哎呀，，，，，最近硬是好多老乡在问，，，，，“四岔路谁人鸡窝，，，，，咋个说不见就不见了喃？ ？？？？”? 搞得我跟几个好吃嘴朋侪些心头慌撒，，，，，以为又少了一家宝藏摊摊。。 。。。莫急莫急，，，，，我专门跑了两天，，，，，腿杆都差点跑断，，，，，终于把这个问题搞清晰咯！今天就给各人摆个显着确白，，，，，包管你看完就晓得新的“鸡窝”在哪个咔咔角角，，，，，味道变没变，，，，，咋个去最撇脱！?
说句老真话，，，，，在宜宾，，，，，喊“鸡窝”的馆子可能不止一家，，，，，但一说“四岔路鸡窝”，，，，，老饕们心头立马就对得上号。。 。。。它基础不是啥子高等餐厅，，，，，以前就是个搭偏棚的路边摊，，，，，生意好得吓人。。 。。。凭啥子？ ？？？？就凭三点：
第一，，，，，鸡，，，，，是资格的跑山鸡。。 。。。? 老板是周围乡头的，，，，，屋头自己喂的，，，，，肉紧实，，，，，不柴，，，，，吃起有鸡味，，，，，不是那种饲料鸡的“泡pao”感。。 。。。第二，，，，，味道，，，，，是隧道的“重口胃”。。 。。。? 他家的招牌是芋儿烧鸡和泡椒鸡杂，，，，，谁人芋儿炖得溜耙，，，，，吸满了汤汁，，，，，入味得很；；泡椒味型更是犷悍，，，，，酸辣得恰到利益，，，，，下饭最少要干三碗。。 。。。第三，，，，，价钱亲民，，，，，气氛接地气。。 。。。以前就是几张烂桌子，，，，，塑料板凳，，，，，各人坐到街边边，，，，，吹着晚风，，，，，整得热火朝天，，，，，要的就是这个感受。。 。。。
以是说，，，，，它突然搬了，，，，，好多老主顾以为心头空捞捞的，，，，，不但是找不到吃的，，，，，更像是丢了一段回忆。。 。。。
好，，，，，说到重点了！我先是跑到老地方（就是四岔路往老街偏向走的谁生齿子上），，，，，果真，，，，，招牌、棚棚都没得了，，，，，原地酿成了一家卖五金的小店。。 。。。我其时心头就“咯噔”一下。。 。。。
然后我问了隔邻卖水果的嬢嬢，，，，，她说的：“搬了有一两个月咯，，，，，似乎说是房租涨凶了，，，，，详细搬到那里去了，，，，，我也不太清晰，，，，，似乎听说是过桥那里？ ？？？？”
这个信息很要害——“过桥”。。 。。。四岔路周围，，，，，能叫“过桥”的，，，，，无非就是南门桥、戎州桥那几个偏向。。 。。。我爽性打了个车，，，，，喊师傅往南岸那里开，，，，，边走边看。。 。。。嘿！你猜咋个？ ？？？？就在南岸凤凰小区扑面，，，，，一条小街的街口上，，，，，让我看到了熟悉又有点生疏的招牌！新招牌大了，，，，，也亮堂了，，，，，但“XX鸡窝”那几个字，，，，，我照旧认获得。。 。。。
? 给各人画个重点蹊径：
若是你开车：直接导航“宜宾市叙州区南岸凤凰小区（西区）”，，，，，到了小区大门正扑面，，，，，有条下行的小街（街口一般停起车），，，，，走进去20米就看到了。。 。。。
若是你坐公交：可以坐几路车到“凤凰小区站”或者“市政广场站”，，，，，然后步行导航到凤凰小区正门，，，，，同上。。 。。。
新店特征：不再是路边摊了，，，，，有了正规的门面，，，，，或许有七八张桌子，，，，，内里尚有两个小包间。。 。。；Ｇ樾伪仍辞褰喽嗔，，，，，但也少了点街边的烟火气。。 。。。老板娘照旧原来谁人，，，，，我一眼就认出来了！
找到地方，，，，，我肯定要整一顿撒！喊了两个朋侪，，，，，把芋儿烧鸡、泡椒鸡杂、尚有几个小菜都点了一遍。。 。。。给各人汇报一哈我的“测评”效果：
1. 味道比照：85%的还原度。。 。。。
芋儿烧鸡照旧谁人味儿，，，，，鸡肉依然很香，，，，，芋儿也耙。。 。。。但我个人感受，，，，，锅气似乎比在老地方弱了一丢丢。。 。。。朋侪说可能是新灶台火候还没“养”出来，，，，，或者是我心理作用。。 。。。泡椒鸡杂的酸辣度坚持得不错，，，，，很下饭。。 。。。总体来说，，，，，焦点味道没垮，，，，，老主顾可以放心去。。 。。。
2. 价钱转变：略有上涨，，，，，但能明确。。 。。。
这个各人都懂，，，，，从路边摊搬进正规门面，，，，，房租、水电本钱肯定纷歧样了。。 。。。我们三个人，，，，，点了中份芋儿鸡，，，，，一份鸡杂，，，，，两个素菜，，，，，一共花了180块。。 。。。相比以前在路边，，，，，或许贵了20-30块钱。。 。。。分量感受差未几，，，，，没得显着缩水。。 。。。属于从“超等划算”酿成了“正常价位”，，，，，思量到情形提升，，，，，我以为可以接受。。 。。。
3. 就餐体验：有好有坏。。 。。。
好的地方是，，，，，炎天有空调了！冬天有暖气！? 再也不怕凉风吹或者蚊子咬了。。 。。。茅厕也清洁卫生。。 。。。欠好的地方嘛，，，，，就是那种街边随意、喧闹的市井气氛没了，，，，，现在更像一个通俗的家常菜馆。。 。。。关于纯粹吃味道的老饕是好事，，，，，关于纪念那种感受的人来说，，，，，可能有点遗憾。。 。。。
Q1：老板，，，，，为啥子要搬起走嘛？ ？？？？
A1：我问了老板娘，，，，，她说的老直接了：“哎呀，，，，，那里房租涨得遭不住，，，，，一个月要多出大几千。。 。。。正好这边有个熟人门面要转，，，，，价钱合适，，，，，我们就搬过来了。。 。。。也想过给老主顾们说一声，，，，，但之前没得各人的联系方式，，，，，只好把新地点写了个牌子挂了两天老地方。。 。。。”
Q2：新地方好停车不？ ？？？？
A2：比老地方好停！店门口那条小街边上，，，，，划了线可以暂时停车（用饭时间一般不得遭贴罚单）。。 。。。背后的老小区里，，，，，晚上也可以找位置塞进去，，，，，但手艺要过关哈！
Q3：现在生意咋样？ ？？？？要排队不？ ？？？？
A3：我是周二晚上去的，，，，，或许坐了五桌。。 。。。老板娘说周末和节沐日，，，，，晚上6点半到7点半，，，，，基本要坐满，，，，，可能需要等位，，，，，但不会像以前排长龙。。 。。。建议错峰或者提前打个电话问哈。。 。。。
Q4：除了芋儿鸡，，，，，尚有啥子推荐菜不？ ？？？？
A4：我们这次还点了凉拌鸡和酸菜胡豆汤。。 。。。凉拌鸡的红油香得很，，，，，胡豆汤解腻。。 。。。听老板娘说，，，，，他们冬天的酸萝卜老鸭汤也是一绝，，，，，许多老主顾专门来喝。。 。。。
以是咯，，，，，列位好吃嘴，，，，，莫再随处探询“宜宾四岔路鸡窝搬哪去了”。。 。。。它没有消逝，，，，，只是换了个更牢靠的“窝”。。 。。。味道的灵魂还在，，，，，只是从“风餐露宿”的江湖侠客，，，，，酿成了有个牢靠门派的先生傅。。 。。？ ？？？？赡苌倭说悴活，，，，，但多了份扎实。。 。。。
关于我来说，，，，，能找到就是最大的慰藉。。 。。。事实，，，，，在这个都会转变飞快的年月，，，，，一家能让你想起老味道、念起旧时光的馆子，，，，，能继续开下去，，，，，自己就是一件值得兴奋的事。。 。。。这个马年，，，，，想吃一口热络的芋儿烧鸡，，，，，晓得往哪头走了撒？ ？？？？赶忙珍藏或者转给你身边还在问的朋侪！? 有啥新发明，，，，，我们谈论区接着摆！