， ，人均或许得准备几多钱？？？？？
答：这个丰俭由人 。。按中等标准算：住一晚民宿（非周末）150-250元/间，，，，， ，吃两顿正餐（按人头配菜）160-200元/人，，，，， ，再加点饮料零嘴，，，，， ，人均天天400-500元，，，，， ，能玩得相当滋润了 。。这可比住星级旅馆划算，，，，， ，体验也接地气 。。
问：啥时间去最好？？？？？有啥要避的坑？？？？？
答：春天（4-5月）和秋天（9-11月）? 最好，，，，， ，不冷不热，，，，， ，笋也好，，，，， ，风物也美 。。炎天能避暑，，，，， ，但周末人巨多 。。要避的坑就是：第一，，，，， ，? 别信路边那些特殊热情拉客的，，，，， ，或许率是跟司机有回扣相助的 。。第二，，，，， ，? 点菜前问清价钱，，，，， ，特殊是“市价”的河鲜 。。第三，，，，， ，? 山里晚上凉，，，，， ，多带件外衣 。。
这一趟“鸡窝一条街”探下来，，，，， ，俺算是悟了 。。旅游啊，，，，， ，有时间甭光盯着那些着名的大景点，，，，， ，钻进外地的“生涯窝”里，，，，， ，跟外地人喷一喷，，，，， ，吃一口他们锅里的饭，，，，， ，这风物才有了味道，，，，， ，这日子才算是过了 。。安吉那片“鸡窝”，，，，， ，卖的哪是鸡啊，，，，， ，卖的是山里慢悠悠的时光，，，，， ，是城里买不到的人情味儿 。。你要去，，，，， ，就按俺说的，，，，， ，试试那“隐藏玩法”，，，，， ，保准你回来也跟俺一样，，，，， ，念念不忘 。。? 记牢了啊，，，，， ，玩的最高境界，，，，， ，是像外地人一样生涯两天 。。