诶,,,,伙计们,,,,今儿个咱唠点着实嘞!? 不少老铁后台私信俺,,,,问:“哥,,,,听说恁杭州萧山有个‘100元巷子’,,,,自制得跟不要钱样,,,,究竟搁哪儿咧????叫啥名儿啊。????” 哎呦,,,,可算问对人啦!俺上个月刚跟伙计去探过路,,,,撑嘞扶着墙出来,,,,今儿就跟大伙儿掰扯掰扯,,,,保准叫恁听得显着确白,,,,下次去也不抓瞎!?
先说清,,,,这“100元巷子”可不是它官名儿!
俺知道,,,,好些人刷视频,,,,看那些博主举着100块钱,,,,从巷子头吃到巷子尾,,,,肚儿滚圆,,,,心里直痒痒。。。但恁要真去地图上搜“100元巷子”,,,,那指定抓瞎!它正经名字叫“市心南路小吃巷”,,,,老萧山人更爱叫它“学士路老巷”或者直接“夜市后街”。。。它就在萧山市中心那块儿,,,,挨着市心南路跟学士路交织口往北走一轱辘,,,,白天看着就是个通俗小街,,,,一到下昼四五点,,,,几十家摊主就跟地里冒出来样,,,,谁人香味儿,,,,能飘二里地!?
为啥大伙儿都传它叫“100元巷子”咧????咱得往下看。。。
俺跟伙计去之前,,,,心里也嘀咕:这年头,,,,100块钱下馆子,,,,点俩硬菜都不敷,,,,搁这儿能吃饱???? 效果一去,,,,好家伙,,,,是俺眼皮子浅了!咱实打实算笔账:
主食类: 葱包烩,,,,一个才6块钱,,,,薄脆香! 嵊州豆腐年糕,,,,满满一碗,,,,有菜有肉有年糕,,,,12元。。。 这俩下肚,,,,半饱了。。。
硬菜/小吃: 绍兴臭豆腐,,,,小份10元,,,,炸得外焦里嫩。。。 萧山外地酱鸭,,,,论斤称,,,,俺买了15块钱的,,,,够俩人嗦味。。。 铁板鱿鱼,,,,大串10元一串,,,,酱料给得足。。。
甜品饮料: 木莲豆腐,,,,清凉解腻,,,,7元一碗。。。 冰镇绿豆汤,,,,5元一大杯。。。
俺们俩人,,,,点了上头这些,,,,最后算下来,,,,总共花了75块钱! 还剩下25块,,,,又能加个8块钱的瘦肉丸,,,,或者来份10块钱的炸酥鱼。。。真真儿是100元没花完,,,,吃得多样又得劲!? 要害是,,,,这都不是啥预制菜,,,,全是摊主现做现卖,,,,锅气十足。。。俺以为,,,,它火就火在用十年前嘞价钱,,,,吃到今天嘞味道,,,,这份实惠跟烟火气,,,,大阛阓里可找不着。。。?
光自制,,,,味道不中,,,,那也是白搭。。。这条巷子能立住脚,,,,靠嘞是几家“镇巷之宝”,,,,有的都开了二三十年咧,,,,喂饱了好几代萧山娃。。。
俺最推荐恁试试这几家,,,,欠好吃来找俺:
“阿娟肉夹馍”: 她家肉夹馍,,,,跟别地儿纷歧样。。。馍是现烤嘞白吉馍,,,,外皮酥脆。。。卤肉是肥瘦相间嘞五花,,,,在老汤里咕嘟好几个钟头,,,,捞出来剁碎嘞时间,,,,汤汁都往下滴。。。再加上一勺自制嘞青椒碎,,,,解腻增香。。。一个10块钱,,,,俺每次去必排她家队!步队最长那家就是,,,,错不了。。。?
“老汪头葱包烩”: 老爷子就在巷子口第一个摊位,,,,一看就是内行艺。。。油条、小葱、面皮,,,,在铁板上压得滋滋响,,,,刷上浓稠嘞甜面酱、辣酱。。。要害是他压得特殊实,,,,吃起来口感扎实,,,,酱香混着葱油香,,,,一口回到小时间。。。6块钱,,,,要啥自行车?????
“不着名糖水铺”: 这家连个正经招牌都没,,,,就一辆三轮车,,,,挂个“糖水”的牌。。。但俺伙计说,,,,他从小学喝到现在。。。杏仁腐、木莲豆腐、绿豆汤,,,,全是老板自己熬嘞,,,,甜度恰恰,,,,冰冰冷凉,,,,吃完一堆小吃,,,,来上一碗,,,,瞬间透心凉,,,,得劲得很!? 均价都在5-8块。。。
这些摊主,,,,许多都是街坊,,,,一边做吃嘞一边跟你唠家常,,,,那份人情味儿,,,,比空调还暖乎。。。?
看到这儿,,,,预计不少老铁心都飞已往了。。。别急,,,,俺再教授几点履历,,,,保恁吃好喝好不踩坑:
啥时间去最好????? 建议下昼5点半到7点之间到。。。去早了,,,,摊儿没出全;;;;;;去晚了,,,,人挤人,,,,好些热门摊子都得排长队。。。周末人那叫一个多,,,,能事情日去最好。。。
咋去最利便????? 坐地铁最靠谱!杭州地铁2号线或者5号线,,,,到“人民路站”下,,,,从A口出来,,,,随着导航走个五六百米就到。。。开车的朋侪可得注重,,,,那里是老街区,,,,停车位稀缺,,,,建议停远点的阛阓,,,,再溜达已往。。。
有啥考究没????? 有!第一,,,,准备好零钱!虽然现在都能手机支付,,,,但有些上年岁的摊主,,,,照旧更认现金,,,,备着点零钱,,,,结账更快。。。第二,,,,脸皮要厚点,,,,多看多问!看看哪家外地大爷大妈买得多,,,,随着买,,,,准没错。。。第三,,,,胃口小的话,,,,最好跟朋侪分着吃!这样能尝到更多样,,,,否则一两种就吃饱了,,,,多幸亏慌。。。
人均预算几多????? 着实吧,,,,50元就能吃得不错,,,,80元能扶墙出。。。网上说100元,,,,那是指挑战“从陌头吃到街尾”的极限玩法。。。咱通俗吃,,,,真花不了恁多。。。
俺替恁问几个常见问题(FAQ):
问:这巷子卫生条件咋样啊。????看着都是小摊。。。
答:真话实说,,,,肯定不可跟大饭馆比。。。但俺视察了,,,,萧山这边食物羁系挺严,,,,摊主都有康健证,,,,食材也多是当天备的。。。肠胃特殊金贵的朋侪,,,,悠着点。。。俺去一再,,,,都没闹过肚子。。。
问:除了小吃,,,,那里尚有啥好玩嘞????
答:巷子自己不长,,,,就是个纯吃的地方。。。吃完可以溜抵达周围的萧山剧院、江寺公园转转,,,,消消食。。;;;;;;蛘呷万象汇逛街,,,,离得都不远。。。
问:味道偏甜口照旧咸口????
答:杭州口胃,,,,总体是“咸鲜微甜”。。。酱鸭、东坡肉偏甜,,,,但小吃像瘦肉丸、铁板鱿鱼就偏咸香。。。大部分外地朋侪都能接受。。。
问:过年过节,,,,他们出摊吗????
答:可欠好说!尤其是过年时代(马年春节那会儿),,,,许多摊主都回老家了。。。平时下大雨也可能不出。。。去之前,,,,最幸亏外地生涯论坛或短视频平台搜搜最新新闻,,,,省得跑空。。。
结语:
以是啊,,,,伙计们,,,,别再光问“杭州萧山100元巷子叫啥”了。。。它台甫叫市心南路小吃巷,,,,是条藏在都会高楼底下嘞“美食血管”。。。它卖嘞不但是自制,,,,更是一份热腾腾嘞市井气,,,,一种几十年稳固嘞老味道。。。在啥都涨价嘞今天,,,,还能有这么一个地方,,,,让咱花点小钱就能收获大大嘞知足,,,,真嘞挺难堪。。。下次来杭州萧山,,,,别光奔着大饭馆,,,,来这条巷子转转,,,,感受一下真正嘞“人世烟火气,,,,最抚凡人心”。。。 恁说,,,,中不中?????