喂，，伙计们！咱今儿不唠那寻常外卖，，油渍麻花滴包装盒、千篇一律滴菜式，，咱说点纷歧样滴！? 你敢是也听说过，，现在有些考究人，，请主要客户用饭或者跟工具过纪念日，，都不下馆子咧，，直接叫一种叫 “高端事情室外卖”? 滴服务？？ ？？？？??
夜来后晌，，俺一个开公司滴朋侪还跟俺念叨，，说他为个大票据请对方老总一家，，就是寻摸滴这，，效果“宾主尽欢，，时势做得可漂亮咧”！把俺听得心痒痒，，这不，，俺也下了狠心，，掏了腰包，，亲自试了好几家，，就为给大伙儿探探路，，看看这动辄大几百、上千块滴外卖，，究竟有甚玄机？？ ？？？？是真考究，，照旧“智商税”？？ ？？？？咱今天就用大真话，，把它扒拉个明确！
你可甭把它想成是“贵点儿滴炒菜”，，那可差下远哩！通俗外卖，，你点滴是“饭”；；；；；；而这高端事情室外卖，，你点滴是一整套“体验”跟“解决方案”。。。。。
简朴说，，它是由一些藏在小区或者写字楼里滴私厨事情室提供滴。。。。。这些事情室一般没大堂，，不接散客，，就专门接这种上门定制宴席滴活儿。。。。。从菜单设计、食材采买、星级烹饪，，到专人配送、甚至上门摆盘，，全给你包圆儿咧！?
它解决滴焦点痛点是甚哩？？ ？？？？是“又想在家里或办公室吃顿有面儿、放心、奇异滴饭，，又不想自个儿忙成陀螺，，还嫌通俗馆子没新意”。。。。。浚 ？？？？突褐饕商务宴请、主要家宴、纪念日惊喜这些场合。。。。。俺相识了一下行情，，一桌下来，，按人头算，，人均从200到500甚至更高，，都是常有滴事儿。。。。。
俺这人着实，，不说虚滴。。。。。上个月，，为给俺媳妇过个难忘滴完婚纪念日，，俺就咬牙订了一家口碑不赖滴。。。。。咱就拿这个当例子，，给大伙儿说道说道全历程。。。。。
首先，，它不是点菜，，是“相同需求”。。。。。人家先发来个详细滴问卷，，问你口胃忌口、用餐场合、想突出甚主题（好比浪漫、养生）、甚至餐厅滴装修色调！? 这详尽水平，，就把通俗外卖甩开八条街。。。。。
然后，，是定制菜单。。。。。俺花了888块钱（图个吉祥数），，定了三菜一汤一甜品滴两人套餐。。。。。菜单名字起得可花哨咧，，甚“情谊绵绵烩花胶”、“比翼双飞鸡翅煲”… 但食材是真扎实，，花胶个头不小，，鸡翅是用法国鹅肝酱焗滴。。。。。菜单价是包括所有食材、烹饪、配送费滴，，没有隐形消耗。。。。。
最让俺媳妇惊喜滴，，是“仪式感配送”！? 来滴不是骑手，，是个穿得挺利整滴小哥，，提着好几层滴专业保温箱。。。。。进屋戴上空手套、鞋套，，把菜一道道在俺餐桌上摆好，，餐具（都不是一次性滴！是瓷盘跟金属刀叉。。。。。┌诘酶鞑吞谎，，还把锅里温着滴热汤给俺倒进汤碗。。。。。临走了，，还留下一张手写祝福浚 ？？？？ㄆ」怨，，这阵仗，，俺媳妇其时眼睛就亮咧，，以为这钱花得可值！?
虽然，，也有不美气滴地方。。。。。等滴时间忒长！得提前三天预订。。。。。并且，，由于是现做，，配送时间卡得死，，说好晚上7点，，就真是7点，，想提前吃一口？？ ？？？？没门儿！
体验了好几回，，俺也摸出点门道来。。。。。你要是也想试试，，可听俺几句劝，，能少走不少弯路！
看“作品”，，甭信“美图”：好些事情室滴朋侪圈，，图P得跟五星级旅馆菜单似滴。。。。。你得让他们发以前给客户服务滴、没修过滴现场实拍视频！看看装盘是甚样，，汤汁洒不洒，，这才华看出真实水平。。。。。俺就见过图上是“细腻法餐”，，实物一来，，摆盘跟食堂大锅菜似滴，，那可抓瞎咧。。。。。
必需！必需！相同清晰“配送摆盘”细节：这是最容易扯皮滴地方！? 你得问明确：配送员上门摆盘吗？？ ？？？？特殊收费不？？ ？？？？用甚样滴餐具（一次性的照旧可接纳的）？？ ？？？？摆盘用甚装饰（有鲜花、撒干冰吗）？？ ？？？？这些细节，，才是“高端感”滴泉源。。。。。俺有个朋侪就吃了亏，，以为是全包，，效果人送来是几个高等饭盒，，让自己倒盘里，，气氛一下子全没咧！
“试菜”环节不可省：若是是一桌大几千滴主要宴请，，万万别心疼那几百块试菜费。。。。。浚 ？？？？科椎问虑槭叶继峁┱夥务。。。。。你花小钱，，试两三道主菜，，就能知道他家伙食水准、用料虚实，，还能凭证试菜口胃最后调解菜单，，这钱能给你阻止大损失！
食材泉源要问清：敢号称“高端”，，食材就得有说法。。。。。你就直接问：“您这牛排是甚牌子、甚级别滴？？ ？？？？”“海鲜是那里空运滴，，当天能到不？？ ？？？？” 内行滴事情室，，巴不得跟你显摆他滴好食材哩！要是支支吾吾，，那你可就得小心咧。。。。。
Q1：这贵巴巴滴，，不就是个外卖，，究竟贵在哪儿咧？？ ？？？？
A1：诶，，这话说到点子上了！贵在几块：一贵食材，，用的多是入口、高品级滴；；；；；；二朱紫工，，一个大厨带团队就伺候你这一桌；；；；；；三贵服务，，那配送摆盘滴仪式感，，都是本钱；；；；；；四贵定制，，菜单为你一个人设计，，这“唯一份”就值钱。。。。。
Q2：怎地在网上寻摸这些事情室？？ ？？？？怕寻到歪滴。。。。。
A2：有门道！① 在咱外地滴生涯分享类APP上，，搜“私厨宴请”、“上门宴席”，，看用户滴真实评价跟晒图。。。。。② 问问你身边那些最懂享受、最爱尝鲜滴朋侪，，他们大都有资源。。。。。③ 注重一些高端健身房、红酒廊滴老板推荐，，他们圈子互通。。。。。
Q3：清静跟卫生有包管不？？ ？？？？黑作坊咋办？？ ？？？？
A3：这是顶顶要紧滴事！以是俺才让你一定要“试菜”跟看“实拍视频”。。。。。正规滴事情室，，虽然没门店，，但都有食物谋划允许证（许多是挂靠在商务厨房滴），，你可以要求审查。。。。。聊滴时间，，多问专业厨房操作问题，，看他答得流利不，，也能判断一二。。。。。
Q4：一般得提前多会儿预订？？ ？？？？
A4：这得看事情室火爆水平跟宴席庞洪水平。。。。。通常提前3-7天是必需滴。。。。。要是遇到过年过节或者好日子，，提前半个月都有可能订不上！以是，，有妄想就得及早妄想。。。。。
叨叨了这么一大气，，也不知道给大伙儿说清晰了没。。。。。总而言之，，这高端事情室外卖服务，，它就不是个日常消耗，，而是针对特定场景、特定需求滴“奢侈品解决方案”。。。。。你要是想求个利便实惠，，那它肯定不对适；；；；；；但你要是图个省心、体面、奇异跟那份“被重视滴感受”，，在做好俺说滴那些作业滴条件下，，它真滴能给你带来意想不到滴惊喜跟价值。。。。。?
说究竟，，吃滴不但是饭，，是心思，，是气氛，，是钱花到地方后滴那份满意如意。。。。。；；；；；锛泼，，你们说，，是不是这个理儿？？ ？？？？有时机，，咱再唠点其他新鲜玩意儿！再见！?