哎吆，，， ，可算是有人问到这个咧！你算是问对人咧，，， ，额这几年，，， ，别的不敢说，，， ，把这金华地界上叫得上号的鸡窝，，， ，差未几扫荡了个遍。。? 有些是名气大得吓人，，， ，有些是藏在旮旯里，，， ，不是老吃家基础寻不见。。今儿就跟你掏心窝子谝一谝，，， ，在额心里头，，， ，能排上前三的、最着名、最值得跑一趟的三个地方。。咱不扯那些虚的，，， ，就唠着实的！
一提及这个，，， ，额脑子里头蹦出来的头一个，，， ，就是古子城那片儿，，， ，紧挨着老城墙根的一条小巷巷。。名字就不点透咧，，， ，你去了转悠转悠，，， ，瞅见哪家门口摆的板凳从晌午排到天黑，，， ，门口停的车从五菱宏光到四个圈圈都有，，， ，那就没跑咧！?
这家店，，， ，开了怕是有小二十年咧，，， ，掌柜的是个光膀子炒菜的大叔，，， ，性情暴得跟灶火一样，，， ，但手艺也是真的“硬”。。他家主打一个柴火灶、大铁锅。。鸡是现挑现杀，，， ，你指哪个，，， ，伙计从笼子里一把就薅出来咧，，， ，新鲜得不可再新鲜。。炒制的酱料是独家秘方，，， ，浓油赤酱，，， ，带着一股子焦香的锅气。。鸡肉炖得烂糊，，， ，用咱的话说就是“离骨”，，， ，用筷子一拨拉，，， ，肉就下来咧，，， ，入味得很！尤其是里头贴的玉米饼子，，， ，下半截泡在汤汁里，，， ，上半截烤得焦黄，，， ，一口下去，，， ，美塌了！?
额记得头回去，，， ，是几个伙计硬拉上去的，，， ，下昼5点到的，，， ，前面已经排了十几号人，，， ，硬是比及7点半才吃上。。等得人前心贴后背，，， ，但头一口鸡肉进嘴，，， ，心里就剩一句话：值了！? 人均也不贵，，， ，50块上下就能吃得满嘴流油。。弱点嘛，，， ，就是情形“接地气”，，， ，炎天热，，， ，冬天冷，，， ，考究排场的就别去咧。。
这第二个着名的地方，，， ，在金华高校区那块。。学生娃娃们嘴馋，，， ，兜里钱又未几，，， ，能让他们三天两头惦记、聚餐首选的地方，，， ，那绝对是有两把刷子的。。这块的鸡窝，，， ，走的是年轻化、高性价比的路子。。?
有一家店，，， ，额侄儿领着去过，，， ，门脸不大，，， ，里头墙上贴满了学生的留言和拍立得照片。。他家的特色是“一鸡三吃”或者“一鸡两吃”。。例如说，，， ，一份钱，，， ，给你整一个干锅鸡，，， ，吃完鸡肉，，， ，添上高汤，，， ，又酿成暖锅，，， ，能涮菜、煮面。。有的还能把鸡架子拿去椒盐或者熬粥。；；；Ｃ枚，，， ，吃得热闹，，， ，特殊适合一伙伙年轻人。。???
味道上，，， ，更偏向“融合”，，， ，香辣、麻辣、蒜香种种口胃都有，，， ，为了迎合天南地北的学生，，， ，味道下得重，，， ，吃起来过瘾。。价钱那是真亲民，，， ，人均30-40元就能吃得饱饱的。。翻台率极高，，， ，用饭点儿去，，， ，基本靠“抢”座位。。这里的着名，，， ，出在口碑撒播和超高复购率上，，， ，一届传一届，，， ，成了许多金华学子青春的味觉影象。。你问有啥弱点？？ ？可能就是少了点老派的锅气，，， ，但热闹和实惠是顶满了的。。
这第三个地方，，， ，你得开车往城外的州里公路上寻。。这种店，，， ，往往没有啥正经名字，，， ，招牌可能就叫“XX饭馆”或者“XX农家菜”，，， ，门脸看着灰不溜秋，，， ，门口却停满了专门从市里开过来的车。。?
额吃过一家，，， ，在通往北山偏向的一条省道边上。。店后面就是老板自己圈的林子，，， ，里头跑着漫山遍野的走地鸡。。他家的鸡，，， ，做法返璞归真，，， ，白切和瓦罐煨汤是一绝。。白切鸡，，， ，吃的就是个鸡的本味，，， ，皮脆肉嫩，，， ，骨髓里还带着一点血色，，， ，蘸点简朴的酱油蒜蓉，，， ，谁人鲜甜味，，， ，是饲料鸡基础没法比的。。?
煨汤更是考究，，， ，用重大的陶土瓦罐，，， ，放在炭火上慢煨四五个钟头，，， ，汤色清亮，，， ，面上一层金黄的鸡油，，， ，香味能飘出二里地。。喝一口，，， ，从喉咙一直暖到胃里，，， ，舒坦！这种地方的着名，，， ，出在食材的绝对优势和原汁原味上。。许多市里人，，， ，周末拖家带口，，， ，开车半个多小时，，， ，就为这一口“土”味。。弱点嘛，，， ，位置偏，，， ，欠好找，，， ，服务基本靠自助，，， ，价钱也比前两种要贵一些，，， ，但冲着这口“鲜”，，， ，不少人以为千金不换。。
问：这三家究竟哪家最好吃？？ ？
答：? 这问题就像问“面条和米饭哪个好吃”一样！? 追求极致锅气和烟火气，，， ，能忍受排队，，， ，去第一家；；；；想吃得热闹名堂多，，， ，预算有限，，， ，去第二家；；；；就想吃口本味的、鲜甜的土鸡，，， ，不嫌路远，，， ，去第三家。。各有各的好！
问：人均或许几多钱？？ ？
答：? 老城区那家，，， ，50-70元；；；；大学城那家，，， ，30-50元；；；；州里路边那家，，， ，70-100元（主要看你怎么点，，， ，光吃鸡和点一堆炒菜价钱纷歧样）。。
问：需要提前预约吗？？ ？
答：? 老店和州里店基本不预约，，， ，先到先得，，， ，特殊是周末，，， ，及早不赶晚！大学城的店有时能用手机软件排队，，， ，利便些。。
问：除了鸡，，， ，尚有啥好吃的？？ ？
答：? 虽然有！这些店一般都有专长的农家土菜，，， ，像腊肉笋干、清炒时蔬、自家做的豆腐啥的，，， ，都错不了，，， ，可以搭配着点。。
以是嘞，，， ，伙计，，， ，金华的鸡窝着名，，， ，着名在差别的路数上。。有在市井烟火里炼出来的功夫，，， ，有在年轻潮流里摸出来的门道，，， ，也有在山野乡下里养出来的本真。。没有谁是天下第一，，， ，但各有各的江湖职位。。?
想吃，，， ，就别光听额在这嘚吧，，， ，迈开腿，，， ，自己去尝一口。。那热腾腾的锅气，，， ，那攒动的人头，，， ，那入口的滋味，，， ，才是最好的谜底。。包管你吃美了回来，，， ，也得跟额一样，，， ，见人就想谝两句！? 快去吧，，， ，去晚了，，， ，鸡腿子可就让别人夹跑咧！