哎呦喂，，， ，恁说说，，， ，这大南京城，，， ，高楼大厦恁多，，， ，可真正哩味儿，，， ，它都藏在哪唻？？？? 不瞒恁说，，， ，俺就以为，，， ，都在那曲里拐弯、墙皮子都掉渣哩老巷子里头！今个儿，，， ，咱就唠唠江宁区东山街道那片儿，，， ，那几条可有年头儿哩小巷子。。。。。恁可别小看它，，， ，里头哩门道，，， ，深着嘞！
恁要是光搁大马路上看，，， ，东山现在可是阔气得很，，， ，阛阓、地铁站啥都有。。。。？？？身ネ镆辉，，， ，特殊是围着老东山文化休闲广场那片儿一绕，，， ，诶，，， ，另一个天下就出来了。。。。。
那巷子窄哩呀，，， ，有时间俩电瓶车错个身都得慢点儿。。。。。墙也不是齐刷刷哩，，， ，有红砖哩，，， ，有青砖哩，，， ，尚有哩上头爬满了爬山虎，，， ，风一吹，，， ，哗啦啦哩响。。。。。地上哩石板路，，， ，磨得是光溜溜哩，，， ，太阳一照，，， ，能反光！俺上回跟一个住这儿快四十年哩老伯喷空儿，，， ，他手一指：“瞧见没，，， ，就这条‘寺后街’旁边哩巷子，，， ，搁三四十年前，，， ，那可是最热闹哩，，， ，供销社、剃头店、老虎灶（老式开水房），，， ，全乎着嘞！”
老伯说，，， ，东山镇以前可是江宁哩老县城所在，，， ，这些巷子，，， ，那就是城里哩“筋络”。。。。。别看现在不起眼，，， ，早个百八十年，，， ，那可都是交通要道，，， ，连着码头、粮仓跟集市。。。。。有数听说，，， ，就光东山老街这一片，，， ，生涯得还算囫囵哩明清到民国哩老屋子，，， ，不下五十处！不过许多都没挂牌儿，，， ，得靠熟人领着，，， ，或者自己逐步逛、逐步品，，， ，才华瞅出味儿来。。。。。
俺就最爱炎天哩黄昏搁里头晃悠。。。。。家家户户最先做饭，，， ，油烟味儿、炒菜声、大人喊小孩儿回家用饭哩吆喝声……混在一块儿，，， ，这才是活生生哩、热腾腾哩市井气，，， ，比啥景区都治愈。。。。。?
说到治愈，，， ，那最主要哩照旧吃得劲儿！东山小巷子里头哩美食，，， ，那可是“酒香不怕巷子深”哩活招牌。。。。。好多店，，， ，连个正经招牌都没有，，， ，可门口排队哩人，，， ，能从早到晚一直溜儿。。。。。
第一家，，， ，咱必需得说“老张家牛肉汤”。。。。。? 这家店开在一个拐角哩小屋里头，，， ，总共就摆得下五张桌子。。。。？？？扇思一天能卖出去三四百碗汤！窍门是啥？？？老板老张嘿嘿一笑，，， ，用一口隧道哩外地话说：“没啥秘方，，， ，就是着实。。。。。牛大骨夜里两点最先熬，，， ，一锅汤熬到早上五点，，， ，啥鲜味儿都出来了。。。。。牛肉哩是当天哩黄牛肉，，， ，绝不隔夜。。。。。” 俺去喝过，，， ，那汤头，，， ，醇白醇白哩，，， ，撒上香菜蒜叶，，， ，就着千层饼，，， ，一口下去，，， ，从喉咙暖到胃，，， ，得劲毁了！不少住市区哩人，，， ，专门开车几十公里，，， ，就为这一口。。。。。为啥？？？就为这个用时间跟着实堆出来哩老味道。。。。。
第二家，，， ，是个没著名字哩鸭子店。。。。。? 就开在住民楼哩一楼，，， ，窗户刷新哩售卖口。。。。。老板是个姨妈，，， ，她家哩盐水鸭跟烤鸭，，， ，在东山老街坊心里，，， ，那是“封神”哩保存。。。。。她家鸭子，，， ，皮不油腻，，， ，肉嫩而入味，，， ，特殊是谁人卤子，，， ，咸鲜中带点回甜，，， ，拌饭能吃两大碗！姨妈说，，， ，她这手艺是从她婆老太那儿传下来哩，，， ，光卤子就养了快三十年，，， ，天天烧，，， ，天天添新料，，， ，这叫“老卤”，，， ，给几多钱都不卖。。。。。她一天就做牢靠那么多只，，， ，下昼三四点准卖完，，， ，去晚了，，， ，腿拍肿也没用。。。。。
除了这些，，， ，尚有藏在巷子尾巴上哩柴火小馄饨、只卖早上哩蒸儿糕摊子、自家做哩酒酿……每一样吃食，，， ，都连着一家人哩生计，，， ，也连着一片人哩影象跟胃。。。。。? 这不比那些连锁店有意思多了？？？
不过啊，，， ，老巷子也不是世外桃源。。。。。它也面临着所有老城区一样哩问题：基础设施旧、年轻人往外搬、屋子老了不清静。。。。。
俺跟一个在这儿租屋子住哩年轻设计师小陈聊过。。。。。他喜欢这里哩烟火气跟自制房租，，， ，但也头疼：“炎天雨水多哩时间，，， ，墙角会泛潮。。。。。线路也老了，，， ，不敢同时用太多大电器。。。。。最贫困哩是，，， ，想收个快递，，， ，地点都跟快递员得形貌半天！” 像小陈这样哩“新巷民”越来越多，，， ，他们给老巷子带来了新活力，，， ，也在顺应着老巷子哩“性情”。。。。。
另一边，，， ，都会刷新哩程序也近了。。。。。俺查了查江宁区哩相关妄想，，， ，东山片区一些老旧小巷，，， ，确着实十四五妄想里头，，， ，属于“都会微更新”哩规模。。。。。不是说全拆了，，， ，而是“修旧如旧”，，， ，改善下水道、规整电线、加固衡宇，，， ，同时只管保住原来哩风貌。。。。。
这关于老住户来说，，， ，心情可重大了。。。。。住了一辈子哩李奶奶就说：“又想它变好点儿，，， ，住着惬意；；； ；又怕一刷新，，， ，那股子熟劲儿跟利便劲儿就没了。。。。。” 这生怕是所有老城住民心里头配合哩“慌”与“盼”。。。。。
但俺也瞅见了一些让人兴奋哩转变。。。。。好比，，， ，有哩巷子口，，， ，社区组织画上了可悦目哩墙绘，，， ，画哩就是以前哩老街景；；； ；有哩老屋子被刷新成了小小哩咖啡馆或者手作事情室，，， ，年轻人又愿意进来坐坐了。。。。。老跟新，，， ，就在这些巷子里头，，， ，逐步儿地磨合、融会。。。。。?
问：恁说哩这么得劲，，， ，详细搁哪唻？？？咋找啊。。。？？？
答：恁就先导航到“东山街道服务处”或者“东山老文化休闲广场”，，， ，到那儿之后，，， ，就别看导航了！把手机装起来，，， ，随便找个看起来有年头儿哩巷子口往里钻就中了。。。。。竹山路、大街东路、新医路这一片儿，，， ，巷子网络密密麻麻，，， ，包管恁能逛迷糊，，， ，也包管恁能有惊喜。。。。。
问：里头吃工具卫生不？？？情形咋样？？？
答：俺哩履历是，，， ，看人气！外地老街坊排队买哩，，， ，一般不会差。。。。。至于情形，，， ，咱吃哩是味道跟情怀，，， ，不是吃装修。。。。。大部分都是家庭小店，，， ，清洁着实，，， ，但别指望有多高等哩桌椅。。。。。蹲在路边小马扎上喝汤，，， ，那也是种体验不是？？？
问：适合带小娃儿去逛不？？？有啥玩哩？？？
答：带娃儿来体验“慢生涯”跟“老都会”哩样子，，， ，可中！但没啥专门哩游乐设施。。。。？？？梢匀猛薅纯蠢衔葑印⑹硬煲幌孪镒永锪ü饭?、找找墙上纷歧样哩砖瓦，，， ，再吃点儿买点儿老式零嘴儿（好比炸炒米、糖画儿，，， ，看运气能碰上），，， ，这自己就是一种玩儿，，， ，也是一种教育。。。。。
问：怕拆迁看不到了，，， ，得赶忙去？？？
答：不必慌。。。。。整体拆迁可能不大，，， ，更多是“微刷新”。。。。。但哩，，， ，详细某一家好吃哩店，，， ，可能会由于房东、家事等原因不干了，，， ，以是老话儿说“想吃要及早”，，， ，是有原理哩。。。。。它哩味道跟感受，，， ，一直在逐步转变，，， ，每个阶段有每个阶段哩好。。。。。
以是啊，，， ，甭管恁是南京外地哩，，， ，照旧从别处来哩朋侪，，， ，要是逛腻了那些大景点，，， ，真想尝尝这座都会哩“骨血味儿”，，， ，听俺哩，，， ，抽个半天时光，，， ，去江宁东山哩小巷子里头发发呆、乱转转。。。。。
它可能有点旧，，， ，有点乱，，， ，语言声儿有点吵，，， ，但它热闹、着实、有温度。。。。。每一块斑驳哩墙皮，，， ，可能都听过几代人哩喜怒哀乐；；； ；每一个热气腾腾哩锅灶，，， ，都守着一种不肯变哩老滋味。。。。。在这里，，， ，时间似乎走得慢了点，，， ，人情味儿也显得浓了点。。。。。
这，，， ，不就是俺们一直念叨哩 “人世烟火气”? 么？？？? 找个时间，，， ，去走走吧，，， ，说未必，，， ，恁也能在某个拐角，，， ，遇见属于恁自己哩那份惊喜。。。。。咱下回再喷！