哎妈呀， ，，，，最近可了不得了！? 走哪儿都能闻声有人叨咕“一品凤楼”， ，，，，整得俺心里直刺挠。。。。。这究竟是个啥地界儿啊。。。。？？？是个用饭的地儿， ，，，，照旧个品茗的地儿？？？？咋就一下子这么火了呢？？？？好多老铁都私信问俺， ，，，，让俺去“探探路”。。。。。这不， ，，，，俺前几天揣着钱包， ，，，，拉着几个哥们儿， ，，，，真就去了好几趟！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“一品凤楼”， ，，，，包管给你扒得显着确白， ，，，，让你去之前心里有本账， ，，，，不花一分冤枉钱！?
咱先甭管外头传得有多邪乎， ，，，，说白了， ，，，，它就是个用饭的地儿， ，，，，主审察大实惠、口胃隧道的融合菜馆子！?
最早， ，，，，俺也以为是个多高峻上的酒楼， ，，，，效果一去， ，，，，哎呦， ，，，，这气氛可挺接地气！装修是那种新中式带点复古的调调， ，，，，但一点儿不端着， ，，，，服务员贼拉热情， ，，，，一进门就“哥、姐”地招呼着。。。。。它家菜系挺杂， ，，，，东北菜做得贼正， ，，，，川湘的辣口儿也有， ，，，，还掺和了一些自个儿研究的创意菜。。。。。用俺一个哥们儿的话说：“这就是给咱老黎民开的‘黎民食堂升级版’， ，，，，宴客有面儿， ，，，，自个儿吃解馋！”
俺头回去， ，，，，点了几个招牌。。。。。那锅包肉一端上来， ，，，，那醋烹的酸溜味儿“唰”一下就钻进鼻子了， ，，，，咬一口外酥里嫩， ，，，，挂汁儿挂得那叫一个匀称！同桌一个南方朋侪， ，，，，吃得直竖大拇哥：“这味儿， ，，，，正！” ?
尚有它家谁人“凤楼吊烧鸡”? ， ，，，，险些是每桌必点。。。。。鸡皮烤得焦红酥脆， ，，，，跟玻璃纸似的， ，，，，里头的肉还嫩得流汁儿， ，，，，蘸点谁人秘制干料， ，，，，香得人直迷糊。。。。。据店里先生傅唠嗑， ，，，，这鸡都得提前腌制8个钟头以上， ，，，，用的果木烤， ，，，，费时光着呢！
以是啊， ，，，，您要是寻思这是个多神秘的“楼”， ，，，，那就想岔了。。。。。它就是一家在味道和实惠上下了狠功夫的饭馆， ，，，，火， ，，，，有它火的原理。。。。。
馆子多了去了， ，，，，为啥就它“一品凤楼”出圈了？？？？光靠炒作肯定不恒久。。。。。俺琢磨了几回， ，，，，又跟几个常？？？瓦肓诉， ，，，，觉着主要是这几下子“挠”到了咱老黎民的痒痒肉：
第一， ，，，，味道不瞎搅， ，，，，有“家”味儿。。。。。? 这是根儿！现在好多馆子， ，，，，不是用预制菜就是猛放鸡精。。。。。它家菜品， ，，，，你能吃出是灶上师傅现掂勺炒出来的锅气。。。。。像谁人杀猪菜， ，，，，血肠嫩而不碎， ，，，，酸菜味儿倍儿正， ，，，，汤头醇厚， ，，，，跟俺小时间在乡下吃的味儿， ，，，，能有七八分像。。。。。就冲这份不忘本， ，，，，就能圈一大波粉。。。。。
第二， ，，，，价钱挺“扛打”， ，，，，人均不虚高。。。。。? 这是要害！俺特意看了菜单， ，，，，硬菜大多在58-98元之间， ，，，，素菜二三十， ，，，，人均消耗咱不喝酒的话， ，，，，70到100块钱能吃挺好。。。。。这个价儿， ，，，，在现在动不动就人均一两百的餐饮市场里， ，，，，绝对算得上“良心价”。。。。。请三四挚友搓一顿， ，，，，三四百块钱能点一桌子， ，，，，盘大宗足， ，，，，宴客的主儿有面儿， ，，，，吃客的肚儿圆。。。。。
第三， ，，，，会来事儿， ，，，，接地气。。。。。? 它家服务不搞那些虚头巴脑的， ，，，，但挺知心。。。。。等位有小吃零食， ，，，，炎天有冰镇酸梅汤免费喝。。。。。服务员记性好， ，，，，你第二次去， ，，，，她可能就记得你爱吃咸口照旧淡口了。。。。。这种不刻意的亲近感， ，，，，让人觉着得劲儿， ，，，，愿意再来。。。。。
独家视角：俺以为它最智慧的一点， ，，，，是“模糊定位的精准攻击”。。。。。你说它是东北菜馆吧， ，，，，它有毛血旺；；；；；你说它是川菜馆吧， ，，，，它铁锅炖大鹅是一绝。。。。。这反而让它受众面贼广， ，，，，一家老小、天南地北的朋侪聚餐， ，，，，都能在这找到爱吃的菜， ，，，，不必相互迁就。。。。。这招， ，，，，高！?
店是好店， ，，，，但咋吃出最高性价比， ，，，，这里头可有学问了。。。。。俺这一再钱不可白花， ，，，，总结了一套“攻略”， ，，，，你收好喽：
攻略一：人少咋点？？？？盯住“招牌”和“份量”！
要是就两三个人， ，，，，万万别眼大肚子小。。。。。点一个硬招牌（好比吊烧鸡或锅包肉）， ，，，，配一个下饭菜（好比肉沫烧豆角或麻婆豆腐）， ，，，，再来个清新的凉菜或炖汤， ，，，，齐活！? ? 它家菜码不小， ，，，，这么点绝对够吃， ，，，，还能尝到英华。。。。。避坑：人少别点大炖菜， ，，，，吃不完， ，，，，还容易腻。。。。。
攻略二：人多咋点？？？？试试“套餐”和“隐藏款”！
五六个人以上聚会， ，，，，首推它家的套餐。。。。。俺算过， ，，，，套餐价比单点通常能省个百八十块， ，，，，并且搭配好的菜都是英华， ，，，，免了选择难题症。。。。。另外， ，，，，可以小声问服务员“今天有啥特别的食材没写菜单上？？？？”? 有时会有隐藏的当日鲜鱼或者山野菜， ，，，，这些往往是意外惊喜！
攻略三：啥时间去？？？？省钱省时间窍门！
它家饭口（晚上6-7点半）肯定排队！想不排队， ，，，，要么5点半之前往， ，，，，要么爽性8点之后当“夜宵”吃。。。。。有些店晚上9点后尚有夜宵专属折扣菜， ，，，，能省一点是一点。。。。。用手机APP提前排号， ，，，，那是必需的！
攻略四：关于“人均消耗”的大真话。。。。。
网上有人说人均五六十， ，，，，有人说一百多。。。。。俺的体验是：若是你不点海鲜大货、不喝贵酒， ，，，，正常吃菜， ，，，，人均80-120元是普遍区间。。。。。荤素搭配得好， ，，，，70往下也能拿下来；；；；；要是想铺开了点招牌硬菜， ，，，，人均遇到150也正常。。。。。? 心里有个谱， ，，，，看菜下单。。。。。
Q1：一品凤楼人均消耗究竟几多钱？？？？网上说的咋纷歧样？？？？
A1：嗐， ，，，，这得看咋吃。。。。。光吃菜用饭， ，，，，80-120元管饱吃好。。。。。要是不点大肉， ，，，，整点家常下饭菜， ，，，，人均60-80也有可能。。。。。但你要点条东星斑、开瓶好酒， ，，，，那上不封顶。。。。。通俗老黎民聚餐， ，，，，按100元/人预算， ，，，，指定够用， ，，，，还能有富余。。。。。
Q2：必需得预订吗？？？？排队排老久咋整？？？？
A2：非周末的中午， ，，，，一般不咋用排队。。。。。但晚上和周末， ，，，，必排！? 最好提前电话订位， ，，，，或者用“鲜味不必等”这类软件提前拿号。。。。。俺的履历是， ，，，，周末晚上想吃， ，，，，下昼4点就可以看看能不可取号了， ，，，，别傻比及地方再取。。。。。
Q3：第一次去， ，，，，有啥必点的菜？？？？给指个明路！
A3：听俺的， ，，，，这三样闭眼点， ，，，，不踩雷：1. 凤楼吊烧鸡（招牌， ，，，，皮脆肉嫩）；；；；；2. 古板锅包肉（磨练东北菜馆的试金石）；；；；；3. ****（下饭神器， ，，，，能炫三碗米饭）。。。。。这仨菜一点， ，，，，这顿饭的基础就打好了， ，，，，别的看心情添。。。。。
Q4：适合宴客或者家庭聚会吗？？？？
A4：太适合了！? 情形热闹不冷场， ，，，，菜品种类多能知足差别口胃， ，，，，价钱着实不肉疼。。。。。包间最好提前两三天订， ，，，，它家包间挺抢手。。。。。家庭聚会点个铁锅炖或者烤鱼， ，，，，气氛感直接拉满。。。。。
总而言之一句话， ，，，，“一品凤楼”的火， ，，，，不是炒出来的， ，，，，是实打适用大盘子、好味道和实惠价儿堆出来的。。。。。它没啥花架子， ，，，，就是让你能洞开了、吃愉快的地儿。。。。。?
虽然， ，，，，咱也得真话实说， ，，，，饭口服务可能会由于太忙有点跟不上， ，，，，有些立异菜也可能不稳。。。。。但在这个价位上， ，，，，能做到这个水平， ，，，，俺以为已经相当可以了！下次要是再有哥们儿问你“一品凤楼是啥”， ，，，，你就把这篇文章甩给他， ，，，，保准他看得显着确白！
得， ，，，，不唠了， ，，，，再说俺口水又要出来了。。。。。你有空也去试试， ，，，，回来咱俩唠唠， ，，，，看你觉着咋样！? ?