哎呦喂,,,,,,列位老几位,,,,,,最近咱这耳朵根子边儿上,,,,,,总有人念叨“苏州高端品茗事情室”这词儿,,,,,,给我嘀咕的呀,,,,,,心说这“品茗”嘛时间成磷砌需要“事情室”的细腻活儿了????? 咱不就寻思弄点好茶叶,,,,,,找个舒坦地界儿歇会儿么????您还别不信邪,,,,,,我还真就带着这份儿好奇,,,,,,在苏州城里转悠了几家,,,,,,今儿个就跟大伙儿口语口语,,,,,,这里头究竟有嘛门道,,,,,,可别让那“高端”俩字儿给唬了!
头回去,,,,,,我寻思这不得是衣着旗袍的姐姐,,,,,,拿着紫砂壶跟你讲三天三夜茶文化的地界儿????效果一进门,,,,,,好家伙,,,,,,装修是真下本儿!那家具,,,,,,摸着都滑溜,,,,,,摆的玩意儿一看就不是地摊货。。????勺乱坏愕,,,,,,我这心里头就最先打鼓了。。。茶票据花里胡哨,,,,,,名儿起得一个比一个玄乎,,,,,,什么“月下清泉”、“昆仑雪顶”,,,,,,价儿嘛,,,,,,自然也是“挺高端”。。。?
我跟您说,,,,,,有一家,,,,,,一壶所谓的“特级凤凰单丛”,,,,,,敢要八百八!喝到嘴里吧……咱也不是不懂,,,,,,可那味儿,,,,,,跟我老家茶叶店买的三百一斤的,,,,,,咋品咋觉着差不太多。。。服务员倒是客套,,,,,,可问深了,,,,,,好比这茶产自哪个山场,,,,,,啥年份的,,,,,,工艺特点,,,,,,她就光乐,,,,,,说倒运索了。。。合着这“高端”,,,,,,高端的全是“包装”跟“房租”了,,,,,,茶叶自己反倒成了配角儿。。。这感受,,,,,,就跟吃煎饼果子,,,,,,摆盘用了金盘子,,,,,,可里头薄脆是软乎的一样,,,,,,它差池路啊!。
咱再聊聊这“体验”。。。有的事情室,,,,,,那仪式感给你弄得倍儿足!净手、温杯、闻香,,,,,,一套流程下来,,,,,,没十来分钟喝不着茶。。。一最先觉着新鲜,,,,,,可连着去两家都这样,,,,,,我就琢磨过味儿来了——这不就是标准化流程嘛,,,,,,跟工厂流水线似的,,,,,,缺了那股子人情味和真功夫。。。
有一回,,,,,,我遇见一位真懂行的老板,,,,,,他自个儿就是资深茶客。。。人家不搞那些虚头巴脑的,,,,,,就让你坐下来,,,,,,先喝一杯他自个儿日常喝的“口粮茶”。。。一边喝一边聊,,,,,,聊开了,,,,,,他才凭证你喜欢,,,,,,拿出点私藏好货。。。那感受,,,,,,就像去朋侪家串门,,,,,,惬意、着实。。。他跟我说,,,,,,现在不少“高端事情室”,,,,,,本钱大头都在营销和装修上,,,,,,雇的“茶艺师”可能就培训了半个月,,,,,,话术背得滚瓜烂熟,,,,,,可茶叶优劣,,,,,,自己心里都没谱。。。这您说,,,,,,咱这钱花得冤不冤?????
那说了半天,,,,,,咱就想在苏州找个能笃志喝点好茶的地儿,,,,,,就没法儿了???? 也别泄气,,,,,,经由我这通折腾,,,,,,倒总结出几个“避坑”跟“寻宝”的小诀窍,,,,,,您听听在理不在理。。。
头一样,,,,,,先看“人”再看“店”。。。? 别急着进那门脸最亮堂的。。。进去之后,,,,,,甭管装修多考究,,,,,,先跟沏茶的那位先生(纷歧定穿茶人服)聊几句。。。您就问他最近自己喝嘛茶呢????喜欢嘛口感????若是他能眼睛放光、滔滔一直地跟你讲他自己的体会,,,,,,而不是背说明书,,,,,,那这地儿靠谱率能上一大截。。。
第二样,,,,,,茶叶得能“看得见”。。。? 有些店,,,,,,茶都在漂亮的罐子里,,,,,,你基础看不见真身。。。好店通常大大方方把茶叶样品摆出来,,,,,,干茶条索、色泽您都能瞅个或许齐。。。您甚至可以要求闻一下干茶香,,,,,,好茶谁人香,,,,,,是清新自然的,,,,,,没有焦火味或者异味。。。
第三样,,,,,,问问有没有“平价”选择。。。? 直接问:“有性价比高点的口粮茶吗????” 一家恳切做茶的店,,,,,,绝不会只卖“天价茶”,,,,,,一定会有一些自己筛选的、价钱着实但品质不错的茶,,,,,,用来服务老茶客和真正懂行的人。。。若是对方一听这话就变脸或者支支吾吾,,,,,,您就可以撤了。。。
Q1:苏州高端品茗事情室人均或许几多钱????
哎,,,,,,这个可没准谱儿!从我逛的来看,,,,,,从人均两三百到上千的都有。。。但您记着了,,,,,,价儿高纷歧定即是茶好,,,,,,可能您付的是包厢费和“意境”费。。。真想品茶,,,,,,人均三四百足够体验很是不错的了。。。
Q2:新手去会不会露怯,,,,,,让人瞎搅????
万万别有这想法!越是扎实的店,,,,,,越接待新手,,,,,,愿意逐步教你。。。您就大大方方说“我不太懂,,,,,,想试试”,,,,,,靠谱的茶艺师会凭证您情形推荐。。。那些看人下菜碟、故弄玄虚的,,,,,,才要小心。。。
Q3:除了品茗,,,,,,这些事情室尚有别的嘛玩的????
有的店会搭配茶点、水果,,,,,,尚有些会按期办小型的茶会、品鉴会或者香道、花道体验。。。去之前可以打电话问问近期有啥活动,,,,,,加入一下挺有意思。。。
总而言之啊,,,,,,列位,,,,,,在苏州找“高端品茗”的地儿,,,,,,您心里得有杆秤。。。“高端”不是看价签,,,,,,是看茶汤里的至心,,,,,,是看主理人对茶的那份至心实意的热爱。。。? ? 别被那些花架子唬住,,,,,,咱花钱,,,,,,买的是茶叶自己的滋味,,,,,,是一段舒心清静的时光,,,,,,是能学到点儿真工具的体验。。。
下次您再去,,,,,,无妨用我这儿招试试,,,,,,兴许就能在某个不起眼的小巷子里,,,,,,遇见一位愿意跟你分享好茶的朋侪,,,,,,那滋味,,,,,,可比在豪华包厢里喝“故事”要美妙得多!您说,,,,,,是这么个理儿不????