哎呦喂，，老伙计们，，恁是不是也经常有这种挠头的时间？？？？？？晌午头吃完饭，，嘴里没味，，心里头光想找个舒坦地方歇歇脚。。 。。。；；蚴呛笃，，跟伙计们想喷喷空，，找个不闹腾的地儿。。 。。。这时间，，脑子里蹦出来的头一句话，，保准是：“这周围品茗的茶楼有没有啊。 。。。？？？？？” 咋说咧，，这感受，，就跟想喝胡辣汤了找不着卖碗的一样，，急人！?
俺前一段可真是为这事儿没少作难。。 。。。网上搜吧，，那出来的都是大阛阓里的连锁店，，贵不说，，还没谁人味儿，，吵哩跟赶集一样。。 。。。想找那种能安生坐下、茶叶是正经茶叶、还能听听曲儿的“茶楼”，，真跟大海捞针差未几。。 。。。俺就不信这个邪，，花了小半个月，，把俺们这一片儿胡同里、街角旮旯里，，那些不起眼的地儿翻了个底朝天。。 。。。您还别说，，真让俺摸着门道了！今儿个就跟恁好好拉拉，，这“周围品茗”的门道，，究竟藏哪儿了。。 。。。?
首先啊，，咱得摆正一个看法。。 。。。现在那些手机地图App，，它认的“茶楼”，，跟咱老茶客心里想的“茶楼”，，它就不是一回事！? ?? 俺试过，，搜“茶楼”，，出来前十家，，有八家是奶茶店、网红甜品屋，，剩下两家是宾馆里头的大聚会室，，那是品茗的地儿吗？？？？？？那是开会的地儿！
那该咋找？？？？？？俺总结了个土步伐，，叫“三步定位法”，，贼好使：
看招牌幌子：真正的老茶楼，，招牌都不张狂。。 。。。什么“XX茶社”、“XX茶轩”、“XX茶园”，，字儿一般都不大，，门脸儿可能尚有点旧。。 。。。门口要是再挂俩灯笼，，或者摆几盆绿植，，哎，，有门儿！那种招牌贼亮、名字花里胡哨的，，大都是喝“快茶”的，，咱不去。。 。。。
闻味儿：从门口过，，别急着进。。 。。。抽抽鼻子，，闻见一股子淡淡的、有点沉的茶香，，混淆着老木头味儿，，这地儿就错不了。。 。。。? 要是闻见的全是香精奶茶味或者咖啡味，，那就抬脚走人。。 。。。俺靠这招，，在一条小吃街后头，，发明了一个开了十几年的福建伉俪店，，一进门那茶香，，沁人心脾啊。 。。。
瞄里头的客人：扒在玻璃窗外偷偷瞅一眼。。 。。。内里坐着的，，要是一水儿的小年轻，，抱着手机自拍，，别进。。 。。。要是望见有几个老爷子围着下棋，，或者有人拿着本书清静地看，，再不济有人拿着个小茶壶在那儿“功夫泡”，，中！这就是咱要找的地儿。。 。。。俺在老城区一个菜市场边上，，就靠“瞄客人”，，找到一个宝藏茶楼，，里头全是退了休的老街坊，，一下昼一壶高末，，能坐半天，，气氛可得劲。。 。。。
找着地儿了，，不可进个门就算成啊。。 。。。进去之后，，咱得用几个“硬杠杠”量量它，，看值不值得咱成为常？？？？？汀。 。。。俺心里有三大标准：
第一杠，，看茶单，，也看“没有的茶”。。 。。。? ?
进门先别坐，，招呼老板要茶单。。 。。。好茶楼的票据，，它纷歧定厚，，但分类得清。。 。。。绿茶、红茶、乌龙、黑茶，，分得显着确白。。 。。。重点来了：你得问一句“咱这儿有XX（好比某种小众一点的茶）吗？？？？？？” 例如说，，你问“有单丛吗？？？？？？”，，或者“有正山小种吗？？？？？？”。。 。。。老板要是眼睛一亮，，能跟你侃上两句这茶的泉源、特点，，甚至能拿出差别层次的让你选，，这店的专业度，，至少60分到手了。。 。。。要是老板一脸懵，，说“俺们这就龙井、铁观音”，，那…您自己掂量。。 。。。俺常去的那家，，老板就由于俺问了一句“有漳平水仙吗”，，愣是从柜子最里头掏出一盒没拆封的请俺尝，，说遇见懂行的了，，非得交流交流。。 。。。这感受，，老中了！
第二杠，，看茶具，，也看“水”。。 。。。
茶叶再好，，家什不可也白搭。。 。。。您看看他给您上茶用的是啥。。 。。。最最少，，不可是那种纸杯子、一次性塑料杯！? 用个白瓷盖碗或者小茶壶，，是基本礼貌。。 。。。考究点的店，，会凭证茶类配差别的壶和杯。。 。。。更考究的，，是在“水”上。。 。。。有一次俺问老板用的啥水，，老板嘿嘿一笑，，指指墙角几个大桶：“俺这儿沏茶，，历来不必自来水，，都是买的纯清水，，一桶一块多哩，，可不敢拿孬水糟蹋好茶叶。。 。。。” 就冲这句话，，俺心里又给他加了20分。。 。。。
第三杠，，看价钱，，更看“值不值”。。 。。。
咱不追求最贵，，但得怕“坑”。。 。。。一般街坊茶楼的价，，一壶茶（够2-3人喝）的价钱，，在30块到80块之间，，是较量着实的区间。。 。。。? 配点瓜子花生，，能坐一下昼。。 。。。要是启齿就一二百一壶，，您就得看看它情形、茶叶是不是真值这个价。。 。。。俺的建议是，，头回去，，就点其中心价位的招牌茶，，尝尝味儿，，感受一下服务。。 。。。? 有一次俺点了个58块的“镇店老白茶”，，老板不但给泡好，，中心还来问了两次口感，，给续了热水，，最后看俺喜欢，，还送了俺一小包同样的茶样让回家喝。。 。。。您说，，这钱花得是不是值？？？？？？这以后，，能不常来吗？？？？？？?
最后，，俺给恁分享点不传之秘，，咋能花小钱，，甚至不花钱，，就能享受到茶楼的兴趣。。 。。。这都是俺“厚着脸皮”总结的，，可好使！
“错峰”去，，待遇大差别：您别赶着周末下昼人多的时间去。。 。。。挑个星期一、二的上午，，或者晚饭后的时间去。。 。。。? 这时间店里清静，，老板伙计也闲着，，心情好。。 。。。您一去，，他们招呼得更周密，，有时间还能跟老板喷上空，，他一兴奋，，给您换个更好的茶叶尝尝，，或者送个小茶点，，这都是常有的事！俺就经常上午去，，好一再老板都拉着俺品他新到的好茶，，美其名曰“帮俺尝尝”，，着实俺知道，，这就是茶楼人的热情。。 。。。
脸皮厚点，，多问多学：进去别光闷头喝。。 。。。望见老板闲了，，多问两句。。 。。。“老板，，这茶为啥是这个味儿？？？？？？”“这沏茶有啥考究没？？？？？？”? 大部分开茶楼的人，，都好这一口，，也喜欢跟人分享。。 。。。您这一问，，就翻开他的话匣子了。。 。。。他一讲起来，，您能学到知识，，这品茗的体验，，可就远远不止解渴了，，酿成一种文化享受了。。 。。。这“附加值”，，可是您自己挣来的！
成为“半个自己人”：若是您真以为这家不错，，想常来。。 。。。可以一次买个半斤茶叶保存店里。。 。。。? 这叫“存茶”，，是许多老茶楼的规则。。 。。。您存了茶，，下次来，，光付个位费或者水费就行，，自制得多。。 。。。并且老板会把您当熟客、当朋侪，，有啥好茶新茶，，都会惦记着您。。 。。。俺现在就是两家茶楼的“存茶客”，，去哪家都跟回家一样自在。。 。。。
问：一个人去茶楼，，会不会不得劲？？？？？？
答：一点都不会！相反，，一个人去才得劲嘞。。 。。。拿本书，，或者就发发呆，，看看街上来来往往的人，，让时间逐步流已往，，这种自在，，千金不换。。 。。。? 许多茶楼都有面临窗户的单人座，，就是为独行客准备的。。 。。。
问：俺不懂茶，，进去怕露怯，，咋办？？？？？？
答：嗨，，谁生下来就懂啊。 。。。？？？？？直接跟老板说“俺不太懂，，您看给推荐个适合俺口胃的就中”。。 。。。? 忠实最感感人。。 。。。老板一般都会先问问您喜欢苦一点的照旧香一点的，，然后给您推荐入门级的，，耐心教您怎么泡、怎么品。。 。。。放心去吧！
问：茶楼里让小声语言不让？？？？？？谈事儿中不中？？？？？？
答：只要不是高声喧嚣、划拳喝酒，，正常的谈天、谈事，，在茶楼里都是中最中！茶楼本就是个让人放松、交流的地儿。。 。。。? 好多茶楼尚有小小的包间，，就是为谈事的朋侪准备的，，私密性更好。。 。。。
以是说啊，，老伙计们，，别再对着手机忧愁“周围品茗的茶楼有没有”了。。 。。。好茶楼就像老酒，，它就藏在咱身边最寻常的巷子里，，等着咱去发明咧。。 。。。? 它可能没有闪亮的招牌，，但有一壶熨帖的热茶；；；它可能没有豪华的装修，，但有一份难堪的清静。。 。。。
放下手机，，抬起咱的腿，，用俺说的办法，，去周围那些老街巷里转转、闻闻、看看。。 。。。说未必下一个转角，，您就遇见谁人让您一想品茗就惦记的“老地方”了。。 。。。? 找到了，，记得回来给俺喷喷，，咱也交流交流，，中不中？？？？？？?
愿咱都能在车马喧嚣的都会里，，给自己寻摸一个能安顿茶香与闲情的，，小小的角落。。 。。。