哎 ，，，，，夜来后晌（昨天晚上）可把俺饿毁咯！? 跟伙计们耍得晚了 ，，，，，肚里咕咕叫 ，，，，，就想赶忙“约”顿快餐 ，，，，，效果手机上扒拉半天 ，，，，，不是贵得离谱 ，，，，，就是看着不靠谱。。。。。。中山这地界儿 ，，，，，说大不大 ，，，，，说小不小 ，，，，，想寻个自制、好吃、出餐还快的地儿 ，，，，，还真得有点门道！今儿俺就把俺这几年跌跌撞撞、用真金白银吃出来的履历 ，，，，，跟大伙儿好好拉拉！包管都是大真话 ，，，，，不掺半点假！?
先甭说哪儿好吃 ，，，，，咱得先说说哪儿容易“踩雷”！这几年 ，，，，，俺可是交了不少“学费”咧。。。。。。
坑一：图片“美如画” ，，，，，实物“豆腐渣”。。。。。。? 这是最气人的！有些店 ，，，，，外卖平台上那图片拍的 ，，，，，啧啧 ，，，，，肉块又大又亮 ，，，，，青菜绿油油。。。。。。等你满心欢喜翻开 ，，，，，好么 ，，，，，肉片薄得能透光 ，，，，，青菜蔫得跟咸菜似的。。。。。。俺上个月就在石岐区某家“xx烧腊”栽了跟头 ，，，，，图片上硕大的鸡腿 ，，，，，到手跟小鸡翅似的 ，，，，，价钱还不自制 ，，，，，一份饭要28蚊！气得俺直接差评！
坑二：“快”餐烦懑 ，，，，，等成“慢”餐。。。。。。? 既然是“约快餐” ，，，，，图的就是个速率。。。。。。有些店 ，，，，，显着显示30分钟送达 ，，，，，效果等了一个钟头还没新闻！打电话催 ，，，，，不是“骑手马上到” ，，，，，就是“单多做不过来”。。。。。。特殊是周五、周六晚上 ，，，，，尚有下雨天 ，，，，，这种情形最多。。。。。。俺有回在孙文西路那里等一份炒牛河 ，，，，，活活等了一个半钟头 ，，，，，送到都坨成一坨了 ，，，，，吃得那叫一个憋屈。。。。。。
坑三：价钱“刺客” ，，，，，分量“迷你”。。。。。。? 有些开在商圈或者写字楼周围的店 ，，，，，看起来门面鲜明 ，，，，，价钱也“鲜明”。。。。。。一份通俗的碟头饭（盖浇饭）动不动就35、40蚊 ，，，，，要害是分量还“可丁可卯” ，，，，，男子基础吃不饱！俺以为 ，，，，，快餐嘛 ，，，，，主要使命是填饱肚子 ，，，，，人均控制在15-25蚊 ，，，，，分量扎实 ，，，，，才是硬原理。。。。。。那些华而不实的 ，，，，，咱打工仔可消耗不起。。。。。。
发完怨言 ，，，，，咱上点真干货！下面这几家 ，，，，，是俺经由“血与火”的磨练 ，，，，，重复回购的店 ，，，，，笼罩工具南北 ，，，，，丰俭由人。。。。。。
? 平价之王：“肥仔潮汕汤粉店”（逢源商业街周围）
这家店 ，，，，，是俺的“深夜食堂”首选。。。。。门脸儿不大 ，，，，，就四五张桌子 ，，，，，但烟火气十足。。。。。。老板是潮汕人 ，，，，，做的猪杂枸杞汤饭是一绝！猪肝、粉肠、瘦肉处理得干清洁净 ，，，，，汤头是天天用猪骨现熬的 ，，，，，撒上枸杞叶 ，，，，，清甜鲜美。。。。。。要害是 ，，，，，一大碗满满的 ，，，，，只要18蚊！米饭随便加！晚上开到破晓两点 ，，，，，简直是晚归人的福音。。。。。。俺每次加班晚了 ，，，，，必来这喝一碗 ，，，，，全身都舒坦了。。。。。。他家的普宁炸豆干也值得一试 ，，，，，外酥里嫩 ，，，，，蘸韭菜盐水 ，，，，，美得很！
? 味道继续：“华哥竹升面”（东区亨尾村一带）
想吃点隧道广式风味快餐的 ，，，，，来这儿没跑！他家的鲜虾云吞竹升面 ，，，，，云吞是手包的 ，，，，，每个内里都有一整只鲜虾 ，，，，，脆弹爽口。。。。。。竹升面是自家打的 ，，，，，碱水味适中 ，，，，，筋道有嚼劲。。。。。。一碗20蚊 ，，，，，用料着实。。。。。。；；；；缛撕茏攀 ，，，，，汤不敷可以加。。。。。。下昼和晚上饭点人许多 ，，，，，有时间需要等位 ，，，，，但为了这口鲜味 ，，，，，值得！俺常点外卖 ，，，，，送到面也不会坨得太厉害。。。。。。
? 分量冠军：“隆都快餐店”（西区下闸路周围）
这家是典范的“大件夹抵食”（分量大又自制）！主营是种种碟头饭 ，，，，，招牌是豉油鸡腿饭和窝蛋牛肉饭。。。。。。那鸡腿 ，，，，，快有俺手掌大了 ，，，，，卤得入味 ，，，，，肉质不柴。。。。。。窝蛋牛肉饭是生鸡蛋打在热牛肉和饭上 ，，，，，搅拌开来 ，，，，，蛋液包裹着每一粒米饭 ，，，，，香滑无比。。。。。。重点是 ，，，，，一份饭+例汤+青菜 ，，，，，才22蚊左右 ，，，，，男生也能吃得饱饱的。。。。。。；；；Ｇ樾尉褪峭ㄋ捉址坏 ，，，，，但吃的就是个着实。。。。。。饭点去基本都是周围的街坊和打工仔。。。。。。
? 深夜专供：“明记食店”（石岐老城区 ，，，，，晚上出摊）
这是个“走鬼档”（流动摊贩） ，，，，，晚上或许9点半以后才在民生路一个路口摆出来 ，，，，，营业到后三更两三点。。。。。。主打是即炒即制的镬气小炒 ，，，，，像炒牛河、炒田螺、豉椒炒花甲、椒盐鸭下巴……镬气十足 ，，，，，味道浓郁 ，，，，，是妥妥的“夜宵风”。。。。。。价钱嘛 ，，，，，小炒基本在25-35蚊一份 ，，，，，但分量是排挡标准 ，，，，，很大盘。。。。。。几个朋侪晚上想喝点小酒、吃点有味道的 ，，，，，这里最合适不过。。。。。。不过情形就是路边摊 ，，，，，考究情形的就别来了。。。。。。
? 外卖神器：“家味煲仔饭”（火炬开发区多家分店）
这家是连锁 ，，，，，但品质还算稳固 ，，，，，特殊适合点外卖。。。。。。他家的黄鳝煲仔饭、腊味煲仔饭是招牌。。。。。。米用的是丝苗米 ，，，，，饭焦（锅巴）金黄焦香 ，，，，，可以整块掀起来。。。。。。外卖包装会特意把饭和煲仔脱离 ，，，，，送抵家自己再倒进去 ，，，，，能最洪流平坚持口感。。。。。。一份价钱在25-30蚊 ，，，，，在煲仔饭里算正常价。。。。。。不想出门又想吃口热乎带锅巴的饭 ，，，，，选它家蜕化率低。。。。。。
光有店名还不可 ，，，，，咋“约”才华又爽又省钱？？？？ ？？这里头有窍门！
看评价 ，，，，，重点看“最新”和“带图”的。。。。。。? 别光看评分 ，，，，，要点进去看最近一个月的评价 ，，，，，尤其是带实物图的差评。。。。。。若是最近差评集中说“分量变少”、“味道变了” ，，，，，那就要审慎。。。。。。好评里的图往往也美化过 ，，，，，但差评里的图更真实。。。。。。
错峰下单 ，，，，，速率快一倍。。。。。。? 事情日中午11点前、下昼5点前下单 ，，，，，周末下昼5点半前下单 ，，，，，骑手接单快 ，，，，，餐厅出餐也快。。。。。。万万别挤在12点和6点半这种岑岭 ，，，，，比及你心慌。。。。。。
善用“到店自取” ，，，，，能省不少。。。。。。? 许多店在平台上设置的自取价钱 ，，，，，比外卖价钱自制2-5蚊！若是离得不远 ，，，，，或者顺路 ，，，，，选自取很划算。。。。。。特殊是那些“满减”算来算去很重大的店 ，，，，，不如直接自取 ，，，，，价钱透明。。。。。。
想吃好又省钱 ，，，，，试试“饭票”。。。。。。? 有些老牌快餐店 ，，，，，会有自己的微信群 ，，，，，或者在店里有卖“饭票”（好比100蚊买110蚊的券） ，，，，，恒久吃的话 ，，，，，积少成多也能省点。。。。。。多跟老板或伙计唠两句 ，，，，，说未必就有意外收获。。。。。。
Q：一个人点外卖 ，，，，，起送价太高咋办？？？？ ？？
A：两个办法！一是看看店里有没有“凑单专区” ，，，，，加个卤蛋、豆奶啥的。。。。。。二是爽性点个双人套餐 ，，，，，吃一半留一半 ，，，，，晚上热热还能吃一顿 ，，，，，算下来单价可能更划算。。。。。。俺常干这事儿！?
Q：你说的这些店 ，，，，，卫生究竟咋样？？？？ ？？看得已往不？？？？ ？？
A：俺推荐的这几家 ，，，，，都是俺亲眼看过厨房（至少是明档）或者吃过许多次没拉过肚子的。。。。。。“肥仔”和“隆都”那种街坊店 ，，，，，吃的就是老客 ，，，，，卫生不敢太差。。。。。。“明记”那种大排档 ，，，，，就图个风味和气氛 ，，，，，对情形就别要求太高了。。。。。。“华哥”和“家味”是正经店面 ，，，，，卫生相对最好。。。。。。总之 ，，，，，“眼不见为净”在快餐界不完全适用 ，，，，，只管选能望见制作历程的。。。。。。
Q：除了这些 ，，，，，尚有啥通用的“约快餐”窍门？？？？ ？？
A：有！多跟骑手小哥唠唠！他们天天跑 ，，，，，哪家出餐快、哪家老板人好、哪家分量足 ，，，，，他们门儿清！客套地问一句“师傅 ，，，，，这周围哪家快餐好吃又实惠啊。。。。？？？？ ？？” ，，，，，说未必有惊喜。。。。。。再就是 ，，，，，相信自己的直觉和鼻子 ，，，，，途经时闻着香、店里人多的 ，，，，，味道通常不会太差。。。。。。
拉拉杂杂说了这么一大堆 ，，，，，可算是把俺肚子里这点关于“中山约快餐”的干货倒得差未几了。。。。。。? 着实啊 ，，，，，用饭这事儿 ，，，，，尤其是吃快餐 ，，，，，没什么绝对的“最好” ，，，，，只有最适合你其时肚子、钱包和心情的选择。。。。。。咱老黎民过日子 ，，，，，图的不就是个实惠、顺口、热乎嘛！
希望俺这点履历 ，，，，，能帮你少走点弯路 ，，，，，少花点冤枉钱 ，，，，，在饿得前心贴后心的时间 ，，，，，能快速、精准地宽慰你的肠胃。。。。。。你要是也有私藏的好店 ，，，，，可别藏着掖着 ，，，，，在底下说道说道 ，，，，，让咱也去尝尝鲜！事实 ，，，，，美食的江湖 ，，，，，独乐乐不如众乐乐 ，，，，，你说是不是这个理儿？？？？ ？？?