哎， ，，伙计们， ，，吃了没？？？今儿个可得跟大伙儿拉呱拉呱“北京品茶事情室”这档子事。。。。。。? 你可甭说， ，，一提这词儿， ，，不少人心里头就犯嘀咕， ，，觉着“兀的可不是甚正经地方”。。。。。。真话跟你说， ，，俺最最先也这麼想！厥后由于好（ho）这一口， ，，又抹不开面儿老去朋侪家蹭茶， ，，就硬着头皮最先自个儿寻摸。。。。。。好家伙， ，，这三年陆陆续续跑了不下50家， ，，真是甚牛鬼蛇神都见过！有那真格儿做茶文化的“隐士高人”， ，，也有挂羊头卖狗肉、乌烟瘴气的坑人地界。。。。。。今天咱就掏心窝子， ，，把这里头的门道、陷阱， ，，尚有咋挑个正经地方， ，，一五一十都跟你说道清晰。。。。。？？？刹桓胰庙ピ倩ㄔ┩髑， ，，还惹一身骚！?
咱先说啥样的“事情室”不可进。。。。。。你记牢靠， ，，但凡沾上下面几条， ，，任他说得天花乱坠， ，，也甭信！
位置“鬼祟”， ，，门脸不敞亮。。。。。。? 正经做生意， ，，怕甚了？？？有些事情室藏得那叫一个深， ，，住民楼里头七拐八绕， ，，或者商务楼宇里连个招牌也没有， ，，就贴个模糊的门牌号。。。。。。你一进去， ，，黑咕隆咚， ，，窗帘拉得严严实实。。。。。。伙计， ，，这八成不是请你来品茶的， ，，茶水费只是幌子， ，，后头指未必有甚“增值服务”等着宰你呢！俺就误入过一家， ，，进门就闻到一股子香水混着烟味的怪味， ，，茶台上连个像样茶具都没， ，，赶忙寻个由头走了。。。。。。?
价钱“模糊”， ，，重点在“人”。。。。。。? 你打电话或者线上问价， ，，他欠好好跟你说“某某茶几多钱一位”， ，，而是拐弯抹角问“您几位呀？？？”“想找啥样的茶艺师聊聊？？？我们这儿妹子可年轻可漂亮了”。。。。。。要不就是菜单上写得花里胡哨， ，，“红尘知己”888， ，，“高山流水”1688。。。。。。这茶喝得是茶吗？？？这是喝的人情圆滑， ，，喝的是糊涂账！? 正经茶楼， ，，价钱透明， ，，龙井是龙井的钱， ，，普洱是普洱的价， ，，清晰明确。。。。。。
营销“暧昧”， ，，照片差池劲。。。。。。? 你去看他家的宣传图， ，，甭管是某团、某评照旧自个儿的朋侪圈， ，，若是里头茶具、茶叶、情形都是虚的， ，，焦点全在那些衣着旗袍、妆容细腻的“茶艺师”单人摆拍上， ，，并且姿势心情都带点那意思， ，，这念头就不纯。。。。。。真正爱茶的老板， ，，拍的都是茶汤色泽、茶叶条索、细腻器皿， ，，人才是配角。。。。。。
说完了坑， ，，咱再说说好的。。。。。。俺跑了这好些家， ，，总结下来， ，，正经做茶的事情室， ，，一般都有下面几个特点， ，，你按这个去找， ，，八九不离十。。。。。。
主理人自己就是“茶痴”， ，，能跟你唠一整天茶。。。。。。? 好事情室的灵魂是主理人。。。。。。你一进去， ，，老板或茶师招呼你坐下， ，，三句话不离本行， ，，问你“平时喝啥茶居多？？？”“喜欢醇厚的照旧鲜爽的？？？”然后凭证你的口胃推荐。。。。。。你能跟他从茶叶产地、采摘时节、制作工艺， ，，一直唠到冲泡手法、水温控制。。。。。。俺熟悉一个年迈， ，，在东四环外开了个小事情室， ，，一聊起他柜子上那块老白茶， ，，眼睛都放光， ，，能给你讲半个钟头它的泉源， ，，这才是真格儿做事的。。。。。。?
情形清雅， ，，工具“在路数”。。。。。。? 地方纷歧定大， ，，但一定整齐、有光、透风好。。。。。。装饰大都是字画、绿植、博古架， ，，摆着些瓷器、紫砂壶。。。。。。最主要的， ，，茶席上的物件是常用的、有使用痕迹的， ，，不是崭新摆样子的。。。。。。你能望见养得润润的紫砂壶， ，，用得开片的汝瓷杯子， ，，这才是个天天认真品茗的地儿。。。。。。价钱嘛， ，，俺的履历是， ，，北京城六区内， ，，纯粹品茶（不含茶点简餐）， ，，人均消耗在150-300元之间是较量普遍且靠谱的区间。。。。。。太低的你得嫌疑茶叶品质， ，，太高的你得琢磨是不是有别的猫腻。。。。。。
体验焦点是“茶自己”， ，，规则清晰。。。。。。? 整个流程是围绕茶叶睁开的：赏干茶、闻茶香、观汤色、品滋味、看叶底。。。。。。茶艺师会给你解说， ，，但不会太过打搅你。。。。。。收费模式也简朴， ，，要么按位收的“体验费”（包括几种茶的品鉴）， ，，要么按泡/按克卖的“单点茶”。。。。。。没有那些云山雾罩的套餐， ，，也不会一直劝你“存茶”或者办卡（虽然， ，，你自动要存是另一回事）。。。。。。
光说理论不顶事， ，，俺给你支几招着实的， ，，你照看去寻， ，，准保能筛掉大部分“李鬼”。。。。。。
善用平台， ，，但要会看“差评”。。。。。。? 别光瞅星级和洽评， ，，那能刷。。。。。。重点看“差评”和“有图评价”。。。。。。差评里若是有人说“感受差池劲”、“服务员一直体现”， ，，那你就要小心。。。。。。有图的评价里， ，，多看看情形实拍和茶具实拍， ，，是不是跟俺上面说的一致。。。。。。另外， ，，可以搜搜“茶道培训”、“茶叶品鉴”这类更专业的要害词， ，，从这类机构衍生出来或主理人开设的事情室， ，，通常都很是正经。。。。。。
提前“电话侦探”， ，，问几个专业问题。。。。。。? 去之前， ，，打个电话。。。。。。别问“有啥服务”， ，，你就问：“您好， ，，想问下您那儿今天有正岩的肉桂或者桐木关的老枞红茶可以品吗？？？”（随便举两个茶类里的专业词）。。。。。。对方若是一愣， ，，或者支支吾吾说“都有都有”， ，，那可能不专业。。。。。。若是他能接上话， ，，好比“正岩肉桂今天有， ，，是老茶农那拿的， ，，火功中足”， ，，哎， ，，这就算对上旗号了， ，，靠谱指数直线上升。。。。。。?
首次体验， ，，选“午效果”。。。。。。? 第一次去一家生疏事情室， ，，最好选择事情日的下昼两三点。。。。。。这个点最清静， ，，利便你跟主理人深入交流， ，，也能看清事情室日常的真实状态。。。。。。阻止晚上， ，，尤其是深夜还营业的“品茶”事情室， ，，你懂的。。。。。。第一次消耗， ，，就点谁人最基础的“品鉴套餐”， ，，别整重大的。。。。。。感受一下情形、茶品和主理人的态度， ，，以为对路， ，，下次再深入。。。。。。
问：我一个人去， ，，会不会很尴尬？？？或者被宰？？？
答：? 完全不会！正经茶楼， ，，一个人去的茶客多的是， ，，有些主理人还更喜欢能笃志品茶的 solo 客人。。。。。。你就大大方方去， ，，批注自己想尝尝某种茶。。。。。。被宰主要爆发在不透明消耗的地方， ，，按咱上面说的， ，，找明码标价、流程正规的， ，，一个人去最自在。。。。。。
问：是不是装修越豪华、越贵就越好？？？
答：? 可甭这么想！茶， ，，喝到嘴里是王道。。。。。。有些藏在写字楼里的小事情室， ，，装修简朴， ，，但主理人藏的茶可能让你大吃一惊。。。。。。豪华装修的本钱， ，，最后都得分摊到你的茶钱里。。。。。。俺以为， ，，清洁、恬静、有茶氛， ，，就足够了。。。。。。焦点是茶好、人着实。。。。。。
问：怎么判断茶叶值不值谁人价？？？我喝不懂咋办？？？
答：? 刚最先都喝不懂， ，，这正常。。。。。。你可以忠实地说“我刚最先接触， ，，不太懂， ，，您资助推荐先容下”。。。。。。正经茶人不会笑话你， ，，反而会愿意指导。。。。。。判断值不值， ，，除了口感， ，，可以看茶汤是否通透、滋味是否长期（专业叫“耐泡度”）、叶底是否鲜活。。。。。。多喝几家， ，，逐步就有比照了。。。。。。
以是说啊， ，，伙计们， ，，在北京寻摸个“品茶事情室”， ，，它就是个手艺活， ，，得擦亮眼。。。。。。咱是去寻口好茶， ，，静个心， ，，结交些同好的， ，，可不是去搞那些歪的斜的。。。。。。记着俺的话， ，，离那些“鬼鬼祟祟”、“价钱迷瞪”、“重点在人”的地方远点儿， ，，奔着“茶痴主理人”、“情形清雅”、“明码标价”的地界去。。。。。。
品茗这事， ，，图的是个喉底的甘润， ，，是忙里偷闲的片晌清净。。。。。。找对了地方， ，，花个百十来块钱， ，，自己待一下昼， ，，或者跟朋侪聊片晌， ，，那可真是“得劲”了！可不敢让几颗老鼠屎， ，，坏了咱这一锅爱茶的兴致。。。。。。?
希望俺这3年、50家店跑出来的履历， ，，能帮上你！有啥想唠的， ，，咱谈论区再叙话！