哎！我说老西儿们，，，， ，可算是寻见个能唠着实嗑的地方了！? 前阵子不知道咋底个，，，， ，肚里的馋虫闹得厉害，，，， ，甚也想吃那“高端快餐”，，，， ，就是网上传得玄乎其玄、动不动标价两三百那份儿饭。。。。。 。咱心里也嘀咕。。。。。 。“这寻常二十来块就能解决一顿，，，， ，这三百的，，，， ，它究竟能好吃到甚田地？？ ？？？岂非用的是龙肉？？ ？？？”? 憋不住好奇，，，， ，再加上让几个伙计怂恿的，，，， ，咱愣是咬着后槽牙，，，， ，前后试了四五家这种“天价快餐”。。。。。 。今儿个，，，， ，就把这掏心窝子的体验跟咱琢磨出来的门道，，，， ，给大伙儿说道说道，，，， ，可不敢让您了再花这冤枉钱！?
您了先甭管味道，，，， ，咱先算算账。。。。。 。一份卖到三百的饭，，，， ，这钱都花到甚地方了？？ ？？？
头一样，，，， ，园地跟“排场”钱。。。。。 。? 有些店，，，， ，它不在那街面上，，，， ，专挑些写字楼高层或者甚隐秘的公寓里头。。。。。 。装修得是挺不赖，，，， ，暗戳戳的灯光，，，， ，软乎乎的沙发，，，， ，一进去就先收你几十块的“气氛费”。。。。。 。再者说，，，， ，这地方越难寻，，，， ，它显得越“高级”，，，， ，是不是这个理儿？？ ？？？
第二样，，，， ，职员跟“服务”钱。。。。。 。? 从您了加上联系方式最先，，，， ，人家就有专人跟您了聊，，，， ，发图片、发视频，，，， ，态度好得跟您了是亲哥似的。。。。。 。预约、引路、安排，，，， ，这一套下来，，，， ，又算进去几十块的“管家费”。。。。。 。浚 ？？？赡讼胂，，，， ，这钱最后出在谁身上？？ ？？？
第三样，，，， ，也是顶要害的一样——“信息差”溢价。。。。。 。? 这可是大头！您了寻常吃个饭，，，， ，菜单明码标价。。。。。 。但这个行当里，，，， ，价码自己就是一层窗户纸，，，， ，戳破了就没神秘感了。。。。。 。他敢要三百，，，， ，就是赌您了不知作别人家二百五的啥样，，，， ，更不知道本钱究竟几多。。。。。 。这里头的利润空间，，，， ，大得吓人。。。。。 。据我跟几个做过这行的老哥闲聊（人家现在转业了），，，， ，一份标价三百的套餐，，，， ，现实食材本钱往高了说，，，， ，也难凌驾一百。。。。。 。剩下的，，，， ，全是“运营本钱”和“品牌溢价”（说欠好听点就是忽悠钱）。。。。。 。?
价码明确了，，，， ，咱再说回您了最体贴的：质量。。。。。 。咱真话实说，，，， ，优劣那可真是天上地下，，，， ，全凭运气和眼力。。。。。 。
好的有没有？？ ？？？有，，，， ，但凤毛麟角！? 咱吃过一家，，，， ，288的套餐，，，， ，人家确实是专心了。。。。。 。食材能尝出来是新鲜的，，，， ，不是那种冷冻了半年的货。。。。。 。做法也不是瞎瞎搅，，，， ，能看出点家常菜以外的功夫，，，， ，好比一道话梅排骨，，，， ，火候和酸甜口调得就是正好。。。。。 。分量也着实，，，， ，两人吃撑了。。。。。 。但这种体验，，，， ，就像中彩票，，，， ，可遇不可求。。。。。 。大部分时间，，，， ，是下面这种情形：
大部分情形，，，， ，是“名不副实”。。。。。 。? 给您了说个真事儿。。。。。 。有一次，，，， ，我点了个号称“空运和牛”的套餐，，，， ，三百整。。。。。 。送过来一看，，，， ，肉的颜色和纹理就差池劲，，，， ，嚼在嘴里跟嚼木头渣子似的，，，， ，半点油脂香气都没有。。。。。 。配菜更是瞎搅，，，， ，一疙瘩凉拌黄瓜，，，， ，一疙瘩清水煮西兰花，，，， ，米饭照旧夹生的！? 这哪是和牛，，，， ，这连菜市场的通俗牛肉都不如！? 尚有更气人的，，，， ，照片上看着满满一大盘，，，， ，现实送来，，，， ，盒子底下垫着厚厚一层生菜叶，，，， ，真正能吃的肉就薄薄几片。。。。。 。这叫一个“图片仅供参考，，，， ，请以实物为准”！
总结一下，，，， ，质量优劣主要看这几样：
食材新鲜度：是不是冷冻肉、僵尸肉一吃就明确。。。。。 。
手艺水平：是家里小灶也能做的味道，，，， ，照旧有点真功夫？？ ？？？
分量着实度：有没有用配菜、垫纸来“视觉膨胀”？？ ？？？
情形与服务：是不是跟宣传的差球未几？？ ？？？送餐实时不？？ ？？？
据我自个儿不正规统计，，，， ，踩雷的概率能占到七成以上！? 也就是说，，，， ，您了花三百块钱，，，， ，有七成可能买到的是价值不凌驾一百五的体验。。。。。 。?
说了这么多坑，，，， ，要是尚有老西儿想尝尝鲜，，，， ，试试这三百块的“快餐”究竟是个甚滋味，，，， ，咱也不可光泼凉水。。。。。 。这儿有几条保命…啊不，，，， ，是包管体验的着实建议：
首先，，，， ，降低预期，，，， ，万万别当“美食探索”！? 您了就把它当成一次……呃，，，， ，“好奇心消耗”。。。。。 。心态放平，，，， ，想着“我就看看它究竟能多坑”，，，， ，说未必反而还能有点惊喜。。。。。 。预期越低，，，， ，失望越小。。。。。 。
其次，，，， ，学会“望闻问切”提前判断。。。。。 。
望：看对方发的实拍图（注重不是网图），，，， ，配景干不清洁？？ ？？？餐具是一次性的照旧正经盘子？？ ？？？食材色泽看着新鲜不？？ ？？？
闻：多问几句。。。。。 。问今天用的甚肉，，，， ，那里买的。。。。。 。要是对方支支吾吾，，，， ，或者直接不耐心，，，， ，八成有问题。。。。。 。
问：问问有没有别的客人反。。。。。 。浚 ？？？能不可看看之前的口碑？？ ？？？现在好多都有小小圈子，，，， ，试着寻摸寻摸。。。。。 。
切：首次实验，，，， ，建议选其中心价位，，，， ，好比一百多的试试水。。。。。 。? 别一上来就挑战顶级套餐，，，， ，那是给冤大头准备的。。。。。 。
最后，，，， ，掌握一个焦点原则：清静第一，，，， ，体验第二，，，， ，体面最次！? 一旦发明实物与宣传严重不符，，，， ，或者感受有任何不清静，，，， ，该较真就得较真，，，， ，该止损立马止损。。。。。 。? 别以为抹不开面儿，，，， ，您的钱也不是大风刮来的！
我厥后学精了，，，， ，专挑那种新店开业做活动的，，，， ，或者老店淡季搞促销的，，，， ，有时间能花一百五六的价钱，，，， ，体验到平时标价两百多的工具，，，， ，性价比一下就上来了。。。。。 。但这需要耐心和情报，，，， ，可遇不可求。。。。。 。
问：平均下来，，，， ，究竟几多钱的算靠谱点？？ ？？？
答：? 以我这踩坑无数的履历看，，，， ，150-220这个价位区间，，，， ，相对容易遇到“物有所值”的。。。。。 。? 太低的质量没包管，，，， ，太高的纯属智商税。。。。。 。这个价位的谋划者，，，， ，还几多愿意在食材和手艺上投点本。。。。。 。
问：主要适合甚场合？？ ？？？总不可天天吃吧？？ ？？？
答：? 可不是咋的！这玩意儿就跟吃顿日料自助一样，，，， ，无意尝个鲜，，，， ，或者有个甚特别的日子想换换名堂。。。。。 。指望它当日；；；；锸，，，， ，家里有矿也不可啊老哥！
问：要是货差池板，，，， ，能退钱不？？ ？？？
答：? 唉，，，， ，介就是个灰色地带。。。。。 。大多都是私下生意，，，， ，维权很难。。。。。 。以是咱前面才说，，，， ，提前判断比事后扯皮主要一万倍！? 真要理论，，，， ，捉住“实物与宣传严重不符”这一点，，，， ，态度坚决点，，，， ，可能能退一部分。。。。。 。但历程肯定窝火。。。。。 。
问：除了食材，，，， ，卫生咋包管？？ ？？？吃得拉肚子咋办？？ ？？？
答：? 包管不了！全凭对方良心！? 这就是最大的风险之一。。。。。 。以是一定要选那些看着操作情形清洁、相同起来感受靠谱的。。。。。 。吃之前自己也多看看闻闻，，，， ，一旦有不新鲜的味道，，，， ，宁愿不吃，，，， ，也别硬扛。。。。。 。
唠了这么多，，，， ，最后咱得说句掏心窝子的话。。。。。 。这“300元的快餐”，，，， ，它更像是一种知足特定好奇心和心理需求的产品，，，， ，远远谈不上是甚“餐饮享受”。。。。。 。十次里头，，，， ，能有两次以为钱花得不算太冤，，，， ，就算烧高香了。。。。。 。
咱通俗老西儿过日子，，，， ，考究个着实。。。。。 。真想吃得美、吃得爽，，，， ，约上三五挚友，，，， ，下个正经馆子，，，， ，点几个硬菜，，，， ，喝二两小酒，，，， ，花的钱差未几，，，， ，体验、清静和快乐那可是实着实在的。。。。。 。? ?
虽然，，，， ，人嘛，，，， ，总有想探探未知天下的时间。。。。。 。若是您了非得想试试，，，， ，那就记着咱今天唠的这些：放低期待，，，， ，擦亮双眼，，，， ，守住钱袋，，，， ，清静第一！? 可不敢让那股子“好奇心”，，，， ，把咱的辛勤钱和盛意情都给糟蹋了！希望大伙儿都能吃得明确，，，， ，花得敞亮！咱下回再唠！?