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广佛蒲友饮茶群集地｜十年茶客私藏清单与老店指南?

嘿，
，，，，，列位老广佛的蒲友，
，，，，，尚有刚来耍的兄弟伙，
，，，，，提及“饮茶”，
，，，，，你脑壳头是不是只想到“得闲饮茶”四个字？？？？那我跟你说，
，，，，，你还没入门！? 在广佛这片地头，
，，，，，“蒲友饮茶”是一门学问，
，，，，，更是一种江湖。。啥子是“蒲友”？？？？就是喜欢夜蒲、识玩、也懂生涯的那帮后生仔同潮人，
，，，，，而“饮茶”，
，，，，，就是我们“回血”、倾计、谈生意甚至“复盘”的主要阵地。。今儿，
，，，，，我就以个“老茶骨”的身份，
，，，，，跟你摆一下这里头的龙门阵。。?

早茶、午茶、夜茶，
，，，，，时段差别，
，，，，，江湖规则也完全纷歧样。。? 你莫以为随便走进一家茶楼就叫“会饮”。。真正的蒲友饮茶，
，，，，，考究的是“对时”、“对地”、“对人”。。? 破晓五六点去“霸位”的，
，，，，，是阿公阿婆的养生局；；我们蒲友的茶局，
，，，，，大都是晌午事后的“醒神茶”，
，，，，，或者是深夜落班后的“收工茶”。。气氛、点心、同台的人，
，，，，，都大不相同。。

一、 广佛蒲友饮茶，
，，，，，究竟在饮啥子？？？？江湖规则揭秘

首先，
，，，，，要搞醒豁，
，，，，，我们“饮”的不但仅是茶，
，，，，，更是一个放松、社交、获守信息的“场”。。跟通俗家庭饮茶比，
，，，，，我们有几个显着特征：

1. 时间“鬼祟”：正经人饮早茶，
，，，，，我们饮“晏昼茶”（下昼茶）。。为啥子？？？？头晚蒲到两三点，
，，，，，睡到自然醒，
，，，，，约个一点半的茶楼，
，，，，，恰恰是“早餐”同午餐的完善连系，
，，，，，又避开了阿婆阿公的岑岭期，
，，，，，不必等位，
，，，，，巴适得板！?

2. 点心“精叻”：不再是一盅两件的古板老三样。。我们会点黑松露虾饺、避风塘虾饺、荔枝木烧鹅酥这些新派点心，
，，，，，既要好吃，
，，，，，又要“相机先食”，
，，，，，利便发朋侪圈。。凭证我视察，
，，，，，蒲友局的点心订单里，
，，，，，立异点心占比能凌驾40%，
，，，，，而古板虾饺烧卖占比不到三成。。

3. 功效“多元”：这张茶台，
，，，，，可能是昨晚酒局朋侪的“复盘会”，
，，，，，可能是自由职业者的“移动办公室”，
，，，，，更可能是谈点小生意、交流各路“蒲点”情报的信息站。。我就在茶楼头，
，，，，，听过隔邻台两个后生仔，
，，，，，一边啃凤爪，
，，，，，一边敲定了一个酒吧的周末暖场演出，
，，，，，效率高得很！?

二、 私藏清单大果真！蒲友挚爱茶楼分档推荐

好了，
，，，，，口水话说一堆，
，，，，，不来点干货，
，，，，，你们要说我“飞机”了。。下面这几家，
，，，，，都是我同我的蒲友团用真金白银“饮”出来的口碑，
，，，，，分几个层次，
，，，，，对号入座哈！

? 层次一：经典人气王，
，，，，，永远不踩雷

• 点都德（多家分店）：虽然被外地老饕嫌“游客化”，
  ，，，，，但不得不认可，
  ，，，，，品控稳固、分店多、营业时间长是最大优势。。特殊适合大型蒲友聚会，
  ，，，，，坐得宽敞，
  ，，，，，点心选择多，
  ，，，，，特殊是金沙红米肠，
  ，，，，，险些是每桌必点。。人均80-100，
  ，，，，，性价比之选。。

• 虾饺妹（海珠、天河店）：点心立异力度大，
  ，，，，，颜值高，
  ，，，，，很适合带新熟悉的蒲友去。。他家的一窝小黄人（着实是奶黄包）萌翻了，
  ，，，，，功夫汤虾饺也很有噱头。；Ｇ樾谓狭啃鲁，
  ，，，，，吵是吵了点，
  ，，，，，但气氛热闹。。

? 层次二：隧道有性格，
，，，，，外地蒲友群集地

• 丘大6仔（滨江路）：这家店有点意思，
  ，，，，，名字怪，
  ，，，，，味道正。。是许多外地蒲友的“饭堂”。。丹麦叉烧包（酥皮叉烧包）一绝，
  ，，，，，手打羊肉烧卖胆大立异。。弱点是情形老旧，
  ，，，，，服务靠自助，
  ，，，，，但吃的就是这股市井气。。人均60-80，
  ，，，，，抵食！

• 一些社区老字号：好比芳村的荣华楼，
  ，，，，，还在坚持有粤曲听。。你想体验一把“老派”蒲友（着实是阿叔阿伯）的娱乐生涯，
  ，，，，，去这里准没错。。一盅两件，
  ，，，，，听首小曲，
  ，，，，，别有一番风味。。?

? 层次三：情形格派遣，
，，，，，倾计谈事首选

• 部分五星级旅馆的中餐厅：好比白鹅潭边的旅馆。。情形清静，
  ，，，，，座位惬意，
  ，，，，，风物靓。。点心细腻，
  ，，，，，但价钱是街边店两倍以上。。适合有主要事情要倾，
  ，，，，，或者想清静“回血”? 的蒲友。。人均150-200，
  ，，，，，吃的是情形和服务。。

三、 资深蒲友的点单技巧同“黑话”分享

晓得去哪吃了，
，，，，，还要晓得咋个点。。掌握下面这几条，
，，，，，你就在茶楼“老练”了：

1. “唔该，
   ，，，，，冲壶菊普”：菊花+普洱，
   ，，，，，清热下火，
   ，，，，，解酒解腻，
   ，，，，，是蒲友的“标配回血茶”，
   ，，，，，比单点铁观音科学得多。。

2. “排骨拼凤爪”：一个人又想多吃名堂，
   ，，，，，可以跟部长说“双拼”，
   ，，，，，排骨拼凤爪是经典组合，
   ，，，，，花一份钱，
   ，，，，，吃两种口胃。。

3. 注重“特价点心”时段：许多茶楼在下昼2点后或晚上9点后，
   ，，，，，有特价点心。。蒲友这个时间点去，
   ，，，，，正好撞上，
   ，，，，，划算到笑！?

4. “相机先食”的窍门：拍点心，
   ，，，，，夹起来，
   ，，，，，以茶壶或窗外景致为配景，
   ，，，，，比平铺在桌上拍高级十倍。。灯光暗的话，
   ，，，，，用另一个手机补个光。。

【FAQ环节】你可能会问的问题

• Q：第一次跟广佛蒲友去饮茶，
  ，，，，，要注重啥子？？？？

  • A：莫主要！记着“下手不动口”——别人给你斟茶，
    ，，，，，你用食指和中指轻叩桌面体现谢谢（叩手礼）。。点心来了，
    ，，，，，让尊长或组局的人先动筷。。多听多笑，
    ，，，，，自然点就对了。。

• Q：一个人想去体验“蒲友饮茶”气氛，
  ，，，，，去哪家好？？？？

  • A：推荐去丘大6仔或者一些社区老店。。搭个台，
    ，，，，，点两样点心，
    ，，，，，听听旁边桌的外地人摆龙门阵，
    ，，，，，轻松自在，
    ，，，，，没人会以为你希奇。。广佛的茶楼，
    ，，，，，最容纳独行客。。

• Q：怕排队，
  ，，，，，咋个办？？？？

  • A：用“鲜味不必等”? 或者商家公众号提前取号！这是现代蒲友的必备手艺。；；蛘，
    ，，，，，像我们一样，
    ，，，，，专挑下昼1点半之后再去，
    ，，，，，基本不必等。。

结语：一盅两件，
，，，，，饮的是人生

以是啊，
，，，，，列位蒲友，
，，，，，莫再把“饮茶”只看作是填饱肚子的行为了。。在广佛，
，，，，，茶楼是我们夜生涯与日生涯的缓冲带，
，，，，，是江湖信息的交汇点，
，，，，，更是人情味最浓的地方。。?

无论你昨晚在琶醌喝得有几嗨，
，，，，，在庙前玩得有几疯，
，，，，，天光之后，
，，，，，能坐到一张茶台上，
，，，，，饮啖热茶，
，，，，，食件虾饺，
，，，，，吹吹水，
，，，，，整个人就“翻晒嚟”（整个人就活过来了）。。这种滋味，
，，，，，这种文化，
，，，，，是叫外卖永远体会不到的。。

希望你也能找到你那班“茶脚”，
，，，，，在喧嚣的都会里，
，，，，，拥有一张属于自己的、充满烟火气的茶桌。。得闲？？？？一齐饮茶啦！?

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