哎呦喂,,,列位老几位,,,最近可让一个词儿给刷屏了——“高端茶事情室”。。。您了瞅瞅,,,朋侪圈、贴吧,,,时时时就蹦出来,,,那照片拍得,,,窗明几净,,,禅意十足,,,看着比茶楼还茶楼。。。浚可这葫芦里卖的究竟是嘛茶??我这心里头就跟揣了个猫似的,,,百爪儿挠心。。。?
爽性,,,咱也别猜了,,,上周我愣是抽闲,,,照着网上那点评和推荐,,,实打实跑了三家号称是“合肥高端茶事情室”的地界儿。。。好么,,,这一趟下来,,,真是小刀拉屁股——开了眼了!今儿个就跟列位掰扯掰扯,,,这里头的门道,,,可不止品茗那么简朴!
头一家去的是政务区那里,,,名字我就不提了,,,横竖装修是真下本儿!一水儿的红木家具,,,博古架上摆着些瓶瓶罐罐,,,熏着檀香,,,放着古筝曲子。。。接待的“茶艺师”衣着旗袍,,,语言轻声细语。。。
我心里还美呢,,,以为来对地方了。。。效果一报价,,,我差点从椅子上出溜下去!一泡所谓的“冰岛古树”,,,要价1280!还得配个“茶点套餐”,,,另加188。。。我说我就一个人,,,尝尝。。。人家那笑容立马就淡了三分,,,说:“咱这儿主要是私人定制服务,,,有698一位的体验套餐,,,包括茶艺演出和深度交流。。。”

交流??交流嘛??? 我赶忙找辙撤了。。。坐那儿半小时,,,茶没喝一口,,,光闻味儿了。。。这叫高端??这叫把“冤大头”仨字儿写脸上了!厥后我上网一搜,,,好么,,,同款茶叶在正经茶城,,,标价连他三分之一都不到。。。这“高端”,,,我看是“刀快”!?
第二家,,,我学精了,,,找了个朋侪推荐的,,,说挺隐藏,,,在个高等公寓楼里头。。;;;;G樾稳肥邓矫埽一梯一户,,,密码锁进门。。。里头就一个“茶艺师”,,,衣着挺休闲,,,语言也挺直接。。。
这回价钱“亲民”多了,,,588一位,,,说是包括精品岩茶和手冲咖啡。。。我心想,,,这搭配挺新颖啊。。。浚可喝着喝着,,,就以为差池劲儿。。。那“茶艺师”坐得是越来越近,,,聊的话题也从茶道逐步拐到了“个人情绪眷注”、“深度放松推拿”上边儿。。。
我这才恍然大悟!这哪是茶事情室,,,这不就是“暗门子”换了身行头嘛!吓得我赶忙撂下杯子,,,谎称家里烧着水呢,,,头也不回就窜了。。。好家伙,,,这水也太深了,,,打着“茶文化”的旗帜,,,干着嘛勾当,,,这不明摆着坑人么!? 这种地方,,,踏进去就是一身骚,,,可万万碰不得!
连着踩俩大坑,,,我都有点泄气了。。。岂非就没个正经做茶的地儿??功夫不负有心人,,,第三家,,,我是通过一个真正玩了十几年茶的老饕先容的,,,藏在老城区一个文化创意园里头。。。
门脸不大,,,招牌也简朴,,,就一个字:“茗”。。。老板是个四十多岁的年迈,,,姓陈,,,一语言就带笑,,,但一聊起茶来,,,眼睛里放光。。。我试探着问有啥茶,,,陈哥也不报价,,,就说:“您了先坐,,,我泡两杯您尝尝,,,喝着对胃口,,,咱再聊。。。”
他先是泡了一道去年的白牡丹,,,又泡了一道正岩的肉桂。。。不玩那些花里胡哨的招式,,,就是规规则矩地冲泡。。。一边泡,,,一边跟我讲这茶的泉源、山头、工艺特点。。。那茶汤一入口,,,我就知道,,,找对地方了。。。香气是往骨头里钻的,,,回甘能从嗓子眼儿甜到脑门心。。。
最后聊到价钱,,,公正得让我想哭。。。一泡很好的肉桂,,,也就两百出面,,,还能无限续水,,,坐一下昼。。。陈哥说:“我这儿就是个同好交流的地方,,,来的人都是真爱品茗的。。。酒囊饭袋、心术不正的,,,我这儿不接待。。。” 您了听听,,,多哏儿!这才是真正的高端——高在品味,,,端在品行!??
数听语言:我厥后在陈哥那儿泡了三次,,,视察下来,,,70%是熟客,,,有自己存茶的习惯;;;;;20%是熟客带来的新朋侪;;;;;真正像我这样摸上门的散客,,,只占10%。。。这说明嘛??真金不怕火炼,,,好地方靠的是口碑,,,不是忽悠。。。
问:怎么一眼看出是不是“挂羊头卖狗肉”的坑人店??
答:记着三点:一是菜单模糊、价钱奇高,,,不敢明码标价;;;;;二是重点不在茶,,,老往“别的服务”上引;;;;;三是所在过于隐藏,,,在住民楼、公寓里,,,正经做生意的,,,巴不得您好找!遇到这种,,,撒丫子跑,,,别转头!
问:真正的茶事情室,,,一般嘛价位??体验怎么样??
答:以我找到的那家良心店为例,,,单点一沏茶,,,从几十到几百不等,,,丰俭由人,,,能坐良久。。。体验焦点是茶自己和主理人的专业分享,,,情形清静,,,适合谈天、谈事、发呆。。。老板比你都懂茶,,,基础没心思搞歪的。。。
问:想找靠谱的,,,有嘛渠道推荐??
答:三个靠谱路子:1. 问真茶友,,,玩茶圈子。。。诒晁敲哦;;;;;2. 看公共点评,,,重点看带图的长篇评价和“转头客”评价,,,刷出来的通常很短、很虚;;;;;3. 去大型茶城里的品牌店或先生傅开的店,,,基本稳,,,更注重久远生意。。。
结语:
列位,,,唠了这么多,,,您了心里或许也有个谱儿了。。。合肥这“高端茶事情室”,,,水是真浑,,,鱼龙混杂。。。有拿天价茶叶当幌子的,,,有拿茶台当别的台的。。。但泥沙底下,,,也真有珍珠。。。
说究竟,,,“高端”不在于装修多贵,,,而在于茶品是否正宗,,,主理人是否专业,,,心术是否规则。。。咱们花钱,,,买的是口腹之享,,,是文化体验,,,是片晌清静,,,可不是买坑跳,,,买恶心受。。。
下回您了再听说哪儿有“高端”的,,,多留个心眼儿,,,先闻闻“味儿”正不正。。。记着那句老话:“酒香不怕巷子深,,,茶好自有知音来。。。”? 找对了地方,,,那才是咱品茗人的福气!您了说,,,是不是这个理儿???
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