咦~ 朋侪们，，，今个儿咱不唠别的，，，就说说“兰州交大扑面小巷”这地方。。。。? 恁别看这名字听起来怪通俗，，，似乎就是大学门口一条小街，，，那可真叫一个“麻雀虽小，，，五脏俱全”！俺前阵子去兰州找伙计耍，，，专门让他领着去转了好几圈，，，算是摸出点儿门道。。。。今儿个就搁这儿，，，跟恁好好拉拉，，，包管都是大真话，，，没有一点儿虚的！
这小巷，，，正儿八经的名字俺也没太记着，，，横竖一说“交大扑面那条吃的街”，，，兰州上过学的伙计都知道。。。。它就在兰州交通大学正门口儿，，，过个马路就到，，，位置可得劲了。。。。
巷子不算多宽，，，但也别想着能开车进去，，，一到饭点儿，，，那都是乌央乌央的学生跟像俺这样的吃货。。。。? 双方儿全是门面，，，一家挨着一家，，，有的店儿门头亮堂，，，有的就一个简简朴单的小窗口，，，可甭管门脸巨细，，，那飘出来的香味儿，，，能勾得人走不动道儿。。。。
最得劲的一点是，，，这里头的工具，，，价钱是真亲民！? 究竟是做学生生意的地方，，，一份儿扎实的牛肉面，，，十来块钱；；一个夹满了肉的烧饼，，，五六块；；一大杯甜胚子奶茶，，，也就十来块。。。。俺跟伙计俩人，，，从巷子这头吃到那头，，，肚儿吃得滚圆，，，算下来人均还不到五十，，，搁在别处，，，想都别想！这儿简直就是“穷学生”和“性价比吃货”的天堂。。。。凭证俺伙计的“不严谨统计”，，，他上学那四年，，，得有小一半儿的晚饭都是搁这儿解决哩。。。。
光说虚的没意思，，，俺给恁推荐几家俺吃过、以为不赖的店，，，也说说俺的逛吃蹊径。。。。
头一家，，，必需是“老马家牛肉面”（名儿可能记岔，，，横竖人最多那家就中）。。。。? ? 到了兰州，，，不吃碗牛肉面，，，那不跟白来一样？？？？这家店饭点排队能排到门口外头。。。。面条筋道，，，辣子香而不燥，，，汤头也鲜美。。。。俺要的是“二细”，，，伙计要的“韭叶”，，，都可得劲了。。。。记着喽，，，正宗的服法是先喝口汤，，，再秃噜面，，，最后把汤喝光，，，那叫一个舒坦！? 这家店一个月光面条都能卖出去上万碗，，，学生们的选择，，，准没错。。。。
吃完咸的，，，咱整点甜的。。。。往里头再走走，，，有家卖甜胚子奶茶和灰豆子的小铺。。。。甜胚子是用燕麦发酵的，，，带点酒香，，，酸甜适口，，，跟奶茶一连系，，，那味道，，，绝了！灰豆子绵绵沙沙的，，，甜咪咪的，，，冬天喝一碗，，，从喉咙暖到肚里。。。。这两样，，，算是兰州的特色甜品，，，别的地儿还真欠好找。。。。
到了晚上，，，小巷的另一面就“活”了——夜市出摊了！? 炸串、烤面筋、鸡蛋牛奶醪糟、炒拨拉（羊杂碎炒的）……烟雾缭绕，，，香气扑鼻。。。。俺尤其推荐鸡蛋牛奶醪糟，，，大铜锅里咕嘟着，，，老板打上鸡蛋，，，突入牛奶和醪糟，，，撒上葡萄干、芝麻、花生碎，，，热乎乎、香喷喷地来一碗，，，保管你晚上睡得香。。。。俺亲眼见着一个摊儿，，，一晚上能卖出小两百碗，，，生意好得不得了。。。。
想去这儿逛吃，，，光知道吃啥不中，，，还得知道点儿“门道”，，，这样才华耍得美，，，不踩坑。。。。
头一条，，，错开饭点岑岭！? 特殊是中午12点和下昼6点左右，，，那是学生下课的时间，，，各家店门口都是人挤人。。。。俺建议恁要么11点半之前往，，，要么爽性1点之后再去，，，能吃得更从容。。。。晚上夜市的话，，，八九点钟最热闹，，，也最有气氛。。。。
第二条，，，眼要尖，，，腿要勤。。。。? 别看店多，，，有些是终年排队的老字号，，，有些可能就是“一阵风”。。。。俺的窍门是：瞅准哪家店学生多，，，尤其是外地学生多的，，，随着排，，，准没错！? 他们都是“老吃家”了，，，哪家好吃门儿清。。。。多走两步，，，比比价钱和分量，，，总不会亏损。。。。
第三条，，，留点儿肚子，，，别可着一家吃饱。。。。? 这条街的魅力就在于名堂多。。。。要是头一家就干下去一大碗牛肉面，，，后头望见啥好吃的也只醒目怒视了。。。。最好找俩仨人一块儿，，，每样买一份，，，分着吃，，，这样能尝到的种类最多。。。。
最后，，，也是最主要的一条：注重卫生，，，看守好个人财物！? ? 虽说大部分店面都挺清洁，，，但事实是开放性的小吃街，，，咱自己得多注重。。。。钱包手机啥的，，，放挎包里揣怀里，，，人多手杂，，，可不敢大意。。。。
Q：小巷详细位置在哪儿？？？？好找不？？？？
A：好找得很！恁坐车到“兰州交通大学”（本部）正门口，，，扑面那一排热闹的、全是招牌的巷子就是。。。。用手机地图搜“兰州交通大学”，，，已往一眼就能瞅见。。。。
Q：除了吃的，，，尚有啥可玩的可逛的？？？？
A：说真话，，，这条巷子的焦点就是“吃”！? 它就是个纯粹的美食群集地。。。。硬要说逛的，，，就是感受那种热热闹闹的市井烟火气。。。。吃饱了，，，可以在校园里溜达溜达消消食，，，看看黄河滨的大学是啥样，，，也挺得劲。。。。
Q：适合带小孩或者老人去吗？？？？
A：带小孩尝尝鲜可以，，，但一定得看紧喽，，，人太多。。。。带老人的话，，，得看老人家的口胃和体力。。。。这里大部分小吃味道较量重（油、辣、咸），，，情形也较量嘈杂，，，若是老人喜欢清静、吃得清淡，，，可能就不太适合。。。。但要收人就爱热闹，，，想尝尝地方特色，，，那来感受一下也中。。。。
Q：这地儿是不是就学生去，，，外地人去会不会被“坑”？？？？
A：学生是主力，，，但外地人、像俺这样的外地游客也不少。。。。这里价钱基本都是透明的，，，明码标价，，，并且做学生生意，，，价钱原来就不高，，，以是“坑”外地人的情形很少。。。。放心大胆地去，，，多用俺上面说的“眼尖腿勤”大法就中。。。。
总的来说，，，“兰州交大扑面小巷”就是一条充满活力和烟火气的“美食生命线”。。。。? 它不华美，，，不细腻，，，甚至有点儿乱哄哄，，，但就是这种真实、热闹、价钱着实的劲儿，，，让它成了无数交大学子的青春影象，，，也成了俺这个外地吃货心里一个念念不忘的宝地。。。。
若是恁去了兰州，，，想找点接地气、不贵又好吃的，，，别犹豫，，，就去这儿转转。。。。从一碗热辣的牛肉面最先，，，到一碗温润的灰豆子竣事，，，保管能让恁的舌头和肚子，，，都获得大知足。。。。要是去吃了，，，记得回来跟俺说说，，，恁以为哪家最好吃。。。。？？？
中，，，今儿个就拉到这儿，，，咱下回再见！?