哎妈呀，，，大兄弟老妹儿，，，你可算问对银了！? 前阵子俺们一家子去徐州溜达，，，为找谁人传说中的“鸡窝”，，，那可真是没少绕咕，，，腿儿都溜细了！今儿个就把俺这“血泪履历”跟你口语口语，，，保准你下回再去，，，门儿清，，，直接就能“掏”着那最得劲的地儿！?
你可别寻思错了哈，，，咱说的这个“鸡窝”，，，它可不是真找个鸡下蛋的草窝窝。。。。。在徐州这块儿，，，“鸡窝”那可是个“爱称”，，，专门指那些藏在咔咔咕咕（角落）、门脸儿可能不咋起眼儿，，，但做的鸡味道贼毙、人气嗷嗷旺的特色小馆子！? 有的做地锅鸡一绝，，，有的炒个小公鸡能给你香一跟头，，，家家都有专长绝活。。。。。以是。。。。。，，你问“徐州鸡窝在哪个位置”，，，这谜底可不是一个，，，那是一连串的宝藏清单！俺给你掰扯掰扯几家俺亲自“试毒”、拍胸脯子包管不踩雷的。。。。。
头一个要唠的，，，那必需是开了老鼻子年的“张家地锅”。。。。。他家那真是“酒香不怕巷子深”，，，门头小得呀，，，一不注重就走过头了。。。。。详细搁哪儿呢？？？它就猫在户部山那片的石板街里头。。。。。你得有点寻宝的耐心，，，随着那股子酱香混着柴火的味儿，，，一准儿能找到！
他家招牌就是地锅鸡，，，谁人贴饼子，，，绝了！? 是发面的，，，一面儿焦黄嘎嘎脆，，，一面儿吸饱了汤汁，，，软乎又入味。。。。。鸡肉炖得烂糊，，，用筷子一扒拉就脱骨，，，酱香味贼浓，，，但又不是光有咸味，，，能尝出好多香料的条理。。。。。俺们四个人点了一锅，，，加了点干豆角和豆腐皮，，，造（吃）得干清洁净，，，连汤都想泡饭吃了！据老板说，，，他家在这疙瘩开了快二十年，，，来的基本都是转头客。。。。。你要饭点儿去，，，指定得排队，，，那阵势，，，老热闹了！
要是你好麻辣重口那口儿，，，那必需奔矿大南湖校区后头那条小吃街去！那儿有家叫“刘记炒鸡”的，，，店面也不大，，，但一到晚上，，，外头摆的小桌子都坐得满满登登。。。。。他家主打一个干煸系列，，，尤其是干煸鸡和干煸架梅（豆角）。。。。。
那干煸鸡端上来，，，你就看吧，，，红彤彤的辣椒和花椒铺了厚厚一层，，，鸡肉煸得干香干香的，，，骨头都是酥的，，，能直接嚼了吃了！?? 那味道是麻辣咸香，，，越吃越想吃，，，越吃越出汗，，，配上瓶冰啤酒，，，那感受，，，没谁了！价钱也实惠，，，一大盘子才几十块钱，，，学生娃子们最爱来这聚。。。。。弱点就是情形较量喧闹，，，考究情调啥的就算了，，，吃的就是个烟火气和愉快劲儿！
说了俩古板的，，，咱再整点纷歧样的。。。。。现在徐州也有些年轻人开的“立异鸡窝”，，，把情形和口胃连系得挺好。。。。。好比在回龙窝历史文化街区里头，，，就藏着一家。。。。。他家装修得挺雅致，，，有点小清新的感受，，，但做的菜照旧咱外地风味打底。。。。。
他家的招牌蒜爆鱼和特色炒鸡都很著名。。。。。炒鸡不是浓酱色的，，，看起来清清亮亮，，，但蒜香味和青椒的鲜辣味完全炒进鸡肉里了，，，味道很奇异，，，吃起来清新不腻。。。。。? 蒜爆鱼更是每桌必点，，，鱼片嫩滑，，，蒜香扑鼻，，，谁人汁调得酸甜微辣，，，比例掌握得刚恰恰。。。。。这种店适合带家里人或朋侪逐步吃，，，边吃边看看古街的景儿，，，得劲又不失体面。。。。。价钱嘛，，，比前面两家路边店要稍贵点，，，但还在能接受的规模。。。。。
问：究竟哪家是“最正宗”的鸡窝。。。。？？？
答：咳，，，这事儿哪有标准谜底。。。。。“骋晕桑，，在徐州，，，能让老黎民天天排队、吃了好些年还想的那一口，，，就是“正宗”。。。。。上面说的几家，，，气概纷歧样，，，但味道都经得住咂摸，，，看你自得（喜欢）哪种口胃了。。。。。
问：这些地方好停车不？？？
答：真话实说，，，够呛！尤其是户部山和矿大后面那块，，，路窄车多。。。。。建议你打车或者坐地铁去，，，省心。。。。。；；；亓涯抢镉械叵峦３党。。。。。，，稍微好点，，，但周末也够满。。。。。
问：人均或许几多钱能下来？？？
答：像张家、刘记这种接地气的小馆，，，人均50-70块钱就能吃得挺好，，，挺硬。。。。。；；；亓涯侵痔厣辏，，人均大提要80-100左右。。。。。性价比都挺高，，，事实菜量在那摆着呢，，，着实！
问：除了鸡，，，尚有啥必点的菜不？？？
答：有。。。。。〉毓Φ必点贴喝饼（喝饼就是贴在锅边的饼），，，干煸鸡店一定要试试干煸架梅，，，解腻又下饭。。。。。像蒜爆鱼、风味茄子、烙馍卷馓子这些，，，也都是徐州饭桌上的？？？停，，可以尝尝。。。。。
唠了这么多，，，最后俺再给你划个重点：徐州的“鸡窝”。。。。。，，它不是一个牢靠所在，，，它代表的是一种钻进市井深处寻找鲜味的兴趣。。。。。?? 它的位置，，，可能在老街的转角，，，可能在学校的后身，，，也可能在景区的小院里。。。。。要害是你得带着发明好吃的眼睛和胃口，，，自己去“掏”去“探”。。。。。
以是。。。。。，，大兄弟老妹儿，，，别再光问“徐州鸡窝在哪个位置”啦，，，揣上俺这份攻略，，，直接去徐州，，，照着地图，，，一家一家吃已往，，，那才是正经事！包管你吃得满嘴流油，，，回来还得咂摸好几天味儿！? 快料理料理，，，出发吧！